Kasa Japanese restaurant The Circle

ร้านนี้มากี่ทีก็ประทับใจค่ะ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่รู้สึกว่าปลาดิบสดมากจริงๆ ราคาไม่สูงมากด้วย
พอๆกับร้านในห้างค่ะ เมนูที่ควรสั่งเลยคือพวกซาชิมิทั้งหลาย แซลม่อนถูกใจมากจริงๆ เนื้อมันมากๆ
แต่ว่าแล่หนาไปหน่อยค่ะ อาจทำให้ทานไม่สะดวกหรือไม่รู้สึกละลายในปากอะไรขนาดนั้น

ร้านก็ตกแต่งสวยงาม บริการก็ดีค่ะ เติมชาเขียวรีฟิลให้บ่อย แถมเป็นชาเขียวแบบเจ็นไมที่เราชอบด้วยค่ะ ประทับใจเลย

เพิ่งค้นพบว่าการทานอาหารญี่ปุ่นกับสาเกร้อนนี่มันก็เวิร์คนะ วันนี้เลยสั่งสาเกร้อนมาแกล้มด้วย สำหรับคนไม่เคยทาน
ให้จินตนาการถึงว้อดก้าที่หอมข้าวหน่อยๆแล้วก็เสิร์ฟมาอุ่นๆในภาชนะงดงามค่ะ ซดตามปลาดิบนี่ฟินจริงๆ

สำหรับร้านนี้ราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 300 บาทบวกลบนิดหน่อยค่ะ เว้นแต่สั่งซูชิราคาแพงนะ พวกโอโทโร่ไรเงี้ย
คำเดียวก็หลายร้อยแล้วค่ะ เหอๆๆๆ

ร้านนี้มาแนวเดียวกับสองยักษ์ใหญ่ที่ครองตลาดอยู่ในปัจจุบัน แต่ดูเมนูจะน่าสนใจมากกว่า ราคาส่วนใหญ่จะสูงกว่าเล็กน้อย อาจจะมาจากวัตถุดิบที่น่าจะดีกว่าหน่อย

อาหารที่สั่ง
- ชุดซอลมอนสเต็ก 245 บาท มาพร้อมข้าว น้ำซุป กิมจิ น้ำจิ้ม และกับถ้วยเล็กๆ อีกถ้วย ที่มักจะไม่อร่อยคาวๆ ควรให้พนักงานเปลี่ยนเป็นสลัดผักแทน มาเป็นชุดเหมือนที่อื่นๆ แซลมอนชิ้นใหญ่ ปรุงรสเข้มข้น ไม่คาว

- ชุดปลาหิมะสเต็ก 410 บาท มาเป็นชุดเหมือนแซลมอน ปลาหิมะชิ้นใหญ่ แต่ค่อนข้างบาง ปรุงรสเข้มข้น ไม่คาว

- jackie sushi roll 240 บาท กุ้งห่อข้าวไส้กุ้งเทมปุระโรยไข่กุ้ง มีซอสรสเผ็ดราดด้านบน เยอะเกินจนไม่ได้รสซูชิ ต้องปาดออกบางส่วน ก็อร่อยไปอีกแบบ

ที่นั่งในร้านจะกั้นเป็นโต๊ะๆ แบบ 4 ที่นั่ง แต่รู้สึกไม่เป็นส่วนตัว เนื่องจากที่กั้นอยู่แค่ระดับไหล่ (ตอนนั่ง) เตี้ยเกินไป ไม่บังระดับสายตา ทำให้รู้สึกใกล้ชิดกับโต๊ะติดกันข้างๆ มาก

พนักงานบริการดี ดูกระฉับกระเฉงดี

โดยความเห็นผม คิดว่า Kasa เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นมาตรฐาน ระดับกลางๆ เกรดเดียวกับ Zen หรือ ฟูจิ
แต่รูปแบบอาหาร การตกแต่ง ก็อาจจะแตกต่างกันบ้าง
วันนั้นลอง

