- หน้าแรก
/
- รูป UMENOHANA นิฮอนมูระมอลล์
บรรยากาศห้อง VIP
อาหารเกรดพรีเมี่ยม กับบรรยากาศแบบ Hokkaidoร้านอาหาร umenohana ร้านอาหารพรีเมี่ยม บรรยากาศสไตล์ Hokkaido
วันนี้ทาน Dinner Set คือ
Kaiseki Irodori Course & Sakura Dinner Set
เริ่มจาก Kaiseki Irodori Course
1.Mineoka Tofu topped with Fresh Uni-เนื้อเต้าหู้นุ่มๆ เหนียวนิดๆ ราดด้วยไข่หอยเม่นสดๆ มันอร่อย ละลายในปากทั้งคู่
2.Steam Abalone with Kimo Miso-หอยเป๋าหื้อนึ่ง เนื้อเด้ง นุ่ม หวาน ไม่มีกลิ่นคาว ราดซอส Kimo Miso รสชาติเข้าเข้ากันได้ดี
3.Steamed Egg Custard Kani Sauce-ไข่ตุ๋นราดซอสเนื้อปูขน ไข่เนื้อนุ่ม หอม หวาน กับเส้นเนื้อปู อร่อยเหาะ
4.Kegani Seiro Mushi-ปูขนนึ่ง เนื้อนุ่มเป็นเส้นๆ เนื้อเยอะมาก อร่อยดีทานคู่กับซอสเปรี้ยวแล้วลงตัวครับ แต่แอบแปลกใจหน่อยๆ มันปูเค็มมากๆๆ ไม่มีความมันเลย และมีกลิ่นของทะเล หุหุ คนอื่นไม่ทราบเป็นแบบนี้หรือเปล่าไม่รู้
5.Sashimi-ปลาดิบ ผมขอเปลี่ยน Akami เป็น Salmon แทนครับ และปลา Hamachi สดมากครับ เนื้อนุ่มมาก ไม่คาวเลย
6.Kuroge Wagyu Yogan Yaki-เนื้อวัวย่างบนเตาหินลาวา ย่างเองว่าต้องการสุกแบบไหนครับ เนื้อมีมันแทรกเยอะมาก เนื้อนุ่มสุดๆ ทานคุ่กับซอส หวานมันเค็ม อร่อยมากครับ
7.Kani Chirashi Sushi & Kegani Miso Soup-ข้าวหน้าเนื้อปูขน ข้าวอร่อยครับ ทานคู่กับเนื้อปูขนเข้ากันได้ดีมากครับ ส่วนซุปปูขนมีปูขน 2 ชิ้น ซุปอย่าให้เย็นมากไม่เช่นนั้นจะเค็มจัดครับ ต้องร้อนๆ
8.Tofu Pudding-พุดดิ้งเต้าหู้เนื้อนุ่ม หวาน มัน อร่อยมากครับ
Sakura Dinnet Set
1.Mineoka Tofu-เนื้อเต้าหู้ เนื้อนุ่ม เหนียวนิดๆ ราดซอส รสชาติ หวานมันเค็มอร่อยกำลังดี
2.Steamed Egg Custard-ไข่ตุ๋นเนื้อรุ่มละลายในปากครับ
3.Kuroke Wagyu Yogan Yaki-ถ้าเป็น Set Lunch จะมี 6 ชิ้น แต่ Set Dinner จะมี 9 ครับ อร่อยมากๆ
4.Tofu Salad-สลัดมีเต้าหู้อยู่ด้านใน แก้เลี่ยนของมันได้ดีครับ ผักสดมาก
5.Yuba Miso Soup-ซุปมิโซะ มีฟองเต้าหู้ เนื้อเหนียว นุ่ม ทานพร้อมซุปรสออกไปทางเค็มเข้ากันดี
6.Mineoka Fruits-เต้าหู้ฟรุ้ตสลัด เนื้อเต้าหู้นุ่มๆ กับผลไม้หวานๆ เข้ากั้นเข้ากัน
หลังจากนั้นก็สั่งเพิ่ม
Hikiage Tofu-ฟองเต้าหู้ทำเองครับ ทานคู่ซอสรสชาติเค็ม และขูดผิวส้มยูสุลงไป หอมมาก อร่อยดี ค่อนข้างใช้เวลา 5-10 นาทีต่อแผ่น ชุดนึงได้ประมาณ 10 กว่าแผ่นครับ
Namafu Dengaku-มี 1 คู่ครับ รสออริจินัล กับรสชาเขียว เหนียว นุ่ม เด้งดี กับซอสมันๆ เค็มๆ
Umenohana Original Sake ร้อน-สั่งขนาดเล็กมาครับ สาเกแบบ Junmai อุ่นๆ รสชาติไม่แรง ทานง่าย แต่แอบมึนกำลังดี
ราคาต่อคนค่อนข้างแรงครับ
บริการประทับใจมากครับ ยิ้มแย้มตลอด มางวดนี้จองล่วงหน้าไว้ ได้ห้อง VIP ห้องสวยมาก
ควรจองล่วงหน้าครับ ผมใช้เวลาทานเกือบ 2 ชั่วโมงเลย ถ้าคนเต็มอาจรอนาน
3 Likes0 Comment
