Wongnais Guides รายการร้านอาหารแนะนำคัดมากับมือโดยทีมบรรณาธิการวงใน : อาหารญี่ปุ่น

  • อร่อยเลอค่ากับ 12 ร้านซูชิที่ต้องไปสร้างแลนด์มาร์คสักครั้ง
    อาหารญี่ปุ่นยอดนิยมของคนไทย คงหนีไม่พ้น "ซูชิ" อย่างแน่นอน ยิ่งเดี๋ยวนี้ร้านซูชิก็มีให้เลือกอร่อยได้หลากหลายสไตล์กว่าเมื่อก่อนมาก มีทั้งแบบเทรดดิชั่น ที่คงเอกลักษณ์ซูชิแบบดั้งเดิมไว้ หรือซูชิแบบใหม่ที่ผสมผสานสไตล์ส่วนตัวของแต่ละร้าน ทำให้ ณ เวลานี้ เรามีร้านซูชิอร่อยๆ ให้เลือกสรรกันได้ตรงตามความต้องการมากขึ้น อีกทั้งหลายๆ ร้านก็พยายามนำเสนอวัตถุดิบที่สดใหม่ในราคาที่ไม่แพงจนเกินไป ทำให้ซูชิ เลิฟเวอร์ตื่นตาตื่นใจกับร้านซูชิอร่อยๆ เหล่านี้กันได้อยู่เสมอๆ แล้วร้านไหนบ้างที่น่าสนใจ ร้านไหนมีจุดเด่นอะไร ร้านไหนควรค่าแก่การไปลองสักครั้ง "วงใน" จัดมาเสิร์ฟให้แล้ว!
    10,533 Reads
    ลายแทงร้านอาหารอร่อย
  • ตื่นตาตื่นใจกับ “ไคเซกิ” อาหารชุดสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
    อาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อเป็นอย่างมากในเรื่องของความสวยงามในการจัดวางอาหาร และเรื่องความประณีตในการทำ ขนาดอาหารญี่ปุ่นทั่วๆ ไปที่เราคุ้นเคยกันดี ก็ถือว่ามีความสวยงามและความประณีตบรรจงค่อนข้างมากอยู่แล้ว แต่เมนูแบบ “ไคเซกิ” ยิ่งมีความงดงามและความประณีตบรรจงยิ่งกว่า เพราะเป็นเมนูอาหารชั้นสูงของญี่ปุ่นที่จะเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เป็นชุดอาหารที่มีหลายจานในหนึ่งชุด และจะเสิร์ฟอาหารทีละจานๆ ในถาดส่วนตัว และมักเรียงลำดับในการเสิร์ฟด้วย ซึ่งความพิเศษของ “ไคเซกิ” คือความตื่นตาใจกับเมนูหลากหลายละลานตา ที่แม้จะมาอย่างละนิดละหน่อย แต่มักจะเป็นเมนูที่พิถีพิถันในการปรุง และอร่อยแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมจริงๆ เแม้บางร้านอาจจะมีราคาสูงไปสักนิด แต่ถ้าเทียบกับเมนูอาหารที่เสิร์ฟหลายจานในหนึ่งชุดแล้ว ก็ถือว่าควรค่าแก่การลิ้มลองสักครั้ง
    16,080 Reads
  •  Groove CTW จุดหมายปลายทางของการแฮงก์ เอาท์แห่งใหม่ !
