ร้านอาหารที่น่าสนใจ
Rating Distribution
Editorial Reviews
-
15 พ.ย. 2011Meat to Rule them all @ Wagyuyaki Steak Houseร้าน Wagyuyaki Steak House สเต๊กเฮ้าส์แบบเทปันยากิที่ผสมผสานกลิ่นอายตะวันออกและความเป็นตะวันตกเข้าด้วยกัน แต่ที่ทำให้ Atom ต้องหันกลับมาเมียงมองร้านนี้บ่อยครั้ง เพราะรสชาติของวัตถุดิบหรือเนื้อวัวที่เรียกได้ว่าเป็นราชาแห่งเนื้ออย่างมัตซึซากะ!
เนื้อมัตซึซากะคือเนื้อจากวัววากิวที่เลี้ยงที่เมืองมัตซึซากะ ว่ากันว่ามีคุณภาพและไขมันแทรกในชิ้นเนื้อในปริมาณสูงทำให้เนื้อนุ่มละมุน ละลายในปากเพียงแค่แตะลิ้น และด้วยประสบการณ์ในการใช้ชีวิตที่ญี่ปุ่นมานาน ทำให้รู้แหล่งเนื้อคุณภาพ
เยี่ยม บวกกับประสบการณ์ในด้านธุรกิจนำเข้าเนื้อจากญี่ปุ่น เป็นเครื่องการันตีได้อย่างดีถึงคุณภาพของเนื้อที่ทางร้าน Wagyuyaki Steak House เขาคัดสรรมาแล้ว
เมนูอาหารของที่นี่เรียบง่าย เน้นสเต๊กเนื้อคุณภาพสูงจากทั้งญี่ปุ่น นิวซีแลนด์ และอเมริกา โดยที่สเต๊กเขาจะคิดน้ำหนักเนื้อตามจริงมีหน่วยต่อ 100 กรัม และเนื้อมัตซึซากะระดับ 4 (ระดับสูงสุดคือระดับ 5) ที่นี่ขายในราคา 1,500 บาท/100 กรัม โดยที่จะให้เชฟทำโชว์สด ๆ ที่เตาเทปันยากิก็ได้ หรือถ้าอยากโชว์สกิลย่างเองก็สามารถทำได้ที่โต๊ะ คนที่ใม่กินเนื้อก็จะมีเนื้อหมู ไก่ หอยเชลล์สดใหม่ไว้คอยบริการ มาถึงที่เราก็ไม่พลาดที่จะสั่ง Wagyu Steak ทางร้านเขาจะโชว์ลายเนื้อสด ๆ ให้เราดูก่อนที่จะนำไปให้เชฟจัดการที่เตาย่าง จะเห็นลวดลายเนื้อเหมือนหินอ่อนสวยมาก ๆ สีเนื้อออกชมพูอมแดงเรื่อ ๆ ย่างแบบสุกปานกลาง จะได้เนื้อที่หวานนุ่ม ฉ่ำน้ำด้านใน กัดแล้วรสชาติความหวานจะทะลักเข้าปาก แต่ถ้าอยากรู้รสชาติแท้จริงของเนื้อแนะนำให้ลองสั่ง Wagyu Sushi ซูชิเนื้อวากิวสด ๆ ไม่ผ่านการปรุงแต่ง
สีแดงสด แตะโชยุ จิ้มวาซาบิสดบดนิด ๆ สุโค่ย! Wagyu Salad เนื้อวากิวสไลซ์บางเคี้ยวง่าย ให้อารมณ์เบา ๆ ไม่หนักจนเกินไป นอกจากสเต๊กเขาก็มีอาหารญี่ปุ่นฟิวชันที่น่าสนใจอย่าง Fried Salmon with Tartar Sauce ปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ชุบแป้งทอดกินกับซอสรสชาติออกครีม ๆ นุ่ม ๆ ใส่หัวหอมซอยละเอียด Tuna Spicy Roll ซูชิห่อไข่ไส้ปลาทูน่ารสจัดจ้าน เปรี้ยวแกมเผ็ดเนื้อที่ร้านนี้เขาเริ่ดมากจริง ๆ แต่ถ้าใครสู้ราคามัตซึซากะไม่ไหว ก็ให้ลอง
เนื้อ US แทนไปก่อน ไว้มีกำลังภายในค่อยกลับมาใหม่ ร้านเขาไม่หนีไปไหน แต่ Atom ขอบอกว่าถ้ามาลองสักครั้งจะติดหนึบไม่อยากไปไหน อยากแต่จะนั่งหน้าเตาย่าง จิบสาเก ดื่มด่ำรสชาติของเนื้อไปเรื่อย ๆ ก่อนกลับก็ปิดท้ายด้วยซุปร้อน ๆ สักถ้วย เป็นสไตล์พี่ยุ่นเขากินกันล่ะ
Wagyuyaki Steak House
45/1 ซอยสุขุมวิท 24 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
โทร. 0-2258-5746
Facebook : http://www.facebook.com/wagyuyakisteakhouse
เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-01.00 น.
