Uchi Yakiniku Buffet

เกี่ยวกับร้าน:
เป็นร้านปิ้งย่างในซอยอารีย์สัมพันธ์ ท้ายซอย ใกล้กับกระทรวงทรัพย์ฯ ที่จอดรถหายากมาก ไม่ควรเอารถมา หรือต้องจอดไกลๆ เดินไกลหน่อย ร้านนี้อยู่ในวงใน guide อันดับ 7 ของประเภทร้านอาหารปิ้งย่างแบบญี่ปุ่น

การตกแต่งของร้าน:
ตกแต่งเป็นร้านญี่ปุ่นสมัยใหม่ โทนสีขาวดำ มีส่วนเล็กๆอยู่ในร้าน เอาไว้ให้คนสูบบุหรี่หายใจ

อาหารจานเด็ด: บุพเฟ่

ราคาเฉลี่ย: 459 บาท ราคาเดียว ไม่กินทะเลก็ราคานี้ครับ

วิจารณ์อาหาร:
459 บาท นำคุณไปสู่ เนื้อหลายๆชนิด เนื้อสะโพก เนื้อติดมัน ลิ้น หมู ไก่ พร้อมกับผัก ปลาแซลมอน ปลาดอลลี่ น้ำหวาน ไม่อั้น แต่ ไอศครีม ได้แค่ 2 ลูก นะครับ อยากกินน้ำต้องเดิมไปตักเองครับ

น้ำจิ้มมีสามแบบ
น้ำจิ้มธรรมดารสชาติหวาน แต่มีซีอิ้ว กระเทียม พริก สำหรับคนที่ชอบอาหารทะเล น้ำจิ้มซีฟูด คนที่ชอบเกาหลี ก็มีน้ำพริกเกาหลี (chili soybean paste) ไว้ให้ด้วย

กิมจิ รสชาติดีครับ ไม่เปรี้ยวมากไป

คะแนนตามหัวข้อ:
<บรรยากาศ> 7/10 บรรยากาศดีครับ สะอาดดีครับ แต่ร้อนเกินไปในบางโซน สงสารพนักงานมากเลยครับ เนื่องจากในครัว "โคตรร้อนเลย"
<รสชาติอาหาร> 8/10 ใช้ได้ครับ คุณภาพดี
<บริการ> 10/10 ไม่มีที่ติ หัองครัวร้อนขนาดนี้ แต่ทุ่มเทบริการ ต้องให้ 10 เต็ม
<ความคุ้มค่า> 8/10 ok ครับ กินไปประมาณ 10 จานได้

ข้อสรุป: ปิ้งย่างรสชาติดี มีคุณภาพ ร้านสวยครับ

สี่ดาว ให้สำหรับรสชาติอาหารที่ดีครับ คุ้มค่าใช้ได้ครับ

หมายเหตุ:
การวิจารณ์นี้เป็นความเห็นส่วนตัวครับ คนเราชอบไม่เหมืิอนกัน ถ้าวิจารณ์ไม่ถูกใจก็โปรดให้อภัยนะครับ คิดว่าเป็นความเห็นหนึ่งนะครับ จะได้ชนะคู่แข่งได้ เพราะเดี๋ยวนี้ร้านอาหารเยอะมากๆครับ เอาใจช่วยครับ

รีวิวเล็กๆ บุฟเฟ่ต์เนื้อย่างญี่ปุ่น “Uchi Unique Yakiniku Buffet” ซ.พหลโยธิน 7 (ซ.อารีย์)

สวัสดีค่ะ เมื่อหลายเดือนมานี้ตระเวณทานเลยค่ะ น้ำหนักก็ขึ้นมา แต่อย่าได้แคร์ ๕๕๕ วันนี้ก็เลยอัพเดท “Uchi Unique Yakiniku Buffet” กันสักหน่อย ร้านนี้ไปทานมานานร่วม 3 เดือนมาแล้วค่ะ 3 เดือนมานี้งานเข้าทุกวันเลยค่ะยังไม่ได้อัพมาให้ชมกัน สัปดาห์นี้ว่างเลยมาแนะนำกันแบบหอมปากหอมคอนะคะ

