Dory Seafood Bistro

มาดูหนังที่ SF พอดีเดินผ่านเลยแวะมาทานหน่อย เห็นพนักงานบอกเมนูปลากระพงจาก 480 บาท ลดเหลือ 240 บาท ใจหยุดเต้นไปชั่วขณะ!! แต่เดี๋ยวก่อนเราไม่ได้เชื่อโปรโมชั่นนี้เท่าไหร่ มันต้องมีอะไรแอบแฝงแน่นอน. และแล้วพนักงานบริการก็เฉลยมาว่า ลูกค้าต้องสั่งให้ยอดถึง 500 บาทค่ะทางร้านจึงจะสามารถลดเฉพาะเมนูปลากระพงให้ในราคา 50% ค่ะ อ้าวว่าแล้ว เมนูแต่ละอย่างขั้นต่ำอยู่ที่ 150 ขึ้นไป สั่งไม่กี่อย่างก็ 500 แล้ว อย่างแรกเลยที่สั่งคือ ปลากระพงทอดราดน้ำปลา เออ!! ของเขาดีจริง มาเมนูที่ 2 คือ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม อันนี้ก็อร่อยราคา 180 บาท ส่วนเมนูที่ 3 คือ แกงป่าซีฟู้ดรวมมิตร ก็คล้ายๆ โป๊ะแตก แต่เป็นแกงป่าเท่านั้นเอง รสชาดก็ดีเช่นกัน ส่วนของหวานมี 4-5 อย่างเลยตัดสินใจสั่ง เฉาก้วย มาทาน ราคารวมทั้งหมดก็ 867 บาทถ้วนเพราะมี +10% Service Charge ด้วย บวกทิปด้วยก็ 900 พอดี ก็ถือว่าแพงเอาการอยู่นะ แต่ก็หยวนๆกันไปเพราะพนักงานเอาใจใส่ดีมาก บริการเยี่ยม อาหารเร็ว สะอาด บรรยากาศร้านดีมาก นั่งทานแล้วสบายตาไม่อึดอัดครับ

ไป Terminal 21 มา 2 – 3 ครั้งแล้ว แต่ว่าไปครั้งแรก พอทำธุระระเสร็จ จะหาอะไรกินสักหน่อย กลับเลือกร้านไม่ถูกแฮะ มันเยอะจัด เดินวนไปวนมากับน้องตั้งนาน สุดท้ายก็ไปลงเอยที่ฟู๊ดคอร์ทแทน ส่วนครั้งที่สองลงเอยด้วยการซื้อเค้กกลับไปกินที่บ้าน

ครั้งนี้เลยตัดสินใจว่า ต้องลองเข้าไปกินให้ได้สักร้าน สุดท้ายมาลงเอยที่ร้าน Dory Seafood Bistro by Chomtalay Hua Hin ร้านสีฟ้าที่ตกแต่งเหมือนอยู่ริมทะเลเลย ออกแนวซานโตรินี่ (เกาะที่อยากไปมานานแล้ว แต่แพงจัด เลยได้แต่ฝันไปก่อน)

ร้านนี้ก็เห็นมีคนพูดถึงเยอะเหมือนกัน เราจึงต้องมาลองซะหน่อย

ที่สั่งมาลองก็มี

“ปลาหมึกผัดซอสไข่เค็ม” 190 บาท จานนี้สั่งมาเพราะชอบกินซอสไข่เค็ม ซึ่งที่นี่ทำซอสได้แห้งดี เพราะบางร้านที่เคยไปกิน มันจะเหลวๆ หา texture ของไข่เค็มแทบไม่เจอเลย แต่ร้านนี้ยังมีเนื้อไข่เค็มอยู่ เค็มๆ มันๆ ดีค่ะ ส่วนปลาหมึกก็เด้งดึ๋ง เนื้อแน่น และชิ้นใหญ่ดี วงเท่าหนังยางอันใหญ่เลย สมกับที่เป็นร้านในเครือเดียวกันกับร้านชมทะเล ร้านอาหารทะเลชื่อดังที่หัวหิน (ซึ่งเรายังไม่เคยไปกินหรอกนะ แต่ได้ยินชื่อเสียงมาอยู่บ้าง)

