Buri Tara Wine Bar & Restaurant

Editorial Reviews

• 

  Tidtie

  เขียนรีวิวร้าน Buri Tara Wine Bar & Restaurant

  15 611 1278 0

  ร้านอาหาร Buri Tara Wine Bar & Restaurant

  3.4486486486486485 16 รีวิว 73 รูป

  ประเภท

  ดนตรีสด , กึ่งผับ/บาร์ , อาหารไทย , ร้านอาหารริมน้ำ , อาหารฟิวชั่น

  เดือนที่แล้ว

  อิ่มเอมรสอาหาร ชมอาทิตย์อัสดงยันพระจันทร์ฉายในบรรยากาศเย็นสบายริมแม่น้ำเจ้าพระยา

  หลังจากเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้าโหมงานหนัก เราทุกคนล้วนต้องการเติมพลังชีวิตด้วยการพักผ่อน และการได้ทานอาหารอร่อยในบรรยากาศสวยงาม ชมแสงสุดท้ายของวันกระทั่งแสงจันทร์ยามค่ำ ผ่อนคลายกับสายน้ำเจ้าพระยาและสายลมเย็นที่โชยพัดก็ถือเป็นการพักผ่อนได้เช่นกัน ซึ่ง บุรีธาราคือหนึ่งในร้านอาหารที่ตี่เชื่อว่า หากได้นั่งทานข้าวกับ เพื่อน ครอบครัว หรือคนรักสักครั้งคงจะรู้สึกเหมือนชีวิตมีพลังขึ้นโดนพลัน
  
  
  "บุรีธารา" เป็นร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่เปิดบริการมากว่า 10 ปี โดยในระหว่างนั้นได้มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบของอาหารและร้านมาตลอดจนสุดท้ายก็กลายเป็นร้านอาหารที่ตกแต่ง ในสไตล์โมเดิร์นเมนิมอลิสต์ที่ดูเรียบหรูควบคู่ความทันสมัย โดยแบ่งออกเป็น 3 โซน คือ Indoor(ส่วนที่นั่งในห้องปรับอากาศ) Outdoor(ส่วนที่นั่งริมน้ำ)และ Private Room(ห้องกระจกในมุมดีที่สุดของร้านสำหรับลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัว)
  
  
  ในส่วนของอาหารที่นี่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้ง อาหารไทย จีน ยุโรป อาหารทุกจานผ่านการปรุงโดยเชฟฝีมือดีซึ่งพิถีพิถันในทุกขั้นตอนไม่ว่าจะเป็นการ คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีไปจนถึงกรรมวิธีการปรุงและจัดจาน ตี่ขอเปิดตัวด้วย "เต้าหู้ผัดพริกเกลือ" เมนู Signature ของทางร้าน เป็นการนำเต้าหู้ไปทอด ให้ภายนอกกรอบแต่ภายในนุ่มลิ้นแทบละลายในปาก ส่วนพริกเกลือที่ใช้กระเทียมกับพริกสับก็นำมาปรุงรสก่อนนำลงทอดรสกลมกล่อมที่ไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มก็อร่อยแต่เมื่อจิ้มน้ำจิ้มรสจัดจ้านที่เคียงมาจะได้รสชาติอีกอย่างที่แตกต่างแต่เข้าท่า
  
  
  "ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ"(550 บาท) จานนี้เขาใช้กุ้งแม่น้ำสดๆ ตัวใหญ่(สามารถเลือกขนาดได้ ราคาขึ้นอยู่กับขนาดกุ้ง) เนื้อหวานแน่นหนั่น ราดเครื่องแกงฉู่ฉี่นำมาเคี่ยวกับกะทิที่ยังไม่แตกมัน(ใช้ความร้อนเพียง 80%)รสชาติเข้มข้นถึงพริกถึงใจ
  
  
  เมนูต่อมาเป็น "ปลากระพงคั่วแห้งพริกไทยดำและกระเทียม"(520 บาท) จานนี้อลังการมาแต่ไกลเพราะทางร้านนำปลากระพงตัวใหญ่ดัดตัวเป็นครึ่งวงกลมราวกับปลาสะบัดตัวทะยานจากท้องน้ำ(นี่มันหนังกำลังภายในหรืออย่างไร) โรยด้วยเนื้อปลากระพงสดทอดชนิดกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นสาพัดเครื่องเทศที่ประโคมลงไป ทั้งกระเทียม พริกไทยป่น พริกไทยเม็ด พริกไทยสด ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ใช้กระเทียม พริกขี้หนูสวน รากผักชี พริกสดมาปั่นรวมกันเติมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายและน้ำตาปี๊บอย่างละครึ่งเกิดเป็นน้ำจิ้มสูตรเด็ดรสจัด รสชาตินี้บอกเลยว่า อร่อยถึงขนาดมีคนเคยขอซื้อใส่ขวดกลับบ้าน(เอาสิ)
  