วันนั้นขอไปจัดเต็มกับคุณจิ๊บ หลานสาว ที่ร้าน Uchi Unique Yakiniku บุฟเฟ่ต์เนื้อย่างญี่ปุ่นมาค่ะ วัตถุดิบโอเคเลยค่ะ บริการก็ผ่าน (หรือว่าไปโต๊ะแรก อิอิ) ภาพที่ลงนี่คือบางส่วนนะคะ ไม่มีเวลาถ่ายแร่ ๕๕๕ ลืมไป แฮ่ะๆ ราคาวันนี้ก็คือราคาโปรโมชั่น Facebook ค่ะ 399 บาท net /คน อ้อแล้วมีบุฟเฟ่ต์เบียร์ด้วยค่ะ แต่ไม่ได้สั่งมาทาน สั่งมาคงจุกค่ะ ๕๕๕

ประเภทอาหาร บุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่น อาหารทะเล
บริการ จอง และ ยินดีต้อนรับลูกค้าที่ไม่ได้สำรองที่นั่ง เหมาะสำหรับไปเป็นกลุ่ม
Tel/Fax : 0-2619-5330

สถานที่ ซ.พหลโยธิน 7 (ซ.อารีย์) ถ.พหลโยธิน, Bangkok, Thailand 10400
จันทร์ - ศุกร์ เวลา 11:00 - 14:00 และ 16:00 - 23:00
เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 11:00 - 23:00

เค้าว่าร้านนี้เป็นบุฟเฟ่ต์สไตล์โอซาก้า ซึ่งเราก็ไม่รู้เหมือนกันว่ามันมีจุดเด่น หรือว่าแตกต่างจากสไตล์อื่นๆยังไง รู้แต่ว่าเค้าบอกว่าอร่อย ก็เลยตามมากิน

Uchi ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่าบ้าน ที่ตั้งชื่ออย่างนี้เพราะว่าอยากให้ลูกค้ารู้สึกสบาย ไม่อึดอัด เหมือนกำลังปิ้งย่างอยู่ที่บ้าน

ร้านนี้อยู่ในซอยอารีย์ ร้านตกแต่งโดยเน้นสีขาว ออกแบบภายนอกให้ดูเหมือนบ้าน หน้าร้านจอดรถได้ประมาณเจ็ดแปดคัน บรรยากาศร้านโล่งๆ ดูสบายๆ เน้นโทนสีขาวกับไฟส้ม ให้บรรยากาศอบอุ่นดีค่ะ

มาดูที่เมนูบ้าง เมนูที่ร้านนี้ไม่เยอะเท่าไหร่ แต่ก็ถือว่าโอเคเลย เพราะเค้าคัดเอาแต่เมนูเด็ดๆมาทั้งนั้น มีทั้งสันนอกหมู สันคอ เนื้อลาย เนื้อสะโพก เนื้อติดมัน ลิ้นวัว ซึ่งอันหลังนี่หาไม่ค่อยได้ที่ร้านอื่น

ไก่ก็มีนะ ชื่อเมนูว่าไก่ฮอกไกโก ใช้ส่วนปีกบนของไก่เท่านั้น เมนูไก่ของที่นี่มีอันนี้อย่างเดียว อ้อ ไม่สิ มีไก่นุ่มราดซอสด้วย

แล้วก็มีเบคอน แต่ที่เราชอบและสั่งมาหลายจานก็เห็นจะเป็น เบคอนพันเห็ดเข็มทองอ่ะ อร่อยดี เบคอนพันหน่อไม้ฝรั่งก็โอนะ หน่อไม้ฝรั่งกรอบดี เมนูเนื้อสัตว์มีแค่นี้ หมดแล้ว

ถัดไปก็เป็นพวกซีฟู้ด เป็นหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ที่ใหญ่มาก แล้วก็มีกุ้ง อันนี้ค่อนข้างคละไซส์นะ มีทั้งตัวใหญ่มากกับใหญ่น้อยปนๆกันไป แต่ไม่มีแบบตัวเล็กๆนะ ใหญ่หมด แต่จะใหญ่มากใหญ่น้อยเท่านั้นเอง

แล้วก็มีปลาหมึก แซลมอน ดอลลี่ แล้วก็ซาชิมิแซลมอน อ้อ แล้วก็มีไส้กรอกหมูด้วย แต่อันนี้ไม่ได้สั่งนอกนั้นสั่งมาหมด อย่างละหนึ่งบ้าง สองบ้าง สามบ้าง แล้วแต่ความชอบ55

