Peppery Barrel Bistro & Wine bar

วันนี้พาคุณแม่ พี่สาว และหลานๆ มากินส่งท้ายปีใหม่
ยังนึกว่าอาหารอิตาเลี่ยน จะสั่งอาหารอะไรให้คุณแม่กินดี
โชคดีที่ร้านพอมีเมนูอาหารไทยบ้าง

- กุ้งแม่น้ำผัดผงกระหรี่ ราดข้าว ให้คุณแม่ มีกุ้งแม่น้ำ ตัวโต 2 ตัว ผัดผงกระหรี่ หอมกรุ่น เสริฟพร้อมซุปใส ลองชิมดูอร่อยมากครับ และสั่ง Wheat beer มาให้คุณแม่อีก 1 ขวด คุณแม่กินหมด ไม่บ่น แต่บอกว่าอร่อย
- สปาเก็ตตี้ ราดซ๊อสมะเขือเทศ อันนี้อร่อย รสชาติออกฝรั่งหน่อยครับ
- สปาเก็ตตี้ แกงเขียวหวาน อันนี้ก็อร่อย ตามมาตรฐานครับ
- ซุปผัก อันนี้ เขาเอาขนมปังแช่มาในซุป 1 ชิ้น รสชาติแบบฝรั่งนะ
- สเต๊ก ปลาหิมะ อันนี้ ราคาประมาณ 400
- ฟัวกราส์ กับผักสลัด เขาเอาตับห่านทอด เสริฟพร้อมผัก ร๊อกเก็ต และอื่นๆ ราดซ๊อสหวานๆ
ฟัวกราส์สุกกำลังดีครับ นุ่มลิ้นดี ซ๊อสก็อร่อย
- พิซซ่า แผ่นบาง ตามต้นตำรับอิตาเลี่ยน อร่อยแบบไม่ต้องใส่ซ๊อสมะเขือเทศ

ครั้งนี้ผมเพิ่มดาวให้ เป็น 5 ดาวเหมือนเดิมครับ ที่ผมพาญาติพี่น้องมาเลี้ยงแล้วไม่หน้าแตก
ทุกคนบอกอร่อยมากครับ

วันนี้พาครอบครัวมากิน
เป็นวันต้นเดือน ลูกค้าในร้านก็มีพอสมควร
ระยะหลัง ทางร้านโปรโมท chef ก็เลยทราบว่า เป็น chef อาหารอิตาลี่ ฝรั่งชื่อ Alfy

ขอลดดาวลงมาหนึ่งดาว ครับ
จากออเดิฟ ขนมปัง ให้มากินเล่นก่อนอาหารจะมา
จากเมื่อก่อน มีขนมปังหลากชนิด ก็มาเหลือแค่ ครัวซองค์เพียง 5 ชิ้น ทั้งที่มากัน 4 คน
จากเมื่อก่อนมาคนเดียวก็เสริฟตระกร้านึงเหมือนกัน
ผมไม่ทราบว่า จะขอเพิ่มได้หรือไม่ แต่ไม่กล้าขอ เพราะพนักงานไม่บอกว่าขอเพิ่มได้หรือไม่
(ถ้าเป็นร้านอาหาร ในรร.5 ดาว จะขอเพิ่มได้ตลอด)

- ฟิช และ มันฝรั่งทอด อันนี้ไม่โดดเด่น ทั้งการจัดจาน และรสชาติ ราคาแพงด้วยถึง 350 บาท
แนะนำสั่งอย่างอื่นดีกว่า
- พอร์คช๊อบ กับซ๊อสผลไม้ อันนี้ อร่อยครับ คือสเต๊กหมู
- พิซซ่า โฮมเมด แป้งบางกรอบอร่อยครับ เขาให้เลือกหน้าได้ 2 หน้า แต่รสชาติ จะฝรั่ง orginal นิดหน่อย
คือค่อนข้างจืด ต้องกินกับซ๊อสมะเขือเทศ ก็ค่อยยังชั่ว
- สปาเก็ตตี้ ซีฟู๊ด อันนี้ก็ไม่โดดเด่นครับ อร่อยพอใช้ได้
- นาโช่(Nachou) อันนี้เป็นอาหารเม็กซิกัน เป็น แผ่นแป้งทอดกรอบๆ ราดด้วยมะเขือเทศหั่นหยาบ และซ๊อส

