ที่อยู่ 62 ซอยอารีย์สัมพันธ์ 11 โครงการ Aree Garden ถนนพระราม 6 (เข้ามาจากทางถนนพระราม 6 ประมาณ 100 เมตร ตรงกันข้ามสำนักงบประมาณ กระทรวงการคลัง) สามเสนใน , พญาไท , กรุงเทพมหานคร 10400
ตึก/อาคาร Aree Garden
เบอร์ติดต่อ 02-278 2968
ช่วงเวลา ทุกวัน : 11:00 - 22:30
251 - 500 บาท
ที่จอดรถ มีที่จอดรถ
รับบัตรเครดิต รับ
สำหรับกลุ่ม เหมาะสม
สำหรับเด็ก เหมาะสม
รับจองล่วงหน้า รับ

บทความที่เกี่ยวข้อง

The Owner

Sakana ความอร่อยแบบญี่ปุ่นที่ทุกคนรอคอย

ใครหลายคนบ่นว่าย่านอารีย์นี่ช่างหาร้านซูชิดีๆ ยากเย็นซะเหลือเกิน ทั้งที่เป็นแหล่งธุรกิจสำคัญ และย่านที่รวมร้านอาหารเด็ดๆ ไว้มากมาย มาตอนนี้คงไม่ต้องไปไหนไกล แค่เลี้ยวเข้าอารีย์การ์เด้น ศูนย์รวมของเหล่าร้าน chic มีสไตล์ ก็จะได้ลองลิ้มซูชิระดับคุณภาพที่คัดสรรมาอย่างดีจากร้าน Sakana Sushi & Sashimi...

ติดตามรีวิวความน่ากินอย่างเต็มรูปแบบได้ที่

http://www.wongnai.com/articles/sakana-sushi

Don't Miss

  • 2 สัปดาห์ที่แล้ว
    ซูชิบาร์เล็กๆ ที่อัดแน่นความอร่อยแบบญี่ปุ่น ด้วยวัตถุดิบพรีเมี่ยมหลากหลายชนิด คิดค้นและพัฒนารสชาติความอร่อยในแบบเฉพาะ


    Sakana คือร้านเล็กๆที่เกิดจากความตั้งใจของคนหนึ่งคนที่หลงใหลในอาหารญี่ปุ่น ยึดถือเรื่องคุณภาพของวัตุดิบเป็นใจความสำคัญ นำเข้าเนื้อปลาและวัตถุดิบคุณภาพหลายชนิดสดๆ จากแหล่งชื่อดังหลายแห่งทั่วโลก มาทำเป็นเมนูหลากหลายที่อร่อยจนหลายคนต้องติดใจ เป็นร้านหนึ่งที่ครองใจผู้ชื่นชอบซูชิมากว่า 4 ปี
    ร้าน Sakana ตั้งอยู่ในบรรยากาศอันร่มรื่นของโครงการอารีย์การ์เด้น ในซอยอารีย์ เป็นร้านเล็กๆอยู่ด้านหน้าของโครงการ ภานในร้านจุคนได้ประมาณ 10-12 ที และด้านนอกรองรับได้ประมาณ 10 ที จอดรถได้สะดวก หรือจะเดินทางโดยรถไฟฟ้าก็รวดเร็วอีกด้วย

