- หน้าแรก
/
- รูป Bake Me Tender
chocolate lava
อบ(ขนม)อุ่น(ใจ) กับเมนูอันโอชะ อร่อยไปซะเกือบทุกอย่างBake me tender เป็นหนึ่งในร้านที่ปักหมุดรอไว้นานมาก ก็ร้านมันอยู่ก็ซะไกลแสนไกลจากตัวเมือง พอจะมาทั้งที ดันขับรถหลงอ้อมโลกซะงั้น เพราะไม่ใช่คนแถวนี้ กรุณาสอบถามทางจากสมาชิกทั้งอื่น หรือไม่ก็ตาม google map มานะครับ
สิ่งที่น่าทึ่งเป็นอย่างแรกสำหรับร้านนี้คือ ถึงแม้จะเป็นร้านเล็กๆ ในเวิ้งนี้ ปรากฎว่ามีลูกค้ามายืนรอต่อแถวเพื่อหาที่นั่งไม่ขาดสาย โชคดีที่เพื่อนมาจองโต๊ะรออยู่แล้ว วันนั้นพอไปถึงก็ได้ทานเลย เมนูที่ไช้ชวนมาชิมมอยู่หลายจานทีเดียว ทั้งเมนูเส้น สลัด ของทานเล่น และเมนคอร์ส ขออนุญาตเริ่มจากเมนูที่โปรดปรานมากเป็นพิเศษก็แล้วกันครับ
- Spaghetti Spicy Soft Shell Crab สปาเก็ตตี้ขี้เมาปูนิ่มทอด (210 บาท) เมนูนี้สั่งเบิ้ลไป 2 จานเลย รสชาติมันนัวเข้มข้น เผ็ดจิ๊ดๆ แถมยังได้ปูนิ่มตัวเบ้งๆ ทอดกรอบโปะหน้ามาด้วย กินคู่กันอร่อยกำลังเพลินเลยครับ
- Chicken Pie พายไก่ครีมเห็ดเสิร์ฟกับสลัดและมันบด (150 บาท) ตอนดูรายการอายุน้อยร้อยล้านแอบรู้มาว่าเมนูนี้ถือเป็นสูตรเด็ดประจำร้าน ไช้ชวนชิมเลยต้องท้าพิสูจน์ เชื่อหรือไม่ว่าเนื้อไก่มันนุ่มและซุยมากจนเกือบคิดว่าเป็นปลาทูน่า พอรู้ถึงขั้นตอนกรรมวิธีการอบจนเนื้อไก่ยุ่ย ก็เลยต้องทึ่งไปกันใหญ่ ยอมรับว่าอร่อยแบบไม่ผิดหวังครับ
- Grilled Salmon Fillet with Hot Vinaigrette Sauce สเต็กปลาแซลมอนย่างเสริ์มกับสลัดและมันบด (285 บาท) เสิร์ฟมาในจานค่อนข้างใหญ่พอสมควร เนื้อปลาถูกบั้งเป็นริ้วๆ ราวกับปลอกผลมะม่วง ซอสค่อนข้างแปลกดี ทานแล้วไม่เลี่ยน ถ้าได้ทานจานนี้คนเดียว รับรองว่ามีอิ่มจุก
- Chicken Bacon Roulade อกไก่ยัดไส้ชีสห่อด้วยเบคอนย่าง (195 บาท) จานนี้จะดูหน้าตาประหลาดสักเล็กน้อย คือนำเนื้อไก่ไปม้วนด้วยเบคอนยัดไส้ชีสทานคู่กับน้ำซอสราด และมันบด หอมอร่อยหน้าตาดี
- Spaghetti Pesto สปาเก็ตตี้ซอสโหระพากับถั่วไพน์นัท (185 บาท) ในบรรดาอาหารทุกจานที่สั่งไป ดูเหมือนจานนี้จะถูกใจไช้ชวนชิมน้อยที่สุด ทั้งๆ ที่เป็นคนที่ชอบทานเพสโต้ซอสมาก ความโดดเด่นของเพสโต้คือกลิ่นหอมของใบโหระพาอิตาเลียนที่นำไปปั่นกับกระเทียมและถั่วไพน์นัท (บางร้านใช้มะม่วงหิมพานต์แทนเพราะไพน์นัทมีราคาแพงกว่าเยอะ) สำหรับร้านนี้ค่อนข้างใจดีโรยถั่วไพน์นัทมาให้เพียบเลย แต่ว่ารสชาติมันยังไม่หอมและนัวได้ที่ดีนัก
มาถึงขนมหวานกันบ้าง ร้านนี้มีขนมในตู้ให้เลือกพอสมควรเลยนะ ไม่ว่าจะเป็น scone, เค้ก, ทาร์ต, ทรัฟเฟิล เป็นต้น หลังจากเล็งอยู่นานก็ได้สั่ง Lemon Meringue Tart (85 บาท) กับ Chocolate lave (135 บาท) ไม่อยากบอกว่าในส่วนขนม ผมยังไม่ได้ถึงขั้นประทับใจมาก รู้สึกว่ามันสามารถอร่อยได้อีก แป้งทาร์ตควรมีกลิ่นหอมของเนยมากกว่านี้ ส่วน chocolate fondant หรือ lava มันได้กลิ่นเหมือนเป็น chocolate compound ยี่ห้อทิวลิป คือถ้าใช้เกรดสูงกว่านี้เนื้อสัมผัสมันจะละมุนและนุ่มลิ้นกว่า แต่ก็เข้าใจว่ามันอาจทำให้ขนมมีต้นทุนที่แพงขึ้นไปด้วย
เอาเป็นว่าโดยรวมค่อนข้างปลื้มกับอาหารเกือบทุกจานนะ รสชาติดีเกินกว่าค่าเฉลี่ยของร้านทั่วไปในย่านนี้ ส่วนขนมเพิ่งลองทานไปได้ 2 ชนิดเอง เลยยังไม่ขอด่วนสรุปนะครับ นอกจากรสชาติแล้ว การบริการที่ร้านก็ดี อาหารออกมาได้ค่อนข้างเร็ว ราคาก็สมเหตุสมผลไม่แพงเวอร์ คุ้มจริงๆ ครับ
18 Likes0 Comment
