Dailycious Cafe สดใหม่ หอมกรุ่นจากเตาวันต่อวัน
  1. Dailycious Cafe สดใหม่ หอมกรุ่นจากเตาวันต่อวัน

Dailycious Cafe สดใหม่ หอมกรุ่นจากเตาวันต่อวัน

ด้วยจุดเด่นของขนมปังสไตล์ยุโรปที่เนื้อนุ่มแน่นไปด้วยธัญพืชนานาชนิดและวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม รวมถึงเบเกอรี่ และมาการองโฮมเมดวันต่อวัน
writerProfile
28 เม.ย. 2014 · โดย

จากแบรนด์ขนมปังไม่มีหน้าร้าน ปัจจุบัน Dailycious Café มีร้านเป็นของตัวเองแล้วถึง 2 สาขา ที่ Nim City Daily และบนถนนคชสาร (ด้านหน้าดวงกมล) แรกเริ่มจากกิจการขายส่งขนมปังโฮมเมดทำกันเองภายในครอบครัว ส่งให้ทาง Top Supermarket และ Rimping Supermarket ภายในระยะเวลา 2-3 เดือน ขนมปังของคุณหนึ่ง (เจ้าของร้าน) ติด Best Seller สินค้าขายดีทุกเดือน!

สาขาแรกที่ Nim City Daily

ด้วยจุดเด่นของขนมปังสไตล์ยุโรปที่เนื้อนุ่มแน่นไปด้วยธัญพืชนานาชนิดและวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม รวมถึงเบเกอรี่ และมาการองโฮมเมดวันต่อวัน จึงเริ่มต้นเปิดหน้าร้านที่สาขา Nim City Daily เป็นจุดปล่อยสินค้า ช่วงระยะแรกทางร้านก็จะขาย ขนมปัง เบเกอรี่ กาแฟสด เครื่องดื่มทั่วไป จนมีลูกค้าหลายๆ คนเริ่มติดใจในรสชาติ เรียกร้องให้ทางร้านทำพิซซ่ามาวางขายบ้าง จึงเป็นจุดเริ่มต้นของหลากหลายเมนูความอร่อยทั้ง พาสต้า สเต็ก สลัด ฯลฯ และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย

สาขา 2 ที่ถนนคชสาร หน้าดวงกมล

โดยวันนี้เราอยู่กันที่สาขา 2 บนถนนคชสาร หน้าร้านหนังสือดวงกมลครับ ซึ่งทางร้านมี 2 โซนให้เลือก คือ โซนด้านใน ซึ่งลูกค้าสามารถเห็นขั้นตอนการทำขนมปังและมาการองกันสดๆ และโซนด้านนอกบริเวณระเบียงของร้าน สำหรับผู้ที่ชอบชมทิวทัศน์ มองชาวต่างชาติหน้าตาจิ้มลิ้มเดินผ่านไปมา ซึ่งการตกแต่งทางร้านจะเป็นแนว Loft ครับ คือเน้นการตกแต่งแบบเปิดโล่ง เพดานสูง และโชว์พื้นผิวของวัสดุทั้งอิฐมอญตัดสลับกับไม้ ดูแล้วสบายตา

คุณหนึ่ง (เจ้าของร้าน)

ทำขนมปังและมาการองกันสดๆ แบบวันวันต่อวัน

ขนมปังสดใหม่สำหรับขายหน้าร้าน และส่งขายในริมปิง และท็อปส์ 12 สาขาทั่วเชียงใหม่

ขนมปังของที่นี่มีให้เลือกหลากหลายชนิด เช่น Bagel เนื้อเหนียวหนุบหนับเป็นเอกลักษณ์ ตัวสร้างชื่อที่ทำให้เดลีเชียสเป็นที่รู้จัก, Signature Buns ขนมปังสูตรเฉพาะที่ทางร้านคิดขึ้นเอง เหมาะสำหรับคนที่ติดใจเนื้อเหนียวนุ่มแต่ชอบความฟูเบา, Foccacia ขนมปังสัญชาติอิตาเลียนแผ่นบาง กรอบด้วยน้ำมันมะกอกคุณภาพ และหอมโดดเด่นด้วยสมุนไพรกว่าสิบชนิด และยังมีตัวอื่นๆ อีกมากมายให้ได้เลือกชิม

หรือใครชอบจิบชาร้อนๆ ทานคู่กับสโคนรสหอมนุ่ม ชุ่มเนย รสสัมผัสแบบกึ่งกรอบ กึ่งนุ่ม เนื้อร่วน ก็มีให้เลือกทานครับ

