- หน้าแรก
/
- รูป TEIEN SUSHI BAR
Salmon Saikyu / Ika / Salmon Belly
ต้องจัดซะหน่อย ช่วงนี้มีโปรทั้งลด 30% เมื่อจ่ายสด, สั่ง Otoro 2 คำฟรี 1 คำ, แล้วก็ฟรี Salmon Tataki ถ้ากด Like/Followชื่อร้านอ่านว่า "เตเอ็น" ครับ ร้านนี้เพิ่งเปิดใหม่ไม่นาน น่าจะประมาณสองเดือนได้ เจอร้านจากการเห็นรูปซูชิบน fb page ของร้านนี้แล้วน่ากินมาก ... คืนวันก่อนเพื่อน line มาถามว่าเคยลองร้านนี้รึยัง พอลองเปิดดูบน Wongnai ปรากฎว่ายังไม่มีคนประเดิมเขียนรีวิวร้านนี้ เลยขอมากรุยทางก่อนซะเลย ... จังหวะดีอีกที่ร้านโพสบอกว่าจะเริ่มลด 30% ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 13 ก.ค. ด้วย เลยได้จัดตั้งแต่วันแรกที่ลด :D
[ ที่ตั้งร้าน ]
ร้านอยู่ในโครงการ Piman 49 ซอยสุขุมวิท 49 ... เข้าซอยสุขุมวิท 49 เข้ามาเจอแยกแรกเลี้ยวซ้าย จากนั้นก็เลี้ยวขวาตามทาง ตรงไปอีกหน่อยจะเห็นโครงการ Piman 49 อยู่ทางขวามือ เลี้ยวเข้าโครงการแล้วจะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือ ทางเข้าร้านต้องเดินผ่านร้านเผ่งอิ้ว แล้วขึ้นลิฟท์ไปชั้น 4 นะครับ
[ โปรโมชั่นตอนนี้ ]
- **จ่ายเงินสด**จะได้ส่วนลด 30% ทุกเมนูยกเว้นอาหารชุด/ของหวาน และเครื่องดื่ม ตั้งแต่วันที่ 13 ก.ค. ถึง 31 ก.ค. 2556 ครับ
- สั่งซูชิ Otoro 2 คำ จะแถมฟรีอีก 1 คำ แต่จะไม่ได้ลดจาก 30% on top อีกนะครับ (Otoro ร้านนี้คำละ 390 บาท)
- ฟรี Salmon Tataki เมื่อกด Like เพจ Facebook (TeienSushiBar) และ Follow @TeienSushiBar บน Instagram (ขอบอกว่าอร่อยด้วยเมนูนี้)
[ เมนูที่สั่ง ]
*** ราคาอาหารในเมนูจะยังไม่ได้รวม vat และ service charge ***
*** เมนูที่เป็น roll ผมสั่งเป็น half order นะครับ (แต่ราคาที่เขียนในรีวิวคือราคาเต็ม 1 order ครับ) เชฟใจดีทำให้ด้วย เลยได้ลองหลายเมนู ... เนื่องจากลดจำนวนลงไป รูปที่ผมถ่ายมา การจัดวางอาหารเลยได้ไม่เหมือนกับในเมนูนะครับ ***
- ซุปใสเป็น complement ครับ สามารถเติมได้ด้วย ดีจัง
- ต้มปลาแซลมอน (ไม่รู้ว่าเรียกชื่อถูกรึเปล่า) อันนี้ก็เป็น complement ครับ ถ้วยนี้ผมจะเฉยๆ นะ ถ้าได้เป็นต้มหัวปลาแซลมอนอย่างร้าน Tororo จะเนียนมากครับ ... แต่ถ้วยนี้เติมไม่ได้นะเพราะมันมีเนื้อปลาแซลมอนมาชิ้นใหญ่ๆ เลย :)