    - เริ่มด้วยเมนูทานเล่นอย่าง เกี๊ยวซ่า (ราคา90บาท) เมนูที่หลายคนชื่นชอบ เสิร์ฟร้อนๆ กับเกี๊ยวซ่าทอดด้านเดียว แป้งนุ่มๆและกรอบบางส่วน ไส้แน่นหอมเครื่องปรุงสูตรเฉพาะ ทานคู่กับน้ำจิ้มที่หอมงา รสเปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อมแบบญี่ปุ่น เรียกน้ำย่อยชวนหิวได้ดี
    - ต่อด้วยเมนูแนะนำที่ ซาคานะภูมิใจเสนออย่าง Sakura Maki (ราคา980บาท)
    ผสมความอร่อยของของแต่ล่ะสัมผัสได้อย่างลงตัว เนื้อโทโร่สับรสชาตินุ่มนวล กับไข่ปลาแซลมอนที่เมื่อกัดก็จะแตกโป๊ะรสชาติกระจายออก รสชาติมันๆ และเค็มนุ่มนวลตลอดคำ มีรสเปรี้ยวหวานนิดๆของข้าวจากน้ำส้มสายชูผลไม้ ทำให้รสชาติลึกซึ้งเข้าไปอีกขั้น เข้ากันได้ดี และยังใส่ตะก้วง(ไชเท้าดอง)ในมากิเพื่อเชื่อมรสชาติให้กลมกล่อมอีกด้วย เป็นมากิที่ทานได้เพลิดเพลิน บอกเลยว่า มาที่ซาคานะแล้ว ไม่ควรพลาดความอร่อยของ Sakura Maki จานนี้
    - และเมนูที่ออกแบบและพัฒนาจนอร่อยลงตัวอย่าง ​Musketeers (ราคาคำละ 250 และ 3คำ700บาท)เป็นซูชิคำโตที่ใครเห็นก็ต้องตื่นเต้นไปตามๆ กัน รวมความอร่อยของ แซลมอน ฟัวกรา และ ทูน่า ไว้ในคำเดียวกัน ราดด้วยซอล อะโวคาโด้ เมื่อทานแล้ว ได้สัมผัสที่นุ่มลิ้น เต็มปากเต็มคำ ความมันของฟัวกราออกรสชาติอยู่ตลอดเมื่อเคี้ยวไปกับความนุ่มอร่อยของแซลมอนและทูน่า รสออกเค็มและหวานนิดๆพร้อมๆกับ หอมกริลจากฟัวกรา กลมกล่อมอย่างที่สุด และรสชาติยังตราตรึงแม้กลืนไปแล้ว เป็นความลงตัวที่มีเอกลักษณ์อย่างมาก ยากที่จะหาเมนูไหนมาแทนความรู้สึกนี้ได้
    - หากใครชอบทานซูชิในแบบที่หอมกริล ไม่ควรพลาดกับ Aburi Nigiri (ราคา1560บาท) ชุดเซตซูชิที่รวมของย่างที่มีอยู่ของซาคานะ ในจานเดียวถึง 10 คำ ประกอบไปด้วย Engawa(ครีบปลาตาเดียว),Gindara(Snow Fish),Unagi(ปลาไหล),Foie Gras(ตับห่าน) Saba,Hotate(หอยเซล์ล),Awabi(หอยเป๋าฮื้อ),เนื้อวากิว(ระดับA3)และเนื้อมัสซึซากะ(ระดับA5) ราดซอสพอนซึเพิ่มรสชาติให้โดดเด่น ซึ่งทุกอย่างล้วนเป็นวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยม ที่รสชาติอยู่ในใจของใครหลายคนอยู่แล้ว เป็นเซตที่อร่อยได้หลากหลายและคุ้มค่า
    หากถ้าจะบรรยายรสชาติให้ ครบถ้วนคงจะใช้พื้นที่หลายหน้าเลยทีเดียว
    - ยังมีเมนูสำหรับคนไม่ชอบทานปลาดิบอย่าง Buri Rama (ราคา 350-500บาท) เป็นเมนูที่เสิร์ฟร้อน กับคางปลาอามาจิกลิ่นหอมฉุย เนื้อนุ่ม ฟูและเบา ไม่มีก้าง มีเท็กเจอร์ของความเหนียวเวลาเคี้ยวนิดๆ บีบมะนาวเพิ่มกลิ่นหอมหน่อยๆ เพิ่มความอร่อยได้อีก ทานคู่กันข้าวญี่ปุ่นอุ่นๆหรือสลัดก็เข้ากันได้ดี และยังเหมาะกับผู้สูงอายุหรือเด็กอีกด้วย
    - Sashimi Moreawase(ราคา 2000บาท) ชุดเซตซาชิมิสุดพรีเมี่ยม ที่ประกอบไปด้วย ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาฮามาจิ หอยโฮตาเตะ ปลาแฮร์ริ่งบนไข่กุ้ง และปลาซาบะ เสิร์ฟพร้อม อะโวคาโดมากิ รวมความอร่อยของซาชิมิที่คนชอบทานปลาดิบไม่ควรพลาด ทานเข้าคู่กันกับ สปาร์คกลิ้งสาเก รสพีช หรือเบอร์รี่ ยิ่งได้รสชาติที่อร่อย สดชื่นขึ้นไปอีก ดึงความอร่อยของกันและกันรสชาติอย่างลงตัว
    - ปิดท้ายกับ Deluxe Chirachi Don (ราคา720บาท) ข้าวหน้าปลาดิบรวม เสิร์ฟชานโตๆ กับปลาดิบหลายชิ้น เรียงมาอย่างปราณีต หากไม่สังเกตุก็จะมองไม่เห็นข้าวญี่ปุ่นหอมงาสูตรเฉพาะของ ซาคานะที่อยู่ด้านใต้เลย ประกอบไปด้วยปลาดิบหลายชนิดอย่าง ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาบะ ปลาฮามาจิ ปลาแฮร์ริ่ง หอยเซลล์ หอยปีกนก และไช่ปลาแซลมอน หรือเลือกความอร่อยของหน้าปลาดิบได้เองตามใจ ในความอร่อยในแบบตัวเองได้อีกด้วย

    Sakana เป็นอีกหนึ่งร้านคุณภาพที่คนชอบทานซูชิอร่อยๆ ไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง เมนูหลากหลาย เนื้อปลาระดับพรีเมี่ยมสดใหม่ คอยต้อนรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแบบญี่ปุ่นด้วย ความอร่อยที่รับรองว่ าต้องประทับใจคนรักซูชิอย่างแน่นอน