เครื่องเคียงก็มีพวกกิมจิ สลัดญี่ปุ่น ผักดอง อะไรเทือกๆนี้อ่ะ เราไม่ได้สั่งเลย เน้นโปรตีนอย่างเดียว

มีข้าวด้วยนะ มีให้เลือกสองอย่างคือข้าวญี่ปุ่นกับข้าวกระเทียม เพื่อนเราสั่งข้าวกระเทียมมา บอกว่าอร่อยดี

พวกผักก็มีอยู่สี่ห้าอย่าง เราสั่งแต่เห็ดออรินจิมาอย่างเดียว

มีซุปมิโซะกับไข่ตุ๋นด้วย น้ำจิ้มมีสี่อย่าง

น้ำดื่มก็มีให้เลือกเยอะเหมือนกัน ทั้งน้ำอัดลม ชานม ชามะนาว หรือว่าจะเป็นน้ำเปล่า เอาเป็นว่าเราสรุป

รวมเลยแล้วกันนะ เมนูร้านนี้ไม่ได้มีให้เลือกมากเหมือนกับที่อื่นๆ แต่ว่าก็มีค่อนข้างจะครบทุกประเภท

เนื้อแต่ละประเภทใช้วัตถุดิบค่อนข้างดี เนื้อสด ใหม่ และสะอาด รสชาติอร่อย ราคาก็อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน เวลาก็ให้เยอะเหลือเฟือ ร้านนี้เหมาะกับการมากับเพื่อนกลุ่มใหญ่ๆมาก

วันนี้ได้มีโอกาสไปลองเนื้อย่าง Uchi Yakiniku เนื่องด้วยโอกาสฉลองก่อนเริ่มสอบไฟนอล

สิ่งแรกสุดที่ประทับใจเลยตั้งแต่ตอนกำลังเดินไปร้านจากสถานี BTS อารีย์ คือมันอยู่ลึกมากคับ เรียกได้ว่ากินแล้วไม่อ้วนแน่นอน เพราะเดินขาไป+กลับ ก็น่าจะย่อยไปได้หลายแคลอรี่อยู่ (เดินจนผมนึกว่าเข้าซอยผิด 5555)

พอไปถึงร้าน บรรยากาศร้านดูข้างนอกค่อนข้างเรียบๆ เหมือนกับบ้านทั่วๆไป แต่พอเข้าไปในร้านประทับใจการตกแต่งเลยคับ โดยเฉพาะมุมเครื่องดื่มที่แปลกจากร้านอื่นมากคับ ไม่มีตู้ให้กดน้ำ มากันเป็นขวดๆคู่กับกระติกน้ำแข็งให้ไปตักกันเอง ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านดี

ด้านการบริการ ร้านนี้ค่อนข้างขึ้นชื่อเรื่องบริการคับ แล้วที่ไปลองวันนี้เรียกว่าไม่ผิดหวังจริงๆ พนักงานใส่ใจลูกค้ามาก ถึงโต๊ะผมจะไปแค่ 2 คนก็เหอะ แค่หยิบเมนูปุ๊บ พนักงานก็หยิบใบจดออเดอร์ตามทันที อาหารสั่งไปได้ไวมากคับ ไม่มีตกหล่น อันนี้ปลื้มมากคับ 55555

ส่วนเมนูอาหาร ร้านนี้ค่อนข้างมีให้เลือกหลากหลายพอสมควรเลยคับ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว,หมู,ไก่,ซีฟู๊ด,ซาซิมิ,ผักสลัดต่างๆ โดยที่ทางร้านจะแยกสีจานเนื้อวัวด้วยป้องกันคนไม่ทานเนื้อสับสน อันนี้นับว่าใส่ใจลูกค้าดีคับ ^^
โดยเมนูเด็ดที่ผมประทับใจก็มี

-เนื้อสะโพกพรีเมี่ยม จานนี้ตอนแรกที่มาตั้งแอบผิดหวังเพราะสไลด์มาหนาอยู่คับ แต่พอเข้าปากเท่านั้นแหละคับเรียกได้ว่าอึ้งกันเลยทีเดียว เพราะความหนามันกำลังดีมาก ย่างออกมาแล้วนุ่มไม่เหนียว ข้างนอกสุกพอประมาณส่วนด้านในยังมีเลือดซึมนิดๆ แบบที่ผมโปรดปรานเลยทีเดียว