-ซูชิไข่หอยเม่น ปนกับโอโทโร่ ผมว่าความสดของไข่หอยเม่น สักประมาณ 80% ส่วนโอโทโร่สับ ผมแยกรสไม่ออก
เขาทำเป็นแบบ ข้าวห่อสาหร่าย มีโปะหน้ามาด้วยไข่นกกระทาดิบ และต้นหอมญี่ปุ่นหั่นฝอย
OK ครับ แต่ความรู้สึกลึกๆ ผิดหวังนิดๆ เพราะรสชาติของไข่หอยเม่น และ โอโทโร่ ถูกกลบไปด้วยไข่ดิบและกลิ่นของต้นหอม ทำให้ไม่ได้รับถึงกลิ่น และรสชาติแท้ๆของไข่หอยเม่นและ โอโทโร่
- ซูชิรวม สำหรับ 1 คน อันนี้ผมว่า ใช้ได้ครับ สำหรับคุณภาพอาหาร เพราะมีเหมือนซูชิโอโทโร่ด้วยชิ้นนึง หอยปีกนก และปลาต่างๆ
- โซบะเย็น กับเทมปุระ อันนี้ผมว่าปานกลาง ไม่โดดเด่น ไม่ชอบเส้นโซบะที่เขาวางโปะบนน้ำแข็ง กุ้งจัดมาให้ก็ไม่สวยงาม แต่รสชาติก็มาตรฐาน OK
- ข้าวหน้าปลาไหล อูนางิ อันนี้ คนที่ไปด้วยสั่ง เขาว่า เมื่อเปรียบเทียบกับ Zen เขาว่าที่ Zen อร่อยกว่า เขาว่าที่นี่ ไม่ค่อยได้รสชาติของปลา ไม่เข้าใจเหมือนกัน เพราะปลาก็ให้มาพอๆกัน

สรุปคือ คุณภาพปานกลางครับ เข้าทานได้ครับ มาตรฐาน ตอนนี้มีรายการ ใช้คะแนนบัตรกรุงศรีลดได้ถึง 20% คืนเงินอีก 10% รวมแล้วลดถึง 30% ครับ กินได้เต็มที่เลย

มาลองเพราะหาร้านอาหารที่เดอะเซอร์เคิลแล้วเห็นคนรีวิวร้านนี้ว่าดีหลายคน ลองชิมดูแล้วก็ตามที่บอกข้างบนอ่ะค่ะ รสชาดผ่าน คล้ายๆ ฟูจิ, เซ็น ในราคาที่สูงกว่าหน่อยบ้างไม่หน่อยบ้าง แต่มีความหลากหลายของเมนูมากกว่า และดูจะใช้วัตถุดิบที่ดีกว่า บริการดี มีการขอเสิร์ฟผลไม้ก่อน (คือยังกินของคาวไม่หมดอ่ะค่ะ) เพราะจะหมดเวลาแถม เอ๊ะ! หรือจะกำจัดของเหลือ 555 แต่ยังงัยก็ประทับใจในจุดๆ นี้นะ จุ๊บๆ
สรุปแล้ว 'ก็ดี' แต่มันไม่ได้ถึงขนาดว่าจะต้องกลับมากินอีกให้ได้อ่ะ คือถ้าเพื่อนจะชวนมากินอีก 'ก็ได้' แต่อันนี้คือความเห็นส่วนตัวนะ ใครอยากชิม 'ก็(ลองกัน)ดู' ^^

วันนี้มากินเฉพาะซูชิ คราวหน้าจะมารีวิว ของร้อนนะ

ซูชิหน้า ไข่หอยเม่น อร่อยดี แต่สาหร่ายเหนียวไปนิด ราคาแพงไปคำนี้

หน้าโอโทโร่ อร่อยมากและไม่แพง จิงถือว่าถูกเลยหละ

เอนกาหวะแบบโดนควาทร้อนอร่อยกว่า

ชูชิแซนวิชห้ามสั่งไม่ค่อยโอ