    คู่รัก เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็ก
    เมนูเด็ด
    ​Musketeers Sakura Maki Aburi Nigiri Buri Rama Sashimi Moreawase Deluxe Chirachi Don
    ร้านเล็กๆ ในโครงการ อารีย์การ์เด้น ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    ร้านเล็กๆ ในโครงการ อารีย์การ์เด้น
    เลือกนั่งได้ทั้งข้างนอกและใน ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    เลือกนั่งได้ทั้งข้างนอกและใน
    แม้ร้านจะขนาดกะทัดลัด แต่ก็ไม่ได้อึดอัดเกินไป ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    แม้ร้านจะขนาดกะทัดลัด แต่ก็ไม่ได้อึดอัดเกินไป
    หรือนั่งโซนบาร์ เห็นมองเห็นวัตถุดิบได้อย่าง ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    หรือนั่งโซนบาร์ เห็นมองเห็นวัตถุดิบได้อย่าง
    วัตถุดิบที่แล่สดๆ ถูกนำมาโชว์ในดู้แช่เย็นกันชัดๆ ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    วัตถุดิบที่แล่สดๆ ถูกนำมาโชว์ในดู้แช่เย็นกันชัดๆ
    เกี๊ยวซ่า (ราคา90บาท)  ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    เกี๊ยวซ่า (ราคา90บาท)
    เกี๊ยวซ่า (ราคา90บาท)  ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    เกี๊ยวซ่า (ราคา90บาท)
    Sakura Maki (ราคา980บาท)
 ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Sakura Maki (ราคา980บาท)
    ​Musketeers (ราคาคำละ 250 และ 3คำ700บาท) ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    ​Musketeers (ราคาคำละ 250 และ 3คำ700บาท)
    Sakura Maki จัดมา 6 คำ หน้าพูนๆ ชวนน้ำลายาอเลยทีเดียว
 ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Sakura Maki จัดมา 6 คำ หน้าพูนๆ ชวนน้ำลายาอเลยทีเดียว
    สามทหารความอร่อยชิ้นโตๆ กับความอร่อยที่ลงตัว ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    สามทหารความอร่อยชิ้นโตๆ กับความอร่อยที่ลงตัว
     Aburi Nigiri (ราคา1560บาท)  ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Aburi Nigiri (ราคา1560บาท)
     Aburi Nigiri รวมของย่างทั้งหมดของร้าน Sakana จัดเป็นชุดความอร่อยถึง 10 คำ  ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Aburi Nigiri รวมของย่างทั้งหมดของร้าน Sakana จัดเป็นชุดความอร่อยถึง 10 คำ
     Buri Rama (ราคา 350-500บาท) ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Buri Rama (ราคา 350-500บาท)
    คางปลาอามาจิกลิ่นหอมฉุย เนื้อนุ่ม ฟูและเบา ไม่มีก้าง  ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    คางปลาอามาจิกลิ่นหอมฉุย เนื้อนุ่ม ฟูและเบา ไม่มีก้าง
    Sashimi Moreawase(ราคา 2000บาท)  ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Sashimi Moreawase(ราคา 2000บาท)
    รวมความอร่อยของซาชิมิที่ไม่ควรพลาดทานเข้าคู่กับสปาร์คกลิ้งสาเกเข้ากันได้ดี  ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    รวมความอร่อยของซาชิมิที่ไม่ควรพลาดทานเข้าคู่กับสปาร์คกลิ้งสาเกเข้ากันได้ดี
     Deluxe Chirachi Don (ราคา720บาท) ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Deluxe Chirachi Don (ราคา720บาท)
    สามารถเลือกความอร่อยของหน้าปลาดิบได้เองตามใจ อีกด้วย ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    สามารถเลือกความอร่อยของหน้าปลาดิบได้เองตามใจ อีกด้วย
    • Jeeranun Tansakul 2 สัปดาห์ที่แล้ว
      Deluxe Chirachi Don มาเต็มมากๆ
    • Bright สัปดาห์ที่แล้ว
      Sakura Maki อร่อยมากก เลย
    • Bussabaka 3 วันที่แล้ว
      น่าทานมากกกเลยค่ะ ต้องไปลองดูแล้ว เห็นตอนนี้บัตรกรุงศรี คู่กับ app กรุงศรี ซามูไร เค้ามีส่วนลด 10% ให้ด้วย กับเล่นเกมส์ลุนเงินคืนถึง 1000 บาทแหนะ
    • PongthaNat TechaWanich 2 วันที่แล้ว
      หืมมม app กรุงศรีซามูไร เล่นเกมก็ได้ส่วนลดด้วยหรอครับ น่าสนๆ
    • พะ แรว 17 ชั่วโมงที่แล้ว
      น่ากินมากเลยค่ะ เรามีแอพที่ว่าด้วย ร้านนี้ใช้ได้ด้วยชะปะ
เรียงโดย

Reviews (57)

  • 5
    เดือนที่แล้ว via Wongnai for iOS
    สดใหม่ทุกสัดส่วน
    ร้านอาหารญี่ปุ่นขนาดย่อม แบบอบอุ่นในสวนอาร์ย์รีการ์เด้น หิว เครียด ก็ได้ทานอาหารอร่อยๆ ปลาสดๆ พร้อมกับบรรยากาศส่วนร่มรื่น หมู่ปลาแหวกว่าย เมนูวันนี้คงไม่พลาด 3 ทหารเสือที่เรียกได้ว่ามาที่นี่ไม่ควรพลาด อร่อยสดนุ่มทุกชั้น คำใหญ่มากต้องกิน 1 คำถึงจะอร่อยขนานแท้ และคางปลาฮามาจิ ที่มาชิ้นใหญ่ ร้อน กำลังอร่อย เนื้อปลาเบานุ่ม อร่อยทุกคำ ติด 1 ใน 12 ร้านที่ต้องสร้างแลนด์มาร์ค วันนี้มาล่าแล้วนะคะ
    251 - 500 บาท คู่รัก เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็ก
  • 5
    3 สัปดาห์ที่แล้ว via Wongnai for iOS
    ร้านซูชิน่ารักในโครงการอารีย์การ์เด้น
    ร้านอยู่ในโครงการน่ารักในซอยอารีย์ ร่มรื่นสบายตา เป็นร้านเล็กๆกระจุ๋มกระจิ๋ม มีที่นั่งด้านในร้าน 11 ที่ ด้านนอก 12 ที่ วันนี้มาตั้งแต่ร้านเปิดเลยสงบเงียบดี นึกไม่ออกเลยว่าถ้าคนเยอะจะชุลมุนขนาดไหน

