ร้านอาหารที่น่าสนใจ
Rating Distribution
Editorial Reviews
-
22 พ.ค. 2012อร่อยด้วย เร้าใจด้วย กับบาร์บีคิวสไตล์บราซิลโรงแรม Crowne Plaza หลายๆคนอาจจะไม่คุ้นชื่อ แต่ถ้าบอกว่าโรงแรม Pan Pacific เชื่อว่าหลายๆคนจะร้องอ๋อ เพิ่งทราบเหมือนกันว่าโรงแรม Pan Pacific เค้าเพิ่ง rebrand มาเป็นโรงแรม Crowne Plaza เมื่อปี-สองปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตามร้านอาหารพาโนรามาที่โรงแรม Crowne Plaza นั้นผมได้ยินชื่อมานานละ และวันนี้ก็ได้มาลองสักที
ห้องอาหารพาโนรามาตั้งอยู่ชั้น 23 เป็นโถงกลางดูโอ่โถงนั่งสบาย ภายนอกเห็นวิวกรุงเทพตอนกลางคืนสมกับที่ชื่อร้าน Panorama ก่อนมาทานทราบมาว่าช่วงนี้ที่โรงแรม Crowne Plaza มีเทศกาล Brazilian Barbecue Buffet ตอนแรกก็ไม่ได้ตื่นเต้นอะไรนัก เพราะประสบการณ์การทานอาหารบราซิลครั้งสุดท้าย (ที่ต่างประเทศ) นั้นไม่ค่อยดีเท่าไหร่ เจอเนื้อเหนียวๆเข้าไป แล้วรู้สึกกินแล้วเหนื่อย ครั้งนี้กลับเจอของดีกว่าที่คิดแฮะ เพราะความประทับใจแรกคือ Welcome Drink ที่เสิร์ฟมา 1 แก้วเต็มกับ cocktail สไตล์บราซิล ที่ประกอบด้วยรัม มะนาว น้ำตาล รสชาติคล้ายๆกับ mojito แต่กลิ่นรัมแรง และรสเหล้าก็แรง เรียกได้ว่าถ้าไม่ระวังแค่แก้วสองแก้วก็มึนได้ง่ายๆ แต่ประทับใจในความ bold ของรสและกลิ่น และความแรงที่เสิร์ฟให้ทุกคน คนละแก้วใหญ่ๆ
เดินดูโดยรอบก็พบอาหารดีๆมากมาย อาหารไม่ได้มากชนิดเท่ากับบุฟเฟ่ต์โรงแรมบางที่ แต่ที่สำคัญคือของคุณภาพสูงเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นมุมอาหารทะเล ที่มีก้ามปูและกุ้งลายเสือตัวใหญ่ รวมทั้งหอยแมลงภู่ New Zealand เสิร์ฟแบบ chilled อาหารญี่ปุ่นที่มีซูชิ และซาชิมิหลากหลาย ที่สะดุดตาคือ แซลมอนที่นี่มันแทรกเยอะมาก เป็นส่วนท้องเลยครับ อร่อยเข้มข้น ถัดมาก็มีมุมสลัด ที่มี bowl ให้ทำสลัดเองพร้อมเครื่องเคียงมากมายตั้งแต่ sun-dried tomato, anchovy, ricotta cheese, bacon bits หรือ parmesan cheese ที่เป็นก้อนยักษ์ให้ขูดเอง สนุกอ่ะ! ยังมีอีกเยอะครับ และที่เด็ดกว่านั้นคือ parma ham ที่มีเครื่องสไลซ์กันสดๆตรงนั้น พร้อมด้วยแฮม import อีกสองสามอย่าง รวมทั้งชีส provolone ที่สไลซ์กันตรงนั้นเช่นเดียวกัน สรุปว่า cold cut โซนนี้ต้อง recommend กันแรงๆเลยเพราะ parma ham รสชาติดีด้วยครับ
