Crystal Jacky Restaurant

สำหรับร้านชาบูแบบจีนที่นายลักกี้จะมารีวิวนี้ เรียกได้ว่าเป็นร้านน้องใหม่เลยก็ว่าได้ เพราะพึ่งเปิดมาได้ไม่ถึงปี และมีเอกลักษณ์ที่น่าลองไม่เหมือนใคร
และร้านชาบูจีนที่ผมจะมารีวิวในวันนี้คือ

ร้าน Crystal Jacky Restaurant ครับ ^^

ที่ตั้ง : ห้าง Central World ชั้น 3 โซนอาหาร (ติดกับทางเดินกระจก)
การเดินทาง : นั่ง BTS มาลงที่สถานีสยามหรือชิดลม เดินเข้าทางเชื่อมของห้างเข้าไปชั้น 3 ร้านจะอยู่ฝั่งที่หันหน้าไปทาง Big-C

ร้าน Crystal Jacky Restaurant เป็นร้านอาหารจีนแบบประยุกต์ ที่มีแนวอาหารที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร และน่าลองมากๆ
โดยร้านจะอยู่ที่ชั้น 3 ของ Central World ภายในร้านจะตกแต่งอย่างหรูหรา ทั้งเฟอร์และบรรยากาศ ให้ความหรูหรา แต่ก็ยังได้อารมณ์แบบจีนๆอยู่
ที่สำคัญการสั่งอาหารของร้านนี้ จะสั่งผ่าน I-Pad ซึ่งผมว่า เป็นร้านเดียวในห้างเลยมั้งที่มีการสั่งอาหารแบบนี้ แนวๆ (เราจิ้มเองด้วยนะ ^^)

เมนูอาหารของทางร้าน ก็จะมีทั้งอาหารจานเดียวพวกข้าวและก๋วยเตี๋ยว และมีเมนูเด่นๆเป็นชาบูแบบจีน ที่มีน้ำซุปให้เลือกหลากหลายแบบ
และนน้ำซุปแต่ละแบบนั้น ไม่เคยเห็นในร้านไหนมาก่อนเลย เช่น ซุปเสฉวน ซุปตุ๋นยาจีน เป็นต้น
สำหรับราคาชาบูนั้นจะขายเป็นชุด มีหลากหลายราคา เริ่มตั้งแต่ 198 เป็นชุดผัก 288 เป็นหมูและไก่ 488 เป็นเนื้อ และ 588 เป็นทะเล
**ราคาอาหารยังไม่รวมค่าบริการ 10%

สำหรับในวันนี้ผมสั่ง ชุดชาบูจีนหมูและไก่ครับ (288 บาท)
ได้มา 2 จาน เป็นผัก 1 จาน และเนื้อ 1 จาน โดยเนื้อนั้นจะมีทั้งหมูและไก่รวมๆกันได้ประมาณ 15 ชิ้นได้
รสชาติเนื้อนั้นจะธรรมดา ไม่ได้เด่นอะไรมาก มีความสดใหม่แล่ออกมาได้บางๆทานง่ายมากๆ
ได้ลองชิมซุปเสฉวนและจิ้มจุ่มมากิน
รสชาติซุปเสฉวนจะออกแนวๆยาจีนมากๆ มีรสเข้มจัดจ้านหวานขมนิดๆ ไม่เหมือนใครเลย (ส่วนตัวแล้วกินแล้วไม่ค่อยชอบ อาจเป็นเพราะไม่เคยกินแบบนี้ก็เป็นได้)
รสชาติซุปจิ้มจุ่ม จะเป็นรสหหวานเครื่องเทศไทยๆมาก จะออกหวานๆสมุนไพร ทานแล้วรู้สึกสดชื่นดี

สรุปคะแนนตามความคิดเห็นของผม (เต็ม 5 คะแนน)
รสชาติ : 3.5  = รสชาติผมว่า OK นะ มีความแปลกใหม่ดี
บรรยากาศ : 4 = บรรยากาศดี สะอาด แอร์เย็นสบาย รู้สึกถึงความหรูหราเลย
บริการ 1.5 : วันที่ผมไปบริการแย่มาก สั่งอาหารตามไป 2 รอบ บอกว่าเดี๋ยวมา รอจนกินเสร็จแล้วก็ถามว่ามายัง ก็ยังไม่มา บอกว่าหมด ให้สั่งอย่างอื่น สั่งไปรอไปอีก 15 นาที ก็มาบอกว่าหมดอีก
ไม่รู้ทำไม หมดก็ทำไมไม่บอก ปล่อยให้รออาหารร่วมๆ 30 นาทีเลย เสียเวลามากๆ
ราคา : 3 = ราคาผมว่าสูงนะครับ ถ้าไม่มีโปรหรืออะไรยั่วยวนใจนี่ ต้องคิดซักหน่อยแล้วล่ะ 555+