หลังจากเข้าไปเดินชมครัวกันอย่างจุใจแล้ว ไม่รอช้า ทางร้านเสิร์ฟเมนูแรกมาให้ทันที เป็น hungry man breakfast 220 บาท อาหารเช้ามื้อใหญ่ มี ไข่ 3 ฟอง (เลือกได้ว่าจะทานแบบไข่ดาวหรือไข่กวน), เบคอน 4 ชิ้น, ไส้กรอก 2 ชิ้น เสิร์ฟมาพร้อมขนมปัง 2 แผ่น, เนย, แยมผลไม้ จุดเด่นจานนี้อยู่ที่ smoke bacon เกรด AA เวลาทอดออกมาจะกรุบกรอบ แค่กัดเบาๆ ก็หักดังเป๊าะ

hungry man breakfast

ถัดมาเป็น Salmon Omelette 170 บาท เมนูนี้เป็นไข่กวนแซลมอน โรยด้วยเฟต้าชีส และผักชีลาว เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำส้มและกาแฟ จุดเด่นของแซลมอนร้านนี้ คือ จะใช้เนื้อแซลมอนคุณภาพเยี่ยมจาก supplier ของบ้านเรานี่เอง นำไปรมควัน ซึ่งจะช่วยเก็บความนุ่มชุ่มชื้นของเนื้อปลา และมีกลิ่นหอมของควันไม้สนและเครื่องเทศ โดยเลือกสัมผัสความอร่อยของเนื้อแซลมอนนิ่มๆ ได้ทั้งเมนู Salmon Omelette หรือ Sexy Salmon Salad

Salmon OmeletteSexy Salmon Salad 150 บาท เป็นสลัดมันบดกับแซลมอนรมควันชิ้นโตๆ เนื้อแน่นๆ ทานคู่กับน้ำสลัดงาข้นญี่ปุ่นที่มีรสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นงาขาวที่นำไปคั่วและรสชาติเค็มนิดๆ จากซีอิ้วได้รสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูกปากทั้งคนไทยและเทศ

Sexy Salmon Salad

เมนูถัดมาเป็น Spicy Shrimp and Bacon 129 บาท สเปาเก็ตตี้รสเผ็ดร้อน กุ้งเด้งๆ ตัวโตๆ เบคอนกรอบๆ ทานคู่กับเส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม เพิ่มรสความจัดจ้านด้วยพริกแห้ง อร่อยเข้ารส

Spicy Shrimp and Bacon

Chicken Pesto 149 บาท สปาเก็ตตี้ ซอสเพสโต้หอมกลิ่นสมุนไพรที่ทางร้านทำเอง คลุกเคล้ากับพาร์เมซานชีส โรยหน้าด้วยไก่ย่างชิ้นโตเนื้อแน่นนุ่ม อร่อยได้เต็มคำ

Chicken Pesto

Goat Cheese and Bacon 179 บาท Panini หรือ แซนวิชด์สไตล์อิตาเลียน มีรสกรอบนอก นุ่มในและมีกลิ่นหอม สอดไส้ด้วยชีสนมแพะ, เบค่อนย่าง, พริกเจลาปีโน่, มะเขือเทศ และกรีนโอ็ค ซึ่งเมนูนี้ลูกค้าสามารถเลือกหน้าขนมปัง หรือเลือกไส้ได้ด้วยตนเองแล้วแต่ความชอบ

Goat Cheese and Bacon

ผักโขมอบชีส 85 บาท เมนูสไตล์อิตาเลียนที่ปรุงเสร็จออกจากเตาร้อนๆ ผักโขมอบจนนุ่ม รสหอมมันอร่อย เข้มข้นด้วยชีส เบค่อน อีกทั้งหอมครีมสด ทานคู่กับขนมปังกระเทียมกรุบกรอบเพิ่มรสอร่อย

ผักโขมอบชีสTexas Chilli 150 บาท (recommended menu ที่ใครมาแล้วห้ามพลาด) จะเป็นซุปสไตล์ Texas (อเมริกันทางใต้) ชีสด้านบนจะยืดๆ แต่ไม่เลี่ยน เพราะรสชาติเผ็ดแซ่บ เข้มข้นไปด้วยเครื่องเทศนาๆ ชนิด มีเนื้อวัวบด ถั่วขาว ถั่วแดง ถั่วดำ และเห็ดแชมปิยอง ทานคู่กับขนมปังกระเทียมยิ่งได้อรรถรส

