ผัดไทกุ้งสด ประชาอุทิศ 24

ร้านอาหารตามสั่ง ที่ขายดีจะเป็นผัดไทกุ้งสดกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำค่ะ จริงๆไม่เคยรู้ชื่อร้านเลย เรียกร้านผัดไทตลอด วันนี้พึ่งสังเกตเห็นชื่อร้าน ชื่อร้านติ๊ด ค่ะ อยู่ซอยประชาอุทิศ24 ทุ่งครุ

ถ้ามาจากถนนสุขสวัสดิ์เข้าเส้นประชาอุทิศก็ตรงมาเรื่อยๆเลยค่ะ ซอยจะอยู่ฝั่งขวา ตรงข้ามกับร้านก๋วยเตี๋ยวเจียง เลี้ยวเข้าซอยมาก็เจอเลยค่ะ ร้านอยู่ขวามือ เป็นร้านไม้เล็กหน่อย ใช้ชั้น1บ้านของบ้านมาทำเป็นร้านน่ะค่ะ ดูโทรมๆ เก่าๆ ไม่ใช่ร้านแนวนั่งคุย นั่งชิวไปเรื่อยๆ

จอดรถหน้าร้านได้เลยค่ะ ในซอยนั่นแหละ เวลาจะกลับก็เข้าไปในซอย เกือบสุดซอยจะมีซอยแยกอีก ก็ถอยกลับกันตรงนั้นแหละค่ะ กว้างหน่อย กลับรถง่ายสุดแล้ว

หน้าร้านเป็นครัวค่ะ ผ่านครัวถึงจะมีโต๊ะ มีทีนั่ง2ส่วน ตรงชั้น1ของบ้านที่ไว้ทำอาหารด้วย มี3โต๊ะ กับไปหลังร้านจะมีที่นั่งด้านนอกอีกโซน ก็มีไม่กี่โต๊ะเช่นกันค่ะ ร้านค่อนข้างร้อนนะคะ ไม่มีแอร์ พัดลมก็ไม่ทั่วถึง-*-

ร้านน่าจะปิดวันอาทิตย์ แล้วก็ช่วงเที่ยงคนจะเยอะ ยิ่งวันธรรมดานี่เยอะจัด อาหารหมดเร็วด้วยค่ะ ร้านนี้เน้นผัดไทกุ้งสดกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สั่งกันทุกโต๊ะเลย แต่มีอาหารตามสั่งด้วยนะคะ ถ้าไปสักบ่าย2นี่จะหมดแล้วค่ะ ไปเร็วหน่อยนะคะ

เข้าร้านเลือกที่นั่งเลยค่ะ เสร็จแล้วเดินไปสั่งที่หน้าร้านตรงครัวเลยว่าจะเอาอะไร พนักงานไม่มารับออเดอร์ค่ะ ไม่ต้องรอ ตกลงได้ว่าจะกินอะไรทั้งอาหารและน้ำแล้วเดินไปบอกเลย
อาหารได้ช้าหน่อย เค้าค่อยๆผัดค่อยๆทำ ช่วงออเดอร์เยอะพนักงานจะบอกเลยว่า "รอนานหน่อยนะคะ" แนะนำถ้าหิวๆสั่งก๋วยเตี๋ยวรองท้องเลยค่ะ ได้เร็วกว่าผัดไทและตามสั่ง (บางคนเค้าก็โทรสั่งแล้วค่อยมารับน่ะค่ะ บางทีเห็นทำใส่กล่องมีมอไซต์มารับ 20กล่องได้เลย เคยไปรอซื้อกลับบ้านช่วงเกือบเที่ยง นั่งรอไป1ชม.ได้เลยค่ะ)

วันนี้เราไปกินแต่ผัดไทกุ้งสดค่ะ เลยมีแต่รูปผัดไท ปริมานปกติ ไม่น้อยไม่เยอะ กินแล้วอิ่มพอดี บางทีก็สั่งก๋วยเตี๋ยวมาแบ่งกับแม่
ผัดไท เส้นเหนียวนุ่ม ดูมันๆนิดนึง เส้นมันเงาๆ น้ำมันเยอะกว่าร้านอื่นเค้า แต่อร่อยค่ะ รสชาติกำลังดี ใส่มะนาวหน่อยก็โอเค แต่เราไม่ได้ใส่ค่ะ กินทั้งแบบนั้นเลย มีกุ้งมาน่าจะ3ตัวได้ ขนาดกุ้งโอเคไม่เล็ก ผัดไทไม่ได้ใส่พริกมานะคะ ชอบเผ็ดก็เติมเอาเลย แต่ถ้าเป็นคนเลี่ยนง่ายอาจจะไม่ชอบ น้ำมันเยอะ
เคยสั่งวุ้นเส้นต้มยำมากินด้วย อร่อยดีน้าา ชามเล็กหน่อย 1ชามไม่อิ่ม ก็ใส่พวกหมูสับ ลูกชิ้น มีมะระด้วย รสชาติกำลังดี เปรี้ยวๆ อร่อยค่ะ
อาหารตามสั่งเราไม่เคยกินเลย ไปกินร้านนี้เพราะผัดไทกับต้มยำ แต่เห็นเค้าทำเสิร์ฟโต๊ะอื่นก็ดูน่ากินดีนะคะ ได้เยอะอยู่เหมือนกัน ไม่เคยได้ลองสักทีเพราะอิ่มที่ผัดไทกับต้มยำก่อนทุกครั้ง

กินเสร็จถ้ามีพนักงานเดินผ่านก็เรียกเก็บตังเลยค่ะ ถ้าไม่มีก็เดินไปจ่ายเองเลยหน้าร้าน ตรงที่ทำอาหารนั่นแหละค่ะ
ร้านออกแนวบริการตนเอง พนักงานจะวุ่นวายอยู่กับการทำอาหาร ไม่มีพนักงานมายืนรอบริการเหมือนร้านอื่นเค้า

มีน้ำเปล่าเป็นเหยือกวางทุกโต๊ะค่ะ เป็นน้ำต้มใบเตย แล้วก็มีพวกน้ำอัดลมเป็นขวดๆด้วย สั่งเอาค่ะ

ผัดไทจานละ40ค่ะ น้ำแข็งแก้วละ2 น้ำอัดลม10บาท ราคาอย่างอื่นไม่ทราบค่ะ แม่จ่ายทุกครั้ง นี้จำราคามาเพราะจะเอามารีวิว ^_^ ถ่ายรูปเมนูอาหารมาให้ด้วยเพราะไม่รู้จะถ่ายอะไรดี ลองดูนะคะ