ข้อความ ความคิดเห็นและคะแนนต่างๆ เป็นความคิดเห็นส่วนบุคคล หากสร้างความไม่พอใจประการใดก็ขออภัยมาใน ณ.ที่นี้ด้วยครับ
นายลักกี้ Review at 10 / 10 / 55

ร้านนี้เป็นร้านที่เล็งไว้นานมาก แต่ไม่เคยจะได้เข้าไปกินสักที
เพราะการทำโฆษณา โดยใช้จุดขายที่ว่า..."สั่งอาหารด้วย iPad เจ้าแรกในประเทศไทย"
รู้สึกว่าเป็นจุดขายที่ไม่ได้ดึงดูดลูกค้าเลย และดูจากการตกแต่งร้านที่ออกโทนมืด ๆ แต่มีไฟหลายๆสี ก็ดูแปลก ๆ
เดินผ่านไปมา มองอยู่หลายครั้งก็ไม่ค่อยมีคนเท่าไหร่ แต่สุดท้ายก็ได้มาสนองนี๊ดส์ความอยากลองเสียที

เมื่อได้เข้ามานั่ง ก็ได้รับการบริการอย่างดี (แต่ไม่เห็นมีซองให้ใส่มือถือเหมือนรีวิวท่านก่อน ๆ เลย)
เบาะหนังสีดำกับบรรยาการไฟ LED เล็ก ๆ หลากสีรัยิบระยับ ก็ดูแปลกตาดี

วันนี้สั่งแบบบุฟเฟ่ต์ มีทุกอย่างทั้งหมูเนื้อไก่ผักปลา ฯลฯ ด้วยการสั่งผ่านไอแพด
พนักงานก็ช่วยแนะนำอธิบายเป็นอย่างดี
สิ่งที่ต้องทำเอง คือ เดินไปตักน้ำจิ้มเอง ซื่งน้ำจิ้มนี่ มีให้เลือกหลายชนิดเกิ๊น เกือบจะ10 อย่างได้มั้ง
มีทั้งแบบเผ็ดน้อยเผ็ดมากเผ็ดสุดๆ สูตรเต้าหู้ยี้ สูตรหัวกัว1-2-3 ซีฟู๊ด ฯลฯ จำไม่ได้ละ
แล้วยังมีพวกน้ำปลามะนาวพริกป่นซอสปรุงรส ผักโรยน้ำจิ้มอีก สามารถปรุงน้ำจิ้มแจ่วเองได้อ่ะ เหอๆๆๆ เยอะจริงค่ะ
สรุปว่าตาลายเลือกไม่ถูกค่ะ เลยตักๆ มาสองสามอย่าง

น้ำซุปที่สั่ง เป็นแบบoriginal กับแบบไหหลำ (มีน้ำซุปแบบอื่นแปลกๆให้เลือกอีกหลายอย่าง
แล้วก็นั่งรอให้น้ำเดือดในหม้อหินอ่อน(มั้ง)ใบใหญ่หนาๆ ใต้หม้อมีไฟสี ๆ ด้วย (เพื่อความหรูหรามั้ง)
รออยู่นานเหมือนกันกว่าหม้อจะร้อนน้ำจะเดือด
พนักงานบอกว่าให้รอหน่อย และเตือนว่าเดี๋ยวถ้ามันร้อนแล้วระวังกินไม่ทันนะ (555)

ส่วนเรื่องอาหารสด พวกเนื้อสดต่างๆ+ผัก ที่สั่งมานี่คุณภาพดีใช้ได้เลยค่ะ ก็ถือว่าได้สดดีมาตรฐาน

สุกี้มื้อนี้ก็อร่อยดี สบายใจที่ได้มาโดนร้านนี้สักที (555)

