1. อร่อยไม่เลี่ยน กับร้านอาหารอิตาเลียนเเบบฟิวชั่น

อร่อยไม่เลี่ยน กับร้านอาหารอิตาเลียนเเบบฟิวชั่น

อร่อยไม่เลี่ยน กับร้านอาหารอิตาเลียนเเบบฟิวชั่น
เมื่อวัฒนธรรมอาหาร 2 สัญชาติคาแรคเตอร์ชัดเจนอย่างอาหารไทย และอาหารอิตาเลียน ถูกจับมาผสมผสานกันแบบไม่มีกฎเกณฑ์ตายตัว ว่าจะต้องใช้เครื่องปรุงอะไร รสชาติแบบใด หรือแม้แต่วิธีการปรุงอย่างไร จนแตกไลน์เป็นอาหารจานใหม่ ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน สร้างความนิยมในหมู่นักชิมรุ่นใหม่กันอย่างกว้างขวาง เพราะเหตุนี้เราจึงรวบรวม 10 ร้านอิตาเลียนฟิวชั่นคาแรคเตอร์โดดเด่นมาเสิร์ฟให้คนที่ต้องการความแปลกใหม่ไปลองตามชิมกัน

ร้านทั้งหมด


ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
3.8
21 รีวิว฿฿฿฿
แนะนำร้านอาหารไทยร่วมสมัยในตึกสีชมพูอ่อนสไตล์โคโลเนียล "บ้านหิรัณยกุล" ตั้งอยู่ใกล้กับสะพานพระรามแปด การันตีบรรยากาศดี อาหารเลิศ นั่งกินพร้อมชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาได้เลย เหมาะจะชวนครอบครัวหรือคนรู้ใจมาดินเนอร์กัน พบกับอาหารไทยหากินยากหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น "ม้าฮ่อส้ม" อาหารเรียกน้ำย่อยแบบชาววัง "ต้มยำแห้งกุ้งแม่น้ำ" กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ที่ราดด้วยเครื่องต้มยำแห้งรสกลมกล่อม กินคู่กับหมี่กรอบลงตัว
คาเฟ่คอนเซปท์โรงงานทำช็อคโกแลต หนึ่งในแลนด์มาร์คประจำเขาใหญ่ ที่ลูกค้าหมุนเวียนมาใช้บริการกันราวเล่นเก้าอี้ดนตรี เพราะนอกจากจะติดใจในรสชาติช็อคโกแลตผลิตสดใหม่วันต่อวันของเชฟ Eric Perez แล้ว ยังมีอาหารสไตล์ตะวันตกเจ๋งๆ ไว้บริการอีกมากมาย อาทิเช่น Spicy Sausage Spaghetti สปาเก็ตตี้เฟตตูชินีผัดน้ำมันมะกอกที่จับคู่กับไส้กรอกอิตาเลียนต้นตำรับ หรือจะเลือกเป็นเมนูเบา Foie Gras Salad ที่ชิ้นตับห่านกรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับผักร็อกเก็ตราดทับด้วยซอสราสเบอร์รี่ หรือจะจัดหนักจัดเต็มกับเมนู Steak ที่ผ่านรสมือของอดีตเชฟสุดมือเก๋าจากร้านสโม๊คเฮ้าส์ ได้ทั้งรสชาติ และบรรยากาศจริงๆ (sponsored)
ร้านอิตาเลียนฟิวชั่นสุดเก๋าที่เสิร์ฟความอร่อยให้คนไทยมากกว่า 15 ปี ที่ได้ปรับเปลี่ยน และพัฒนาในเรื่องของบรรยากาศร้านให้ดีขึ้น เหมาะสำหรับทุกโอกาส โดยเฉพาะกลุ่มครอบครัว รวมไปถึงรสชาติที่เน้นหนักไปในเรื่องความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ให้รสชาติจัดจ้านอย่าง กระเทียม และพริกแห้ง แนะนำให้ลองสั่งเมนู สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม รสชาติจัดจ้าน ที่ส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ เป็นเอกลักษณ์ หรือจะเลือกเป็นสปาเก็ตตี้หอยลาย ที่เพิ่มความหอมด้วยเครื่องเทศสไตล์ไทยๆ สั่งกินคู่กับผักขมเบคอน หรือเมนูล่าสุดอย่างขนมปังหน้าหอยลาย ก็เป็นตัวเลือกน่าลองไม่แพ้กัน (sponsored)
