- หน้าแรก
/
- รูป T and T Restaurant
หมูสามชั้นแดดเดียวสูตรพิเศษ
ผ่อนคลายในบรรยากาศสบายๆ พร้อมทานอาหารไทยรสเลิศแบบต้นตำรับ ที่ T and T Restaurantใครที่กำลังมองหามุมสงบๆ แบบเป็นส่วนตัวเพื่อการพักผ่อนในวันหยุด หรือผ่อนคลายความเหนื่อยล้าจากการทำงานละก็ ขอแนะนำ “T and T Restaurant” ร้านอาหารที่เกิดจากการรีโนเวทบ้านเก่าๆ ให้กลายเป็นร้านอาหารในฝัน บ้านไม้ธรรมดาๆ ถูกเนรมิตรใหม่ด้วยการทาสีขาว และ ฟ้า พร้อมตกแต่งแบบเรียบง่ายด้วยกระจกบานใหญ่ทั่วทั้งร้าน ทำให้มองเห็นต้นไม้สีเขียวด้านนอก ให้ความรู้สึกที่สงบเงียบเป็นที่สุด อีกมุมหนึ่งของเป็นเหมือนพิพิธภัณฑ์ที่มีของสะสมเก่ามากมายให้คุณค่อยๆ ซึบซับกับงานศิลปะอย่างช้าๆ
สำหรับอาหารนั้นทางร้านเองมีเมนูให้เลือกถึง 200 เมนู ซึ่งมีบริการอาหารทุกประเภท โดยส่วนใหญ่จะเน้นไปที่อาหารไทยแบบต้นตำรับ หากอยากทานมื้อเบาๆ ระหว่างวัน ทางร้านก็ยังมีมุมที่ให้บริการในส่วนของหวาน และกาแฟ อีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นทั้งคาเฟ่และร้านอาหารให้คุณได้เลือกตามใจชอบ
“ปลากระพงสามรส” (ราคา 395 บาท)
เสิร์ฟร้อนกับเมนูแรกปลากระพงสามรส ตัวใหญ่ ไซส์ 7 ขีดตามมาตรฐาน ปลาเป็นๆ นำมาทอดให้ทานกันแบบสดๆ ทำให้ได้เนื้อปลาที่มีความนุ่มละมุนเป็นพิเศษ ยิ่งทานพร้อมกับหนังปลาที่ถูกทอดมาจนกรอบยิ่งอร่อย ความพิเศษอยู่ที่น้ำซอสสามรสที่ถูกเคี่ยวอย่างพิถีพิถันเป็นเวลานาน ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ทั้ง เปรี้ยว, เค็ม และหวาน พร้อมกลิ่นหอมของสมุนไพรนานาชนิด
“เมี่ยงคำ” ( ราคา 145 บาท)
เมนูเด็ดที่ไม่ว่าใครมาก็ต้องสั่ง ! เมี่ยงคำสูตรต้นตำรับชาววัง ซึ่งทาร้านเลือกสรรแต่วัตถุดิบคุณภาพ ทั้ง มะพร้าวคั่ว, พริกขี้หนู, หอมแดง, ขิง, ตะไคร้, ถั่ว กุ้งแห้ง หรือแม้แต่เมี่ยงคำที่ทางร้านก็ใส่ใจในทุกๆ รายละเอียด โดยการลงมือเคี่ยวเองทั้งหมด ทำให้น้ำเมี่ยงคำได้รสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์ ยิ่งทานคู่กับวัตถุดิบคุณภาพแล้ว ทั้งความหอม ความสด และรสชาติที่กลมกล่อมของน้ำเมี่ยงคำ เป็นความอร่อยแบบไทยแท้ที่เข้ากันอย่างลงตัว
“ไส้กรอกหมูมันบดราดน้ำเกรวี่” (ราคา 285 บาท)
เปลี่ยนมาทานอาหารฝรั่งกันบ้าง กับไส้กรอกหมูเนื้อเน้นๆ ราดด้วยน้ำเกรวี่ที่ถูกเคี่ยวนานถึง 10 ชั่วโมง !! โดยผ่านกรรมวิธีอันหลากหลาย ทั้ง ย่าง, อบ, ตุ๋น จนได้น้ำซอสเข้มข้นที่มีทั้งความหวาน เค็ม หอมกลิ่นพริกไทยดำและเครื่องเทศ ทานคู่กับมันบดเนื้อแน่นเนียนละเอียดที่ทางร้านบดเอง บอกเลยว่าเวิร์กสุดๆ
“สเต็กหมู” (ราคา 285 บาท)
ใครชอบทานสเต็กก็ยังมีสเต็กหมูชิ้นใหญ่ถูกหมักทิ้งไว้นาน 6 ชั่วโมง โดยทางร้านจะเลือกคัดไซส์ที่ไม่เกิน 250 กรัม เพราะถ้ามีขนาดใหญ่ไปจะทำให้เนื้อหมูจะแข็งไม่อร่อย ราดด้วยซอสเกรวี่เข้มข้นแบบเดียวกับไส้กรอกหมูมันบด บอกไว้เลยว่าใครชอบทานสเต็กต้องลอง !
