ครัวหนังตะลุง (Krua Nang Talung)
ครัวหนังตะลุง

Rating Distribution

0
5
ที่อยู่ 137/1 เสรีไทย (อยู่ใกล้กับปั๊มน้ำมันปตท. อยู่ระหว่างซอยเสรีไทย 27 - 29) คลองกุ่ม , บึงกุ่ม , กรุงเทพมหานคร 10230
เบอร์ติดต่อ 081-441 4017
เวลาเปิดร้าน ทุกวัน : 17:00 - 00:00
251 - 500 บาท
ที่จอดรถ มีที่จอดรถ
รับบัตรเครดิต ไม่รับ
สำหรับกลุ่ม เหมาะสม
สำหรับเด็ก เหมาะสม
รับจองล่วงหน้า รับ

เมนูที่แนะนำโดยสมาชิก

1. ทอดมันกุ้ง (1 ครั้ง)
2.แกงส้มปลากดกับลูกมุด (1 ครั้ง)
3.แกงเห็ดแครง (1 ครั้ง)
4.กุ้งผัดกะปิสะตอ (1 ครั้ง)
5.ยอดเหลียงผัดไข่ (1 ครั้ง)
See all »

แผนที่ร้าน ครัวหนังตะลุง

13.778400999999995100.66439050429915
ครัวหนังตะลุง
เรียงโดย

Reviews (11)

  • 3
    สัปดาห์ที่แล้ว via Wongnai for Android
    มีดนตรีสดบรรเลง ครื้นเครงกับการกิน
    เมื่อความรัก(การกิน)ออกเดินทาง ก็ไปบรรจบกับร้านนี้อย่างเจตนาเลยครับ เพราะลิ้นผมชอบอาหารรสจัด เข้าถึงจิตวิญญานแห่งการกิน ร้านนี้อาหารรสชาติ สไตล์ปักษ์ใต้ ทที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นแบบ Southern & Dark เช่นแกงสมปลากดคังกับมันขี้หนุได้รสชาติทุกรสเลยครับ แต่มีเมนูนึงที่ลิ้นผมไม่ชอบคือผัดฉ่าปลากดคัง ตรงที่เชฟเขาใส่หอมหัวใหญ่ซอยลงไปด้วยทำให้รสชาติของเมนูนี้รสชาติและกลิ่นหอมหัวใหญ่เข้าสิง ในความรู้สิกในอารมณ์ลิ้นผมมันไม่สุนทรีย์เลยครับ อย่าเชื่อผมนะครับ ลิ้นผมไม่เหมือนเพื่อนครับ
    101 - 250 บาท เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็ก
    เมนูเด็ด
    ปลากดคังผัดฉ่า น้ำพริกกุ้งสด แกงส้มปลากดคังกับมันขี้หนู ผัดผักเหลียงกับไข่
    ปลากดคังผัดฉ่า ที่ ร้านอาหาร ครัวหนังตะลุง
    ปลากดคังผัดฉ่า
    น้ำพริกกุ้งสด ที่ ร้านอาหาร ครัวหนังตะลุง
    น้ำพริกกุ้งสด
    แกงส้มปลากดคังกับมันขี้หนู ที่ ร้านอาหาร ครัวหนังตะลุง
    แกงส้มปลากดคังกับมันขี้หนู
    ผัดผักเหลียงกับไข่ ที่ ร้านอาหาร ครัวหนังตะลุง
    ผัดผักเหลียงกับไข่
  • 4
    10 พ.ย. 2013
    ครัวหนังตะลุง ที่ไม่ได้อร่อยแค่อาหาร แต่หนังตะลุงก็แซ่บไม่แพ้กัน
    ฟังจากชื่อร้านก็ไม่น่าจะคาดเดากันยาก ว่าเป็นร้านอาหารปักษ์ใต้ ที่ตั้งอยู่บนถนนเสรีไทย (ใกล้ปั๊มน้ำมัน ปตท.) อยู่ระหว่างซอย 27 และ 29 ร้านเปิด 5 โมงเย็น ถึง เที่ยงคืน ส่วนใครที่จะไปทานและให้ทันดูหนังตะลุงด้วยนั้น ต้องไปในระหว่างเวลา 2 ทุ่มครึ่งจนถึง 4 ทุ่มครึ่งทุกวัน