ให้กำลังใจร้านนี้ ตลอด เพราะอยากให้มีร้านอาหารดีๆ ในจังหวัดนครปฐม ให้อยู่ได้ อย่าท้อครับ ขอให้รักษามาตรฐาน ดีเสมอต้นเสมอปลาย
ยกตัวอย่างร้านอาหารญี่ปุ่น ZEN แรกเปิดที่เซนทรัลปิ่นเกล้า แทบไม่มีคนเลย อยู่หลายปี
แต่มาบูมหลังจาก รายการ TV Champion และคนไทยเริ่มกินอาหารญี่ปุ่นเป็น ไม่กี่ปีมานี่เอง
ตอนนี้คนตรึมแทบไม่มีที่นั่ง

เป็นร้านที่ถูกใจมาก ดังนั้น ถ้าไม่มีอะไรขัดข้อง จะไปกินบ่อยๆ
แน่นอน

ครั้งนี้ ลองดื่มเบียร์ดำ Guiness stout ไม่ค่อยได้มีขายร้านอื่น
และRed Wine แก้วละ 110 บาท ช่วงโปรโมชั่น ซื้อ 1 แถม 1
เป็นไวน์ดีด้วยนะ ไม่ใช่ไวน์ถูกๆ

ส่วนอาหาร วันนี้ลอง
- สลัดปูกับอโวคาโด ส่วนประกอบวัตถุดิบอันนี้ เข้ากันได้ดีอยู่แล้วครับ อร่อย
- สเต๊ก ปลาซาลม่อน อันนี้เอาปลาซาลม่อน ไปทอดเกรียม ราดซ๊อส อร่อยมากครับ หนังกรอบอร่อย บีบราดด้วย เลม่อนอีกทีแต่เนื้อผมว่า สุกไปนิดนึง อันนี้แล้วแต่คนชอบนะครับ โดยส่วนตัวผมอยากให้แบบ medium rare คือข้างในน่าจะดิบนิดๆ น่าจะดีกว่า เพราะซาลม่อนกินดิบได้อยู่แล้ว และสุกง่าย
- ริซอตโต้ เห็ด อันนี้ ผมลองสั่งมากิน ก็ไม่โดดเด่นอะไรแต่ก็อร่อย
- ฟัวกราส์ ห่อด้วยแแผ่นแป้ง และผัก กินกับซ๊อสกระเพรา
อร่อยมากครับ เป็นกับแกล้มชั้นดี ราคาไม่แพง ถ้าจำไม่ผิด เพียง 220 บาท

วันนี้ลองมาชิมร้านอาหารฝรั่ง ดีๆ ใน จ.นครปฐม
การจัดรูปแบบร้าน สวยมาก ไม่แพ้ร้านอาหารดีๆใน กทม.
เนื่องจากเป็นร้านไวน์ จึงมีขวดไวน์ โชว์เต็มไปหมด จากทุกมุมโลกชอบกินใบโรสแมรี่
ราคาไม่แพงมาก
ร้านนี้ถูกใจมาก และคงจะมากินบ่อยๆแน่ๆ

อาหาร ส่วนใหญ่เป็นอาหารฝรั่ง คิดว่าไปทางอาหารอิตาลี่นะครับ
มีทั้ง สปาเก็ตตี้ ข้าว สเต๊ก ให้เลือกมากมาย
วันนั้นลองสั่ง สเต๊ก ซี่โครงแกะ
เขากริลล์ สเต๊ก ได้อร่อยมาก ไม่มีกลิ่นเลย
ผมก็กินมาเยอะ คิดว่า ยังอร่อยกว่าร้านอาหารดีๆ ในกทม. บางร้านซะอีกนะ
เขาประดับด้วยใบโรสแมรี่
ปกติเขาคงจะประดับให้สวยๆ แต่โดยส่วนตัวชอบกินใบโรสแมรี่ เลยเอามาเคี้ยวเล่นหมดเลย
เสริฟพร้อมมันบดและขนมปังหลายแบบ ทำนองเดียวกับ ร้านอาหาร 5 ดาว ในกทม.เลยนะ

ร้านนี้ แบ่งเป็นหลายห้อง ใรชอบมุมเงียบๆ ด้านในก็ไปกินได้ ชอบนั่งเคาเตอร์บาร์ก็ได้

ชอบครับ