มาที่ main course กันบ้าง อย่างที่เกริ่นไปจุดเด่นของช่วงนี้จะอยู่ที่ Brazilian Barbecue ที่ทางร้านเค้าสั่งซื้อเตาย่างมาย่างให้ดูกันสดๆตรงนั้น ควบคุมโดย head chef ของโรงแรม และเชฟที่มาจากบราซิล (ไม่ต้องบอกก็ทราบว่ามาจากบราซิลเพราะหน้าตาอย่างกับนักบอล) บาร์บีคิวสไตล์บราซิลนี่ให้ใช้เนื้อชิ้นใหญ่ๆเสียบเหล็กแท่งใหญ่ย่าง ทั้งเนื้อ ไก่ หมู ไส้กรอก โดยใช้ไฟแรงและใช้การหมุนเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้ แต่ช้าก่อน เค้ายังไม่ให้เราชี้เลือกเหมือนทั่วไป เราต้องกลับไปนั่งโต๊ะ แล้วหมุนเหรียญเป็นสีเขียว เพื่อแสดงว่าเรายังไม่อิ่ม เรายังรับเนื้ออยู่นะ (อีกด้านเป็นสีแดง แสดงว่าเราอิ่มแล้ว) แล้วทางเชฟจะนำเนื้อออกมาทั้งแท่ง มาหั่นให้แต่ละคนที่โต๊ะเลย เร้าใจระดับยกนิ้วโป้งให้
ได้ลองเนื้อดูทุกประเภท เนื้อวัวเด็ดครับ มีทั้งส่วนที่เป็น picanha (top sirloin) ซึ่งนุ่มกว่า หรือว่าจะเป็นส่วน sirloin ที่ติดมันเยอะๆ เนื้อหอมกลิ่นเตา grill ด้านนอก เกรียมนิดๆ และด้านในความสุกกำลังดีอย่างไม่น่าเชื่อ ตอนที่เค้ามาหั่นให้ที่โต๊ะ เค้าจะตั้งเนื้อขึ้นเป็นแนวตั้ง แล้วก็หั่นลงมาเป็นสไลซ์ โดยเราจะต้องคอยเอาที่คีบ คีบเนื้อไว้ตามที่เค้าหั่น มันจะได้ไม่ตกลงออกนอกจาน ตอนคีบเนื้อนี่ โอย อยากเอาเข้าปากเลยตอนนั้น พูดแล้วก็น้ำลายไหลครับ ส่วนอย่างอื่นก็ใช้ได้ ไม่ว่าจะเป็น short ribs (เนื้อว้ว) ซึ่งเป็นส่วนโปรดของผมอีกส่วนหนึ่ง เนื้อแกะ หรือว่าไส้กรอกที่รสชาดจัดดี เนื้อยังมีอีกหลายชนิดครับมากันไม่หยุดเลย จนสุดท้ายต้องยอมแพ้ เปลี่ยนป้ายกลับเป็นสีแดงจนได้!
น้ำจิ้มก็มีให้เลือกหลายชนิด แต่ว่าเป็นสไตล์บราซิล จึงไม่ค่อยคุ้นลิ้นเท่าไหร่ ที่รู้จักก็มีแค่มินท์ ที่กินกับเนื้อแกะ และน้ำจิ้มสัปปะรด ที่ทานแล้วรู้สึกเหมือนไปโผล่อยู่ที่ชายหาดที่บราซิล ก็แปลกลิ้นดีครับ แต่สุดท้ายผมก็กลับมาที่เกลือพริกไทยกับเนื้อวัวนี้่แหละ ได้รสชาติเนื้ออย่างเต็มที่ที่สุดแล้ว
ที่นี่เค้ายังมี wok station ที่จะผัด จะทำอาหารตามที่เราต้องการ ทั้งกุ้งผัดพริกไทยดำ ผัดผงกะหรี่ หรืออื่นๆ แต่ผมสารภาพตามตรงว่าไปไม่ถึง station นั้นครับ เพราะเปรมอยู่กับ brazilian barbecue ตลอดทั้งมื้อ
ของหวานก็นับว่าดีมากครับ มีไอศครีมและของหวานให้เลือกหลากหลายตามมาตรฐานบุฟเฟ่ต์โรงแรมชั้นดี และรสชาติก็ดีมากด้วย แนะนำครับมากกว่า 500 บาท คู่รัก เพื่อนฝูง คุยธุรกิจเมนูเด็ด
เนื้อ picanha ย่างสไตล์บราซิลลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
ratima manmanee
23 พ.ค. 2012เพิ่งเคยเหนสไตล์นี้น่าลองมากๆค่ะ^^ -
Orain Tnn.
