3.8
74 เรตติ้ง (49 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 08:00
ครัวบ้านๆ สนามบินน้ำ
โรตีสามสหาย(ราคา 55 บาท)
เปิดมุมอาหารไทยแสนอร่อยจากความตั้งใจ พื้นที่สบายๆในบรรยากาศเป็นกันเองกับครัวบ้านๆย่านสนามบินน้ำเมนูอาหารไทยบ้านๆ ที่แม้จะหาทานได้ง่ายก็จริง แต่เรื่องรสชาติความอร่อยคงตอบยากว่ารสชาติของร้านไหนที่จะถูกใจ แต่มีอีกร้านหนึ่งในมุมเล็กๆย่านสนามบินน้ำที่อยากแนะนำถึงความอร่อยของอาหารไทยสไตล์บ้านๆ หลายเมนูของร้านครัวบ้านๆ เพราะอาหารไทยของร้านนี้ปรุงขึ้นอย่างตั้งใจ สืบเสาะหารสชาติอาหารไทยแท้จริงในแบบดั่งเดิม และแบบประยุกต์ มาบอกเล่าความอร่อยที่คุ้ยเคยเหมือนได้ทานอาหารจากรสมือคุณย่า คุณยาย ที่คิดถึง ร้านครัวบ้านๆ ตั้งอยู่บนถนนสนามบินน้ำ ในซอยนนทบุรี 48 เลี้ยวเข้าซอยมาประมาณ 200 เมตรก็จะเห็นร้านครัวบ้านๆ ตั้งอยู่ด้านซ้ายมือ พอเดินเข้ามาในร้านก็จะพบบรรยากาศสบายๆในเขียวสดชื่น เข้ากันได้ดีกับหน้าต่างไม้สีเข้มและโต๊ะอาหารสีอ่อนได้ดี ในร้านโปร่งสบาย ตกแต่งด้วยโคมไฟจากเครื่องถักสานแบบชาวบ้าน เป็นบรรยากาศสบายๆที่นั่งได้นานเหมือนทานอาหารอยู่ที่บ้าน มาดูต่อที่เมนูอาหารของร้านครัวบ้านๆ โดยส่วนใหญ่เป็นอาหารไทยในสไตล์บ้านๆ เน้นความสะอาด คุณภาพ และรสชาติอย่างใส่ใจทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การปรุง ทุกเมนูไม่ใส่ผงชูรสอีกด้วย เริ่มเมนูแรกด้วย - กุ้งราดซอสมะขาม (ราคา 160 บาท) เมนูทานง่ายๆรสชาติหวานๆเปรี้ยวๆ ที่คิดขึ้นเองของร้านครัวบ้านๆ ข้างบนวางด้วยกุ้งชุบแป้งทอดกรอบๆที่ทอดใหม่ทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ วางทับบนใบคะน้าทอดกรอบ ราดด้วยซอสมะขามสูตรทางร้าน โรยหอมเจียวและพริกแห้งเพิ่มกลิ่นหอมอีกทอดหนึ่ง เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยก็ได้ทานเป็นกับข้าวก็อร่อย - พริกยำไข่ยางมะตูม (ราคา 80 บาท) เมนูนี้ใช้ไข่เป็ดต้มเป็นยางมะตูมแล้วหั่นครึ่งวางด้านบนด้วยพริกยำ เป็นพริกหนุ่มสับแล้วนำมายำในรสชาติ เปรี้ยว เผ็ด โรยกุ้งแห้งและหอยซอยเพิ่มรสชาติและความหอม ทานได้อร่อยได้ความหอมของพริกหนุ่มยำและความนุ่ม มันๆ ของไข่อย่างเข้ากันได้ดี - ข้าวคลุกน้ำปลา (ราคา 79 บาท) เห็นชื่อแล้วคงจะงงว่า เมนูนี้ง่ายไปมั๊ย! ใช่เลยเมนูนี้ง่ายมาก แต่หาทานได้ยากมากในร้านอื่นๆ เมนูนี้เป็นเมนูแนะนำของร้านครัวบ้านๆเลยก็ว่าได้ ใช้ข้าวหอมนุ่มๆผัดกับน้ำปลาดีและกระเทียมเจียว ทานแล้วหอมดี ไม่เค็มอย่างที่คิด เสิร์ฟพร้อมปลาทูแม่กลองทอดตัวโตๆวางเต็มจาน และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติแซ่บ เมนูง่ายๆที่อยากแนะนำ - มะระผัดไข่ สูตรแห้ง (ราคา 80 บาท) หากใครชอบทานมะระผัดไข่ รับรองว่าจะต้องชอบรสชาติจากการผัดของร้านครัวบ้านๆ ผัดแบบดั้งเดิมด้วยกะทะไทย ให้ไข่และมะระเยอะมากต่อหนึ่งจาน ผัดแห้งดีรสชาติกลมกล่อม ไข่ก็นุ่มและมะระไม่ขมเลยได้กลิ่นหอมไหม้ในการผัดอีกด้วย รับรองเลยว่าต้องติดใจ - ปลาทูต้มมะดัน (ราคา 200 บาท) เมนูโบราณแบบไทยๆ เสิร์ฟร้อนๆกลิ่นหอมน่าทานอย่างมาก ใช้ปลาทูตัวโตจากแม่กลองต้มในเครื่องสมุนไพรไทย ออกรสเปรี้ยวธรรมชาติ ตามด้วยเค็มหวานตามลำดับรสชาติดั้งเดิม หอมเครื่องสมุนไพรทุกคำที่ซดน้ำอีกเมนูแนะนำของร้านครัวบ้านๆ - แกงส้มชะอมกุ้ง (ราคา 95 บาท) เมนูยอดนิยมที่หลายคนชอบทาน ถ้าได้ลองชิมรสชาติของเมนูนี้จากครัวบ้านๆแล้ว รับรองเลยว่าน้ำแกงเข้มข้นที่ผสมกุ้งสับละเอียดและพริกแกงตำเองจะทำให้คนชิมติดใจ ใส่กุ้งสดตัวโตๆมีรสชาติหวานในตัว น้ำแกงครบรสแกงส้มอย่างเข้มข้น ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆเป็นอะไรที่อร่อยมากเลยทีเดียว นอกจากอาหารแล้วยังมีเมนูกาแฟสดอีกด้วยอย่าง คาปูชิโน่เย็น(ราคา 55 บาท) ที่ชงจากน้ำกาแฟเข้มข้นจากเมล็ดกาแฟเกรดดีกลิ่นจึงหอมไม่แพ้ที่ไหนๆเลยทีเดียว หรือ โรตีสามสหาย (ราคา 55 บาท) โรตีทอดกรอบมิกซ์ด้วยความอร่อยของฝอยทอง หมูหยอง อย่างลงตัว ครัวบ้านๆ ยังรับจัดเลี้ยง ในโอกาศวันพิเศษและวันสำคัญต่างๆอีกด้วย เพราะชั้น 2 ของร้านก็มีที่นั่งแบบแบ่งห้องไว้อย่างเป็นส่วนตัว รองรับได้ถึง30-40 คนอีกด้วย สำหรับผู้รักรสชาติอาหารไทย ไม่ควรพลาดความอร่อยของครัวบ้านๆ อีกมุมหนึ่งของย่านสนามบินน้ำที่มีความอร่อยจนอยากบอกต่อ... อ่านต่อ
10 Likes0 Comment
photo