อิ่มสำราญพร้อมกระชับมิตร กับ บูเดชิเก หม้อไฟลูกผสมได้ที่ YUUJUNG
  1. อิ่มสำราญพร้อมกระชับมิตร กับ บูเดชิเก หม้อไฟลูกผสมได้ที่ YUUJUNG

อิ่มสำราญพร้อมกระชับมิตร กับ บูเดชิเก หม้อไฟลูกผสมได้ที่ YUUJUNG

จะทานข้าวกันเป็นกลุ่มทั้งทีก็ต้องจัดเต็ม ขอแค่มีบูเดชิเก หม้อไฟใหญ่อลังการ กระชับมิตรเกาหลีใต้-อเมริกัน สูตรต้นตำรับกว่า 50ปี ก็สามารถอิ่มอร่อยกันถ้วนหน้า
writerProfile
15 พ.ค. 2015 · โดย
Ad ·
สนับสนุนโดย YUUJUNG โครงการอินท์อินเตอร์เซค
(รายละเอียดเพิ่มเติม)

การจัดปาร์ตี้กระชับมิตรระหว่างเหล่าเพื่อนฝูงนั้นทำได้ไม่ยากเลย แค่มีน้ำซุปรสเลิศในหม้อต้มอันใหญ่กลางวงใส่วัตถุดิบที่คัดมาสดๆ ปรุงรสให้จัดจ้านขึ้นด้วย โคจิจัง หรือพริกแกงเกาหลี แบบฉบับเกาหลี กับเส้นรามยอน หรือบะหมี่แบบเกาหลี เราก็ได้ บูเดชิเก อาหารหม้อไฟสูตรต้นตำหรับที่เป็นที่นิยมในเกาหลีได้มากว่า 50 ปี แต่ถ้าอยากเข้าถึงรสชาติแบบเกาหลีแท้จริง ๆโดยมีคุณภาพรับประกันแล้วก็ต้องที่นี่เลย “YUUJUNG” สาขา Int Intersect พระราม 3

แต่ทว่าก่อนที่เราจะลิ้มลองรสชาติเข้มข้นแบบเน้น ๆ ของ บูเดชิเก เรามาทำความรู้จักกับอาหารหม้อไฟจานนี้ก่อนว่าเขามีความเป็นมาอย่างไรบ้าง

บูเดชิเก มีเรื่องราวเริ่มจาก ช่วงสงครามเกาหลีในปี 1950 สหประชาชาติได้เข้าช่วยเหลือเกาหลีใต้ ในการรบ ซึ่งกองทัพสหรัฐเป็นกำลังหลักในการเข้าช่วยเกาหลีใต้ ในช่วงสงครามยุคนั้น ผู้คนต่างอดอยากไม่มีอาหารรับประทาน ทหารอเมริกันได้ช่วยเหลือโดยการแบ่งปันเสบียงของพวกเขา โดยนำมารับประทานกับ อาหารท้องถิ่นของเกาหลีคือหม้อไฟ เป็นการเอาวัตถุดิบที่มากับกองทัพเรียกว่า “บูเด” มารวมกับหม้อไฟแบบอาหารเกาหลีคือ “ชิเก” ผสานเป็นหม้อไฟชื่อ บูเดชิเก ออกมาเป็นอาหารชนิดใหม่ที่รสชาติเข้ากันลงตัวเป๊ะ

การจะทานบูเดชิเกให้เอร็ดอร่อยนั้นก่อนอื่นก็ต้องสั่ง “บูเดชิเก” (ราคาเริ่มต้นที่ 120 บาท) ซึ่งจะสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ ถึง 3 ระดับด้วยกัน ซึ่งหัวใจหลักของน้ำซุปคือพริกแกงเกาหลี ที่อยู่ในหม้อเป็นลักษณะข้นสีน้ำตาลหรือโกจิจัง ซึ่งเป็นสูตรของทางร้าน YUUJUNG โดยเฉพาะ เป็นสูตรพิเศษประจำร้าน พอสั่งชุด Starter แล้วก็สามารถสั่งเครื่องอย่างอื่นได้เลย แต่เพื่อความครบเครื่องและอร่อยแบบที่สุดทางเราขอแนะนำ “แฮมเบิร์กเนื้อ/หมู” (ราคา 65บาท) ซึ่งเป็นสูตรพิเศษเฉพาะทางร้านที่จะมีเอกลักษณ์ตรง หอมเครื่องเทศ และรสชาติเข้มข้น พอมาลงน้ำซุปแล้วนุ่มชุ่มฉ่ำ เข้ากันได้ดี

