ย่างเข้าหน้าหนาวเข้ามาทุกที สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงนี่แหละเป็นอีกหนึ่งตัวการที่จะทำให้เราไม่สบายกันได้ง่ายๆ เพราะฉะนั้นการมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงย่อมดีที่สุด สำหรับใครที่อยากเริ่มต้นดูแลตัวเอง แต่ไม่รู้จะเริ่มอย่างไร ขอแนะนำ “Soup for the Soul” ร้านอาหารเพื่อสุขภาพเล็กๆ แต่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอบอุ่น อาหารทุกอย่างของทางร้านจะใช้แต่วัตถุดิบที่สดใหม่ อีกทั้งยังไม่มีการใส่ผงชูรส เพื่อให้ได้ลิ้มรสความอร่อยแบบธรรมชาติ อีกทั้งยังได้คุณค่าทางอาหารอย่างครบถ้วน
ยิ่งอากาศหนาวๆ แบบนี้ขอแนะนำให้มาซดซุปร้อนๆ เพื่อสร้างไออุ่นให้กับร่างกายกันเสียหน่อย ไม่เพียงแค่อุ่นกายเท่านั้น แต่การมีสุขภาพดียังทำให้อุ่นใจ ตรงกับสโลแกนของร้านที่ว่า From our kitchen to your heart รับรองได้เลยว่าหากคุณได้มาทานอาหารที่ร้าน “Soup for the Soul” คุณจะได้รับทั้งความสุข ความอร่อย พร้อมสุขภาพดี กลับบ้านไปเต็มๆ แน่นอน
เริ่มต้นด้วยเมนูแรกที่หากไม่ได้ลอง ก็เหมือนมาไม่ถึง “Signature Pumpkin Soup” (ไซส์ S ราคา 65 บาท / ไซส์ L ราคา 80 บาท) ซุปฟักทองสีเหลืองนวล คัดแต่ฟักทองสดๆ ลูกโตๆ ใส่ครีมและนมน้อยเอาใจคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ แถมยังไม่มีการใส่น้ำตาล จึงมั่นใจได้ว่ารสหวานนุ่มที่ได้นั้นมาจากฟักทองแท้ๆ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงและรักษาสายตา มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนในการชะลอวัย และยังช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจอีกด้วย
ถัดมาเป็น “Creamy Spinach Soup” (ไซส์ S ราคา 65 บาท / ไซส์ L ราคา 80 บาท) ด้วยความที่ร้านเน้นสุขภาพจึงใส่ครีมเพียงนิดเดียว โดยจะเน้นเป็นรสของผักโขมแท้ๆ ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กก็ทานดี อีกทั้งยังให้คุณประโยชน์มากมายเช่น วิตามินเอ วิตามินซี กรดโฟเลต โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และไฟเบอร์ นอกจากนี้ผักโขมยังเต็มเปี่ยมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม และมะเร็งปอด เป็นอีกหนึ่งซุปที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์จริงๆ
ใครชอบทานแซลมอนต้องถ้วยนี้เลย “Healthy Salmon Soup” (ไซส์ S ราคา 75 บาท / ไซส์ L ราคา 90 บาท) ซุปแซลมอนร้อนๆ ที่ทานไปเรื่อยๆ จะเซอร์ไพร์ซเราด้วยเนื้อปลาแซลมอนชิ้นโต เนื้อนุ่ม เคล็ดลับความอร่อยของซุปถ้วยนี้คือการใส่เครื่องเทศ Thyme และผักหลากชนิดทั้ง บล็อคโคลี่, แครอท และสมุนไพรต่างๆ ลงไปช่วยเพิ่มกลิ่นหอม อีกทั้งยังช่วยลดกลิ่นของปลา ทำให้ได้รสชาติที่นุ่มกลมกล่อมพร้อมกลิ่นหอมจากสนุมไพร ยิ่งทานตอนซุปเสิร์ฟร้อนๆ ในบรรยากาศเย็นๆ แบบนี้ ไม่มีอะไรดีไปกว่านี้อีกแล้ว
