4.1
68 เรตติ้ง (55 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 16:30
ข้าวต้มเป็ดเจ็กตง
น้ำจิ้มเต้าเจียว ใส่ข้าวต้ม
ข้าวต้ม-ข้าวแห้งเป็ดดดด แห่งตำนานหน้าเก๋งศูนย์รวมของกินเล็กๆของคนเมืองชล ที่เรียกว่า หน้าเก๋ง* เป็นย่านที่เก่าแก่อายุร่วมร้อยปี ซึ่งตั้งอยู่ริมถนนวชิรปราการ (สายล่าง) ใกล้หน้าศาลเจ้าสาครครับ *ตามประวัติศาสตร์เล่าว่าเดิมทีย่านนี้เป็นบ่อนพนัน มีการละเล่นงิ้ว ลิเก ทุกวัน เพื่อดึงดูดให้คนมาเล่น ดังนั้นจึงมีพ่อค้าแม่ค้าตามมาขายของ จนพัฒนากลายมาเป็นตลาดไปในที่สุด* ในบริเวณนี้มีของให้เลือกกิน7-8ร้านครับ ส่วนร้านที่ผมจะชิมในวันนี้คือ ร้านข้าวต้มเป็ดเจ๊กตง เขาเปิดขายตั้งแต่ 17.00-22.00 โดยประมาณ อาหารในร้านเป็นพวก ข้าวต้ม-ข้าวแห้ง (เป็ด ของทะเล กระเพาะหมู กระดูกหมู) ก๋วยจั๋บ เกาเหลา ลวกจิ้ม ผมเลือกเป็นข้าวแห้งเป็ด ชามละ40บาท เสริ์ฟพร้อมน้ำซุป รสชาติอร่อยดีมั๊กๆ เป็นเนื้อเป็ดที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปตุ๋นกับยาจีนเครื่องพะโล้ เนื้อเป็ดจึงเปื่อยนุ่ม ละมุนลิ้น ไม่มีกลิ่นสาบ จน...อดนึกสงสัยไม่ได้ว่า...นี่ตรูกำลังกินเป็ดหรือกินหมูตุ๋นอยู่กันแน่ 5555 ทั้งนี้ถ้าอยากให้รสจัดจ้านเพิ่มขึ้นอีก ก็ลองกินคู่กับน้ำจิ้มของเขา ซึ่งก็จะได้รสเปรี้ยวๆหวานๆ (แต่ไม่ค่อยเผ็ดเท่าไรนะ) ช่วยเพิ่มรสชาติแซ่บๆให้กับข้าวแห้งจานโปรดได้อีกแบบครับ... อ่านต่อ
36 Likes0 Comment
photo