Dak Galbi Korean Rastaurant

ร้านนี้เหมือนเป็นอาหารกระทะร้อนสไตล์เกาหลี
Dak galbi เนื้อ ส่วนประกอบเป็นเนื้อ ผัก และซอสเครื่องเทศรสออกเผ็ดๆ(ไม่เผ็ดมาก และไม่ใช่กิมจิ)
สามารถสั่งเครื่องเคียงอย่างอื่นเพิ่มได้ เช่น ชีส เห็ด เบค่อน บะหมี่
พนักงานจะผัดรวมกันให้
รสชาติเวลาทานนั้น อร่อยแบบบอกไม่ค่อยถูก อาจเป็นเพราะไม่คุ้นรสชาติสไตล์เกาหลี
รสชาติเข้มข้นเครื่องเทศ เผ็ดนิดๆ ทานคู่กับผักกรอบ กินได้เรื่อยๆเลย
ปริมาณก็เยอะ สั่งชุดนึงกิน 2 คนได้สบาย

นอกจากนี้ เครื่องเคียงที่ให้มาก็อร่อยเช่นกัน
ผักสดที่เสิร์ฟในชามไม้ขนาดใหญ่ ผักกรอบสุดๆ สดมาก กินแล้วสดชื่น
ซุปสาหร่ายหอม ซดคล่องคอ ออกเค็มๆ เสียดายให้น้อยไปหน่อย

ปล.กินเสร็จแล้วกลับบ้านไปอาจเข้าห้องน้ำเลย เครื่องเทศออกฤทธิ์ดีเลยครับ(ฮา)

สำหรับร้านที่สองของปีนี้ ขอเขียนถึงร้านDak Galbi หรือที่เรียกกันว่าร้านทัคคาลบี้กันหน่อยนะคะ อืม...เราขอออกตัวก่อนเลยว่า เราคิดต่างจากหลายๆคนที่เขียนรีวิวถึงร้านนี้น่ะค่ะ เพราะเรารู้สึกไม่ประทับใจอย่างรุนแรงค่ะ!

ตัวร้านอยู่แถวสยาม ตรงถนนอังรีดูนังต์ค่ะ ตอนแรกเลยที่ไปกินร้านนี้เพราะได้ยินคนพูดถึงกันเยอะเลยอยากลองบ้างเลยชวนเพื่อนไปกินกันค่ะ ไปถึงตอนแรกนะ บอกเลยว่าชอบตัวร้านนี้ค่ะ เราว่าเขาทำร้านน่านั่งดีนะ มีเปิดเพลงเกาหลีให้ฟังอยู่ตลอดเวลาค่ะ บรรยากาศโอเคทีเดียวนะ

ร้านนี้คนแน่นมากค่ะ ทำให้ต้องรออาหารนานหน่อย แต่นั่นไม่ใช่ประเด็นสำหรับเรานะ ประเด็นมันอยู่ที่ว่า พนักงานบริการแย่มากๆเลยค่ะ คือเราไม่เคยทานร้านนี้ใช่มั๊ย เราก็ไม่ค่อยจะรู้เรื่องค่ะว่าแต่ละเมนูเป็นยังไง เยอะน้อยแค่ไหน เราก็เรียกพนักงานคนหนึ่งมาถาม กะว่าอยากให้เขาช่วยแนะนำให้หน่อย แต่เขาพูดจาแบบมะนาวไม่มีน้ำมากอะ พูดห้วนๆ กระแทกเสียงใส่เหมือนไม่พอใจ ทั้งที่เราก็ถามดีๆ(และค่อนข้างสุภาพด้วยนะ กล้ายืนยัน) ทำเอางงไปหนึ่งรอบว่าเราถามอะไรผิดไปหรือไง =__=; แล้วตอนเอาอาหารมาเสิร์ฟ(พนักงานคนเดิมนั่นแหละ) มีการกระแทกถ้วยข้าวใส่ด้วยนะ(พยายามคิดบวกว่าเขามือลื่น คงไม่ตั้งใจ)