ความเห็นส่วนตัว : น้ำจิ้มมีให้เลือกเยอะเกินไป (บางคนอาจจะชอบก็ได้) เลือกกินไม่ถูกจริง ๆ
ไอแพด ก็เอาไว้สั่งอาหารได้อย่างเดียว ไม่มีเกมส์นะ แต่ใช้เล่นเนตได้ เร็วมากๆด้วย (ร้านมี Wifi)
แต่เราก็ยังคิดว่าไม่จำเป็นอยู่ดี ร้านก็เล็กนิดเดียว พนักงานเสิร์ฟก็(ยืนว่าง)เพียบ เรียกพนักงานดูจะง่ายกว่า
ตอนหลัง ๆ พนักงานก็มาช่วยจิ้ม ๆ สั่งให้อยู่ดี

สรุปว่า....ร้านนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบลองทานอะไรแปลกๆใหม่ๆ ถ้าได้ลองแล้วอาจจะชอบก็เป็นได้
เป็นร้านอีก 1 ร้านที่ไม่ต้องไปยืนต่อคิว ในร้านจะเงียบดีค่ะ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบความวุ่นวาย
นอกจากสุกี้แล้วก็ยังมีอาหารจีนด้วย น่าสนใจดีนะ

...ก่อนอื่นต้องกล่าวขอบคุณ wongnai.com ที่ทำให้เราได้ไปลิ้มลองร้านนี้ ขอบคุณมากจริงๆค่ะ ที่สนับสนุน Gift voucher นะคะ วันนี้เลยถือโอกาสไปเซ็นทรัลเวิลด์ เพื่อทานร้านนี้โดยเฉพาะค่ะ

เดินหาร้านอยู่ได้ซักพัก ถามinformation จนทราบว่าร้านอยู่ชั้น 3 ค่ะ ไม่รู้เรียกโซนไหน แต่เดินๆหามันก็ไม่ยากนักหรอกค่ะ ก็ใกล้ๆร้านเบรดทอล์ค ร้านไวท์ไชน่า ไรประมาณนี้....

***บรรยากาศ***
ตอนแรกเห็นหน้าร้าน ก็เดินเนียนๆดูเมนูก่อน เผื่อไม่ถูกใจ แค่ที่หน้าร้านก็มีหน้าจอสัมผัสขนาดใหญ๋ ไว้ดูเมนูอาหารแล้วค่ะ...บรรยากาศดูหรูหราเกินไป ไม่แปลกใจ ทำไมผู้คนดูไม่ค่อยกล้าเข้า

ตกแต่งเป็นสไตล์จีนออกโมเดิร์นค่ะ...จะมีโคมไฟจีน ส่วนโต๊ะนั่งก็เป็นโต๊ะแบบมีเตาวางหม้อชาบู เก้าอี้นั่งเป็นสีดำประดับเพชรค่ะ ดูน่ารักแบบมีระดับดี หากใครไม่ชิน อาจจะอึดอัดนิดหน่อยค่ะ


***บริการ***
บริการร้านนี้ มี100ให้101 เลยค่ะ.....เอาใจใส่ดีค่ะ เป็นกันเอง สุภาพ และช่างสังเกตมากๆค่ะ แนะนำอาหารและ
ขั้นตอนการสั่งอย่างละเอียด ชอบอ่ะ....

สำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกในร้าน คงจะหนีไม่พ้น "iPad" ที่ไว้สำหรับสั่งอาหารและเล่น wifi free ค่ะ
น่าตกใจใช่มั้ยล่ะ... ร้านนี้จะมีไอแพดโต๊ะละหนึ่งเครื่องค่ะ ไว้สำหรับสั่งอาหาร เรียกพนักงาน เช็คบิล คอมเม้นท์ และอ่านที่มาของร้านค่ะ นอกจากนี้ ยังสามารถเล่นอินเทอร์เน็ทได้ฟรี ผ่านเจ้าเครื่องนี้นี่แหละค่ะ.....อ๊า...แฮปปี้


