ฝากท้องกับ Pepper Lunch อิ่มอร่อยแบบมื้อกลางวันได้ตลอดวัน

ไม่ว่าอาหารมื้อไหนก็สำคัญไม่แพ้กัน อยู่ที่ว่าแต่ละคนจัดลำดับความสำคัญของมื้อใดมากกว่ากัน แต่ส่วนใหญ่แล้วมื้อที่จะต้องทานกันแน่นอนคงจะเป็นมื้อกลางวัน มื้อที่อยู่ระหว่างกลาง พลาดจากมื้อเช้าเราก็ยังมีกลางวัน และก่อนจะถึงมื้อเย็นเราก็ยังมีกลางวันไว้ในท้อง จนกลายเป็นว่ามื้อกลางวันอาจจะเป็นมื้อหลักและสำคัญที่สุด ฉะนั้นแล้วปริมาณต้องได้ คุณภาพต้องดี จนทำให้เกิดเป็นคอนเซ็ปของร้าน ที่มาพร้อมกับความรวดเร็วเนื่องจากมีเวลาที่จำกัด

จากแนวคิดดังกล่าวรวมกับจุดเด่นของเครื่องปรุงหลักอย่าง “พริกไทย” จนได้ชื่อออกมาว่า “Pepper Lunch” รูปแบบในการทานบนจานร้อนสไตล์ญี่ปุ่น (Tappan) มีครบทุกอย่างทั้ง เนื้อ หมู ไก่ ปลา และครบทุกสารอาหารที่สามารถให้คุณทานอร่อยร้อนได้จนคำสุดท้าย

ถึงแล้วหน้าร้าน Pepper Lunch

น่ากินทั้งนั้นเลย

บรรยากาศการตกแต่งล้วนมีส่วนสำคัญไม่น้อย ที่จะทำให้มีความสุขกับการทานอาหารให้ได้อัตถรสมากขึ้น และเพื่อให้ตรงกับคอนเซ็ปวัสดุหลักที่ใช้จึงเป็นไม้ พร้อมใช้สีเอิร์ธโทน ดูสุขุม นุ่มลึก ให้เหมาะกับที่เป็นร้านอาหารจานร้อน

บรรยากาศภายในร้าน

การแต่งร้านใช้สีเอิร์ธโทน

มีคำแนะนำด้วย

เมนูขึ้นชื่อเมื่อมาแล้วต้องโดนให้ได้ จะขอแบ่งตามชนิดกันไป เริ่มที่ “โตกุเซน ริบอาย สเต็ก “ เนื้อวัวแท้จากออสเตเรียนุ่มไม่เหนียวเคี้ยวง่ายและไม่คาว เลือกทานได้แบบตามใจฉัน อยากสุกมากสุกน้อยก็แล้วแต่ไม่ว่ากัน สามารถเบรคความสุขของเนื้อได้โดยวางพักไว้บนผัก แต่ก่อนทำให้สุกควรจะเกลี่ยเนยสูตรเฉพาะให้ทั้วตัวเนื้อเพื่อความหอม

โตกุเซน ริบอาย สเต็ก มาในจานร้อน

เนยละลายแล้ว

สุกแล้ว ดูกันใกล้ ๆ หน่อย

เนยคลุกเคล้ากับเนื้อได้อย่างลงตัว

นอกจากนี้ยังมีเครื่องปรุงไว้เพิ่มรสให้เลือกถึง 4 แบบด้วยกัน ถ้ายังไม่หวานให้ใส่ ฮามาคูชิ หอมน้ำผึ้ง หวานมัน ถ้ายังจืดไปให้ใส่ “ คาราคูชิ “รสกลมกล่อม หรือเยาะ “ เกลือ “เล็กน้อย และถ้ายังเผ็ดร้อนไม่สะใจให้โรย “พริกไทย”ได้เต็มที่

ใครชอบพริกไทยใส่เพิ่มได้

“ ข้าวเปปเปอร์แซลมอน” เนื้อปลาชั้นดีจากนอร์เวย์ วิธีทานเริ่มจากกดที่ตรงข้าวโพด จะมีเนยสูตรลับของทางร้าน คลุก คลุก คลุก แล้วก็คลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน เราก็จะได้สัมผัสรสชาติอันกลมกล่อม แต่ถ้าให้มีรสมากขึ้นแนะนำให้เพิ่มเกลือกับพริกไทย ยิ่งช่วยทำให้ดึงรสชาติของเนื้อปลาเด่นออกมาทันที

