หมูเย็น(เจ้าเก่า)

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆชาวนักกินทุกคน^^
คราวนี้เรากลับบ้านมาถิ่นเรามั่งดีกว่า ใช่แล้ว พนัสนิคมเองจ้า555+
มาที่นี่ทีไรก็ร้องอยากกินข้าวขาหมูทุกที นั่นไง ต้องร้านดั้งเดิมที่นี่เลย
นั่นคือ ร้านหมูเย็น(เจ้าเก่า) จ้ะ ร้านอยูในอำเภอพนัสนิคม เข้ามาในตัวอำเภอ เจอแยกที่ขายสังคภัณฑ์ และเลี้ยวขวาเข้ามาเลยค่ะ ซักพักเจอตู้ไปรษณีย์สีแดงก็ถึงแล้วค่ะ
ร้านนี้เป็นลุงอาแปะใจดีกับป้าที่เป็นภรรยา เหมือนจะดุๆ แต่แกใจดีมากนะคะ ขอเพิ่มก็ให้ด้วย555+
หมูเย็นเป็นอาหารโบราณค่ะ เห็นโต๊ะอื่นสั่งมากินเราไม่กล้าสั่งอ่ะ555+ มันเป็นแบบหมูที่แข็งๆ แล้วเค้าหั่นเป็นลูกเต๋าสี่เหลี่ยมมาเสิร์ฟอ่ะค่ะ แต่รสชาติคาดว่าน่าจะคล้ายๆขาหมูนะ น่ากินเหมือนกันจ้ะ
ที่เราสั่งก็คือ ข้าวผัดกระเพราขาหมู น่าตาน่ากินมากเยอะด้วยชอบอ่ะค่ะ เราชอบตรงมันหมูที่นี่มันติดหนังหมูน้อยดีเลยไม่เลี่ยน และเราเป็นอะไรไม่รู้ชอบกินพริกตำกับน้ำส้มสายชูมากกกกก กินแบบตักใส่ไม่ยั้งเลยค่ะ เลี่ยนก็ให้มันรู้ไป และเราไปขอผักกาดดองมาเพิ่มด้วย โอ้โห อร่อยที่สุดในสามโลก
พ่อกับแม่เราสั่งข้าวขาหมูและข้าวหมูแดงค่ะ จะบอกว่าขาหมูที่นี่เน้นเนื้อจริงๆค่ะ ถ้าอยากได้เอ็นหรือหนังก็มีให้ไม่อั้นเหมือนกันนะจ้ะ อร่อยจริงๆ คุณลุงเค้าน่าจะต้มนานมากอ่ะค่ะ เพราะว่าร้านเปิดก็ประมาณเกือบเที่ยงๆ บ่ายสอง หรือ อย่างมากๆเลยเนี่ย บ่ายสามก็ปิดแล้วค่ะ ของเค้าดีจริงๆ
ที่เราชอบอีกอย่างของที่นี่เลยก็คือ ข้าวผัดกระเพราหมูสับค่ะ เห็นว่าเป็นเมนูเบสิค ธรรมดามากกก ใช่มั้ยอ่ะ แต่ความไม่ธรรมดามันอยู่ที่รสมือของป้า เถ้าแก่เนียะ ร้านนี้นี่แหละค่ะ 555+ ไม่รู้เป็นอะไรชอบสั่งจริงๆ เค้าใส่กระเทียมสับกับพริกไทยคลุกๆปนกันอ่ะค่ะ เจียวแล้วหอม ชอบดีค่ะ อร่อยด้วย
ใครว่าๆงแวะมาพนัสฯก็แวะมาหาป้ากับลุงร้านนี้ได้นะคะ น่ารักจริงๆค่ะ