    เมนูที่เสิร์ฟคือ

    "ซูชิและซาชิมิ" นอกจากเมนูพื้นๆยังมีปลาพิเศษเช่น Akami Japan คือ Bluefin Tuna นั่นเอง และยังมีเมนูแนะนำคือ Musketeer มีส่วนประกอบของแซลม่อน ฟังกราส์และทูน่า อีกอย่างที่แนะนำคือ Foursome มีโอโทโร่ เอนกาวะ อูงิ และไข่แซลม่อน นอกจากนี้ยังมีปลาย่างในราคาเบาๆอีกด้วย

    "มากิ" มากิต่างๆคำโตๆ

    "โรล" โรลห้าชิ้นคำโตๆใส้หลักๆเป็นไข่หวาน ปูอัด หรืออโวคาโดตามชนิดของเมนู

    "สลัดและยำ" มีให้เลือกตั้งแต่สลัดปูอัด 220 บาท จนถึง Matsusaka Salad 1900 บาท ลูกค้าสามารถครีเอทยำของตัวเองได้ตามชอบ ราคาขึ้นอยู่กับชนิดของปลา

    "Set" มีทั้งเซ็ทซูชิและซาชิมิ ราคาเริ่มจาก Salmon Aburi 240 จนถึงชุด Sakana Grand Sashimi 4700 บาท

    "Donburi" หลากหลายหน้าแต่ที่สำคัญคือ มี D.I.Y. ให้ครีเอทตามใจชอบ

    "เครื่องดื่ม" มีชาเขียว น้ำเปล่า โค้กและโค้กไลท์

    ทางร้านมีชุดปาร์ตี้เซ็ทที่ทานกันได้หลายๆคน สามารถสั่งทานที่ร้านหรือสั่งเพื่องานเลี้ยงได้ด้วยค่ะ

    วันนี้ค่อนข้างพอใจกับราคาและคุณภาพรวมถึงความอร่อยของอาหาร ข้าวอร่อย ปลาสดและมีให้เลือกหลายชนิดค่ะ
    251 - 500 บาท คู่รัก เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็ก
    ชุดแซลม่อนอาบูริ ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    ชุดแซลม่อนอาบูริ
    แซลม่อนต่างๆ ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    แซลม่อนต่างๆ
    ดราก้อนโรล ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    ดราก้อนโรล
    อารีย์การ์เด้น ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    อารีย์การ์เด้น
    ร้านเล็กๆจุ๋มจิ๋ม^^ ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    ร้านเล็กๆจุ๋มจิ๋ม^^
    ร้านเล็กๆจุ๋มจิ๋ม^^ ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    ร้านเล็กๆจุ๋มจิ๋ม^^
  • 4
    3 มิ.ย. 2014 via Wongnai for iOS
    Sakana (魚) Sushi & Sashimi: ซูชิบาร์ขนาดเล็กแต่คุณภาพไม่เล็ก ในบรรยากาศสวนร่มรื่นใจกลางเมือง @Aree Garden

    ร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทที่เรียกว่า Sushi Bar กระแสเริ่มมาบูมเมื่อปีสองปีที่ผ่านมาไม่นาน และมีร้านหน้าใหม่เปิดเพิ่มขึ้นมาเจาะกลุ่มลูกค้าต่างๆกันตามเป้าหมายร้านและมีการแบ่งชิ้นเค้กกันตาม prime location ต่างๆ ถ้าพูดถึงแหล่งที่เป็น strategic location ก็คงไม่พ้นย่านทองหล่อ-เอกมัย ที่มีคนญี่ปุ่นอาศัยอยู่กันเยอะ แต่ก็มีร้านน้องใหม่เปิดในย่านอื่นๆด้วยซึ่งอาจต้องการลดการแข่งขันกับเจ้าเก่าหรือหันมาจับกลุ่มลูกค้าคนไทยกลุ่มใหม่ๆมากขึ้น เหมือนเป็นการสร้างตลาดใหม่ขึ้นมาครับ

    ร้านซูชิมีอยู่มากมายและหลายระดับครับ คำว่า Premium ตามความเห็นผมคือร้านที่มีวัตถุดิบซึ่งหายากในเมืองไทยต้องนำเข้าอย่าง O-toro (Blue fin Tuna ส่วนที่มีไขมันมากสุด), Nama Uni (ไข่หอยเม่นสด), Foie gras, เนื้อมัตซึสากะ เป็นต้น ครั้งนี้ผมจะพามารีวิวร้านซูชิบาร์ขนาดย่อมๆ มีอยู่ไม่กี่โต๊ะ ในโครงการ Aree Garden ซึ่งเป็นแหล่ง Hang out แห่งใหม่ บรรยากาศร่มรื่นด้วยพันธุ์ไม้ต่างๆใจกลางเมืองในซอยอารีย์ครับ ผมถือว่าร้านนี้วัตถุดิบต่างๆอยู่ในเกรดพรีเมี่ยมเลยทีเดียวครับ คือมี Otoro, Nama Uni ชื่อร้านเต็มๆว่า “Sakana Sushi & Sashimi”

