Wongnai's Diary บทความแนะนำร้านอาหารอร่อยในวงใน

ท่ามกลางการจราจรที่ติดขัดบนถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ใครเลยจะรู้ว่า เพียงแค่เลี้ยวรถเข้ามาในซอยเพชรบุรี 47 หรือซอยศูนย์วิจัย แค่ประมาณ 500 เมตร

อาหารที่เรามาลองชิมวันนี้ก็พร้อมเสิร์ฟ เรียกว่า เป็น Signature Dish ทั้งนั้นเลยค่ะ เริ่มจาก Appetizer อาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ จานนี้ Carpaccio of Hokkaido...

จะบอกกันอีกครั้งหรืออีกหลายครั้งก็ยังได้ จุดนัดพบแห่งใหม่ในถนนหลังสวน ถนนที่ดูครึกครื้นในตอนกลางคืน แต่สำหรับกลางวัน The Portico ก็จะทำให้ถนนเส้นนี้ดูมีชีวิตชีวาได้เช่นกัน ที่นี่เปิดมาได้ซักระยะ จุดเด่นและน่าสนใจคือการวมร้านค้า ร้านอาหารทุกประเภท ทุกชาติ และทานได้ทุกมื้อ ทั้งของคาว ของหวาน ของทานเล่น สิ่งที่เป็นข้อดีอย่างคือ เดินทางง่ายใกล้รถไฟฟ้าสถานีชิดลมนั่นเอง ในครั้งนี้ The Portico จึงอยากจะโชว์ให้เห็น...

ด้วยลีลา ความสามารถเฉพาะตัว และรูปแบบการเล่นเป็นทีมเวิร์ค จึงทำให้ได้รับการขนานนามว่าเป็นเจ้าแห่งลูกหนัง เอกลักษณ์อันโดดเด่น ในเรื่องของการเต้น ความอลังการของชุดแสดงโชว์ เสื้อผ้า หน้า ผม สีสันสะดุดตา...

Café de Nimes อยู่ในโรงแรม Grand Sukhumvit เดินทางง่ายมากจาก BTS นานา เดินเข้าซอยสุขุวิท 6 แค่เรายืนอยู่บนสถานีรถไฟฟ้าเราก็จะเห็นโรงแรมตั้งเด่นเป็นตระหง่าน บรรยากาศภายในดูสบายๆ ด้วยพื้นที่ขนาดใหญ่ เพดานสูง โปร่ง เป็นกระจกรอบด้าน เห็นบรรยากาศภายนอก จึงทำให้ไม่อึดอัดหรือเคอะเขิลด้วยความเป็นโรงแรมหรู

มื้อเย็นคงเป็นมื้อที่ใครหลายคนโปรดปรานที่จะนัดทานข้าว พบปะสังสรรค์กับคนใกล้ชิด หรือคนพิเศษใช่มั้ยละคะ เหมือนๆกับการเล่นหมากรุก ที่เรานัดพบ รวมตัว เพื่อทำกิจกรรมยามว่าง และนั่นเป็นจุดก่อเกิดไอเดียที่มาของร้าน Checkmate Bar & Bistro

เนื้อของที่นี่ เป็นเนื้อที่ถูกนำมาจากญี่ปุ่น โดยการคัดเลือกมาอย่างดีจากผู้ที่เป็นต้นกำเนิดของกิวกิวเต้ และเนื้อที่ถือเป็น Signature Dish ของทางร้าน เมื่อมาแล้วต้องสั่ง คือ กิวกิวเต้ ดับเบิ้ล จัดเรียงมาในรูปของดอกกุหลาบอย่างสวยงาม เนื้อชิ้นหนากำลังดีพอดีคำ

ครั้งนี้วงในจะไม่ทำให้ปวดและปล่อยให้ท้องต้องรอนานกับการเลือกร้านแน่นอน เราจะหลบความวุ่นวายและจำเจในห้างสรรพสินค้า พาลงมาตามตรอกซอกซอยกันบ้าง แต่ยังคงเน้นเรื่องการเดินทางที่สะดวกและหลากหลายเช่นเคย ไม่ไกลจากแยกอโศก ไปทางศูนย์ศิริกิตต์ ในซอยสุขุมวิท 16 เพียงหนึ่งกิโลเมตรจากปากซอย เราก็จะถึง Sumi Grand

อย่างแรกที่เห็นได้ด้วยตาเลยคือ ฟูมิสวย เป็นธรรมชาติดี ด้วยการตกแต่งที่ต้องการโชว์ให้เห็นพื้นผิวของสิ่งต่างๆเลย อยากให้สวยด้วยตัวของมันเอง จากที่ได้คุยกันบอกตรงๆเลยว่า ฟูมิชอบความแตกต่าง และจะไม่ทำอะไรซ้ำๆ จำเจ เพราะในแต่ละสาขาก็จะมีคอนเซ็ปต์ที่ต่างกันออกไป ไม่ใช่คนที่ยึดติดว่าจะต้องให้เหมือนกันหมด

มารุกาเมะ เซเมง เป็นร้าน ชานุกิอุด้ง ที่มียอดขายอันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น และมีจำนวนสาขามากมายหลายร้อยสาขา งั้นก็จะเล่าถึงความเป็นมาเกี่ยวกับชานุกิอุด้งให้เข้าใจกันซักเล็กน้อย ชานุกิ ในอดีตคือ ชื่อจังหวัดที่ประกาศตัวเองเป็นผู้สืบทอดสูตรการทำอุด้งจากพระ ที่ไปเห็นเส้นชูเมี่ยนของจีนและได้นำมาปรุงสูตรเป็นเส้นอุด้งของญี่ปุ่นเอง