มนต์อาหารฮ่องกงมัดใจ เสน่ห์จีนในสไตล์โมเดิร์น
อาหารฮ่องกง ใครว่าต้องบินไปกินถึงฮ่องกง แล้วโจ๊กฮ่องกงของจริง จากคนฮ่องกงจริงๆ ต้องเป็นยังไงกันแน่ เห็นไปที่ไหนก็มีแต่ "โจ๊กฮ่องกงๆๆๆๆ" เต็มไปหมด ลองมาที่ "Hongkong Kitchen" ดูหน่อย แล้วจะรู้ว่า "โจ๊กฮ่องกง" สูตรฮ่องก่องแท้ๆ น่ะ รสชาติเป็นยังไง เพราะที่นี่เค้าเคี่ยวข้าวกับน้ำซุปจนได้โจ๊กหอมๆ เนื้อเนียนละมุน ใส่ไข่เยี่ยวม้าที่ไม่คาวเลยสักนิด เป็นเมนูที่ซดร้อนๆ แล้วอร่อยลืมตายจริงๆ แต่ถ้าอยากได้ของหนักๆ กว่านั้น หมูกรอบสูตรฮ่องกง ได้ลองแล้วจะติดใจจนลืมไม่ลงเหมือนกัน เพราะเค้าใช้วิธีย่างหมูสามชั้น จนกระทั่งไขมันละลายหายไปหมด เหลือไว้แต่หนังกรอบๆ บางๆ และเนื้อหมูนุ่มๆ แทน และของดั้งเดิมจะต้องจิ้มกับมัสตาร์ดด้วย ถึงจะอร่อยครบเครื่องแบบสูตรฮ่องกงแท้ๆ
ลิงค์สำหรับรีวิวนี้