    Sakana (魚) ชื่อร้านภาษาญี่ปุ่นเขียนด้วยตัวอักษรคันจิ 1 ตัว ความหมายคือ “ปลา” ตามโลโก้ของร้านที่เป็นรูปปลา 3 ตัวครับ โดยที่ร้านเค้ามี mission statement คือ “We only believe in top grade imported and local quality fish and meat. Deliver daily from all continents. Food Preparation: Organic Japanese base product with no MSG” ดังนั้นความหมายก็คือทางร้านจะเลือกใช้วัตถุดิบต่างๆที่มีคุณภาพดีทั้งนำเข้าจากแหล่งต่างๆและท้องถิ่น ใหม่สดทุกวัน โดยเน้นเรื่องของความสะอาด ปลอดภัย ไร้สารเคมี และปรุงโดยไม่ใช้ผงชูรสใดๆ


    [ที่ตั้งร้าน:]

    • อยู่ในโครงการชื่อ Aree Garden (ร้านนี้จะตั้งเด่นอยู่ด้านหน้าเลย ตรงทางเดินเข้าจากลานจอดรถด้านหน้า)
    • สามารถเข้ามาได้ 2 ทาง คือจากถนนพหลโยธิน (ตรง BTS อารีย์หรือซอยราชครู พหลโยธินซอย 5) หรือจากถนนพระราม 6 ใต้ทางด่วน (พระราม 6 ซอย 30) **ผมแนะนำว่าให้เข้าทางพระราม 6 ใกล้กว่ามากประมาณ 100 เมตร
    • สังเกตง่ายๆคือ Aree Garden จะอยู่ตรงข้ามป้ายสำนักงบประมาณ สำนักนายกรัฐมนตรี หรือกระทรวงการคลังในพระราม 6 ซอย 30 พอดีเป๊ะเลยครับ

    [บรรยากาศและสไตล์การตกแต่งร้าน:]

    ตามที่ผมได้เกริ่นไปครับ บรรยากาศโดยรอบร้านหรือบริเวณโครงการนี้ร่มรื่นดี ผมว่าเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับมานั่งพูดคุย พบปะ สังสรรค์ พักผ่อน หาไรทานกัน หลังเลิกงานได้ดีทีเดียว การตกแต่งในร้านเป็นสไตล์เรียบๆ ออกแนวบ้านญี่ปุ่นหน่อยๆ เน้นใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้ ที่นั่งมีทั้งตรงบาร์นั่งดูเชฟปั้นซูชิหรือโต๊ะแยกต่างหาก รองรับลูกค้าได้ไม่เยอะมากประมาณ 10 คนเท่านั้น หรือถ้าอยากสูดอากาศก็นั่งข้างนอกได้ครับ มองเห็นสวนด้านในโครงการ ตรงระเบียงประตูทางเข้าร้าน

    [เมนูอาหาร:]
    ของที่นี่ก็คล้ายๆกับร้านซูชิบาร์ทั่วไป แบ่งเป็นเมนูหลักดังนี้

    • Sashimi พวก set ปลาดิบต่างๆ ราคาจะเป็นต่อ 6 ชิ้น (ราคาอยู่ในหน้าซูชิ)

    • Sushi มีทั้งเป็นคำหรือเป็นเซท ยกตัวอย่างตัวราคาสูง Otoro คำละ 420 บาท (ผมว่าราคามาตรฐาน), ไข่หอยเม่นสด (Fresh Uni) คำละ 380 บาท, Matsusaka คำละ 330 บาท, Foie Gras คำละ 280 บาท, Botan Ebi คำละ 220 บาท Engawa คำละ 150 บาท นอกเหนือจากซูชิที่เป็นแบบดั้งเดิมแล้ว ที่นี่ก็มีเมนูซูชิแนว creative ของทางร้าน อย่าง Giant Toro Ikura คำละ 900 บาท (หรือ Otoro ชิ้นจัมโบ้ สอดไส้ด้วยไข่ปลาแซลมอนแบบจุใจ), Toro-Uni Gunkan คำละ 300-400 บาท (ข้าวห่อสาหร่ายหน้าโทโรสับและไข่หอยเม่น), Foursome คำละ 350 บาท (Gunkan 4 หน้า Otoro, Engawa, Fresh Uni, Ikura)

    • Salad & Tataki (สลัดหรือยำแบบญี่ปุ่น) ที่นี่จะเป็นแนว DIY หรือ “Create your own dish” ให้ลูกค้าสามารถเลือกผสมวัตถุดิบต่างๆในรายการได้ตามต้องการ

    • Maki & Roll ตัวเด่นจะเป็น Sakura Maki 980 บาท (หรือ โทโรสับโปะด้วยไข่ปลาแซลมอนบน maki), Kanabi Spicy Mayo Roll (200 บาท), Dragon Avocado Roll (260 บาท)