    “Groove” เซ็นทรัลเวิลด์ เป็นจุดหมายแห่งใหม่ของการแฮงก์ เอาท์ ที่ได้ชื่อว่าเป็น “The Next World Class Hangout Destination” เพราะรวบรวมทั้งร้านอาหารไทย อิตาเลียน ญี่ปุ่น, Gastro Bar และ Patisserie ชื่อดังทั้งของไทยและต่างประเทศมาไว้ในที่เดียวกัน ทำให้เป็นสถานที่แฮงก์ เอาท์ที่มีหลากหลายอารมณ์ในหนึ่งเดียว นอกจากนี้ตัวอาคารยังมีการออกแบบด้วยสไตล์ Futuristic ที่ดูล้ำสมัย และโดดเด่นด้วยพื้นที่เอาท์ ดอร์ บริเวณกลางอาคารที่มีหลังคาเปิดปิดได้ตามสภาพอากาศ แถมยังมีต้นไม้เพื่อเพิ่มความร่มรื่นอีกด้วย ทำให้ร้านอาหารทุกร้านใน “Groove” มีทั้งพื้นที่อิน ดอร์ และเอาท์ ดอร์ ให้เลือกนั่งได้ตามความชอบ และเพื่อให้เหมาะกับการเป็นพื้นที่แห่งการแฮงก์ เอาท์ “Groove” จึงมีเวลาเปิดปิดที่ยาวนานกว่าห้างสรรพสินค้าโดยรอบ เพราะเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 - 01.00 น. จึงสามารถนั่งชิลล์กันได้อย่างเต็มที่ ไม่ต้องรีบกลับ....แล้วภายใน “Groove” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ เรามาดูกัน!!
    18,939 Reads
  • เซอร์ไพรส์เมนู กับ 8 ร้านอาหาร เมนูตามใจเชฟ
    จะเป็นยังไงถ้าเราไปกินอาหารที่ร้านอาหาร โดยที่เราจะไม่ได้รู้ก่อนเลยว่า วันนี้เราจะได้กินอะไร เชฟจะทำอะไรออกมาให้เรากิน หรือคราวนี้เราไปร้านนี้ แล้วจะมีเมนูที่เราเคยชอบแบบเมื่อคราวก่อนให้กินอีกรึเปล่า มันเป็นความรู้สึกที่ต้องลุ้นๆ ว่าฉันกำลังจะได้เจอกับอะไร เป็น "เซอร์ไพรส์ เมนู" ที่สร้างความตื่นเต้นให้กับการกินอาหารได้อย่างดีเลยทีเดียว ซึ่งเมนูที่คาดเดาไม่ได้นี้ ถ้าใครที่ชอบไปกินซูชิบาร์ ก็จะต้องรู้จักคำว่า "โอมากาเสะ" ที่เชฟจะทำซูชิ ซาชิมิ ออกมาให้เรื่อยๆ โดยเราไม่รู้ว่าเราจะได้กินอะไรบ้าง ส่วนร้านในแนวที่ไม่ใช่ร้านซูชิ ก็มีแนว home cooking  ที่เหมือนนัดไปกินข้าวบ้านเพื่อน เพราะร้านจะรับแขกแค่ไม่กี่โต๊ะ และต้องโทรไปจองก่อนเท่าน้้น แถมไม่มีเมนูให้เลือกอีกด้วย ทุกอย่างที่เราจะได้กินขึ้นอยู่กับไอเดียสดๆ ของเชฟเท่าน้้น หรือร้านสไตล์ฝรั่ง ที่เชฟไปตลาด แล้วได้วัตถุดิบอะไรมา วันนั้นก็จะได้เมนูจากวัตถุดิบเด็ดๆ นั้น ซึ่งแน่นอนมันจะต้องไม่เหมือนกันเลยสักวัน....ถ้าคุณไม่ชอบอะไรที่เดาได้ ล่วงหน้า...ถ้าคุณชอบที่จะได้ลุ้น....ลองไปร้านเหล่านี้ดูสิ !!!
    26,436 Reads
  • 10 ร้านใหม่มาแรงย่านทองหล่อ
    เดี๋ยวนี้หากจะหาร้านอาหารอร่อยๆ ทาน ใครๆ ก็มักจะถึงย่านทองหล่อ-เอกมัยกันทั้งนั้น เรียกได้ว่าเป็นศูนย์รวมอาหารหลากหลายชนิดเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่น อาหารไทย อาหารฝรั่ง อาหารเกาหลี เรียกได้ว่ามากันทุกสัญชาติ คอนเฟิร์มได้เลยว่าย่านนี้จะต้องมีร้านอาหารสักร้านหนึ่งเป็นร้านอาหารในดวงใจของใครอีกหลายๆ คน อย่ารอช้าเตรียมท้องให้พร้อมแล้วมาลุยกันเลยดีกว่า !!
