รสดีเด็ด จุฬา ซอย 9

ร้านนี้รู้จักที่แรกก็คงจะเป็นที่สาขาสยามสแควร์ แต่ไม่ค่อยได้ไปกินเท่าไหร่ มากินร้านนี้อีกทีก็เอาตอนที่ทำงานแล้ว โชคดีออฟฟิศอยู่บนถนนพระราม 4 เลยได้มีโอกาสหาร้านกินบนเส้นนี้ซะเยอะ

ผมสังเกตว่าแถวสะพานเหลือง บรรทัดทอง จะไม่มีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านอื่นเลยแฮะ พอร้านนี้โผล่มาคนก็ไปกินกันเพียบ ถ้าไปกินไม่กี่คนก็จะสั่งก๋วยเตี๋ยวแยกกันกินอย่างที่ผมไปวันก่อน แต่ถ้าไปเป็นแก๊งค์ใหญ่หน่อยก็จะกินกันแบบเป็นหม้อต้มแล้วสั่งเนื้อสดมาลวกกิน เหมือนกินชาบู

ช่วงกลางวันคนค่อนข้างเยอะ แต่ว่าคนลุกก็เร็วเหมือนกัน ไม่ต้องห่วงว่าจะต้องรอนาน ข้อเสียอย่างนึงคือ กินแล้วตัวเหม็นกลิ่นเนื้อกลับไป สาวๆ คงไม่ชอบเท่าไหร่

[เมนูที่สั่ง]
- เส้นเล็กแห้ง ชิ้น สด เอ็น .... แบบแห้งไม่ต้องปรุงเลย ใส่พริกไทยอีกหน่อยนึงกินได้ทันที อร่อย! ... เส้นเล็กลวกมาใช้ได้ ไม่เละ แต่ก็ไม่ถึงกับเหนียวสะใจ

- เส้นเล็กน้ำ ชิ้น เปื่อย เอ็น น้ำซุปอร่อย แต่ไม่ข้นมาก ลูกชิ้นอร่อย

- จริงๆ มีของหวานอย่างอื่น อย่างเช่น ลูกตาล/รากบัวลอยแก้ว/สาคูแคนตาลูปนมสด อยากสั่งรากบัวแต่วันนั้นหมด -_-" แต่ลูกตาลลอยแก้วก็โอเคครับ

มื้อนี้เสียหายไป 184 บาท อิ่มมมอร่อย

ปล. ผมเห็นพนักงานมีผ้ากันเปื้อนของเว็บ Zabbver ที่บริการส่งอาหารของร้านนี้ด้วย ใครเกิดอยากทานขึ้นมาก็โทรสั่งได้เลยซะด้วย

เด็ดดี... รสดีเด็ด!!!!!!

พูดถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อในกรุงเทพ คงไม่มีใครไม่รู้จัก (หรือ อาจจะมี???).... เอาเป็นว่า ก็เป็นร้านดังร้านนึงเลยทีเดียววว!!!

ผมรู้จักตั้งแต่เด็กๆเลย 7 - 8 ขวบมั้ง
พ่อชอบพาไปกิน... สาขาตรงข้าม เยื้องๆกับ
วัดธาตุทอง ปัจจุบันไม่เห็นแล้วคับ...

จริงๆจะเรียก ก๋วยเตี๋ยวต่อชามเลยก็ได้
ต้นตำหรับเลย เพราะไปทานทีไรผมเบิ้ลทุกครั้ง
แต่พ่อผมซิ เรียงขึ้นเป็นคอนโดเลย!!!!

มาทุกวันนี้ก็มีอยู่หลายสาขาอยู่นะคับ
เท่าที่รู้ ก็มี RCA, แถวสะพานเหลือง, และก็
ตรงข้ามมาบุญครองในสยาม... น่าจะใช่เจ้าของเดียวกันมั้ง ไม่แน่ใจเท่าไหร่...

ที่มาบุญครองกับสยาม จะมีพวกข้าวหน้าไก่
หรือข้าวราดหน้าต่างๆด้วย

มาถึงรสชาติ ค่อนข้างเป็นเอกลัษณ์คับ
ไม่รู้จะอธิบายยังไง... ง่าย คืออร่อยลืมอิ่ม
ลูกชิ้นก็เนื้อล้วนๆ ไม่มีแป้ง!!!

ที่สำคัญ ที่เด็ดอยู่ที่"เนื้อสด" ไม่รู้เหมือนกัน
ว่าใช้ส่วนไหน... แต่หั่นเป็นริ้วๆ เหมือนเศษเนื้อ
เลย... แต่ก็เพราะแบบนี้แหละคับ ทำให้ลวกแปปเดียวพอสุก เนื้อออกชมพูนิดๆ นุ่มอร่อยมาก!!!

เอาเป็นว่า พลาดไม่ได้ ต้องลองครับ
รูปถ่ายนี้จากสาขาสะพานเหลืองนะคับ
ที่สำคัญ เจ้านี้มีเกาเหลาหม้อไฟด้วยนะค้าบบ

Chef ขี้แย

เพื่อนๆ คะ

สำหรับคนที่เคยมาทานร้านนี้ คงไม่ต้องสาธยายกันมากว่าอร่อยแค่ไหน. แต่อยากแชร์ให้ฟังว่า

น้ำซุปที่เราทานเหลือจากหม้อไฟน่ะค่ะ อร่อยล้ำ ทิ้งก็น่าเสียดาย เพียงคุณเติมข้าว ผักโรย ถ้าน้ำงวดไป ขอน้ำซุปมาเติมหน่อย ใคร อยากจัดเต็มก็สั่งเนื้อต่างๆมาใส่ตามชอบ ต้มจนข้าวแตกมัน อยากใส่ไข่ด้วยก็ได้นะคะ แต่ต้องใสท้ายสุดแล้วปิดไฟแลย ไข่จะไม่เป็นก้อน จากนั้นปรุงรสตามชอบ รับรองว่าอร่อยสุดๆไปเลยค่ะ

อย่าลืมเผื่อท้องแล้วมาลองทำทานกันด้วยนะคะ