ราคาต่อท่าน 500 บาท251 - 500 บาทลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
Suphawadee 2 มี.ค. 2012
หน้าตา น่ากินม๊ากกกๆๆๆ
-
-
13 มี.ค. 2012Wagyuyaki : ลิ้มรสเสต็กราคาแพง จากมือเซฟสดๆร้อนๆในวันนี้นายลักกี้จะพาเพื่อนๆไปชิมร้านเสต็กราคาแพง (สำหรับนายลักกี้) เจ้าหนึ่งกันนะครับ โดยร้านนี้จะเปิดในย่านคนรวยคือสุขุมวิท 24 ใจกลางเมืองกันเลยทีเดียว
และร้านเสต็กที่ผมจะมารีวิวในวันนี้คือ
ร้าน Wagyuyaki SteakHouse ครับ ^o^
ที่ตั้ง : ร้านจะมีลักษณะเป็นบ้าน อยู่ในซอยสุขุมวิท 24
การเดินทาง : ลง BTS พร้อมพงศ์ และเดินเข้าซอยหรือขับรถเข้าไปในซอย สุขุมวิท 24 ประมาณ 200 เมตร จะเห็นร้านอยู่ทางด้านซ้ายมือ
ร้าน Wagyuyaki SteakHouse จะเป็นร้านเสต็กระดับพรีเมี่ยม ที่ได้เปิดในบริเวณแห่งคนรวยใจกลางกรุงเทพ โดยร้านจะเป็นลักษณะบ้านที่ได้ปรับปรุงให้เป็นร้านอาหารครับ
โดยหน้าร้านจะมีที่จอดรถรองรับลูกค้าไว้มากมาย สามารถรับลูกค้าได้ และมียามคอยดูแลรถให้หายห่วงครับ
บรรยากาศร้านจะตกแต่งในโทนมืดๆเล็กน้อย ใช้แสงน้อย ที่นั่งมีไม่ถึง 10 โต๊ะ และแต่ละโต๊ะอยู่ห่างกัน ให้ความเป็นส่วนตัวดี
ในส่วนของแอร์นั้นจะร้อนเล็กน้อย เหมือนความเย็นของแอร์จะไม่ทั่วถึง
อ่อๆ ใจกลางของร้านจะมีเค้าเตอร์สำหรับทำอาหารของเชฟให้ได้ชมเวลาเชฟทำอาหารด้วยนะครับ
เมนูอาหารของทางร้านจะเน้นไปที่เสต็กนะครับ โดยจะมีให้เลือก 2 เนื้อคือ เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อแกะ และเนื้อวัว
สำหรับเนื้อวัวนั้น จะเริ่มต้นที่ ปริมาณเนื้อ 100 กรัม ต่อ 350 ถึง 600 บาทเลยทีเดียว มีเนื้อให้เลือกหลากหลาย และต้องสั่งขั้นต่ำ 200 กรัมขึ้นไป
ส่วนเนื้อหมูราคาก็จะตามเมนูนะครับ จะมีให้เลือกประมาณ 4 แบบเนื้อ ราคาจะอยู่ในช่วง 120-300 บาท
สำหรับรายการอาหารเพิ่มเติมนั้นสามารถดูในรูปที่ผมลงเอาไว้ในได้นะครับ
สำหรับในวันนี้ผมสั่ง
NZ Tenderloin Steak ( เนื้อนิวซีแลนด์ เทนเดอร์ลอยน์เสต็ก ) 200 กรัม ราคา 800 บาท
พอเสิร์ฟมาแล้ว นายลักกี้ถึงกับตกใจ เพราะปริมาณเนื้อมันน้อยมากเมื่อเทียบกับราคา 800 บาท แต่ก็ได้แต่หวังว่ารสชาติคงจะอร่อยเหมือนขึ้นสวรรค์ แต่ก็ไม่ได้เป็นอย่างที่คาด
เพราะรสชาติธรรมดามาก กินแล้วแยกไม่ออกเลยว่ามันต่างจากเสต็กเนื้อที่กินตามร้านทั่วไปยังไง อาจจะต่างกันแค่คุณภาพของเนื้อและการสร้าง Story ของทางร้าน ทำให้ราคามันสูงขึ้น
สรุปมื้อนี้ไม่ประทับใจเอาซะเลย เพราะไม่อิ่ม รสชาติไม่เป็นอย่างที่หวัง และค่าเสียหายสูง หรืออาจเป็นเพราะลิ้นของผมไม่ถึงก็ได้มั้งเหอๆ ToT
สรุปคะแนนตามความคิดเห็นของผม (เต็ม 5 คะแนน)
รสชาติ : 2 = เสต็กเนื้อกินแล้วเฉยๆมากๆ
บรรยากาศ : 3.5 = ร้านดูหรู แต่ที่นั่งเป็นแบบไม้นั่งแล้วเมื่อยก้น และแอร์เย็นไม่ทั่วถึง
บริการ : 4 = พนักงานบริการได้ตามมาตรฐานครับ
ราคา : 1 = ราคาสูง รสชาติธรรมดาไม่เห็นความต่างจากร้านทั่วไป และไม่อิ่ม - -*
ข้อความ ความคิดเห็นและคะแนนต่างๆ เป็นความคิดเห็นส่วนบุคคล หากสร้างความไม่พอใจประการใดก็ขออภัยมาใน ณ.ที่นี้ด้วยครับ
นายลักกี้ Review at 13 / 03 / 55
มาดูรูปกันดีกว่าครับมากกว่า 500 บาทเมนูเด็ด
NZ Tenderloin Steakลิงค์สำหรับรีวิวนี้
มี 1 รีวิว ทั้งหมด 1 หน้า (5 ต่อหน้า)
< prev| หน้า : 1|next >
มี 18 รูป ทั้งหมด 2 หน้า (9 ต่อหน้า)