  
  ส่วน "สเต็กเนื้อสันนอกนิวซีแลนด์ติดมันย่างจิ้มแจ่ว"(690 บาท) จานนี้สุดยอดมาก เพราะทางร้านเลือกเนื้อสันนอกติดมันชั้นดีผลิตจากวัวพันธุ์ดีที่เลี้ยงโดยให้เฉพาะธัญพืชเป็นอาหารจากนิวซีแลนด์ เนื้อจึงนุ่ม ชุ่มฉ่ำ มาพร้อมกับพริกหวานย่างและน้ำจิ้มแจ่วแบบไทยๆ เข้มข้นด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลาผสมด้วยหอมแดง พริกขี้หนูป่น ผักชีลาวฝรั่งและใบสะระแหน่ เลิศแท้สเต็กชิ้นนี้
  
  
  จัดเต็มไปกับของคาวมาอร่อยกับของหวาน เริ่มกันที่ "เครปซอสส้มกับมะม่วงสุก"(185 บาท) แผ่นแป้งเครปบางแต่เหนียวนุ่มหอมๆ กับมะม่วงน้ำดอกไม้สุกสีเหลืองสวยหั่นเรียงตัวกันมาเป็นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยซอสส้มเข้มข้นที่ทำจากน้ำส้มซันควิกและเหล้าผลไม้ แต่งกลิ่นด้วยซินามอนและก้านกานพลูแล้วเคี้ยวก่อนนำมากรอง เครปนุ่มๆ กับมะม่วงสุกรสอร่อยเจอเข้ากับซอสเปรี้ยวหวานมันเข้มข้ม ถือว่าสุดยอด ส่วน "ช็อกโกแลตลาวา"(185 บาท) ขนมหวานประจำของทุกร้านที่มาแบบหอมกรุ่นอัดแน่นด้วยช็อกโกแลตเข้มข้นเต็มคำ เสิร์ฟคู่กับไอศครีมโฮมเมดที่เลือกได้ถึง 3 รส ทั้งช็อกโกแลต สตอเบอรี่ และวานิลลา
  
  
  เหลียวมามองที่เครื่องดื่มกันบ้าง ใครที่ชอบค็อกเทล ที่นี่เขามีค็อกเทลสูตรพิเศษ อย่าง "Buritara Sunset" ค็อกเทลสีเขียวสวยรสชาติเย็นฉ่ำซาบซ่านที่เป็นการผสมกันระหว่าง Melon, Maribu, Light Rum, Pineapple Juice หรือจะเป็น "Mango Magarita" สีเหลืองสวยประดับโดยรอบปากแก้วด้วยผลึกเกลือเม็ดเล็กๆ สวยงาม ที่นำเอา Mango lime Juice, Tequila, Cointreau และน้ำตาลมามิกซ์กันให้รสเปรี้ยวหวานหอมสดชื่น และหากใครเป็นสาวกคนรักไวน์ที่มียังมีโซน Wine Cellar ที่ทางร้านคัดสรรเฉพาะไวน์ชั้นดีรสเลิศเอาใจคนรักไวน์โดยเริ่มต้นที่ราคาขวดละ 800 บาท
  
  
  นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูสุดพิเศษ อย่าง "สลัดทูน่าสด" ที่นำเอาทูน่ามาย่างในสไตล์ญี่ปุ่นกับผัดสดกรอบคลุกเคล้ากับน้ำสลัดงาที่ผสมแอปเปิ้ลปั่น "กุ้งซอสมะขาม" กุ้งแม่น้ำราดซอสมะขามที่หอมหวานรสชาติดี ส่วนเมนูใหม่ "ปอเปี๊ยะกุ้งสอดไส้ชีส"ที่นำเนื้อกุ้งมาห่อในเชดดาชีสแล้วนำมาทอดทานคู่กับดิปวาซาบิมายองเนสรสชาติเข้ากันดีเป็นอีกเมนูที่หลายคนนิยมสั่ง
  
  
  ด้วยบรรยากาศสวยงามมีระลอกคลื่นและสายลมริมน้ำพัดให้เย็นกายสบายใจ มีอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มรสเลิศ ให้เลือกสรรหลากหลายอย่างอิ่มหนำสำราญ สำหรับใครที่อยากเติมพลังใจในการทำงานด้วยการทาน บุรีธารา น่าจะเป็นอีกร้านที่ช่วยเติมเต็มพลังชีวิตให้คุณได้ค่ะ

  251 - 500 บาท คู่รัก เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็ก

  เมนูเด็ด

  กุ้งซอสมะขาม ปอเปี๊ยะกุ้งสอดไส้ชีส เครปซอสส้มกับมะม่วงสุก Buritara Sunset ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ ผัดพริกเกลือ สเต็กเนื้อสันนอกนิวซีแลนด์ติดมันย่างจิ้มแจ่ว ซาชิมิ ปลากระพงคั่วแห้งพริกไทยดำและกระเทียม

  

  Share Tweet

  ลิงค์สำหรับรีวิวนี้

  1

  มีประโยชน์ 39

  • 

    Chocolate High เดือนที่แล้ว

    รูปสวยจัง ;)