    160,890 Reads
  • 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นเลิศรสแบบ Stand alone
    อาหารญี่ปุ่นเป็นที่หนึ่งในสุดยอดอาหารยอดฮิตที่คนไทยนิยมกันมาก เห็นได้จากบรรดาร้านอาหารสัญชาตญี่ปุ่นที่ทยอยเปิดใหม่กันแทบทุกวัน แต่ส่วนใหญ่พิกัดที่ตั้งร้านมักอยู่กันตามห้างสรรพสินค้ากันทั้งนั้น แล้วคนที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นแต่เบื่อและไม่อยากตาลายเดินเลือกร้านเดิมๆที่เปิดติดกันในห้างล่ะจะไปหาพิกัดร้านอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆได้ที่ไหนล่ะ? วันนี้วงในขอเสนอร้านอาหารญี่ปุ่นแบบ Stand alone ตั้งอยู่เดี่ยวๆ 10 ร้านนอกห้าง แต่ละร้านมีเอกลักษณ์และเมนูเฉพาะตัวไม่ซ้ำใคร หลีกหนีความจำเจจากร้านอาหารญี่ปุ่นในห้างทั่วๆไป มาพบกับรสชาติและบรรยากาศใหม่ๆกันเถอะ!
    140,795 Reads
  • 10  ร้านข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นอร่อยล้ำ
    เมื่อวัฒนธรรมญี่ปุ่นรอนแรมแทรกซึมอยู่ในวิถีชีวิตของคนไทยมานานหลายสิบปี จึงไม่แปลกที่อาหารสัญชาตญี่ปุ่นทั้งหลายจะเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคนถึงขนาดต้องสรรหาร้านอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ กินทุกวัน และหนึ่งในเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม นอกจาก ชาบู ยากินิคุ ซูชิ แล้วย่อมต้องมีเมนูอาหารจานเดียว อย่าง ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นรวมอยู่ด้วยแน่ ด้วยความหอมของเครื่องแกงกะหรี่ รสชาติกลมกล่อมมีความเผ็ดร้อนและวัตถุดิบทั้งเนื้อสัตว์ไปจนถึงผักที่หลากหลาย ยิ่งกินคู่กับข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ ยิ่งฟินมาก แต่ร้านไหนบ้างล่ะที่จะมาวินต้องไปกินดูสักหน อยากรู้ก็ตามลายแทงร้านที่เราเลือกมากันได้เลย
    37,817 Reads
  • ร้านซูชิหน้าใหม่ วัตถุดิบสดๆ อร่อยๆ สุดยอดคุณภาพที่ควรลิ้มลอง!!
    ในกรุงเทพฯ นี้ จริงๆ ก็มีร้านซูชิอร่อยๆ และดังๆ ให้เลือกไปอยู่หลายร้านทีเดียว แต่ร้านที่ดังมากๆ คนก็รู้จักกันเยอะแล้ว วันนี้ลองพาเลี้ยวไปชิมร้านซูชิคุณภาพร้านอื่นๆ ดูบ้าง เพื่อเป็นการเปิดประสบการณ์ในการกิน หาอะไรใหม่ๆ ให้ต่อมรับรสกันบ้าง ยิ่งร้านซูชิแต่ละร้าน ที่วัดกันด้วยความสด และคุณภาพของวัตถุดิบ เราก็ยิ่งต้องสรรหาร้านที่เป็นตัวจริงมาลองสักหน่อย
    38,215 Reads
Prev| หน้า : 1|Next