แฮมเบิร์กสูตรพิเศษ
ไส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์
สโมกเบคอน

ถ้าอยากได้ความเป็นต้นตำหรับแบบสุดๆ ก็สามารถสั่ง “แฮม” (ราคา 45บาท) “ไส้กรอก” (ราคา 45 บาท) “ถั่วขาว” (ราคา 20 บาท) “เบคอน” (ราคา 50 บาท) และ “Cheddar Cheese” (ราคา 45 บาท) โดยตัวแฮม, ไส้กรอก และเบคอนจะเพิ่มรสเนื้อและรสเค็มแบบ Smoky ส่วน ถั่วขาวกับ ชีสจะช่วยเพิ่ม Texture และความกลมกล่อมให้กับน้ำซุป และที่ขาดไม่ได้ก็คือ “บะหมี่รามยองเกาหลี” (ราคา 45 บาท) แสนหนึบที่จะเพิ่มอรรถรสในการรับประทานได้เช่นกัน

ปลาดอรี่, หอยแมลงภู่ NZ
กุ้งสด

ยังไม่พอ ถ้าต้องการเครื่องเพิ่มก็สามารถจัดเต็มได้ เพราะทางร้านมี Option ให้เลือกอีกกว่า 40 อย่างเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น ”ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์” (ราคา 55 บาท) ไปยัน “เนื้อสไลด์ Import จากออสเตรเลีย” (ราคา 75บาท)

ไก่เมียงดง
ปีกไก่ทอดยูจัง
ไก่ฮันนี่

สำหรับใครที่อยากจะลิ้มลองเมนูไก่ทอดสไตล์เกาหลี YUUJUNG ก็จัดหนักเช่นกัน แนะนำไก่แบบไร้กระดูก และหอมหวานน้ำผึ้งก็สามารถสั่ง “ไก่ฮันนี่” (ราคา 120 บาท) หรือ ถ้าอยากได้รสชาติที่จัดจ้านมากขึ้นก็สั่ง “ไก่เมียงดง” (ราคา 120 บาท)ไก่เมียงดงจะมีรสชาติที่ออกเผ็ด และมีซอสข้น สีแดงเข้ม เกาะอยู่ที่ไก่โดยรอบ ลองชิมแล้วรู้สึกถึงรสชาติที่มาก่อนซึ่งแซบอร่อย เข้มข้น และค่อยพบความกรอบของไก่ทอด ซึ่งเหมาะมากๆ ที่จะทานกับข้าวเปล่า นอกจากนี้ยังมี “ปีกไก่ทอดยูจัง” (ราคา 180 บาท) เป็นปีกบนไก่มีความพิเศษที่ตัวแป้งเคลือบที่กรอบแสนกรอบ คลุกกับซอสรสจัดสูตรพิเศษของ YUUJUNG สั่ง Est มาแกล้มสักกระป๋องก็น่าจะอร่อยสดชื่นใช่ย่อย

บูลโกกิ

ยังไม่พอ สำหรับคนที่อยากจะชิมอาหารจานโปรดของคนเกาหลี เมนูของ YUUJUNG ยังมีอาหารฮิตอย่างเช่น “บูลโกกิ” (เริ่มต้นที่ 150 บาท / A la Carte 190 บาท)เนื้อหมู/เนื้อวัวติดมัน สไลด์ไม่บางจนเกินไป ผัดกับซอสปรุงด้วยซอสพิเศษผสมโคจิจังสูตรประจำร้านจนสุกได้ที่ ทานพร้อม Butterhead Lettuce เครื่องเคียงก็จะได้ Balance ระหว่างความเข้มข้นของ บูลโกกิ และ ความสดชื่นของผัก

