ขนมครกสมชาย

ไปทำธุระแถวบางซื่อจ้ะ หิวน้ำอยากทานน้ำมะพร้าวก็เลยแวะซื้อซะหน่อย. น้ำหวานธรรมชาติ เนื้อก็อ่อนดี เหลือบไปเห็นร้านข้างๆมีขนมครก
อ๊าาา แปลกดี เป็นขนมครกโรยมะพร้าวชิ้นใหญ่ล้วนๆไม่มีหน้าอื่นเลย

ถามได้ใจความว่า เป็นร้านแฟนกัน เอาเนื้อมะพร้าวจากร้านแฟนมาใช้ 55555

เลยลองชิมซักหน่อย ตัวเนื้อขนมครกโอเคนะ กรอบที่ขอบ หน้านุ่ม ไม่เละและไม่สุกไป เค็มหวานมันกำลังดี แต่ตัวเนื้อมะพร้าวชิ้นยักษ์นั้น หวังไว้ซะสูง รู้สึกมะพร้าวแก่จัง อ่อนเป็นบางชิ้น และคิดว่าใส่มะพร้าวตอนขนมครกสุกไป เลยไม่เข้าเนื้อ เสมือนโรยมาบ่งบอกว่า ชั้นอยู่ตรงนี้ๆ อย่าลืมกินชั้น โรยมางั้นๆอะไรทำนองนี้
หากผสมเนื้อมะพร้าวลงไปในเนื้อขนมจะอร่อยกว่านี้มากกกกก แต่ก็แนะนำนะคะ ถือว่าแปลกเล็กๆ
ไม่ใช่ข้าวโพด ต้นหอม ฟักทอง เผือก ลองดูนะ ราคาย่อมเยาจ้ะ