***เมนูอาหาร***
สิ่งสำคัญที่ละเลยไม่ได้ของวันนี้....เซอไพรส์ไปแล้วสองเด้งค่ะ...มาเด้งสาม....

ด้วยรูปร่างหน้าตาของ"เจ้าหม้อชาบู" นี่แหละค่ะ ทื่ทำให้ตกใจ...ก็เล่นยกหม้อที่ทำจากแก้วหนาขนาดใหญ่....มาทำเป็นหม้อชาบู ดูมีระดับมากๆ....พอวางหม้อชาบูลงไปปุ๊บเท่านั้นแหละ...ก็มีไฟสีชมพูส้มประกายออกมาจากแก้วทันที
...เหวอค่ะ...มีทั้งอาหารปากและอาหารตา.....เราจะมาลองดูอาหารที่จะใส่หม้อสุดสวยนี้กันนะ

จริงๆที่นี่มีเมนูหลากหลาย มีทั้งที่เป็นอาหารจีนสั่งแยก และเป็น ชาบูหมู เนื้อ ไก่ ทะเล หมูดำ...น่าทานทั้งนั้น และมีเครื่องต่างๆที่สั่งเพิ่ม ทั้งผัก เห็ด เนื้อสัตว์ เต้าหู้ และอื่นๆมากมายเลยทีเดียว เหมือนเครื่องสุกี้ชาบูที่ทุกท่านเคยทาน แต่นี่จะดูมีเมนูออกสไตล์อาหารจีนมากกว่าค่ะ....(ที่นี่หมูดำ หมูสไลด์ และเบค่อน นุ่มอร่อยมากๆ ชิ้นบางพอดีคำ)

น้ำซุปมีให้เลือกตั้งแต่ซุปดั้งเดิมของทางร้าน(ซุปCJ) ซุปเครื่องยาจีน ซุปต้มยำ อะไรประมาณนี้แหละ ได้ยินมาว่าอร่อยทุกซุป เราอยากได้เครื่องยาจีน กับ CJ ค่ะ....พอสั่งปุ๊บ เค้าก็เอาเคืร่องยาจีนอย่างดี พวกเก๋ากี้ สมุนไพรจีนแห้ง ต่างๆนานา มาใส่กับซุป...มายก๊อดดด ซดซุปไปคำแรก...มันเหมือนซุปในภัตตาคารจีนชั้นดีอ่ะ ให้อารมณ์มากๆ อร่อยจริงๆ แนะนำซุปเครื่องยาจีนค่ะ ส่วน CJ รสคล้ายกัน แต่อ่อนกว่า

เราสั่งเป็นเซ็ทหมูHuaGua หรือไรนี่แหละ ชื่อไม่ชัวร์ ราคาประมาณ 285 บาท มีหมูหนึ่งจาน ประมาณยี่สิบชิ้นลบลบ
และผักเครื้่องเคียงนานาชนิดค่ะ ก็คุ้มดีนะ แต่ต้องสั่งเพิ่มนิดหน่อย พวกเครื่องในหมูและเบค่อน ไข่ วุ้นเส้น ผัก เห็ด ไรพวกนี้ค่ะ...บวกบวกกันไป เป็น 500-600 บาทนะ

รสชาติ...เอาจริงๆ รู้สึกว่าอร่อยกลมกล่อมไปซะทุกอย่าง หมุนะ แสนจะละมุนละลายในปากกันเลยทีเดียว

สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้คือน้ำจิ้มค่ะ น้ำจิ้มมีให้เลือกสารพัดเลยอ่ะ...มีเครื่องทั้งข้าวคั่ว งา กระเทียม และน้ำจิ้มหลายแบบ พูดไม่ถูกจริงๆ ผสมมะนาวกับน้ำมันงาด้วยย่ิงเวิร์ค มีเต้าหู้ยี้ด้วย ของโปรดเลยอ่ะ....ผสมตามใจชอบนะ


มีเมนูของหวานด้วย แต่ไม่ได้สั่ง ก็พวกแปะก๊วย บัวลอยน้ำขิง แต่ที่น่าสนใจมีอยู่อย่างนึงคือ "ขนมหัวเราะ" หรือไรนีแ่หละ...คาดไม่ผิดน่าจะเป็นแป้งแบบบัวลอยน้ำขิงไส้งาดำ นำไปทอดกรอบ ราดซอสหวานๆล่ะมั้ง...ท่าทางน่าอร่อย