Texas Chilli

อีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้กับ พิซซ่า ของทางร้าน เพราะแป้งพิซซ่าที่นี่ไม่เหมือนใคร ด้วยเนื้อแป้งบางๆ แต่ฟูกรอบจากการหมักแป้งค้างคืน เพื่อให้ได้แป้งที่นุ่ม ยืด และดีดตัวในเตาอบแบบหินร้อนที่อุณหภูมิเกิน 400’C รวมถึงหน้าพิซซ่าที่เป็นเอกลักษณ์อย่างหน้า Chiangmai’s Charm ที่ใส่ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม ไก่ย่าง

และที่พลาดไม่ได้ก็คือหน้าอรุณสวัสดิ์ ที่ใส่แฮมรมควัน ชีส และไข่ดาวแบบไม่สุกอยู่บนหน้าพิซซ่าขนาด 6 นิ้ว ตัดได้ 4 ชิ้น แบบทานคนเดียวอิ่มกำลังดี หน้า Ocean Burst ที่ใส่ปลา3ชนิดไว้ด้วยกัน คือปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาแองโชวี่ รวมไปถึงพิซซ่าหน้าไทยๆแบบต้มยำกุ้ง และแกงเขียวหวานที่คนไทยชอบ และฝรั่งติดใจ

พิซซ่าต้มยำกุ้ง 6 ชิ้น/12ชิ้น ราคา 190/295 บาท

ถ้าใครต้องการเพิ่มความสดชื่นทางร้านก็มีเมนู smoothies ให้เลือกดื่ม หลายแบบ ด้วยกัน เช่น มะม่วงปั่น, กีวี่ปั่น, สตรอเบอรี่ปั่น, บลูเบอรี่ปั่น, มิกซ์เบอรี่ปั่น ในราคาแก้วละ 80 บาท สามารถเพิ่มนม, โยเกิร์ต หรือผลไม้ได้อย่างละ 10 บาท

Blueberry Smoothie บลูเบอรี่ปั่น

หรือจะเป็น Banana Thai Tea Smoothie ราคา 85 บาท เป็นชาปั่นแต่งหน้าด้วยวิปครีมและกล้วย นอกจากนั้นก็ยังมี โกโก้, Soda & Slushie และกาแฟให้เลือกดื่มอีกด้วย

Banana Thai Tea Smoothie

Mocha เย็น 70 บาท (เพิ่มวิปครีม 10 บาท)

ปิดท้ายกับเมนูมาการองหอมหวาน กรอบนอกนุ่มใน ที่มีให้เลือกทานกว่า 20 รส ทำสดใหม่วันต่อวัน มีรส Nutella, Lychee Rose, Water Melon, Passion Fruit, Lemon Mint, Mango, Choco Banana, Espresso, Mixed Berry, Butter Scotch, Coconut, Jasmine Green Tea, Blueberry, Cantaloupe, Pineapple, Strawberry, Banana, Matcha, Thai Tea, Chocolate, Sakura และ Green Apple

สำหรับมาการอง 20 รส ส่งให้ทาง Top Supermarket และ Rimping Supermarket 12 สาขา ขายเป็นกล่อง 4 ชิ้น ในราคา 95 บาท

Dailycious Café ทั้งสองสาขาเปิดบริการ 8.00-22.00 น. ขายอาหารตามเมนู ทุกวันไม่มีวันหยุด ที่ร้านสาขาคชสาร มีบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ รวมขนม มาการอง และเครื่องดื่ม 345 บาท net ทุกวันศุกร์ตั้งแต่เวลา 17.00-22.00 น. และทุกวันเสาร์-อาทิตย์ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. ด้วยความรักและชำนาญในเรื่อง “ขนมปัง” Dailycious Café รับประกันความสดใหม่ อร่อยแตกต่างไม่เหมือนใคร ด้วยประสบการณ์มากกว่า 3 ปี อีกทั้งคุณหนึ่ง (เจ้าของร้าน) จบจากสถาบันเลอ กอร์ดอง เบลอ (le Cordon Bleu) คิดสูตรอาหาร ขนมเค้ก และขนมปังเองทั้งหมด สามารถไปพิสูจน์กันได้แล้วทั้ง 2 สาขา ครับ

Dailycious Cafe

เมนูห้ามพลาด

Texas Chili, มาการอง, พิซซ่า Chiangmai’s Charm, พิซซ่าหน้าอรุณสวัสดิ์, Bagel, Foccacia, Signature Buns, สโคน

การติดต่อ

restaurantClosed
สปาเก็ตตีโบโลนีส (ซอสเนื้อรสจัดจ้าน)
Phone number : 083-321-3621,086-732-2959
197 199/8 ถนนมหิดล (สามแยกสนามบิน),เมืองเชียงใหม่