Salang Korean BBQ Buffet สุขุมวิท 93

ร้านนี้ชื่อว่า "ซาลัง" (Salung) ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 93 หรือ BTS สถานีบางจาก

การเริ่มต้นของร้านซาลัง เข้าเปิดในเมืองไทยเป็นปีที่ 4 แล้ว เริ่มต้นที่

ปทุมวันรีสอร์ท แถวพญาไท แต่าร้านแน่นจนต้องรอคิวกัน จนทำให้ต้องขยายสาขาออกไป
การเดินทางไปสะดวกมาก ใช้รถไฟฟ้า BTS ไม่มีภาพรถติดมากวนใจ ใช้เวลาแป๊บเดียว พอ ถึงสถานี

บางจากก็ลง เดินย้อนมาที่ซอยสุขุมวิท 93 นิดเดียว เดินเข้าซอยไป

ประมาณ 100 เมตร ก็จะเห็น ร้าน ซาลัง ( Salang ) อยู่ซ้ายมือ เป็นร้านขนาด 3 คูหา ติดโปสเตอร์

เชิญชวนด้วยโปรโมชั่นต่าง ๆ มีที่จอดรถที่หน้าร้านด้วย


เข้าไปในร้านก็จะเห็นภาพดอกทานตะวันดอกใหญ่เพ้นต์เต็มผนังไปหมด นึกออกหรือยังคะว่ามาจากหนัง

เกาหลีเรื่องอะไร สงสัยเจ้าของร้านก็คงเป็นสาวกเกาหลีเหมือนกัน มา

รู้ทีหลังว่า หนึ่งในหุ้นส่วนของ ร้าน ซาลัง ( Salang ) นี่เป็นหนุ่มเกาหลีอิมพอร์ตมาจากเมืองกิมจิที

เดียวแถมยังเป็นเชฟของร้านเสียด้วย นัยว่าคุณแม่ของเขาก็เคย

เปิดร้านอาหารในเกาหลีมาก่อน


ช่วงนี้เฉพาะที่ ร้าน ซาลัง ( Salang ) สาขาสุขุมวิท 93 กำลังมีโปรโมชั่น มา 4 คน จ่ายแค่ 3 คน

และบุฟเฟ่ต์ รวมเมนูข้าวยำ เพียงหัวละ 330.- เท่านั้น รับสิทธิ์ง่ายๆ

เพียงเข้าไปกด Like แฟนเพจ คลิกที่นี่ มา ลองดูเมนูกันหน่อย เมนูมีแค่แผ่นเดียว หน้าหนึ่งเป็นเมนู

บุฟเฟต์ อีกหน้าเป็นอาหารจานเดี่ยว ดูรายการอาหารไม่มาก แต่

ทำไมพอสั่งมาแล้วโต๊ะแทบไม่พอวาง


ที่น่ารักมากคือ ที่ ร้าน ซาลัง ( Salang ) สาขาบางจากนี้ จะมีผ้ากันเปื้อนสไตล์เกาหลีแจกให้ลูกค้า

ทุกคนใส่ บรรจุมาในถุงผ้าเล็ก ๆ เหมือนของขวัญ สวมแล้วก็ไม่

ต้องห่วงเรื่องอาหารกระเด็นมาโดนเสื้อผ้า แถมยังเก๋ไก๋ได้บรรยากาศไปอีกแบบ แต่ทานเสร็จแล้วขอคืน

ร้านเขาจะได้เอาไปซักให้


ไม่ทันไร รายการในบุฟเฟต์ก็ลำเลียงมาขึ้นโต๊ะ มีทั้งเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัวส่วนต่าง ๆ (โคขุน) ที่หมัก

ซอสมาได้ที่เรียบร้อยแล้ว และยังมีเห็ดออริจินฝานบาง ๆ ราดน้ำซอสมา

ให้ด้วย กับผักกาดแก้วล้างสะอาดเด็ดใบใส่จานมาให้ด้วย น่ากินจริง ๆ ทั้งหมดนี้เติมได้ไม่อั้น เกินคุ้มกับ