“หมูสามชั้นแดดเดียวสูตรพิเศษ” (ราคา 155 บาท)
หากมองเพียงผิวเผินเมนูนี้อาจดูธรรมดาที่สุด แต่หากได้ลองชิมแล้วละก็รับรองว่าคุณต้องเปลี่ยนความคิด หมูสามชั่นที่ทางกะสัดส่วนระหว่างเนื้อกับมันให้พอดีกัน นำมาคลุกกับเครื่องเทศสูตรลับเฉพาะอย่างพะโล้ จากนั้นจึงปรุงรสให้กลมกล่อม แล้วนำไปทอดจนสุก เวลาทานจะได้กลิ่นหอมของพะโล้เตะจมูก ตามด้วยรสชาติเค็มๆ มันๆ พร้อมทั้งความมันและความนุ่มของเนื้อหมู จะทานเปล่าๆ หรือจิ้มทานกับซอสพริกก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน และที่สำคัญต้องทานร้อนๆ จะยิ่งเพิ่มความอร่อยแบบทวีคูณ
“ผัดไทยโบราณ” (ราคา 145 บาท)
ผัดไทยเส้นจันท์เหนียวนุ่ม หนึบหนับ ผัดตามสูตรโบราณแบบดั้งเดิมกับซอสมะขามเปียก พร้อมด้วยกุ้งตัวโตเนื้อเด้งกรอบ เคียงกับถั่วงอกและผักสด ปิดท้ายด้วยการบีบมะนาวเพิ่มรสเปรี้ยวอีกนิดหน่อย เหมือนย้อนกลับไปทานผัดไทยแบบโบราณในอดีตเลยทีเดียว
“ข้าวคลุกกะปิชาววัง” (ราคา 135 บาท)
โดดเด่นสะดุดตาด้วยสีสันสดใสของเครื่องเคียงต่างๆ ทั้ง มะม่วงเปรี้ยว, กุ้งแห้งทอด, พริกแห้งทอด, หมูหวานรสชาติกลมกล่อม และผักสด ที่ถูกจัดวางมาอย่างสวยงามจนอดที่จะหยิบมือถือมาถ่ายไม่ได้ เมื่อถ่ายเสร็จแล้วก็ถึงเวลาลงมือคลุกเคล้าเครื่องเคียงทุกอย่างเข้าด้วยกัน ยิ่งคลุกทั่วมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งอร่อยมากเท่านั้น เพราะเครื่องเคียงที่ถูกคลุกเคล้าด้วยกันทำให้ได้หลายรสชาติในหนึ่งคำ ทั้ง หวาน, เปรี้ยว, เค็ม, เผ็ด ถูกปากเป็นที่สุด อีกทั้งยังให้มาในปริมาณมากแบ่งกันทานได้ถึง 2 คนเลยทีเดียว
“หมูอบตำรับคุณยาย” (ราคา 265 บาท)
หมูสันนอกและสะโพก ถูกเคี่ยวกับเครื่องเทศพะโล้นานหลายชั่วโมง เคี่ยวนานจนน้ำที่ถูกเคี่ยวแห้งหมด ไปแทรกซึมเข้าที่เนื้อหมูจนได้รสชาติที่เข้มข้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ สักจานยิ่งอร่อย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดเพราะใช้เวลาในการทำค่อนข้างนาน แถมรสชาติยังถูกปากจนกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คนได้ง่ายๆ
ไม่หมดเพียงเท่านี้ เพราะในวันเสาร์ - อาทิตย์ ทางร้านยังมีเมนูพิเศษ อย่าง "ก๋วยเตี๋ยวหลอด" และเมนูอื่นๆ หมุนเวียนเปลี่ยนไปในแต่ละอาทิตย์ ให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วย อ่านมาถึงตรงนี้เชื่อได้ว่าหลายคนคงอยากมาทานกันแล้ว "T and T Restaurant" ตั้งอยู่ที่ เทศบาลนิมิตใต้ ซอย 7 (แถวๆ ตลาดบองมาเช่) ร้านอาหารอันแสนอบอุ่นหลังนี้พร้อมต้อนรับคุณในทุกๆ วัน
6 Likes0 Comment
