- หน้าแรก
/
- รูป ร้านส้มตำ เต็มที่ @เชียงคำ.พะเยา
ตำแตง ปู ปลาร้า หาต่อนปลาร้าไม่เจอ
ส้มตำเต็มที่ร้านนี้ผู้ว่ายังแวะมาชิมกลับจากส่งพรรคพวกที่มาจากระยองเที่ยวภูชีฟ้าเลยแวะหาไรทาน มื้อเที่ยงที่ตัวเมืองเชียงคำ วนดูหลายรอบ ร้านเจอร้านนี้ครับ ทุกคนโอเค ลุยกันเลย
มาดูเมนูที่สั่งกันนะครับ
1.ตำปูปลาร้า 25฿ รสชาติจัดจ้านดี แต่ยังขาดอยู่นิสนึง มันยังไม่หนัวครับ ให้ลูกชายชิมดู ฟันธงเลยว่า ขาดต่อนปลาร้าและน้ำปลาร้าที่น้ำมาปรุงไม่หนัว (ออกเค็มนำ) นี่คือมติเป็นเอกฉันท์
2.ไก่ต้มน้ำปลา ครึ่งตัว 60฿ ไก่เนื้อนุ่ม ใช้ได้ แต่จืดสนิท ไม่เค็มเท่าที่ควรจะเป็น ไม่หอมน้ำปลา เหมือนไก่ต้มน้ำธรรมดานี่เอง
3.เครื่องในไก่ต้มน้ำปลา(จำราคาไม่ได้) เหมือนกันจืดสนิท ไม่หอมน้ำปลา น้ำจิ้มที่ให้มาก็ออกหวาน ไม่แซบ
4.หมูอบถัง หมูหมักเครื่องเทศ เช่น เมล็ดผักชี รากผักชี กระเทียม ซีอิ๊ว แล้วนำไปอบในถัง อร่อยมากครับ หอมเครืองเทศ หมูนุ่ม ทานกะข้าวเหนียวห่อใบตองร้อนๆ กินแล้วปลื้ม
5. ซุปหน่อไม้ 25฿ ออกเค็ม น้ำปลาร้าที่น้ำมาปรุงไม่หนัวครับ
6. ตำแตง 25฿ แตงสด และกรอบดีมาก รสชาติจัดจ้านดี แต่ยังขาดอยู่นิสนึงเหมือนกัน มันยังไม่หนัวครับ
สรุป:การบริการพอใช้ได้ อาหารได้มาไม่ครบ ต้องทวง (ทั้งที่ทั้งร้านมีคนนั่งอยู่ 2 โต๊ะ) แต่เจ้าของร้านอัธยาศัยดีมาก คอยถามตลอตว่า ส้มตำ นู่น นี่ นั่น ใส่ผมชูรสมั๊ย คอยแวะเวียนมาสอบถามตลอด ที่ผมและครอบครัวชอบที่สุดคือข้าวเหนียวห่อใบตองนี่แหละครับ หอมอร่อย เป็นธรรมชาติ ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม
8 Likes0 Comment
