เพลินลิ้นเพลินใจ ที่ ลก หว่า ฮิน

Siam Square ชื่อนี้ใครๆก็รู้จักกันดี เพราะเป็นที่เริ่มสิ่งใหม่ๆที่ Chic & Trendy อยู่เสมอๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องแฟชั่น ที่มีให้เลือกทุกแบบทุกสไตล์ เรื่องเทคโนโลยี รวมไปถึงเรื่องอาหารการกิน สยามสแควร์ถือเป็นที่รวมร้านอาหารหลากหลายประเภท นานาชนิด มีร้านใหม่ๆผุดขึ้นมาตามกระแสนิยมราวกับดอกเห็ด บ้างก็บูมบ้างก็ดับพับร้านกลับบ้านไป แต่ในความใหม่ก็ยังมีความเก่าและเก๋าคงอยู่คู่สยามสแควร์มานมนาน  ถ้าเป็นผู้หญิงก็ต้องเรียกอาจุมม่าเลยค่ะ ร้านที่จะพูดถึงคือ ห้องอาหารจีน ลก หว่า ฮิน หรือ “Lok Wah Hin”  ห้องอาหารยอดนิยมของโรงแรมโนโวเทล สยามสแควร์นั่นเอง

ห้องอาหาร ลก หว่า ฮิน เป็นห้องอาหารจีนที่สามารถรักษารสจีนแบบดั้งเดิม และสามารถสร้างสรรค์เมนูที่เรียกได้ว่าเป็น เมนูFusionได้อย่างลงตัวและเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร การตกแต่งใช้conceptของลานหลังบ้านของชาวจีนในชนบท  วัสดุตกแต่งจะใช้ไม้และไม้ไผ่ที่เป็นวัสดุจากธรรมชาติเป็นหลัก  โดดเด่นด้วยโทนสีดำเข้ม และสะดุดตากับโคมสีแดงสดทำจากกรงไม้ไผ่ เป็นห้องอาหารที่ดูเรียบหรูและอบอุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนทานข้าวอยู่หลังบ้านชาวจีน และยังได้ซึมซับวิถีชีวิตและจิตวิญญาณของพวกเข้าเหล่านั้นด้วย

 
                  ห้องอาหาร ลก หว่า ฮิน ให้บริการทั้งแบบ A la Carte และเอาใจคอ Buffet ด้วยค่ะ ใครชอบทานติมซำมีเฮได้เลย เพราะว่าที่นี่เค้ามีบริการติมซำแบบทั้งวัน เป็น All Day DimSumเพียงแต่ DimSum Buffet จะบริการเฉพาะช่วง 11.30-14.30 เท่านั้นค่ะ เมนูติมซำของที่นี่ก็มีให้เลือกมากมายจนตาลายทีเดียว ทั้งของนึ่ง ของทอด ซุป ของหวาน และอาหารจานหลัก มีให้เลือกกว่า 50 รายการ อร่อยเด็ดทั้งนั้นเลยค่ะ 

เริ่มเปิดต่อมลิ้มรสด้วยซุปร้อนๆ มีหูฉลาดกรุบกรอบนอนแช่อวดเบ่งพร้อมกับเกี๊ยวกุ้งตัวโต น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมซดได้คล่องคอทีเดียว ถ้าหากใครชอบทานเป๋าฮื้อต้องลองซุปเป๋าฮื้อกับผักกาดขาว ที่นี่เค้าให้เป๋าฮื้อแบบไม่มีหวงของกันเลย เมนูต่อไปถือเป็นเมนูลูกครึ่งจานเด็ดของที่ห้องอาหารนี้เลยก็ว่าได้ ขนมจีบไก่ต้มยำแห้ง รสชาติต้มยำเข้มข้นและจัดจ้าน ได้กลิ่นอายไทยและจีนสอดประสานลงตัวที่สุด ถ้าใครชอบเมนูลูกผสมต้องไม่พลาดเมนูนี้แน่นอนค่ะ ไม่ผิดหวังจริงๆ 

                  เมนูปลาของที่นี่เค้าก็เด็ดไม่แพ้กัน ลองสั่งปลาเซิ่นหยีนี่งซีอิ๊วมาชิมซิคะ เนื้อปลาสีขาวสะอาด เนื้อแน่น สด นอนแผ่หลาอยู่ในซีอิ๊ว กลิ่นซีอิ๊วหอมเตะจมูกชวนน้ำลายสอ ไม่มีกลิ่นคาวปลามารบกวนใจเลยซักนิด หรือจะสั่งปลาแซลมอนนึ่งมะนาว ถูกใจคนชอบรสเปรี้ยวแซ่บนัก เนื้อปลาแซลมอนนึ่งมาสุกกำลังดี เนื้อนิ่มไม่แห้งแข็ง นอกจากเมนูปลาๆ เกี๊ยวเนื้อปูราดซอสพริกเซี้ยงไฮ้ถือเป็นเมนูอันดับต้นๆในดวงใจเลยค่ะ ซอสพริกเซี้ยงไฮ้รสชาติเข้มจัดจ้านกลมกล่อม ทานกับแป้งเกี๊ยวเนื้อนุ่มจะเข้ากันสุดๆ

  

                  มาต่อกันด้วยของทอด ติดใจซาลาเปาหมูแดงทอดแบบเทใจให้หมดหน้าตักเลยค่ะ แป้งข้างนอกกรอบ ไม่อมน้ำมัน แป้งข้างในนุ่มและมีความเหนียวนิดๆ ไส้หมูแดงรสชาติเข้มข้น เมื่อทานพร้อมกันต้องร้อง โอ้ว...มันอร่อยมาก ยิ่งทานตอนร้อนๆ จะเพิ่มความอร่อยได้สองเท่าเลยค่ะ                

                 อีกเมนูก็เป็นเมนูที่หาทานได้ง่าย แต่จะหาแบบอร่อยและกรอบนอกนุ่มชุ่มฉ่ำข้างในนั้นหายากมากๆค่ะ ปอเปี๊ยะทอดของที่นี่เค้าทำได้อย่างนั้น เมื่อกัดคำแรก จะได้ยินเสียงกรุบของแป้งกรอบ พอกัดลึกเข้าไปจะเจอไส้รสละมุนแสนจะชุ่มฉ่ำเหมือนเจอโอเอซิสซ่อนตัวอยู่ทะเลทราย ส่วนอาหารจานหลักมีให้เลือกเป็นข้าวผัดหอยเชลล์ หรือจะเป็นโกยซีหมี่ไก่เส้นกรอบ

                  อิ่มของคาวแล้ว ก็ถึงเวลาของหวานออกโรง หวานแบบเย็นๆก็ต้อง เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัดหรือไม่ก็สาคูแคนตาลูปสีเขียวหวานสวย ถ้าหวานแบบร้อนๆชุ่มคอก็ต้อง บัวลอยน้ำขิงเท่านั้นค่ะ

                  นอกจากอาหารจะถูกปาก การบริการของห้องอาหารนี้ก็สุดแสนจะประทับใจ พนักงานให้การต้อนรับแบบอบอุ่น เป็นกันเอง มี service mind เต็มเปี่ยม ให้คำแนะนำพร้อมรอยยิ้มเสมอ ไม่แปลกใจเลยที่ห้องอาหารแห่งนี้เป็นที่นิยมและคงอยู่คู่สยามสแควร์มาถึงตอนนี้

                  เกือบลืมบอกไปว่า โปรโมชั่นของเดือนพฤศจิกายนนี้ บุฟเฟ่ติมซำ ราคา 480 บาทถ้วนนะคะ (เดิม 613 บาท)