ราคาหัวละ 330.-


ถ้าขี้เกียจลงมือเอง พนักงานที่ร้าน ร้าน ซาลัง ( Salang ) จะอำนวยความสะดวกในการปิ้งย่าง

และตัดเป็นคำเล็ก ๆ ให้ลูกค้าด้วย เราก็เพียงแต่นั่งชมการปิ้งด้วย

น้ำลายสอ เพราะกลิ่นมันหอมยั่วน้ำลายจริง ๆ ที่ชอบคือ ทั้งขบวนการปิ้งย่างที่ ร้าน ซาลัง ( Salang )

นี้จะไม่มีควันมารบกวนเลย เพราะท่อดูดควันสเตนเลส จ่อลงมา

เกือบถึงเตา และดูดควันขึ้นเพดานไปหมดเลย ไม่ต้องกังวลว่ากลับบ้านแล้วต้องมาสระผมกันยกใหญ่


มาว่ากันถึงรสชาติบ้าง ต้องบอกว่าอร่อย เพราะ ของสดจริง ๆ ปิ้งย่างกันเดี๋ยวนั้นร้อน ๆ จากเตา คลุกเคล้า

ด้วยน้ำซอส กระเทียม พริก ที่ร้านเตรียมไว้ให้ แกล้มกับผักกาด

แก้วสดกรอบ ถูกใจมาก คนที่เคยไปกินที่เกาหลีอาจได้รสชาติไม่เหมือนที่ ร้าน ซาลัง ( Salang ) นี้

เพราะเชฟตั้งใจทำให้ถูกปากคนไทยมากกว่า ซึ่งทำได้ดี คน

เกาหลีจริง ๆ มากินก็อาจจะงง ๆ


บุฟเฟต์สอบผ่านฉลุย มาดูอาหารจานเดี่ยวกันบ้าง ราคาก็ไม่แพง เริ่มต้นแค่ 45 บาทเท่านั้น มีเด็ด ๆ หลาย

รายการ เช่น บะหมี่ดำ (Jajang)เป็นเมนูใหม่ล่าสุดของ ร้าน

ซาลัง ( Salang ) ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เมนูนี้หน้าตาดี มีซอสสีดำสนิทที่ทำจากถั่วดำ ราดมาบนบะหมี่

พร้อมเครื่องเคียงผัก และไข่ต้ม ก่อนจะรับประทาน พนักงานเขาจะ

มาลงมือคลุกให้เข้ากัน จนเส้นบะหมี่กลายเป็นสีดำ ชิมแล้วรสอร่อยมาก เข้ากันอย่างประหลาด แปลกดี


ที่ชอบอีกรายการคือ บะหมี่ใส่ชีส (Salang Ramen Cheese) ชีสเป็นแผ่น ๆ ใหญ่ ๆ โปะ

มาบนชามบะหมี่ร้อน ๆ เวลารับประทานชีสจะละลายผสมผสานกับ

น้ำซุปที่กำลังเดือดปุด ๆ เวลาคีบมันจะเหนียว ๆ ยืด ๆ เกาะเส้นบะหมี่ แต่อร่อยน่าดู และชามที่ใส่มาก็เป็น

ชามเก็บความร้อน จะทานกันอ้อยอิ่งแค่ไหน อาหารก็ยังร้อนน่ากิน

อยู่ตลอด เด็ก ๆ น่าจะชอบเมนูนี้เหมือนกัน ทางร้านบอกว่าเมนูนี้ลูกค้าบางรายแอบจำไปทำเองที่บ้าน

แล้วกลับมาสารภาพว่าทำยังไงก็ไม่เหมือน ดังนั้นก็มากินที่ร้านเค้าทำให้

ง่ายกว่าแยะ



เมนูข้าวยำ (Bibimbub) ที่นี่ก็น่าสนใจ ไม่ใช่ข้าวยำแบบฟาสต์ฟูดที่รสออกเผ็ดจัดจ้าน แต่ข้าวยำ

แบบเกาหลีนี่ไม่มีรสเผ็ด โปะไข่ดาวปกคลุมเครื่องเคราไว้ในชาม

เวลาจะกินก็ต้องคลุก ๆ เหมือนเดิม อร่อย สามารถกินแกล้มกับกิมจิได้ รู้สึกจะเป็นเมนูยอดนิยมของที่นี่ด้วย