ข้าวเปปเปอร์แซลมอน

คลุกเคล้า กันให้ทั่ว

“ เทอริยากิไก่+ไข่ “ เนื้อไก่สเต็กชิ้นโตสุกมาแล้ว ก่อนทานคลุกผักให้สุกซักเล็กน้อย แล้วจึงราดซอสเทอริยากิให้ทั่ว ไก่เนื้อนุ่มร้อนๆ รสจัดจากพริกไทยตัดกับรสหวานของซอส รวมด้วยความมันของไข่ ยิ่งถ้าทานพร้อมกันกับผัก ยิ่งทำให้เมนูนี้สมบูรณ์แบบที่สุด นุ่ม มัน หวาน หอม ชุ่มชื่น กรอบ สด ได้ทุกอรรถรสในจานเดียว สำหรับไข่สามารถสั่งได้ว่าต้องการสุกประมาณไหน

เทอริยากิไก่+ไข่

ราดด้วยซอสเทอริยากิให้ทั่ว

เนื้อไก่ชิ้นโต ๆ

“สุกี้ยากี้หมู” หมูสไลด์แผ่นบางผสมผสานด้วยซอสสุกี้สไตล์ญี่ปุ่น ทานคู่ไปด้วยอูด้งเส้นนุ่ม เริ่มต้นที่ทำเนื้อให้สุกก่อน ราดซอสสุกี้ลงไปแล้วคลุกให้เข้ากันอีกที เพียงเท่านี้ก็จะได้ลิ้มรสชาติสุกี้ญี่ปุ่นโดยแท้ผ่านจานร้อนในสไตล์ของร้าน มีความพิเศษที่ซ่อนไว้ในรสชาติแสนกลมกล่อมนี้ ที่ผู้ใหญ่ทานได้เด็กทานดี น้ำซุปยิ่งซดยิ่งอร่อย ถึงแม้ว่าจะเป็นเมนูที่ไม่มีส่วนผสมของพริกไทยเลยก็ตาม ขนาดไม่มีแต่ก็สามารถปรุงรสออกมาได้รสชาติสุดยอดขนาดนี้ แล้วถ้าใส่พริกไทยเพิ่มเข้าไปรสชาติจะยิ่งดีขนาดไหน อยากให้มาลองชิมเอง แล้วก็จะรู้

สุกี้เนื้อหมูบาง ๆ กับเส้นเส้นอุด้ง นุ่ม ๆ

สุกแล้ว พร้อมทาน

เมื่อสั่งอาหารจานหลักเสร็จแล้ว แนะนำให้สั่งเมนูเครื่องเคียงมาลองทานคู่กันดู มีทั้งมันบดรสเลิศ มินิสลัด สลัดผักเพื่อสุขภาพ ทั้งสด ทั้งกรอบ หอมน้ำสลัดครีม หรือจะซดน้ำซุปร้อนๆ จากซุปมิโซะ ก็โอเคไม่น้อย

มันบดรสเลิศ

ซุปมิโซะร้อน ๆ 

มินิสลัด สลัดผักเพื่อสุขภาพ

จะให้ดีที่สุด ต้องตบท้ายด้วยไอศครีมเย็นๆ ดับร้อนก่อนกลับไปธุระอย่างอื่นต่อ มีทั้งแบบหวานมันกับชาเชียว หรือเปรี้ยวปรี้ด ตื่นตัวกับราสเบอร์รี่ อันนี้ก็แล้วแต่ความต้องการ

ตบท้านด้วยไอศครีมเย็น ๆ

อิ่ม อร่อย ได้ครบทุกสารอาหารและรสชาติ อย่างที่บอกไปอาหารไม่ว่าจะเป็นมื้อไหนก็สำคัญทั้งนั้น และควรทานให้ครบ ครบทั้งคุณค่า ครบทั้งคุณภาพ ครบทั้งปริมาณ ไม่ว่าจะทานอาหารที่ไหนหรือทานกันอย่างไร ก็อยากให้นึกไว้ในใจเสมอว่า ถ้าจะทานอาหารกันทั้งทีต้องได้ให้ครบทุกอย่าง อย่างที่มีในร้าน Pepper Lunch นี้