3.7
1754 รีวิว฿฿
ถูกพูดถึงกันมาปากต่อปากว่าเป็นร้านเล็กๆ ที่คับแน่นด้วยคุณภาพ ไม่ว่าจะรสชาติของอาหารทั้งไทย และอิตาเลียน บรรยากาศที่เหมาะทุกโอกาส ไม่ว่าจะพาแก๊งค์เพื่อนๆ มาสังสรรค์ คุยธุรกิจ หรือแม้แต่ควงแขนคนรู้ใจมานั่งสวีทกัน สั่งอาหารคาวอย่างพิซซ่าหน้าต่างๆ หรือ Pepperoncine เปิดไวน์จิบกันเพลินๆ ค่อยจบด้วยเมนูพิซซ่าของหวานที่รับรองว่าไม่เคยกินที่ไหนอย่าง “พิซซ่ากล้วย” ที่โรยถั่วทองมาจนเต็มหน้า ไอเดียดี รสชาติเด็ด แถมราคายังสมเหตุสมผล แบบนี้ต้องลอง
หากใครที่มาร้านนี้อาจจะสับสนกับป้ายร้านซะหน่อย เพราะร้านนี้เขามีทั้งแบบอาหารสเปนอยู่ด้านขวามือ และอาหารอิตาเลียนอยู่ทางด้านซ้ายมือ ส่วนอาหารที่ขึ้นชื่อนั้นนอกจากจะมี พิซซ่าบิ๊กมาม่า แป้งบางเฉียบ อัดทับด้วยชั้นชีสหนาๆ มีให้เลือกหลากหลายหน้าแล้ว ยังมีสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ที่เสิร์ฟมาในหม้อดิน มีชั้นขนมปังปิดทับเอาไว้ ให้ลูกค้าแกะออกเอง เปิดมาคุณจะเซอร์ไพรส์กับชีสเยิ้มๆ หอมชนิดที่ใครเป็นคอชีสและเนยต้องหักห้ามใจกันไม่อยู่เลยเชียวละ
4.3
188 รีวิว฿฿฿
กล้าพูดได้เต็มปากว่านี้คือหนึ่งในร้านที่เป็นดินแดนลับแลในย่านทุ่งครุ ซึ่งคนในระแวกจะทราบกันดีว่าในย่านนั้นจะหาร้านอาหารสไตล์อิตาเลียนดีๆ กินยากมาก ถึงมากที่สุด แถมความพิเศษที่นอกจากนี้ยังได้เชฟระดับโรงแรมมาทำให้กิน ในบรรยากาศเหมือนอยู่บ้าน ไม่ต้องมีพิธีรีตองอะไรมากแล้วนั้น ที่สำคัญคืออร่อยมากๆ ตั้งแต่ออเดิร์ฟ ยันจานเมน แถมราคายังมิตรภาพอีกต่างหาก แต่ขอบอกไว้ก่อนว่า ถ้ามากินต้องอดใจรอสักนิด เพราะอาหารแต่ละจานถูกทำขึ้นมาอย่างพิถีพิถัน เข้าอิหรอบที่ว่า “ช้าๆ ได้พร้าเล่มงาม”
ร้านอาหารอิตาเลียนที่มาเปิดสาขาที่สองใน Asiatique การมาร้านนี้เพียงแห่งเดียวคุณจะได้สัมผัสกับเมนูพาสต้าฟิวชั่นเจ๋งๆ อย่าง สปาเก็ตตี้กุ้งแม่น้ำ ที่เสิร์ฟกุ้งแม่น้ำกิลล์จนออกสีส้ม ส่งกลิ่นหอมชนิดคนโต๊ะข้างๆ มองตามกันตาละห้อย หรือพิซซ่าเตาถ่านที่สร้างจากช่างชาวอิตาเลียนมืออันต้นๆ ของเมืองไทย ทำให้ได้แป้งบางๆ แถมมีให้เลือกหลากหลายหน้า ยกตัวอย่างเช่น หน้า Parma ham สั่งไวน์ขาว-แดง หรือค็อกเทลมาดื่มคู่กัน ช่างเข้ากับบรรยากาศดินเนอร์สุดโรแมนติกริมแม่น้ำเจ้าพระยา
ปิดท้ายด้วยอีกหนึ่งร้านลึกลับย่านพระราม 9 ที่ตัวร้านถูกดัดแปลงจากบ้านให้กลายเป็นร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ที่เมนูส่วนใหญ่จะเป็นพวกสปาเก็ตตี้ โดยทุกจานจะผ่านรสมือของเชฟที่เคยถูกเชิญไปออกรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยมาแล้ว หากใครที่ชอบรสจัดจ้านแนะนำให้สั่งเป็นสปาเก็ตตี้ต้มโคล้ง ที่ขนกลิ่นเครื่องค้มโคล้งมากันแบบจัดเต็ม เค็มเปรี้ยว เผ็ด ครบรส กินคู่กับปลาสลิดกรอบ อร่อยสุด ๆ หรือจะสั่งเป็นสปาเก็ตตี้รสลาบก็แซ่บไม่แพ้กัน อยากรู้ว่าเป็นยังไงนั้น ต้องมาลองด้วยตัวเอง