อีกจานออกแนวจีนๆ แฮะ “บร็อคโคลีราดซอสมันกุ้ง” 190 บาท เป็นจานที่ดูมีประโยชน์กับสุขภาพดีนะ เพราะบร็อคโคลีเขียวอื๋อเลย ราดซอสมันกุ้งที่ผสมเนื้อปูลงไปด้วย รสชาติจะนวลๆ เค็มนิดๆ สไตล์อาหารจีน และเต็มไปด้วยรสชาติของปูจริงๆ เพราะว่าจานนี้อุดมไปด้วยเนื้อปูเลยล่ะ มันกุ้งก็เห็นกันชัดๆ เลย ว่าเป็นมันสีส้มๆ ราดมาบนผักเลย กินกับข้าวแล้วอร่อยดี เหมาะกับคนไม่ชอบกินผักแต่ก็อยากจะกินผัก (ดูสับสนในตัวเองชอบกล)

สุดท้าย อยากจะขอซดน้ำซะหน่อย เลยสั่ง “ต้มข่าปลากะพง” 240 บาท น้ำกะทิมันดี ปรุงรสไม่จัดมาก เหมาะกับคนไม่ชอบกินเผ็ดอย่างเรา แต่ที่ชอบมาก คือ เนื้อปลาค่ะ เพราะนอกจากจะให้มาเยอะมากแล้ว ชนิดที่ว่าควานลงไปเมื่อไหร่ก็เจอ ไม่หมดซะที เนื้อปลากะพงของเค้ายังเหนียวนุ่มมากอีกด้วย คือเคี้ยวแล้วมันไม่ยุ่ยๆ อ่ะ บอกไม่ถูก ต้องลองไปสั่งมาชิมกันเอง

ส่วนเครื่องดื่มเราสั่งน้ำกระเจี๊ยบ แก้วใหญ่ดี ที่สำคัญไม่หวานเกินไป และไม่ฝาดด้วย

สรุปมื้อนี้ก็ได้กินอาหารทะเลอร่อยๆ ในแบบที่มือไม่ต้องเลอะ เพราะเราไม่ชอบอาหารทะเลแนวที่ต้องแกะ ต้องปอกเปลือกเท่าไหร่ เพราะว่าเป็นภูมิแพ้ด้วย ถ้ามือโดนอาหารทะเล ก็จะแพ้ได้พอๆ กับกินเข้าไปเลยแหละ คือคันจนมือแตกเลย

นี่ยังมีอีกหลายเมนูที่ว่าจะกลับไปลองนะคะ ที่เล็งไว้คือยำผักบุ้งชาววัง กับออส่วนหอยนางรม ครั้งหน้าไม่พลาดแน่ แต่แอบกระซิบนิดนึงว่า อาหารร้านนี้รสจะไม่จัดมากนะคะ ถ้าใครชอบกินรสจัด อาจต้องบอกพนักงานอีกที

ถ้ามา Terminal 21 แล้ว นึกไม่ออกเหมือนเรา ว่าจะไปกินร้านไหนดี ลองแวะไป Dory ดูก็ได้ อยู่ชั้น 5 นะคะ

Dory Seafood Bistro ร้านอาหารทะเลน้องใหม่ในเครือชมทะเล ตั้งอยู่บนชั้น 5 ศูนย์การค้า Terminal 21 ตกแต่งร้านสไตล์บ้านเรือนของ Santorini ประเทศกรีซ เลือกใช้โทนสีฟ้า-ขาว ตัดกับสีส้ม ผนังฉาบด้วยปูนขาว บนเพดานตกแต่งด้วยไม้ยูคาลิปตัส ประดับด้วยโคมไฟไม้คล้ายเชิงเทียนสีส้ม