ราคาไม่แพง ขนมราคาไม่ถึงร้อยซักกะอย่างเลยจ้า


*****สรุป******
ร้าน...ตกแต่งหรูหราสวยงามน่านั่ง แต่อาจอึดอัดในตอนแรก ไม่กล้าเดินเข้ามา

บริการ..ยอดเยี่ยม มีอินเตอร์เน็ทฟรีพร้อมiPadให้เล่นฟรีค่ะ โต๊ะละเครื่อง

อาหาร..ยิ่งกว่ายอดเยี่ยม เป็นอะไรแปลกใหม่ที่น่าลอง คือมันก็เป็นชาบูแบบที่พวกท่านเคยทาน แต่เป็นอีกมิตินึง ฉีกแนวไปอ่ะคะ่ และยังมีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม ได้แก่หม้อชาบูเรืองแสงไฟงดงาม

ราคา..ค่อนข้างสูงไปหน่อย มื้อนี้ 2 คน ประมาณ 800 มีชาร์จ 17 % แต่เราได้บัตรวงในลดไป 200 บาท..คำนับวงในอีกครั้งค่ะ

สมควรมาอย่างยิ่งงงง ^^

มารีวิวร้านอาหารจีนแนวใหม่ ทันสมัยและมีบริการแบบเหนือความคาดหมาย ที่ร้าน Crystal Jacky อยู่ชั้น 3 ห้างเซ็นทรัลเวิลด์ (ร้านอยู่ตรงข้ามกับแหลมเจริญซีฟู้ด หาไม่ยากครับ)

ร้านนี้เพิ่งเปิดใหม่เมื่อต้นปี 2012 นี้เอง เป็นร้านอาหารจีน แนวฟิวชั้นๆ ไฮไลท์อยู่ที่ชุดหม้อไฟชาบุสไตล์จีน ที่เรียกว่า "หัวกัว" ใช้หม้อคริสตัล พร้อมน้ำซุปให้เลือก 5 แบบ และยังมีเซตเมนูอาหารให้เลือกอีกหลากหลายเซต ทั้งชุดซีฟู้ด ชุดรวมเนื้อ ชุดหมู+ไก่ และชุดรวมผัก และยังมีอาหารจีนแบบ A la carte ให้เลือกสั่งได้อีกหลากหลายชนิด

รายการอาหารที่ลองสั่งมาทานกัน
-ชุดหม้อไฟหัวกัว หมูและไก่ แต่ละเซ็ทจะเสิร์ฟมาพร้อมกับผัก เซ็ทนี้ราคา 288 บาท
-ชุดหัวกัวรวมทะเล ราคา 388 บาท
-ชุดหัวกัวรวมผักเพื่อสุขภาพ ราคา 198 บาท
-Appetizer"ประทัดจีน" ข้างในเป็นกุ้งตัวใหญ่ผสมกับเนื้อปูแล้วห่อด้วยแผ่นฟองเต้าหู้ เอาไปทอด ราคา 128 บาท
-ชุดข้าวห่อใบบัว + ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา + ซุปCJ เซ็ทนี้ราคา 168 บาท
-ปูผัดผงกะหรี่ รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน หอมมันกำลังดี ราคา 488 บาท
-ปลาหิมะนึ่งหนำเลี๊ยบ ปลาสีขาวๆ เนื้อแน่นๆ ผสานกับรสชาติของน้ำซอสรสเค็มนิดๆ อร่อยมากทีเดียวครับ ราคา 688 บาท

จุดเด่นในด้านบริการ ที่เป็นไฮไลท์ของร้านนี้
-สั่งอาหารด้วยไอแพด ใช้แทนเล่มเมนูอาหารเลย อยากสั่งอะไรก็จิ้มๆกดๆเมนูเองได้เลย ไม่ต้องเรียกพนง.บ่อยๆ
-มีซองพลาสติกกันน้ำสำหรับมือถือให้ด้วย (กันน้ำซุปกระเด็นหยดใส่มือถือของเรา)
-ทุกโต๊ะอาหารมีปลั๊กไฟ อนุญาตให้ลูกค้าเสียบชาร์จแบตมือถือได้เต็มที่ (หากไม่ได้เอาสายชาร์จมา ทางร้านยังมีสายชาร์จเอนกประสงค์ 10in1 มาให้ยืมอีก สุดยอด)
- ด้านล่างโต๊ะอาหาร มีช่องสำหรับว่างกระเป๋า ไม่ต้องกังวลกับสัมภาระระหว่างทานอาหาร