    [สิ่งที่ควรรู้เมื่อมาร้านนี้:]

    • สามารถจอดรถที่ลานด้านหน้าของ Aree Garden แล้วนำบัตรจอดรถมาแสตมป์ที่ร้าน (น่าจะจอดฟรี 2 หรือ 3 ชั่วโมง)

    • เปิดทุกวัน 11:00 – 22:00 ตลอดวัน ไม่มีแบ่ง 2 ช่วง

    • ราคาอาหารทั้งหมดในเมนู เป็นราคา net แล้ว ไม่มี ++ เพิ่มใดๆ และรวมชาเขียวร้อน/เย็น ไม่ต้องจ่ายเพิ่ม

    • ราคาในเมนูซูชิ เค้าจะเขียนแยกอยู่ 2 ราคาคือ xx/yy นั่นคือ xx เป็นราคาซูชิหน้านั้นต่อคำ yy เป็นราคาซาชิมิของตัวนั้น 6 ชิ้น

    • ซูชิส่วนใหญ่ที่นี่จะเป็นสไตล์ Nigiri (รูปแบบทั่วไปที่เราเห็นกัน วางเนื้อแปะบนข้าวปั้นคำๆ) หรือสไตล์ Gunkanmaki (ห่อด้วยสาหร่ายรอบข้าว อย่างไข่หอยเม่น) เน้นแบบพื้นฐานคือวัตถุดิบหลักหนึ่งอย่างต่อหนึ่งคำ มีบางเมนูที่มีวัตถุดิบ 2 – 4 อย่างต่อคำสำหรับ Gunkan

    • เท่าที่ผมสังเกต มีบางเมนูที่ผมว่าไม่ค่อยมีร้านไหนเอามาทำหน้าซูชิครับ ผมว่าแปลกดี เช่น Dakku (อกเป็ดรมควัน), Gindara (ปลาหิมะ) หรือ Awabi (เป๋าฮื๊อ)

    [เมนูที่ได้สั่งมาทาน:]

    เนื่องจากตอนที่ผมไปทางร้านมีโปรโมชั่นคู่กับ AIS คือสั่งชุด Aburi Nigiri (หรือซูชิหน้าพรีเมี่ยมแบบลนไฟ 10 คำ) จะได้รับฟรี Salmon Nigiri x2 คำ ผมก็เลยสั่งชุดนี้มาลองดูครับ ตามมาดูกันครับว่าใน 10 คำมีหน้าอะไรบ้าง คุ้มขนาดไหนเมื่อเทียบสั่งมาทีละคำ

    Aburi Nigiri Set (1,560 บาท net, Sushi x10 pcs) ประกอบด้วย //ราคาในวงเล็บ (x) คือราคาสั่งแยกมาเป็นคำ:

    • *Matsusaka x 2pcs (@330 บาท,x2) สุดยอดแห่งเนื้อของญี่ปุ่นครับ ผมว่าเค้าลนไฟ overcooked ไปหน่อย เนื้อมันก็เลยรสชาติไม่ใช่อย่างที่ควรเป็น แต่ก็มีกลิ่นหอมแบบสุกๆดี มีแต้มด้วยหอมซอยแบบญี่ปุ่น ได้เนื้อชิ้นใหญ่ปิดข้าวมิด ผมว่าราคานี้ก็ปกติทั่วไป

    • Awabi x 1pc (40 บาท) ซูชิหน้าเป๋าฮื๊อลนไฟ ผมว่าแปลกดีที่นำวัตถุดิบอาหารจีนมาทำหน้าซูชิ กรุบกรอบดี
    • Anago x 1pc (100 บาท) หน้าปลาไหลทะเล ซอสที่ราดออกหวานๆ
    • *Dakku x 1pc (80 บาท) หน้าอกเป็ดรมควัน กลิ่นหอมดี มีราดซอสมาโย คำนี้ผมว่าอร่อย
    • **Engawa x 1pc (150 บาท) ครีบปลาตาเดียว ชิ้นยาวใหญ่ ลนไฟมาได้กรุบกรอบอร่อยดี โปะหน้าด้วยไข่กุ้งสวยงาม คำนี้แนะนำให้สั่ง อร่อย
    • **Gindara x 1pc (150 บาท) หรือหน้าปลาหิมะ ลนไฟแล้วหอมมาก อร่อย แนะนำเหมือนกัน
    • *Foie Gras x 1pc (280 บาท) ใช้ได้เลยครับ นุ่ม หอม
    • Hotate x 1pc (110 บาท) หอยเชลล์ญี่ปุ่น ผมว่าธรรมดา
    • Saba x 1pc (50 บาท) เน้นที่ปลาชิ้นใหญ่ ราดซอสและลนไฟมาหอม

    +Free Salmon Nigiri 2 คำ ผมว่าแซลมอนตอนที่ทานยังไม่ถึงกับสดเด้งมาก แต่ก็ถือว่าผ่าน

    รวมแบบคิดแยกเป็นคำๆได้ทั้งหมด 1,520 บาท ถูกกว่าสั่งเป็นชุด 40 บาท แต่พอดีได้ฟรี Salmon 2 คำ @60 บาท (=120 บาท) ก็เลยคุ้มกว่าเล็กน้อย ถ้าไม่มีโปรผมว่าสั่งแยกดีกว่าครับ

