เวลาพูดถึงรูปแบบร้านอาหารในดวงใจ หลายๆ คนก็คงจะมีคำตอบจำพวก "ร้านอาหารริมน้ำ" ขึ้นมาในใจกันบ้าง ด้วยบรรยากาศริมน้ำสุดชิลล์ เสริมให้มื้ออาหารดูพิเศษมากขึ้น วันนี้จึงอยากแนะนำร้านอาหารริมน้ำบรรยากาศดี ที่ไม่ต้องไปไกลถึงต่างจังหวัด ก็สามารถมานั่งชิลล์ทานอาหารอร่อยกันได้แล้ว อย่างร้าน “บ้านริมน้ำ” นั่นเอง
โดยตัวร้าน “บ้านริมน้ำ” ตั้งอยู่ที่ถนนฉลองกรุง ในซอยวัดอู่ตะเภา จุดสังเกตคือตรงข้ามซอยวัดอู่ตะเภาจะมีโรงงาน FBT พอดี พอเห็นโรงงานก็เลี้ยวเข้าซอยอู่ตะเภาได้เลย เข้ามาสักประมาณ 200-300 เมตรก็จะเจอกับตัวร้าน ทางร้านมีที่จอดรถบริการให้อย่างเต็มที่สะดวกสบาย
สำหรับตัวร้านก็จะมีสองโซน เป็นโซนในอินดอร์กับเอ้าท์ดอร์ ซึ่งทั้งสองโซนสามารถใกล้ชิดกับบรรยากาศริมน้ำ และอากาศบริสุทธิ์จากลมเย็นๆ กันอย่างเต็มที่ ภายในตกแต่งอย่างง่ายๆ บรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง เพิ่มกลิ่นอายความใกล้ชิดธรรมชาติด้วยโต๊ะและเก้าอี้ไม้สไตล์แอนทีคเล็กๆ เข้ากันได้ดีกับบรรยากาศริมน้ำแบบธรรมชาติที่สุดแสนจะชิลล์
มาดูกันที่เมนูแรกอย่าง ปลาทับทิมทอดราดส้มต้มไทย (280 บาท)ที่ทางร้านเลือกปลาทับทิมตัวใหญ่ รับประกันความสด เนื้อหวานมากๆ นำมาทอดอย่างดีทำให้กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ด้านบนราดด้วยส้มตำไทยที่ตำมารสชาติเผ็ดเปรี้ยวหวานกำลังดี ทานได้เรื่อยๆ และต้องบอกว่าเครื่องส้มตำที่ให้มาเยอะจุใจมากๆ ทานคู่กับปลาทับทิมทอดแล้วเข้ากันสุดๆ
สำหรับ กุ้งอบวุ้นเส้น (270 บาท) ของร้านนี้ ต้องบอกว่ารสชาติเข้มข้นถึงใจมากๆ เพียงแค่ตักขึ้นมาก็ได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศโดยเฉพาะพริกไทยเตะจมูกแล้ว วุ้นเส้นรสชาติเข้มข้น ทานคู่กับกุ้งตัวโตสดๆ เนื้อหวานกรอบ ใครได้ลองก็ต้องติดใจจริงๆ
มาถึงเมนูที่ชื่อเก๋ไก๋ไม่แพ้หน้าตาอย่าง ฝรั่งกอดลาว (130 บาท) ซึ่งเป็นแหนมสดชิ้นอวบ พันด้วยเบคอนชั้นดีแผ่นหนา นำไปทอดไฟแรงให้สุกเหลือง ทานคู่กับเครื่องเคียงอย่างมะนาว พริกขี้หนู หอมแดง ขิง เป็นอาหารฟิวชันเก๋ๆ เอาใจคอเบียร์ได้เป็นอย่างดี
อีกหนึ่งจานปลาที่ต้องบอกว่าจัดเต็มจริงๆ อย่าง ปลากะพงเจ็ดสี (350 บาท)ซึ่งเป็นปลากะพงตัวโตน้ำหนักราวตัวละ 8 ขีด นำมาทอดทั้งตัวให้ด้านนอกกรอบแต่เนื้อด้านในยังคงความนุ่มหวานอยู่ ราดด้วยน้ำยำและเครื่องยำสมุนไพรแบบจัดเต็ม ซึ่งหั่นมาเป็นชิ้นเล็กๆ ทำให้สามารถตักทานไปคู่กับเนื้อปลาเพื่อเพิ่มรสชาติได้เลย
มาที่ส่วนของน้ำแกงกันบ้างกับ ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อนหม้อไฟ (190 บาท) ที่ต้องบอกว่ารสชาติของน้ำซุปปรุงมาได้แซ่บจัดจ้านจริงๆ ในส่วนของหมูนั้นทางร้านก็เลือกใช้กระดูกใบพายซึ่งเป็นส่วนที่เนื้อมีความอร่อยเป็นเอกลักษณ์อยู่แล้ว นำมาเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม ไม่มีความเหนียวเลย แถมยังติดกระดูกอ่อนที่เคี้ยวกรุ๊บๆ ได้ทั้งชิ้นอีกด้วย
มีต้มแซ่บแล้วก็คงจะขาด ไก่ย่าง (190 บาท) ไม่ได้ ไก่ย่างของร้านบ้านริมน้ำนี้ หมักด้วยเครื่องเทศอย่างทั่วถึง ทำให้เนื้อไก่มีรสชาติของเครื่องเทศ และพิเศษตรงที่ไก่ย่างจะย่างด้วยเตาถ่าน ทำให้ตัวหนังยังคงสีสวยและมีความหอมกรอบ มีกลิ่นเครื่องเทศที่ใช้หมักแบบเต็มๆ ส่วนเนื้อด้านในก็ยังคงนุ่ม หวาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด เรียกได้ว่าอร่อยแบบเต็มๆ เน้นๆ กันทุกคำ
อาหารอร่อย บรรยากาศริมน้ำใกล้ชิดธรรมชาติแบบสุดๆ อย่างนี้ ขอบอกเลยว่าพลาดไม่ได้จริงๆ วันหยุดนี้หากไม่รู้จะทำอะไร ขับรถกินลมพาครอบครัวมาทานอาหารริมน้ำชิลล์ๆ กันได้ที่ร้าน “บ้านริมน้ำ” มีดนตรี Folk songs เล่นทุกวันสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม : 098-272-6182