- Premium Aburi Set (1190.-) เป็น set ที่ไม่ได้แพงสุดนะครับ (set แพงสุดจะราคา 1,990.-) ได้ปลามาค่อนข้างดีมาก เรื่องความสดของปลาร้านนี้ถือว่าเยี่ยมครับ เนื้อวากิวของร้านนี้จะเป็นเนื้อโอมิ ซึ่งก็เป็นหนึ่งใน 3 เนื้อวากิวที่ดีที่สุดที่เรารู้จักกัน (โกเบ, มัทสึซากะ, โอมิ) ลนไฟมากำลังพอดี เนื้อนุ่มอร่อย ... ส่วนคำที่แปลกหน่อยก็จะเป็นซูชิตับห่าน (Foie gras sushi) ที่ร้านนี้จะให้มาเป็นสองชิ้นแปะซ้อนกัน
- Hotate Roll (480.-) roll หอยเชลล์สดกับ Cream Cheese ที่เห็นรูปแล้วรู้สึกว่าต้องลอง แล้วก็ไม่ผิดหวังครับ อร่อยจริง
- Dragon Roll (480.-) โรลปลาไหลย่างและเนื้อปู ปกติที่เคยกิน roll ที่เป็นปลาไหล ไส้ด้านในจะเป็นไข่หวานมากกว่า แต่ของร้านนี้มีเนื้อปูอยู่ ซึ่งแจ๋วดีครับ
- Botan Ebi (270.-) / Botan Ebi Foie Gras (340.-) จริงๆ ยังไม่เคยลอง Botan Ebi ที่ร้านอื่นเลยเพราะมันแพง ฮ่าๆ ... แต่ร้านนี้ราคาโอเคเลยได้ลองซะที ซึ่งก็อร่อยจริงแฮะ (ผมชอบทั้ง 2 คำ) ถึงว่าคนชอบกินกัน (ไม่แน่ใจว่า size เท่ากับร้านอื่นรึเปล่านะครับ ใครได้ลองเทียบขนาดและรสชาติแล้วมาเล่าให้ฟังกันหน่อยครับ) ... ส่วนหัวกุ้ง ถ้ามองจากรูปคงคิดว่าไม่มีอะไร แต่จริงๆ คือ เค้าจะใส่ข้าวกระเทียมเข้าไปในหัวกุ้งด้วยครับ แต่รสชาติข้าวผมว่าธรรมดาๆ
- Engawa Sakura Butera (450.-) เป็นซูชิที่ไม่เหมือนร้านอื่น พนักงานแนะนำมา เป็น Engawa แล้วมีข้าวอัดซากุระ กินพร้อมกับเจลลี่พอนสึรสเปรี้ยวๆ คำเล็กแต่รสชาติอร่อยกลมกล่อม หวานมันและเปรี้ยวครบ กลิ่นของซากุระมันขึ้นมาระหว่างเคี้ยวค่อนข้างชัดเจนมากครับ ... ของจริงหน้าตาจะต่างจากในเมนูนิดหน่อย คือแทนที่จะเป็น 3 ชั้น แต่ที่มาเสิร์ฟจะเป็น 2 ชั้น ซึ่งผมถามกับพนักงานแล้ว สรุปคือตั้งใจ เพราะว่าได้รับ feedback จากลูกค้าท่านอื่นว่า 3 ชั้นมันใหญ่เกินไป เลยปรับเปลี่ยน ซึ่งผมว่าแบบนี้ก็ลงตัวดีครับ คำไม่ใหญ่เกินไป portion ทุกอย่างลงตัว
- Salmon Saikyu (80.-) เห็นชื่อเมนูเหมือนกับที่ Honmono เลยลองสั่งดูหน่อย หน้าตาจะแตกต่างพอสมควร รสชาติเกือบสู้ได้ครับ ของร้านนี้จะ burn น้อยกว่าและซอส Saikyu (ซอสมิโสะ) จะไม่ได้ burn มาด้วย แต่ที่สำคัญคือราคาถูกกว่าครึ่งๆ เลย! ถึงความอร่อยจะแพ้เล็กน้อย แต่ราคาดีกว่าเยอะครับ
- Salmon ส่วนท้อง (90.-) ใช้ได้ครับ แต่รู้สึกว่า cut ที่ได้มายังไม่เจ๋งสุดแฮะ
- สำหรับ Sushi โดยรวมแล้ว ผมขอเทียบกับร้านอื่นนิดหน่อยแล้วกัน จะได้เห็นภาพมากขึ้น ถ้าพูดถึงขนาดของ Sushi จะขนาดเล็กกว่าร้าน Honmono แต่ราคาก็ถูกกว่าตามไปครับ ความสดก็เทียบกันได้ สัดส่วนข้าวกับเนื้อปลาดีเยี่ยมครับ ไม่ใช่ร้านที่จะอัดข้าวเยอะๆ :)