    **สรุป: บทเรียนการสั่งซูชิเป็นชุดไม่จำเป็นต้องถูกกว่าสั่งแยกเป็นคำเสมอ แต่แค่ช่วยให้เราสั่งได้ง่ายและเร็วขึ้นครับ :)


    ตามความเห็นผมสำหรับการทานซูชิที่ร้านต่างๆ ผมจะแยกดูส่วนประกอบ 2 อย่างครับ คือ

    อย่างที่ 1: ตัวเนื้อปลาหรือวัตถุดิบอื่นๆที่ทำหน้าซูชิว่ามันมีความสดมากน้อยเพียงใด (โดยเฉพาะเนื้อปลาและไข่หอยเม่น) เตรียมหรือปรุงมาดีขนาดไหน ผมสรุปว่าของที่ Sakana ปลาสดอยู่ในเกณฑ์ดี ส่วนขนาดชิ้นปลาหรือเนื้อที่นี่จะให้ชิ้นใหญ่มากเมื่อเทียบกับข้าวปั้นที่ปั้นแบบกลมรี

    อย่างที่ 2: ข้าวญี่ปุ่นที่ใช้ทำซูชิ ปกติจะต้องมีผสมน้ำส้มสายชูลงไปและมีความแฉะเล็กน้อย เหนียวจับเป็นก้อน ผมสรุปว่าของที่ Sakana ตัวข้าวซูชิตอนที่ไปทานเกาะกันเหนียวดีครับ


    โดยรวมผมสรุปว่า ข้อดีร้านนี้คือ วัตถุดิบสดใช้ได้ เด่นที่ชิ้นใหญ่ ที่จอดรถสะดวก ราคากลางๆ (ดีตรงไม่มี ++อะไรเพิ่ม) ข้อเสียคือ ร้านเล็กไปหน่อย นั่งไม่ค่อยสบาย และของบางอย่างบางช่วงจะหมด ไม่ได้มี stock ตลอดเวลา อย่างตอนที่ผมไป Otoro หมดไม่มี เทียบกันแล้วผมว่าน้ำหนักข้อดีมากกว่าเล็กน้อย ขอให้ 4 ดาวครับ
    500 - 1,000 บาท คู่รัก เพื่อนฝูง ปาร์ตี้ เที่ยว
    เล่มเมนู ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    เล่มเมนู
    พร้อมทาน ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    พร้อมทาน
    ชาเขียวร้อนเสิร์ฟ ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    ชาเขียวร้อนเสิร์ฟ
    Salmon Sushi (2 คำ) โปรแถมเมื่อสั่งชุด Aburi Nigiri ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Salmon Sushi (2 คำ) โปรแถมเมื่อสั่งชุด Aburi Nigiri
    Salmon Sushi (2 คำ) ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Salmon Sushi (2 คำ)
    Aburi Nigiri (10 คำ) ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Aburi Nigiri (10 คำ)
    เมนูซูชิ 1 ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    เมนูซูชิ 1
    เมนูซูชิ 2 ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    เมนูซูชิ 2
    เมนูซูชิ 3 ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    เมนูซูชิ 3
    เมนูซูชิ 4 ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    เมนูซูชิ 4
    เมนู Maki ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    เมนู Maki
    เมนู Roll ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    เมนู Roll
    เมนู Salad & Tataki ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    เมนู Salad & Tataki
    Sushi Set ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Sushi Set
    Sushi Set ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Sushi Set
    Aburi Nigiri Set x10 pcs ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Aburi Nigiri Set x10 pcs
    Aburi Nigiri ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Aburi Nigiri
    Aburi Nigiri ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Aburi Nigiri
    Saba, Hotate, Foie Gras, Gindara (ปลาหิมะ) ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Saba, Hotate, Foie Gras, Gindara (ปลาหิมะ)
    Engawa, Dakku (อกเป็ดรมควัน), Anago (ปลาไหลทะเล) ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Engawa, Dakku (อกเป็ดรมควัน), Anago (ปลาไหลทะเล)
    Awabi (เป๋าฮื๊อ), Matsusaka x2pcs ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Awabi (เป๋าฮื๊อ), Matsusaka x2pcs
    Matsusaka Sushi ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Matsusaka Sushi
    Engawa Sushi ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Engawa Sushi
    • kittyjaja 3 มิ.ย. 2014
      ต้องตามไปชิมให้ได้ค่ะ^^
    • Bom+ 3 มิ.ย. 2014
      น้องจ๊ะจ๋าลองตามมาดูนะครับ
      แต่พี่ว่าร้านนี้ไม่เด่นเรื่องแซลมอนนะครับ ^^
    • chan 3 มิ.ย. 2014
      เป็นรีวิวที่ละเอียดมากครับ (ชื่นชม)
    • Ging 3 มิ.ย. 2014
      😍😍😍
    • Bom+ 4 มิ.ย. 2014
      @chan ขอบคุณครับ
    • Pachy W. 4 มิ.ย. 2014
      ชอบมากเลยค่ะ รีวิวอาหารแถมมีเกร็ดความรู้เรื่องอาหารแถมด้วย
    • Bom+ 4 มิ.ย. 2014
      @Pachy W. ขอบคุณครับ
  • 4
    3 เดือนที่แล้ว via Wongnai for iOS
    ฟิน@Sakana Sushi & Sashimi
    ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพพรีเมี่ยมในย่านซอยอารีย์ 11 ร้านนี้มีชื่อว่า “Sakana Sushi & Sashimi” (สะกะนะซูชิแอนด์ซาซิมิ) ซึ่งอยู่ในโครงการ Aree Garden ซึ่งร้านอยู่ด้านหน้าเลยค่ะ สามารถจอดรถได้ที่ลานด้านหน้าและนำบัตรไปสแตมป์กับทางร้านได้ค่ะ มาพูดถึงบรรยากาศร้านกันบ้าง ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ตกแต่งด้วยสไตล์เหมือนบาร์ญี่ปุ่น และแบบเป็นโต๊ะ แต่ละโต๊ะก็ไม่ได้ใหญ่มากค่ะ นั่งได้แค่ประมาณ 5-6 คน แต่ลูกค้าก็เยอะใช้ได้อยู่นะ
    ส่วนเมนูเค้าก็มีทั้งแบบ Sushi, Sashimi หรือแบบเป็นข้าวหน้าปลาดิบต่างๆ ซึ่งคุณภาพและราคานี่อยู่ในระดับพรีเมี่ยมเลยเพราะราคาค่อนข้างสูงทีเดียวค่ะถ้าเทียบกับร้านในระดับเดียวกันนะ วันนี้เราฟินกับเมนู “Tamago Sukimi Don” นะเป็นเมนูข้าวหน้าปลาทูน่าสับ โรยมาด้วยไข่กุ้งแบบเยอะสะใจมาก พร้อมไข่แดงดิบหน้าตาน่าทานสุดๆ เวลาที่ทานเราจะราดด้วยโชยุที่ผสมวาซาบิเยอะๆ มันจี๊ดมาก โล่งจมูกสุดๆ ฟินเวอร์เลยค่ะ ถือได้ว่าคุ้มค่ากับราคาพอได้ค่ะ...หากใครผ่านมาทำธุระแถวนี้ก็แวะมาลองกันได้นะจ๊ะ เค้าเปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 11.00-22.30 น.จ้า และจะติดใจ พูดเลย!!!
    251 - 500 บาท คู่รัก เพื่อนฝูง
    เมนูเด็ด
    Tamago Sukimi Don
    Tamago Sukimi Don ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Tamago Sukimi Don
  • 4
    เดือนที่แล้ว via Wongnai for iOS
    sushi ได้เยอะคุ้มราคา รสชาดดี ไม่มี service charge
    ร้านนี้บรรยากาศธรรมดาแต่อยู่ในอารีย์การ์เด้น ถ้านั่งข้างนอกจะได้ยินเสียงเพลงจาก HOBS เบาๆ อาหารได้เต็มอิ่ม สั่งข้าวหน้าซูชิปลาทูน่านี่ได้ปลาชิ้นหนามากๆ แต่เรื่องรสชาดก็ธรรมดา เมนูลับ sakana bomb ลองทานดูก็จะเป็น salmon ย่าง โรยไข่กุ้งแต่ที่ bomb คือมีก้อนวาซาบิข้างใน ต้องลอง พนักงานบริการดี และไม่มี service charge ก็ทิปกันเอง โดยรวมแล้วดีนะ
    251 - 500 บาท หิวโซ เพื่อนฝูง
    Sakana Bomb ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Sakana Bomb
    Salmon กับ ไข่ ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    Salmon กับ ไข่
    ทูน่าๆ ที่ ร้านอาหาร Sakana Sushi & Sashimi
    ทูน่าๆ
มี 57 รีวิว ทั้งหมด 12 หน้า (5 ต่อหน้า)
Prev| หน้า : 1234...12|