17 ส.ค. 2012อร่อยค่าาาาา ขอบคุณวงในน้า >< -
joker3753
18 ส.ค. 2012รีวิวไว้ยอดเยี่ยมจนแทบไม่ต้องให้ใครรีวิวต่อเลยคร้าบ ^_^ -
Ratto
29 ส.ค. 2012ว้าว เห็นแบบนี้แล้วเสียดายจังที่ไม่ได้ไปค่ะ >,< ขอบคุณที่มารีวิวต่อค่ะ
-
-
3 เดือนที่แล้วอร่อย Brazilian Style New Concept @ " Panorama "วันนี้มีร้านอร่อย ๆ มาฝากกันอีกเช่นเคยครับ เนื่องมาจากได้ไปร่วมงาน แนะนำ Concept ใหม่
ของห้อง " Panorama " โรงแรม Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park
ที่ปรับ มื้อ Dinner เป็น แบบ A la carte
และ ปรับปรุงห้องใหม่ โดยเน้นให้เป็นบรรยากาศ แบบ อเมริกาใต้ แท้ ๆ ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม
โดยเพิ่มในส่วน Live Band รวมถึงมีมุมสำหรับ DJ คอยให้บริการเพลง เพราะ ๆ กันตลอด
โดย อาหาร บริการถึง 22.30 แต่เครื่องดื่มสารพัดชนิด เสิร์ฟกันยัน ตี1 เลยทีเดียว !!
BBQ สไตล์ Brazilian ก็ยังเรียกความสนใจจากแขกที่มาใช้บริการได้เสมอ
ยืนดู แล้วอยากยกมุมนี้ไปไว้ที่บ้านเลยครับ 55
ในงาน คนเยอะมากเลยทีเดียว
เครื่องดื่มไฮไลท์ของคืนนี้ คงเป็น Wine Luis Felipe Edwards จาก ชิลี
ที่ถูกนำมาจับคู่กับอาหารต่าง ๆ ในคืนนั้น รวมถึง ค็อกเทล ขึ้นชื่ออีกหลายตัวเลย
ซีฟู๊ด มีหอยเชลล์ฮอกไกโด เป็นพระเอกเลย สดมากกก เนื้อหนึบ อร่อย
เนื้อ Sirloin นุ่ม ๆ เลยคับ สามารถเลือกระดับความสุกได้
เค้าจะเลือกสไลด์ให้ตามที่เราเลือกครับ ถ้าชอบสุก ก็จะสไลด์ด้านนอก ๆ
ถ้าชอบ Rare ก็จะสไลด์ด้านใน ๆ ให้
อีกอันที่อร่อยเหมือนกัน คือ Lamb Sopes เป็น แกะที่มาในในแป้งข้าวโพดที่เนื้อกรอบ ๆ เหนียว ๆ
ด้านบน เป็น pico de gallo คล้าย ๆ สลัดมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยชีสอีกที
มาดูมุมของหวานกันอีกหน่อย
churos ทอดใหม่ ๆ สด ๆ อร่อยมากกคับ
ก็เป็น สไตล์ใหม่ ของมื้อเย็น ที่ห้อง Panorama ที่ปรับเมนู เป็น A la carte
พร้อมที่จะเป็น สถานที่ Hang Out แห่งใหม่ ที่มี วง Live Band เข้ามาเพิ่มด้วย
ให้เข้ากับสไตล์ลาติน ที่บรรยากาศ สนุก ๆ หน่อย
สำหรับ ขา Buffet ในมื้อกลางวัน ก็ยังให้บริการตามปกติ
มากกว่า 500 บาท คู่รัก เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็กลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