-เนื้อ Australia จานนี้คาดหวังไว้สูงพอสมควรเลยคับ แล้วก็ไม่ทำให้ผิดหวังคับเพราะลายมันนับว่าใช้ได้เลย ย่างมาแล้วเนื้อฉ่ำมันได้ใจกันไปเลยคับ (เมนูนี้มีถึงแค่ 28 กพ เท่านั้นนะคับ)

-ลิ้นวัว หนึบหนับ เคี้ยวสนุกดีคับ ผมไม่เคยกินลิ้นวัวมาก่อนเลยไม่รู้ว่าไอที่กินนับว่าเด็ดรึยังนะคับ แต่ลิ้นจานที่ 2 ที่กินค่อนข้างมีกลิ่นแรงกว่าจานแรก ตอนจานแรกผมกินแล้วแทบไม่มีกลิ่นเลย

-เบคอน ก็ธรรมดาๆครับ แต่ไม่จำเป็นต้องสั่งเยอะ เพราะร้านนี้ถ่านไฟค่อนข้างแรงตั้งแต่เอาเตาลงเลย 555

-หอยแมลงภู่ อันนี้ตัวเล็กไปครับ แต่ว่าพอบวกกับเนยที่ใส่มา พอย่างแล้วหอมดี แต่เนื้อไม่แน่นอะ

-ปลาหมึกอันนี้ขัดใจมาก สงสัยทางร้านจะแกะแกนของมันไม่หมดอ่ะคับ กินไปแล้วเจออยู่ 3-4 อัน แอบเซงเลย = =

อีกอย่างที่ชอบมากของร้านนี้คือผักกาดครับ ความสด-กรอบ อยู่ในเกณฑ์ดีเลยคับ กินคู่กับเนื้อย่างราดน้ำจิ้มแล้วฟินเลยคับ

สำหรับบาร์เครื่องดื่มก็บริการตัวเองนะคับ แต่ถ้าอยากได้พวกชาร้อนก็สามารถบอกพี่ๆพนักงานได้เลย
ปล.เก๊กฮวยหวานเกิ้น

โดยรวมแล้วร้านนี้ด้านบริการให้คะแนนเต็มเลยครับ ส่วนอาหารเนื้อก็นับว่าคุณภาพพอประมานครับสำหรับบุฟเฟ่ต์ 459 ก็ต้องถือว่าโอเคแล้วคับ ส่วนเครื่องดื่นน่าจะมีให้เลือกเยอะกว่านี้หน่อยจะดีมากเลยคับ

อาหารโดยรวมพอใช้ได้นะคะ
แต่ติดที่พวกเนื้อ เห็ดออริจิ ชิ้นใหญ่มากกกก ไม่สะดวกในการกินเลย
การตกแต่งร้านน่ารักดีคะ น่านั่ง
แต่ที่ไม่ชอบอย่างนึงมากๆคือการบริการคะ
ไม่ใช่พนักงานเหวี่ยงใส่หรือไม่เต็มใจบริการนะคะ
แต่ความเป็นservice mindไม่ดีมากๆเลยควรจะเทรนให้ดีกว่านี้มากๆคะ
พนักงานมัวแต่ไปยืนออกันอยุกระจุกไม่ยืนกระจายตามโต๊ะเลย กว่าจะมาเก็บจานต้องรอให้เห็นเอาจานยกขึ้นมาอะคะ ถึงจะมาเก็บ
คือก็น่าจะรู้อยู่แล้วว่าร้านปิ้งย่างมันต้องมีจานเยอะเต็มโต๊ะ หมั่นคอยเก็บตลอดเวลา
เตาก้ไม่คอยมาดูเลยคะ

ร้านนี้ครั้งเดียวพอคะ ถือเป็นประสบการณ์
บางทีการมีserviceที่ดีอาจจะทำให้ลูกค้าประทับใจมากกว่ารสชาติอาหารก็ได้นะคะ ควรเอาอย่างร้านใกล้เคียงในซ.ราชครูนะคะ
service mindสุดยอดทุกคน พนักงานแทบจะยืนล้อมรอบโต๊ะอะคะ ไปกินทีไรอดให้ทิปไม่ได้เลยจิงๆ