- หน้าแรก
/
- รูป มานี มี หม้อ Nawamin City Avenue (Phase 2) เกษตร-นวมินทร์
ต้นตำหรับชาบูมันกุ้งแห่งเดียวในเมืองไทยร้านชาบูที่ใครๆก็พูดถึง ใครๆก็สนใจจนต้องตามไปกิน รอคิวยาวเหยียดไม่เว้นแม้กระทั่งวันธรรมดาที่คนเยอะไม่แพ้กับวันหยุดเสาร์ อาทิตย์ ร้านนี้ดาวเล็งไว้นานมากแล้ว รอให้คนซา คนก็ไม่หายซาซักที มีโอกาสเลยต้องมาพิสูจน์กันหน่อย เดี๋ยวจะคุยกับเขาไม่รู้เรื่อง
มานีมีหม้อ มีสาขาเดียวและเป็นร้านต้นตำหรับชาบูมันกุ้งแห่งเดียวในเมืองไทย สอบถามเจ้าของร้านมาแล้ว ขอยืนยันอีกครั้งนะคะ ว่ามีสาขาเดียวและแห่งเดียวเท่านั้น ถ้าเจอที่อื่นแสดงว่าเป็นของเลียนแบบค่ะ ทีเด็ดของร้านก็คือ "มันกุ้ง" ที่ทุกโต๊ะจะต้องสั่ง ด้วยสูตรเด็ดที่คิดค้นขึ้นเองจากเจ้าของร้านและกลุ่มเพื่อน จนได้เกิดมาเป็นชาบูมันกุ้ง ชาบูที่แหวกแนวจากร้านชาบูอื่นๆเรียกได้ว่าเป็นสุดยอดไอเดียสุดครีเอทจากเจ้าของร้านเลยก็ว่าได้
<พิกัด/บรรยากาศ>
มานีมีหม้อ ตั้งอยู่ที่โครงการ The Festival Walk ถนนเกษตรนวมินทร์ (ติดกับ Nawamin City Avenue) มีที่จอดรถกว้างขวางสะดวกสบาย บรรยากาศในร้านตกแต่งแบบย้อนยุคไปยังสมัยเรียนที่หลายคนคงจะคุ้นเคย ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้ก็ทำเสมือนแบบของโรงเรียน รวมไปถึงของตกแต่งร้านก็ทำมาจากโมเดลของหม้อชนิดต่างๆ วางเรียงรายอยู่เต็มไปหมด แม้แต่ชื่อเมนูอาหารยังใช้ตัวละครในแบบเรียน มานี มานะ ปิติ ชูใจ เข้ามาอยู่ในเมนูร้าน เรียกรอยยิ้มให้กับลูกค้าได้ดีทีเดียวค่ะ
<เมนู/รสชาติ>
- น้ำซุป ซุปของที่ร้านจะมีแค่อย่างเดียวนั่นก็คือซุปใสต้นตำหรับมานีมีหม้อ รสชาติค่อนข้างจืดแต่พอใส่ทุกอย่างลงไป โดยเฉพาะมันกุ้ง บอกเลยว่า "เพอร์เฟ็ค" ค่ะ
- น้ำจิ้ม น้ำจิ้มของทางร้านจะมี 2 อย่าง หวานกับเค็ม ปรุงรสด้วยการนำมาผสมกันตามชอบ มีพริก กระเทียมแยกมาใหด้วย
- สวนผักของวีระ ผักชนิดต่างๆ จัดรวมกันเสริ์ฟมาในจาน จะสั่งเป็นชุดหรือสั่งแยกก็ได้
- เนื้อสันออสเตรีเลีย เนื้อส่วนนี้มีมันแทรก สไล้ด์มาชิ้นกำลังดี ไม่หนาไม่บาง นุ่ม อร่อย
- หมูสันคอ เนื้อหมูสไล้ด์บาง นุ่ม อร่อย
- หมูสันคอจัมโบ้ เหมือนหมูสันคอแต่สไล้ด์มาชิ้นใหญ่กว่า หนากว่า ฟินกว่า
- หมูบะช่อเศรษฐี หมูสับปรุงรส
- ฟองเต้าหู้ห่อกุ้ง ฟองเต้าหู้ห่อกับกุ้งสับ
- ตับหมู ตับหมูของทางร้านจะหมักกับน้ำมันหอยผสมงาขาว เวลานำลงไปลวกในหม้อน้ำซุปจะมีกลิ่นหอม นุ่ม อร่อย
- ไข่ปลาหมึก ไข่ปลาหมึกสดๆ ไม่คาว เข้ากันได้ดีกับมันกุ้ง
- มันกุ้ง พระเอกของร้าน สั่งเบิ้ลมา 4 ถ้วยค่ะ ไม่รู้เยอะไปมั้ย (ทานกัน 2 คน) มันกุ้งจริงๆแล้วจะไม่มีรสชาติอะไรเลย นอกจากความมันและกลิ่นหอม แต่เมื่อนำไปผสมกับน้ำซุปและครื่องเคียงทุกอย่างแล้วจะได้รสชาติที่กลมกล่อมขึ้นมาเลยค่ะ ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันได้ดี อร่อยเลยค่ะ
- คอกเทลชูใจ เป็นคอกเทลผลไม้ เสิร์ฟมาในขันเล็กๆ น่ารักน่าชัง รสชาติหอมหวาน มีแอลกอฮอลล์นิดหน่อย
- ชาใบเตย รสชาติของชาเข้มข้นดีค่ะ มีรสหวานิดเดียวจริงๆ แต่หอมกลิ่นใบเตยมาก รีฟิลได้เรื่อยๆ
- ไอศกรีมกะทิ ปิดท้ายด้วยของหวาน ไอศกรีมกะทิแบบโฮมเมดเสิร์ฟมาในแก้วอะลูมิเนียมแบบสมัยเรียนเลยค่ะ ถ้าจำได้จะเห็นแก้วแบบนี้ตามโรงอาหารโรงเรียน เห็นแล้วยิ้มเลยอ่ะ น่ารักดีค่ะ รสชาติของไอศกรีมเข้มข้นดีทีเดียว มีรสกะทิชัดเจน ไม่หวานมาก เนื้อไอศกรีมหยาบๆ คล้ายน้ำแข็งใส เหมือนไอศกรีมกะทิแบบโบราณเด๊ะๆ
<สรุปโดยรวม>
เป็นร้านชาบูที่แปลกแหวกแนวจากร้านชาบูอื่นๆ ไม่ซ้ำซาก จำเจดีค่ะ ส่วนราคาก็ไม่แพงมาก เริ่มต้นที่ 25 บาท++ ขึ้นอยู่กับว่าสั่งมากสั่งน้อยแค่ไหน พนักงานบริการรวดเร็วดีค่ะ ไม่มีขาดตกบกพร่อง เดินเก็บจานเปล่า เติมน้ำให้ตลอด ขยันดีจริงๆ ไม่มี service charge นะคะ ใครที่เบื่อการทานชาบูแบบเดิมๆ ควรมาลองสักครั้งนะคะ เดี๋ยวจะคุยกับเขาไม่รู้เรื่อง
15 Likes0 Comment