สัปดาห์ที่แล้ว via Wongnai for iOSบริการอาหารช้า อาหารไม่ค่อยอร่อยเค้าเตอร์บุฟเฟ่ เสริฟ์อาหารออกจากครัวช้า เหลือแต่จานเปล่าว่างๆ ลูกค้าเดินวนไปเวียนมารออาหารออก ทั้งอาหารกริล สลัดบาร์ ซูชิบาร์ หรือสั่งออเดอร์เช่น พาสต้า(รอมากกว่า 15 นาที) สรุปไม่คุ้ม อาหารไม่ค่อยอร่อย ตัวเลือกน้อยลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
3 เดือนที่แล้ว via Wongnai for iOSpanorama restaurant อาหารคุณภาพ ของหวานอร่อย บริการเป็นเลิศมาทานlunch buffetหิวมากกก ถ่ายรูปรายละเอียดอาหารต่างๆไว้ได้ไม่มากนัก ที่ประทับใจคือการบริการ สุดๆ ถามว่าอาหารหลากหลายมั้ยก้มีพอสมควรไม่น้อยจนน่าเกลียดแต่คุณภาพดี steak และbbq อยากได้เนื้อไก่ เนื้อหมู เนื้อแกะหรือเนื้ออะไรก้ไปคีบๆแล้วบอกเบอร์โต๊ะ กุ้งหอยปูปลาต่างๆ มีโซนอาหารไทยน่ากินมากๆแต่ไม่ได้กิน กินข้าวเดี๋ยวอิ่มเกินไป สปาร์เกตตี้ผัดจ่นต่อจานอยากได้แบบไหนก้สั่งเชฟไป พร้อมเบอร์โต๊ะ โซนสลัดมีโบลวให้ใครอยากทานสลัดแบบไหนเลือกตามใจชอบ แต่ผักแอบขมอะ* ที่ถูกใจที่สุดคืแแฮมต่างๆทำเพิ่มไว้เรื่อยๆเพราะแค่เราตักไปทีก็หมดแล้ว พาร์ม่าแฮมถูกใจที่สุดเลย ปลาดิบแลพซูชิก้็มีอร่อยๆๆๆๆๆๆตบท้ายด้วยของหวาน และเซตน้ำชา เราเลือกเป็นgreen teaและenglish tea รสชาติดีนะ ของหวานเยอะแถมอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ดูตามภาพเลย เสียดายจริวๆถ่ายรูปน้อย ไปใหม่อยากไปsunday brunch ของดูเยอะและน่ากินแต่sunday brunch จะแพงหน่อย 1800 ถ้าdinner 4760ไม่ไหวๆ lets have lunch กันดีกว่า930 ไว้จะมาอัพเดทอีกค่ะมากกว่า 500 บาท คู่รัก เพื่อนฝูง คุยธุรกิจ
เมนูเด็ด
พาร์มาแฮม ของหวานลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
29 ส.ค. 2012อร่อย อร่อย BRAZILIAN B B Q , Inter Buffetวันนี้มีรีวิว ร้านอร่อย ๆ มาฝากกันเช่นเคยครับ กับ ห้อง " PANORAMA "
แห่ง โรงแรม Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park หัวถนนสีลมแห่งนี้ สามารถมาได้ทั้ง BTS หรือ รถใต้ดิน ก็ได้เช่นกัน มารถใต้ดิน ก็ลงที่สถานีสีลม ถ้า BTS ก็ ศาลาแดง เดินต่อนิดนึงก็ถึงแล้วครับ ร้านอยู่ชั้น 23 กดลิฟต์ขึ้นมาได้เลย
บุฟเฟต์ ที่ไปเป็นคืนวันศุกร์ เป็น Inter Buffet ที่มี ไฮไลท์เป็น BBQ สไตล์ BRAZILIAN นะครับ มีไลน์ อาหารให้เดินตัก พร้อม ทั้งมี BBQ มาเสิร์ฟที่โต๊ะด้วย
อันนี้ Cold Cut ปาร์ม่าแฮม ซาลามี ชีส
