3.0
1 เรตติ้ง (1 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 10:00
เตี๋ยวหน้าคลัง ทองหล่อ 13 (Seenspace)
ก๋วยเตี๋ยวหมูรวม
รสชาติไม่แตกต่างกับร้านก๋วยเตี๋ยวราคา 30 บาท แต่บรรยากาศดี ร้านนั่งสบาย และใช้วัตถุดิบดีร้านนี้เคยอ่านเจอในนิตยสารว่าเป็นร้านสาขาของร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าอร่อย ชื่อดังหน้ากระทรวงการคลัง แถวถนนพระราม 6 เค้าบอกว่าอร่อยมาก ขนาดรัฐมนตรียังมากินกันเลย เราเลยหมายมั่นปั้นมือไว้ในใจว่าจะต้องไปลองซะหน่อย เพราะมันอยู่ที่ Seen Space ในซอยทองหล่อ 13 นี่เอง ไปไม่ยาก (เพราะที่พระราม 6 ต้องไปเวลาทำงานอ่ะ บ่ายๆ ของก็หมดแล้ว) จริงๆ วันที่ไป ลองมัน 3 ร้าน เลย มีไปลองไก่ทอดบอนชอนมาด้วย แต่เราไม่ประทับใจกับมันเท่าไหร่แฮะ เดี๋ยวค่อยมาเขียนถึงดีกว่า เพราะเห็นมีแต่คนบอกว่าไก่ร้านนี้อร่อย แต่เราเฉยๆ อ่ะสิ กลับมาที่ “เตี๋ยวหน้าคลัง” กันต่อ เราสั่ง “ก๋วยเตี๋ยวหมูรวม” 99 บาทมาลอง ถามพี่พนักงานเค้าไปว่ามันรวมหมูอะไรบ้าง พี่เค้าบอกว่ามีหมูดำคุโรบุตะ หมูไทย และกระดูกหมูอ่อนตุ๋น (แต่เราแยกหมูไทยกับหมูดำไม่ค่อยจะออกเลยอ่ะ) แล้วเราก็พลาดไม่ได้ที่จะสั่งกากหมูแยกต่างหากมาอีกหนึ่งถ้วย ถ้วยละ 20 บาท ไม่งั้นมันไม่สะใจนะ ถ้าไม่ได้กินกากหมู แล้วเราก็สั่งเครื่องดื่มเป็น “พีชโซดา” จำราคาไม่ได้ แต่น่าจะราวๆ 70 บาท รสชาติอร่อยซาบซ่าใช้ได้ แก้เลี้ยนกากหมูได้เป็นอย่างดี มีรสพีชชัดเจน ชอบนะคะกับเครื่องดื่มแก้วนี้ ส่วนผลที่ได้จากกิน “ก๋วยเตี๋ยวหมูรวม” ของเรา เป็นดังนี้ค่ะ เส้น – เราสั่งบะหมี่ เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี เป็นเส้นแบบกลมอย่างที่ชอบ ซึมซับน้ำซุปเอาไว้เต็มที่ อร่อยผ่าน เนื้อหมู – แยกไม่ออกว่าอันไหนเป็นอันไหน แต่กระดูกหมูอ่อนตุ๋นกรุบๆ เคี้ยวเพลินดี ส่วนหมูอื่นๆ ก็เหนียวนุ่มใช้ได้ แต่ชิ้นเล็กไปหน่อย ไม่ค่อยสมราคา น้ำซุป – สั่งแบบน้ำตกเลยได้น้ำซุปที่เข้มข้นสุดๆ แต่เราว่าน้ำซุปเค้าออกเค็มมากไปหน่อย ยังขาดรสหวานของน้ำตัมกระดูกนะ รสมันเลยไม่ค่อยกลมเท่าไหร่ (อันนี้กินแบบไม่ปรุง) ถ้าเทียบกับที่ ซู้ด นู้ดเดิ้ลแล้ว น้ำซุปของซู้ดอร่อยกว่า แต่ถ้าเทียบกับก๋วยเตี๋ยวโปรแล้ว เตี๋ยวหน้าคลังอร่อยกว่าเยอะเลยค่ะ กากหมู – กรอบดี แต่หั่นมาชิ้นเล็กเกินไป และเป็นชิ้นเท่าๆ กันเกินไป ทำให้เวลาเคี้ยวแล้ว เหมือนเคี้ยวไม่ค่อยโดนกากหมูเลย และที่สำคัญเค็มเกินไปค่ะ แต่ก็ยังชอบตรงที่มันเป็นกากหมูแบบมันหมูนี่แหละ เพื่อนที่ไปกับเราเค้าสั่ง “เส้นเล็กก๋วยเตี๋ยวหมูไทย” 59 บาท เพื่อนสั่งแบบน้ำใส เราไม่ได้ชิมของเพื่อน จึงไม่รู้รสชาติ แต่ดุจากชิ้นหมูแล้วก็หนาพอสมควรค่ะ และน้ำซุปคงจะเข้มข้นน่าดู เพราะสีเข้มมาก ร้านนี้อยู่ชั้นบนสุดของ Seen Space นะคะ เดินเข้าไปก็จะเห็นเลย หาไม่ยาก เป็นร้านกรุกระจกใส นั่งๆ กินไปจะมองเห็นวิวด้านล่าง สบายตาดีค่ะ และเราชอบการจัดที่นั่งในร้านนะคะ ชอบโต๊ะและเก้าอี้ และผนังร้านที่เป้นกระจกแบบนี้ มันไม่อึดอัดดี โต๊ะเก้าอี้ก็นั่งสบาย ระยะห่างของโต๊ะและเก้าอี้พอดีกับระยยที่เราจะกอินได้สบายค่ะ ไม่ต้องยื่นหน้า ยื่นตัวไปหาชามก๋วยเตี๋ยวมากเกินไป การไปกินก๋วยเตี๋ยวขึ้นห้างมาสองเจ้า ทำให้พบสัจธรรมที่ว่า ก๋วยเตี๋ยวที่หาจุดขายได้ มันก็จะอัพราคาได้เป็นเท่าตัวเลย และจุดขายของมันก็คือ เนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไปนี่แหละค่ะ เนื้อ US งี้ เนื้อแกะนิวซีแลนด์งี้ เนื้อหมูดำคุโรบุตะงี้ เนื้อนู่นนี่นั่น แล้วมันก็จะแพงขึ้นมาทันตา เราก็คงมีไปกินบ้าง แต่ก็คงไม่บ่อยเท่าก๋วยเตี๋ยวชาม 15 – 30 บาทอยู่ดีค่ะ แต่ก็แอบเล็งไว้แล้วว่าจะชวนน้องสาวไปกิน “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อแกะ” กับพวกก๋วยเตี๋ยวที่มาเป็นหม้อไฟให้เราลวกเองดูค่ะ เดี๋ยวได้ไปลองแล้วจะมาเล่าให้ฟังอีกทีว่าเป็นยังไง... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo