Wongnai's Diary บทความแนะนำร้านอาหารอร่อยในวงใน

ถ้าอยากกินบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ ที่มีปลาดิบ ซูชิ ยากิโทริ และอื่นๆ แบบจัดเต็ม กินได้ไม่อั้น แต่รู้สึกว่าการไปกินบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นตามโรงแรมมีราคาแพงเกินไป ก็ลองหันมาหาร้านบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นในห้างสรรพสินค้าดูบ้างก็ดีเหมือนกันนะ หลายๆ ร้านก็ราคากันเอง คุณภาพถูกใจไม่แพ้โรงแรมบางแห่ง อิ่มอร่อยกับอาหารญี่ปุ่นได้แบบไม่อั้น และกระเป๋าไม่แฟ่บ

หากเริ่มเบื่อกับเบเกอรี่หนักนมเนย กินแล้วดูอ้วนมากมายแบบขนมเบเกอรี่สไตล์ฝรั่ง ลองเปลี่ยนใจมาลิ้มลองความอร่อยของเบเกอรี่แบบเบาๆ สไตล์ญี่ปุ่นดูบ้างดีมั้ย เพราะราชาติแม้จะไม่ออกนมเนยมากนัก แต่ก็ยังมีรสนมเนยแบบนุ่มๆ เบาๆ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบอะไรเลี่ยนๆ เป็นที่สุด

ถ้าชอบการกินแบบมี Activity ให้ทำอะไรๆ เอง ก็ไปกินปิ้งย่างยากินิคุที่ "Mamiya" แต่ถ้าชอบละเลียดในรสชาติอของอาหารที่พิถีพิถัน ก็ไปที่ "Only You Sushi Bar"

Ootoya" ก็เป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีรสชาติพิถีพิถันเหมือนรสมือคุณแม่ชาวญี่ีปุ่นที่ทำอาหารอร่อยๆ เตรียมไว้ให้ลูกกับสามี จะเห็นได้จากคนญี่ปุ่นแท้ๆ มักจะมานั่งกินอาหารที่ "Ootoya" กันอยู่เป็นประจำ อาจเพราะรสชาติของอาหารทำให้พวกเขารู้สึกเหมือนได้กลับไปกินข้าวฝีมือแม่ที่บ้านก็เป็นได้

เมื่อพูดถึงชาบูแล้ว เรื่องหลักๆ ที่คอชาบูหลายๆ คนคำนึงถึง คงไม่พ้นความนุ่ม และความหลากหลายของเนื้อหมูและเนื้อวัว ตามมาด้วยน้ำจิ้มที่รสชาติเข้มข้น และที่สำคัญที่สุดคือราคาต้องไม่แพงเกินไป จะได้กินได้อย่างสบายใจ สบายกระเป๋า ต้องลองไปที่ "Donabe" กันหน่อยแล้ว

"Meat Up" เป็นร้านปิ้งย่างที่นำเอาความเป็นตะวันตกมาพบกับตะวันออกได้อย่างลงตัว คือมีทั้งรสชาตินมเนยแบบฝรั่ง ผสมกับรสชาติแซ่บๆ แบบไทย และรสชาตินุ่มละมุนแบบญี่ปุ่น ทำให้การมากินอาหารปิ้งย่างที่ "Meat Up" เป็นการได้ลองรสชาติใหม่ๆ ของหมูหมักและเนื้อหมัก ที่ไม่ได้มีแค่รสชาติเดียวเท่านั้น แต่มีหลายรสชาติให้เลือกลิ้มลองได้ตามความชอบของคนกินเลยทีเดียว

Kaizen ซูชิ ก็เป็นร้านซูชิที่จัดว่าครีเอตซูชิได้แบบที่เรียกว่า รวมสิ่งสุดยอดมาไว้ด้วยกันในคำเดียวจริงๆ แม้ราคาอาจจะสูงอยู่บ้าง แต่ถ้าได้เห็นวัตถุดิบที่ใช้ในแต่ละเมนู และรสชาติที่ออกมาแล้ว ก็จะต้องบอกว่าคุ้มค่า คุ้มราคา และที่แน่ๆ คือการมากินซูชิ หรือปลาต่างๆ ทั้งดิบ ทั้งสุกที่นี่ มั่นใจได้ในเรื่องคุณภาพและความสด เพราะมีเชฟที่คร่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารญี่ปุ่นมานานกว่า 20 ปีเป็นผู้ดูแลอยู่เบื้องหลัง มีการคัดเลือกวัตถุดิบอย่างดี

ร้าน "The Gallery Sushi Bar" ก็เป็นหนึ่งในร้านซูชิ ที่ครีเอตเมนูซูชิใหม่ๆ ได้อย่างน่าสนใจ เพราะหลายๆ เมนูมีการใช้วัตถุดิบที่มีรสชาติตรงกันข้าม มาแมทช์กัน จนได้รสชาติแปลกๆ ใหม่ๆ น่าลองเป็นที่สุด หลายๆ เมนูซูชิของ "The Gallery Sushi Bar" เมื่อยกออกมาเสิร์ฟแล้ว ดูน่าตื่นเต้นว่ารสชาติจะออกมาเป็นยังไง เป็นการกระตุ้นให้น้ำย่อยทำงานได้ดีจริงๆ

ท่ามกลางการจราจรที่ติดขัด ริมถนนสุขุมวิท หากคุณรู้สึกหิวขึ้นมา หรือแค่อยากหาที่นั่งนักพักสงบๆ เพี้ยงเลี้ยวรถ หรือเดินเลี้ยวเข้ามาที่นี่ ที่ "Rain Hill" แห่งนี้ แล้วคุณจะพบกับม่านต้นไม้เขียวขจีท่ามกลางป่าคอนกรีต และร้านอาหารอร่อยๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในสวนแนวตั้งของคอมมิวนิตี้ มอลล์เล็กๆ แห่งนี้

Fire & Dine เป็นร้านหนึ่งที่ใส่ใจและพิถีพิถันในการทำอาหารแต่ละจานออกมาเสิร์ฟลูกค้ามากๆ ถึงขึ้นทำครัวเปิดเอาไว้ ให้ลูกค้ามองเห็นการทำงานของชเฟได้อย่างใกล้ชิด แถมยังมีกฎว่าเชฟที่อยู่ในครัวจะต้องอารมณ์ดีเท่านั้น ห้ามมูดดี้ เพราะเมื่อเชฟอารมณ์ดี ก็จะสามารถใส่ความสุขลงไปในอาหารได้อย่างเต็มที่ แล้วอาหารก็จะออกมาอร่อยถูกใจลูกค้า