“Shrimp & Spicy Sausage Gumbo” (ไซส์ S ราคา 95บาท / ไซส์ L ราคา 110 บาท) ซุปสีแดงถ้วยนี้เป็นเมนูพิเศษที่ทำออกมาสำหรับเดือนนี้เท่านั้น ! ซึ่งรสชาติของซุปนั้นมีแรงบันดาลใจมาจากทางใต้ของนิวออร์ลีนส์ โดดเด่นด้วยรสเผ็ด แต่จะไม่ใช่รสชาติแบบเผ็ดร้อน เพราะมีการใส่ครีมลงไปเพิ่มทำให้ได้รสเผ็ดแบบละมุนๆ โดยมีเบสเป็นมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังมีไส้กรอกและเนื้อกุ้งในซุป เพิ่มความน่าทานให้กับซุปถ้วยนี้ยิ่งขึ้นไปอีก
หากใครยังไม่อิ่มท้องก็ยังมี “Grilled Mushroom Sandwich” (ราคา 69 บาท)แซนวิชเห็ดออรินจิย่างสูตรรักสุขภาพ เริ่มต้นด้วยการใช้ขนมปังโฮลวีตเนิ้อนุ่มที่ทางร้านอบสดใหม่วันต่อวัน ความอร่อยอยู่ที่เห็ดออรินจิชิ้นโต เนื้อเหนียวนุ่ม ที่ถูกนำไปย่างพอสุกจนส่งกลิ่นหอมเย้ายวน ทานคู่กับผักสดกรอบและพริกหวานเข้ากันแบบพอเหมาะพอดี นอกจากนี้ยังมี “Spicy Chicken Sandwich” (ราคา 85 บาท) แซนวิชไก่อย่างซอสเผ็ดสำหรับคนที่อยากทานเนื้อสัตว์ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องความอ้วนเพราะทางร้านใช้แต่ส่วนอกไก่ ไร้ไขมัน ปรุงรสชาติด้วยซอสเผ็ดสูตรพิเศษ อร่อย อิ่มท้อง แถมยังสุขภาพดีอีกด้วย
“Fresh Garden Salad” (ราคา 69 บาท) เอาใจคนรักสลัดกับผัก 5 สี ไม่ว่าจะเป็น ผักกาดแก้ว, เรดโอ๊ค, ฟิลเลย์, มะเขือเทศราชินี, แครอท และกะหล่ำม่วง พร้อมให้คุณสนุกสนานไปกับการทานด้วยการเลือกน้ำสลัดในแบบตัวคุณเอง ทั้ง “Thai Butterfly Pea Flower” โดดเด่นด้วยสีม่วงสะดุดตา สลัดสีจากดอกอัญชัน ได้รสชาติครีมมี่แบบเบาๆ ไม่หนักมากจนเกินไป หรือจะเป็น “Summer Passion Fruit” น้ำสลัดน้ำใสได้รสชาติเปรี้ยวอมหวานของเสาวรส เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก หรือดูแลสุขภาพ เพราะไม่มีครีมเป็นส่วนผสม
ปิดท้ายด้วย “Tofu & Friends” (ราคา 69 บาท) เต้าหู้ถั่วเหลืองนึ่ง เนื้อนิ่ม เด้งดึ๋ง ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซอสที่ทางร้านคิดขึ้นมาเป็นพิเศษ รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับฟักทอง, บล็อคโคลี่ และแครอท ทานเพลินๆ หมดไม่รู้ตัว
หนาวนี้มาอร่อยคลายหนาว พร้อมเริ่มต้นดูแลสุขภาพกันได้แล้ว ที่ “Soup for the Soul” ที่ The Up พระราม 3 เดินทางไม่ยาก แล้วคุณจะได้ทั้งความอร่อยและสุขภาพดีกลับบ้านอย่างแน่นอน