ปาร์ม่าแฮม มาทั้งขา สไลด์กันสด ๆ ตรงนี้เลยครับ
ในส่วนของ BBQ เค้าจะย่างโดยเสียบไว้กับแท่งเหล็กใหญ่ ๆ ครับ
เค้าจะเดินมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะตลอดเลยครับ โดยจะถามเราว่าจะรับมั้ย
มีทั้งเนื้อ หลายแบบมาก หมู แกะ ไก่ ไส้กรอก เยอะมากครับ
ซูชิครับ เรียงสวยดี
ติดใจเป็นพิเศษ สด อร่อย ไม่เหนียว เนื้อเด้งหนุบ ๆ กับซูชิหอยปีกนก
เรือปลาดิบ และ ปูอัด
แซลมอน ลายสวยดี ความสด ก็โอเค
ของหวาน นิดหน่อย ปิดท้าย
ชีสเค้ก รสชีสเนื้อ ๆ เน้น ๆ แบบนี้ อร่อยครับ ชอคโกแลตก็อร่อย เหมือนกัน
มาการองก็พอได้ ครับ
สำหรับราคา ก็ 1500++ นะครับ ไฮไลท์ ก็คงอยู่ที่ BBQ ทั้งหลาย
ซึ่งจะมีเนื้อหลากหลาย ให้เลือกเยอะดีครับ
ชมแบบเต็ม ๆ ได้ที่นี่นะครับ
http://benz47.bloggang.com
มากกว่า 500 บาท คู่รัก เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็กลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
19 ส.ค. 2012Brazilian BBQ Buffetแหม...ร้านนี้หลายๆท่านรีวิวกันยาวและละเอียดครบถ้วนเลยครับ ส่วนรูปคุณ joker3753 ก็ถ่ายไว้สวยงามและแถบจะครบทุกมุมแล้วนะครับ ผมคงจะแค่เสริมรูปภาพเพิ่มเติมนิดหน่อยนะครับ ^^
ร้าน Panorama อยู่บนชั้น 23 ของ Crowne Plaza Hotel เป็นร้านบุฟเฟ่ต์สไตล์บราซิลเลี่ยน บรรยากาศและแสงไฟภายในค่อนข้างสลัว เงียบสงบ และหรูหรา จุดเด่นของร้านจะอยู่ที่หน้าต่างบริเวณบาร์เครื่องดื่มที่เป็นแนวยาวตามคอนเซปต์ชื่อร้านเลยครับ การบริการของพนักงานถือว่าดีมากครับ
ส่วนเรื่องอาหาร หลักๆจะเป็นอาหารบราซิลเลี่ยน แต่ก็มีอาหารญึ่ปุ่น อาหารทะเล และ อาหารไทย ด้วยแต่ก็ถือว่าน้อยกว่าร้านบุฟเฟ่ต์ทั่วไป ในความเห็นส่วนตัว ผมยังไม่คุ้นเคยกับอาหารบราซิลเลี่ยนเท่าไหร่จึงยังไม่ค่อยอยากวิจารณ์ในเรื่องของรสชาตินะครับ แต่ในส่วนของบาร์บีคิวแล้ว ผมถือว่าอร่อยมากและวัตถุดิบที่ทางร้านใช้ก็ถือว่ามีคุณภาพสูงครับ เชฟจะเดินมาเสริฟถึงโต๊ะเลยครับ อาหารที่เสริฟมีทั้ง เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ ไก่ ไส้กรอก(ลูกผมชอบมากครับ) ทำให้ผมลืมที่จะเดินไปตักอาหารอื่นๆเลยครับ ถ้าใครชอบทานอาหารประเภทบาร์บีคิวผมว่าร้านนี้จะทำให้คุณไม่ผิดหวังครับ ^^มากกว่า 500 บาท คู่รัก เพื่อนฝูง ปาร์ตี้ เที่ยวลิงค์สำหรับรีวิวนี้
มี 11 รีวิว ทั้งหมด 3 หน้า (5 ต่อหน้า)