แค่เรื่องบริการก็ชวนหงุดหงิดพอแล้ว มาเจอรสชาติอาหารเข้าไป พูดไม่ออกเลยค่ะ เราอยากจะบอกว่า...มัน-เค็ม-มาก!!! เค็มเหมือนพ่อครัวทำน้ำปลาหกไปทั้งขวดอะ ขนาดเราเอาข้าวลงไปผัดด้วยแล้ว ยังเค็มจนน้ำตาเล็ดอะ กินน้ำหมดไปอย่างรวดเร็วค่ะ(สรุปอิ่มน้ำแทน)

ในเรื่องของราคา เราว่าค่อนข้างแพงอยู่นะ เมื่อเทียบกับรสชาติอาหารอะ เอาจริงๆก็เลยรู้สึกอึ้งไปเล็กน้อยว่าทำไมร้านนี้ถึงขายดีขนาดนี้ หรือว่าเราไม่ถูกกับรสชาติอาหารของที่ร้านเองไม่รู้? แต่ที่แน่ๆคือ ถ้าไม่มีเหตุจำเป็นอะไร คงไม่กินร้านนี้อีกแล้วล่ะค่ะ =W=;

. ไม่รู้ว่าเพราะมาตรฐานคุณภาพยังควบคุมได้ไม่ดีพอหรืออย่างไร ถึงมีคำวิจารณ์หลากหลายต่างกันคนละทาง แต่ด้วยความชอบท้าทายอาหารเกาหลีเลยต้องมาลองเอง
ความแตกต่างของที่นี่คือ การขายหมูขายเนื้อแบบผัดบนกะทะใหญ่ แต่ผมว่าสู้ที่เกาหลีไม่ได้เพราะไม่ใช่เตาแก๊สที่ให้ความร้อนได้ดีกว่า และขั้นตอนการผัดที่ต้นตำรับมาเป็นลำดับไม่ใช่ลงทีเดียวหมด
เที่ยวนี้ผมได้ลองชุดเนื้อผัดซอสกาลบิ 295.- เพิ่มชุดผักรวม 120.- ถั่วงอกหัวโต 50.- เส้นยากิโซบะ 50.- มีซอสให้เลือกเผ็ด3ระดับ สั่งแบบเผ็ดสุด ก็ประมาณเผ็ดเกาหลียังไม่ถึงกับบ้านเรา รสชาติออกมาเข้มข้นดี ไม่เค็ม อาจเพราะปริมาณซอสให้มาพอดีกับเครื่องต่างๆที่สั่ง แถมทานพร้อมผักกาดแก้วสดที่ให้มาก็ลงตัว อร่อยครับ เมนูอื่น ก็มีซุปกิมจิ XS 149บ เป็นซุปหมูสามชั้นใส่กิมจิรสอร่อยไม่เปรี้ยวไม่เผ็ดเกิน แล้วก็เครื่องดื่มเป็นชานมกล้วย 75บาท ที่พนง.เชียร์กันนักหนา แต่ผมทานแล้วก็คิดว่าธรรมดาครับ
บริการที่นี่โอเคครับ ใช้ได้ ใช้ให้เอาทิชชู่ก็ได้ น้ำซุปที่แถมมาทานพร่องแล้วไม่ได้ใช้ก็มาเติมให้ สำหรับการผัดนี่ทำให้ทุกโต๊ะอยู่แล้ว ผ่านได้ครับ

เห็นมีรีวิวร้านนี้ค่อนข้างเยอะแล้ว ไม่ขอลงดีเทล์ละกันนะ ส่วนตัวเห็นร้านนี้ในรีวิวบนเนทนี่แหล่ะ ก็เห็นว่าน่าสนใจดีและก็ไม่ไกลที่ทำงาน ร้านค่อนข้างเล็กเหมือนกัน สำหรับเราดูว่าอึดอัดนิดหน่อย ร้านนี้นิยามเอาเองว่าเป็นเกาหลีแบบฟิวชั่น ก็เค้ามี topping ให้เลือกเอาไปผัดได้ซะงั้น รสชาติที่ได้ก็โอเค ไม่ได้อร่อยว๊าววมาก แต่ก็ไม่แย่ เราว่ากินได้ ให้มาตรฐาน 3 ดาวละกัน สะดวกด้วยเพราะทางร้านมาทำให้เลย เราสั่งแล้วก็รอกินอย่างเดียว ^^