- Salmon Tempura Roll (320.-) ลังเลอยู่สักพักว่าจะสั่งเมนูนี้หรือว่า Spicy Tuna ดี ซึ่งใช้ได้เลย ตัว tempura ที่หุ้มด้านนอกทอดมาได้กรอบและไม่หนาเกินไป ค่อนข้างชอบครับ
- Salmon Tataki เมนูนี้ได้ฟรีจากการกด Like Facebook page และ Follow บน Instagram ... เป็นแซลมอลราดซอสมาพร้อมกับมีกระเทียมฝานแผ่นบางเจียววางไว้ด้านบน เป็นของฟรีที่อร่อยเลย :D
- วาซาบิที่นี่ให้มาทั้ง 2 แบบ แบบสดและแบบไม่สด
- ไอศครีมชาเขียว Matcha + Azuki (ถั่วแดง) + Moji (โมจิย่าง) + Dango (ดังโงะ) ... ไอศครีมของร้านนี้จะใช้ของ Haagen Daz ... โมจิย่างกินกับไอศครีมและถั่วแดงเข้ากันได้ดีจริงๆ แต่ถ้ากินดังโงะกับถั่วแดงจะหวานสุดๆ เหมาะสำหรับคนชอบกินหวานมากหน่อย
ราคาอาหารเมนูอื่นๆ จดมาฝากบางเมนูครับ (ไม่ได้สั่ง)
- Otoro (390.-)
- Engawa (130.-)
- Salmon roll (300.-)
- เนื้อโอมิ เกรด A5 (340.-)
[ การบริการ ]
ต้องชมพนักงานมากครับ บริการดีสุดๆ ถ้ามี 10 คะแนน ผมให้เต็มสิบเลย
- เนื่องจากผมไปทานกัน 2 คน ก็อยากจะลองสั่ง roll หลายอัน แต่ก็กลัวจะกินไม่หมด เลยลองถามไปว่าสั่งแบบ half order ได้มั้ย เพราะบางร้านเค้าทำให้ได้ พนักงานก็คุยกับเชฟให้ สรุปคือทำให้ได้ครับ แอบเกรงใจเหมือนกัน แต่ก็ทำให้มื้อนี้ได้ลองหลายอย่างดีครับ
- ช่วงตัดสินใจเลือกของหวาน พอดีผมไม่รู้ว่า Warabi Moji และ Dango คืออะไร เค้าก็อธิบายให้ฟัง แล้วซักพักก็เดินกลับมาพร้อมกับนำทั้งสองอย่างมาให้ลองชิม เจ๋งอะ!
- เติมน้ำให้อย่างบ่อย แล้วก็มีถามว่าอยากเติมซุปมิโสะมั้ย โดยผมไม่ต้องถามก่อนเลย (เกือบถาม)
ร้านดูค่อนข้างเอาใจใส่ลูกค้าดี ก่อนกลับมีถามด้วยว่ามีอะไรควรปรับปรุงมั้ย ดูจะรับฟัง feedback จากลูกค้าดีครับ
สรุปคือเป็นร้านน้องใหม่ที่ซูชิคุณภาพดีอีกร้านนึงครับ ราคาอาจจะไม่ได้ถูกแต่ก็ไม่ได้แพงโหด ส่วนลดช่วงนี้ต้องอ่านเงื่อนไขดีๆ หน่อยนะครับ เพราะอาหารชุดกับของหวานเครื่องดื่มจะไม่ร่วม ผมพลาดไปหน่อย นึกว่าลดทั้งมื้อ เลยโดนราคาเต็มของ Premium Aburi Set ไป แงๆ T__T จบมื้อนี้เลยเกินที่คำนวณเองไปพอสมควร เลขที่ออกคือ 3,363.28 บาท สำหรับ 2 คน แบบกินจนพุงกาง ฮ่าๆ
ปล.1 เชฟร้านนี้ชื่อเชฟ Akira ครับ (ผมดันลืมถ่ายรูปเชฟมาให้ดู) เชฟใจดีดีครับที่ให้สั่งแบบ half order ได้ :)
ปล.2 ลืมถ่ายรูปบรรยากาศภายในร้านมาให้ดูด้วย -_-" รอคนอื่นโพสแล้วกันนะครับ
34 Likes0 Comment