จับเช

สำหรับใครที่ชื่นชอบกลิ่นหอมน้ำมันงาก็สั่ง “จับเช” (ราคา 120 บาท / A la Carte 160 บาท)หรือผัดวุ้นเส้นเกาหลีได้ วุ้นเส้นเกาหลีแบบหนา texture หนึบๆ คลุกเคล้าบนกะทะรวมกับผักโขม, หอมใหญ่, แครอท และเนื้อหมูสไลด์ พร้อมกับน้ำมันงาที่จะชูโรงรสชาติของเครื่องปรุงทุกอย่าง จนหอมอร่อยแบบ healthy

ต๊อกปกกิ

สำหรับใครที่ชอบความจัดจ้านและความเข้มข้นก็สามารถสั่ง “ต๊อกปกกิ” (หมู 150 บาท / เนื้อและหนวดปลาหมึก 170 บาท) ซึ่งเป็นการคลุกเคล้าระหว่าง ต๊อกปกกิหนึบ ๆ เคี้ยวสนุก (แป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่น) กับซอสรสจัดพร้อมกับ เนื้อ, หมู หรือ หนวดปลาหมึก เป็นจานที่น่าสนใจมาก ๆ เลยทีเดียว เป็นอีกเมนูที่มาแล้วต้องสั่ง การันตีความอร่อย รสแท้แบบต้นตำรับ ถึงใจกับความหอมของเครื่องปรุงฉบับเกาหลี

นอกจากนี้ยังสามารถดับกระหายคลายร้อนด้วยเครื่องดื่มสดชื่นอย่าง เอส โคล่า, เอส เคลียร์ รสเลมอน หรือจะเลือกแบบสุขภาพดีอย่าง เอส ชูการ์ฟรี ก็สามารถเลือกสั่งได้ตามใจ ราคา 30 บาท

ทานกันเกือบอิ่มแล้วก็สามารถล้างปากล้างคอกันด้วย “Yukiya” (ราคา 165 บาท)น้ำแข็งไสแบบญี่ปุ่น ที่มีให้เลือกอร่อยเย็นสุดขั้วถึง 3 รสด้วยกัน

“Yukiya Strawberry”กลิ่นหอมหวาน สีสวย ยั่วน้ำลาย และเป็นรสยอดนิยมที่ขายดีที่สุด “Yukiya Matcha” หอมกลิ่นชาเขียวมัทฉะ เข้มข้น วัตถุดิบนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น และปิดท้ายด้วย “Yukiya Mango Mania” ที่ทำจากเนื้อมะม่วงแท้ ทานกับข้าวเหนียวมูลสีเขียวฟรุ๊งฟริ๊ง ผลิตจำหน่ายเฉพาะหน้าร้อนเท่านั้น !

อิ่มเอมคุ้มค่าแบบนี้ก็รอช้าไม่ได้แล้ว ไม่ว่าจะ บูเดชิเก ไก่ทอด หรือ เมนูยอดฮิตจากเกาหลี หรือแม้แต่ชาบูชาบู สุดอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น ทุกอย่างล้วนน่าลิ้มลองไปหมด รีบบึ่งมาที่ “YUUJUNG” สาขา Int Intersect พระราม 3 แล้วมาลิ้มลองรสชาติดั้งเดิมแบบเกาหลีกันให้อิ่มหนำสำราญใจไปเลย

แผนที่

อยู่ใน INT Intersect Community Mall
static-map

การติดต่อ

restaurantClosed
พร้อมลงมือแล้ว
Phone number : 02-682 6210
982 โครงการอินท์อินเตอร์เซคชั้น1 ถนนพระราม 3 บางโพงพาง กรุงเทพอินท์ อินเตอร์เซค,ยานนาวา