สลัดผัก (Salad) ของที่นี่ก็เป็นเมนูที่ดัดแปลงมา ดูผาด ๆ จะคล้าย ๆ กิมจิ แต่มีมะละกอสับแบบ

ส้มตำใส่มาด้วย เป็นเครื่องเคียงที่ตักกินได้ตลอดรายการ
มาถึงเมนูของหวานคือ ถั่วแดงเย็น คนที่นั่งข้าง ๆ ชิมแล้วบอกว่า อร่อยมากอย่างไม่มีเหตุผล ใครอยากรู้ว่า

แล้วมันอร่อยยังไงคงต้องไปลองชิมเอง
ต้องบอกว่าเป็นมื้อที่สนุกสนานกับกิจกรรมการกินแบบเกาหลี ๆ ที่แตกต่างไปจากร้านอาหารอื่น ๆ รสชาติ

อาหารก็ไม่ทำให้ผิดหวัง และพนักงานที่ ร้าน ซาลัง ( Salang ) นี้ก็เอาใจใส่ลูกค้ามาก ๆ


เป็นโชคดีของชาวบางจาก โดยเฉพาะที่อยู่ใกล้ ๆ ซอยสุขุมวิท 93 ที่มี ร้าน ซาลัง ( Salang ) เปิด

บริการอาหารเกาหลีอยู่ใกล้ ๆ คนทำงานที่ต้องการมาฝากท้องมื้อ

กลางวัน ร้าน เปิดตั้งแต่ 11.30 - 14.00 น. และตอนเย็นเลิกงานแล้ว มากันได้ตั้งแต่ 17.00 – 22.00

น. แต่ถ้าบ้านใกล้ เสาร์-อาทิตย์ ร้าน ซาลัง ( Salang )

เปิดตลอดตั้งแต่ 11.30 -22.00 น. โทรจองโต๊ะได้ที่ โทร. 02-730 0690 และ 081-442 8257


ขอบคุณที่มา http://blog.finestme.com/

เพื่อนคนใดที่สนใจร่วมกิจกรรมลุ้นบัตรรับประทานอาหาร กติการ่วมสนุกง่ายๆ
เพียงแค่ คลิก ร่วมกิจกรรมจากลิ้งค์ นี้ http://www.facebook.com/finestmeonline
และ Comment ใต้ภาพร้านนั้นๆ ว่า “คุณอยากทานอาหารอะไรของร้านมากที่สุด”
จากนั้นเพียงแค่รอลุ้นค่ะ สามารถร่วมกิจกรรมนี้ได้ถึง วันที่ 10 เมษายนนี้

ตัวอย่างภาพกิจกรรมครับ

ร้านบุฟเฟ่ต์หมูกระทะเกาหลี ร้านตกแต่งสวย คล้ายๆร้านกาแฟที่อยู่ในซีรีส์ เรื่อง coffee prince เป็นดอกทานตะวันใหญ่ๆ
ร้านมีให้เลือกว่าเราจะสั่งเป็นจานแยก หรือบุฟเฟ่ต์ ถ้าจานแยกอย่างพวก เนื้อหมู ก็จานละ 120 แต่ที่ไปเลือกบุฟเฟ่ต์กัน
บุฟเฟต์ ราคา 330 มีหมูสันใน สันคอ เบคอน กิมจิ ข้าวยำ แล้วก็พวกเนื้อ สลัด
ข้าวยำอร่อยมากกกกกกกก สั่งมาสองชาม พวกหมูก็อรอ่ยย น้ำซอสโอเค หวานๆกำลังดี แต่ต้องกินคู่กับสลัดจะได้ไม่เลี่ยนมากก อยากให้มีไส้ย่าง :D แต่เบคอนหนังเยอะไปนิด