ร้าน Sakana Sushi & Sashimi มีอยู่ใน 1 Guide

  • อร่อยเลอค่ากับ 12 ร้านซูชิที่ต้องไปสร้างแลนด์มาร์คสักครั้ง
    อาหารญี่ปุ่นยอดนิยมของคนไทย คงหนีไม่พ้น "ซูชิ" อย่างแน่นอน ยิ่งเดี๋ยวนี้ร้านซูชิก็มีให้เลือกอร่อยได้หลากหลายสไตล์กว่าเมื่อก่อนมาก มีทั้งแบบเทรดดิชั่น ที่คงเอกลักษณ์ซูชิแบบดั้งเดิมไว้ หรือซูชิแบบใหม่ที่ผสมผสานสไตล์ส่วนตัวของแต่ละร้าน ทำให้ ณ เวลานี้ เรามีร้านซูชิอร่อยๆ ให้เลือกสรรกันได้ตรงตามความต้องการมากขึ้น อีกทั้งหลายๆ ร้านก็พยายามนำเสนอวัตถุดิบที่สดใหม่ในราคาที่ไม่แพงจนเกินไป ทำให้ซูชิ เลิฟเวอร์ตื่นตาตื่นใจกับร้านซูชิอร่อยๆ เหล่านี้กันได้อยู่เสมอๆ แล้วร้านไหนบ้างที่น่าสนใจ ร้านไหนมีจุดเด่นอะไร ร้านไหนควรค่าแก่การไปลองสักครั้ง "วงใน" จัดมาเสิร์ฟให้แล้ว!