การบริการประทับใจ คนย่างย่างให้ตลอดเลย กินอย่างเดียว น้ำที่ร้านมีให้ก็เป็นชารสข้าว แต่กินไปแล้วเหมือนชาข้าวคั่ว 55
ส่วนของหวานมีอย่างเดียวคือน้ำแข็งใสถั่วแดงถ้วยเล็กๆ ขนาดพอดี
บรรยากาศร้านโอเค กินแล้วหัวไม่เหม็นกลิ่นหมูกระทะ
สรุปเลิศค่าา ;)

ร้านนี้อยู่ในซอย สุขุมวิท 93 จากปากซอยเข้าไปพอประมาณ ร้านอยู่ซ้ายมือ

ร้านซารัง น่าจะคุ้นหูเพื่อนๆที่เป็นแฟน ร้านอาหารเกาหลีปิ้งย่าง ร้านนี้เป็นสาขาที่ 2 อยู่ที่สุขุมวิท 93 บางจาก
ส่วนสาขาแรกอยู่ที่ พญาไท

ร้านที่สาขาบางจาก ร้านจะใหญ่กว่า มีที่นั่งให้เยอะกว่า เป็นทางเลือกอีกร้านของคนที่อยู่บริเวณนี้ เพราะไม่ต้องไปถึงพญาไท การตกแต่งร้านเป็นสไตล์เรียบง่าย ราคาอาหารยังคงคอนเซ็ปต์เดิมคือ ไม่แพง ราคาปานกลาง ในรสชาติคุณภาพจากเกาหลี

ร้านนี้พ่อครัว import มาจากเกาหลี ดังนั้นเรื่องรสชาติไม่ต้องห่วง ออริจินอลแน่นอน ไม่ว่าจะทานสาขาไหน รสชาติก็ยังคงที่ค่ะ คงคุณภาพและรสชาติอาหาร

ได้มีโอกาสมาแถวนี้ จริงๆแล้วอยากทานปิ้งย่าง แต่ด้วยความที่วันนั้นไม่มีใครว่างไปเป็นเพื่อน เลยไปทานคนเดียว
และเราก็สั่งเป็นแบบ a la carte ราคาตามเมนูแบบจานเดียว
ในเมนูสุดโปรดแบบจานเดียวคือ " ข้าวยำเกาหลี บิบิมบับ " แน่นอนเครื่องเคียงก็ต้องเยอะ แล้วเราก็ทานไม่หมดเรียกว่าอิ่มมาก ในราคา 75 บาท และน้ำชาข้าวบาร์เล่ย์อร่อยมาก ถ้าเราเพิ่มเงินอีก 15 บาท ก็จะได้ซุปกิมจิเป็นถ้วยเล็กๆ มา
แต่ว่าเราไม่ได้สั่งเพราะว่าคงจะไม่ไหมดแน่นอน

ซึ่งอาหารจานเดียว ราคาจะอยู่ระหว่าง 45- 100 บาท แต่ถ้าเป็นบุฟเฟต์ราคาก็จะอยู่ที่ 330 บาท เมนูมีดังนี้

- สันคอหมู
- เบคอน
- สันในหมู
- เนื้อสัน
- เนื้อลาย
- เนื้อติดมัน
- เนื้อไก่
- เห็ดออริจิ
- สลัด
- ซุปกิมจิ
- ข้าวยำออริจินัล
- บะหมี่ออริจินัล
- กิมจิ
- ข้าวเปล่า
- น้ำแข็งใสถั่วแดง
- ชาข้าวบาร์เลย์


นอกจากบุฟเฟต์แล้ว อาหารจานเดียวที่เราว่าอร่อยและเคยทาน ก็ยังมี

- บะหมี่กิมจิ
- ข้าวผัดกิมจิ
- ข้าวหน้าหมูย่าง
- บะหมี่ดำ

แค่จานเดียวก็คุ้มค่ะ ได้ทั้งรสชาติ ความอร่อย และราคาย่อมเยาว์

รอบนี้เสียดายที่ไม่ได้มาทาน หมูเกาหลี แต่ว่ารอบหน้าถ้ามีโอกาสไปทานจะรีบมาเล่าให้เพื่อนๆฟังกันทันทีว่า
อร่อยแค่ไหนนะคะ เพื่อนๆอยู่ที่แถวนี้ก็ลองแวะมาทานกันได้นะคะ ไม่ต้องไปเบียดกันที่พญาไทแล้วค่ะ
อีกทางเลือกหนึ่งร้านสารังจ้ะ

Enjoy eating and Have a nice day ka ^^

พอดีว่าเกิดอยากทานอาหารเกาหลีขึ้นมา แบบไม่หนักเกินไป เลยคิดถึงร้านซาลัง อาหารเกาหลีบุฟเฟ่ต์ที่เคยไปทานแถวๆพญาไท แต่ได้ข่าวว่าร้านนี้เปิดสาขาใหม่ใหญ่กว่าเดิม แถวๆบางจาก พระโขนง เลยลองนั่งรถไฟฟ้า BTS ไปทานมาครับ

พิกัดที่ตั้งร้านซาลัง สาขาใหม่ อยู่ที่ซอยสุขุมวิท 93
วิธีเดินทางมาร้านสะดวกสุดน่าจะเป็น BTS มาลงสถานีบางจาก ออกทางออกหมายเลข 5 แล้วเดินมาซอยสุขุมวิท 93 เดินเข้ามาในซอยประมาณสัก 100 เมตรได้ ก็จะเจอร้าน Salang อยู่ด้านซ้ายมือ

ร้านซาลัง สาขาบางจากนี้ขนาดจะใหญ่กว่าที่สาขาเดิมพญาไทมาก มีโต๊ะอยุ่เยอะทีเดียว
ไม่ต้องคอยคิวกันยาวกับสาขานี้

เวลาเปิดปิดร้านนี้ครับ วันธรรมดาเปิด 2 รอบ 11.30 - 14.00 และ 17.00 -22.00 น.ส่วนวันเสาร์-อาทิตย์เปิดทั้งวัน

ร้านซาลังหลักๆจะขายเป็นเนื้อย่างเกาหลีบุฟเฟ่ต์ เมนูจะเป็นพวกเนื้อต่างๆมีหมู ไก่ เนื้อวัว เห็ด สลัด กิมจิ ซุปกิมจิ แต่จะไม่มีพวกซีฟู๊ดนะครับ ถ้ามาทานเป็นบุฟเฟ่ต์ ร้านนี้คิดหัวละ 330 บาทเนต (ไม่มีแวต+เซอร์วิสชาร์จ)
แต่จะสั่่งมาเป็นจานๆแบบ a la carte ก็ได้นะครับ ราคาตามเมนู

แต่วันนี้ผมไม่อยากทานหนัก เลยจัดเบาๆมาแค่ 2 เมนูพอ
วันนี้ผมสั่งข้าวยำเกาหลี Bibimbab แบบเพิ่มทูน่า ราคา 100 บาท
ปกติถ้าสั่งแบบออริจินัล จะราคา 75 บาท แต่ถ้าสั่งแบบ เพิ่มชีส เพิ่มไข่กุ้ง หรือเพิ่มทูน่า จะคิดราคา 100 บาท

อีกเมนูที่สั่งมากินคู่กันคือ ซุปกิมจิ หรือแกงกิมจิ เป็นซุปใส่เต้าหู้ ใส่ผักต่างๆ ใส่หมูมา ซดร้อนๆทานคู่กับข้าวก็อร่อยดีครับ
ราคาชามนี้ 70 บาท
ส่วนเครื่องดื่ม สั่งน้ำชาข้าว มาครับ หอมดีครับ ราคาแก้วละ 10 บาทเท่านั้น ถูกมากๆเพราะหาราคานี้ในร้านเกาหลีอื่นๆแทบไม่ได้แล้ว ตบท้ายด้วยของหวาน เป็นน้ำแข็งไสน้ำแดงมีท็อปปิ้งเป็นถั่วแดง ราดหน้ามา ถ้วยละ 25 บาทเอง

สรุปสั้นๆ ปิดท้ายร้านซาลังแบบจัดเบาๆวันนี้
-อาหารอร่อย ราคาย่อมเยา บริการประทับใจ
ไว้วันหลังจะมาแบบจัดหนัก อีกรอบนะครับ จะสั่งพวกปิ้งย่าง แบบครบสูตรเลย