    ด้วยรสชาติอาหารแบบท้องถิ่นแท้ๆ รสจัดแบบชาวใต้ เช่น คั่วกลิ้งหมู ยอดเหลียงผัดไข่ กุ้งผัดกะปิสะตอ น้ำพริกปลาทูหรือน้ำพริกแมงดาแห้งทานกับสะตอเผา ทอดมันกุ้ง เมนูอาหารที่ไปแล้วไม่สั่งไม่ได้เลย คือ แกงเห็ดแครง แกงส้มปลากดกับลูกมุด หรือ จะเปลี่ยนจากลูกมุด เป็นมันขี้หนูก็ได้ เนื่องจากเห็ดแครง ลูกมุดและมันขี้หนูเป็นของที่มีเฉพาะในภาคใต้หาทานยาก จึงเป็นเมนูขึ้นชื้อของทางร้าน บวกกับเครื่องแกง และวัตถุดิบอื่นๆจะสั่งตรงมาจากภาคใต้เท่านั้น รสชาติจึงเป็นแบบท้องถิ่นขาวใต้แท้ๆ ส่วนเมนูอื่นๆกว่าร้อยเมนูให้เลือกทานกันค่ะ

    ที่จอดรถอยู่ด้านหน้าของร้าน มีเด็กรับรถให้ด้วยค่ะ
    101 - 250 บาท เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็ก
    เมนูเด็ด
    ยอดเหลียงผัดไข่ กุ้งผัดกะปิสะตอ ทอดมันกุ้ง แกงเห็ดแครง แกงส้มปลากดกับลูกมุด
  • 4
    7 พ.ค. 2014 via Wongnai for iOS
    อร่อยครับ..ไม่ใกล้ไม่ไกล..
    ร้านนี้ผมมากินอยู่หลายครั้ง..เพื่อนที่เป็นคนใต้แนะนำมา เวลาจะกินอาหารใต้นึกไม่ออกก็มาร้านนี้แหละ... ไม่ไกลบ้านผมมากนัก...
    ครั้งนี้ผมพาที่บ้านมากินกัน โดยส่วนตัวไม่สันทัดอาหารใต้เท่าที่ควร แต่ก็กินได้ เนื่องจากเดินทางลงใต้บ่อย...
    ร้านนี้เป็นร้านนึงที่ทำออกมาใช้ได้เลย (เค้าว่านะ555++) แหม่...ผมก็บอกยากนะ อันไหนอร่อยอันไหนไม่อร่อย ผมเองก็ไม่ใช่คนใต้ซะด้วย
    เอ้าา..มาลองดูกัน

    :: แกงส้มปลากระบอก :: อันนี้แบบมาตราฐานแกงใต้ เผ็ดเปรี้ยว ถึงรส กินแล้วต้อง แอ้มผักสดตามไปด้วยแก้เผ็ด ที่บ้านผมซี้ดซ้าดดกันใหญ่ (ท่านเป็นคนเหนือกัน อิอิ)
    :: ต้มกะทิกุ้งสดผักเหลียง :: อันนี้ก็อร่อยครับ ปกติจะกินใส่ผักกูด วันนี้เปลี่ยนแนวลองใบเหลียงบ้าง อร่อยไปอีกแบบ..
    :: ซี่โครงหมูต้มใบชะมวง :: ชามนี้ก็โอเคครับอร่อยหมูตุ๋นจนนิ่มดี มีรสเปรี้ยวใบชะมวง ดีใช้ได้
    :: ปลากระบอกทอดขมิ้น :: อร่อยดีครับทอดแห้งๆ ผ่านๆ
    :: ปลากดผัดฉ่า :: อันนี้ถึงเครื่องรสจัดจ้าน ดีครับร้อนแรง ซู่ซ่าา อิอิ
    :: ยำตะลุง :: มันก็คือยำทะเลน่ะแหละครับ เพียงแต่เค้าเอาวัตถุดิบไปทอดก่อน แล้วมายำ โรยด้วยเม็ดมะม่วง อารมณ์คล้ายๆยำสามกรอบ...แหม่!! ถ้ามีปลาหมึกแห้งหน่อยนะใช่เลย...555++
    :: ทอดมันกุ้ง :: อืมอันนี้แปลกหน่อย ที่จริงก็ใช้ได้นะ แต่ที่นี่น่าจะใช้เนื้อปลาบดเป็นส่วนผสมไปด้วย ข้อดีคือมันหนึบ แต่ก็กลบรสชาติกุ้งไปพอควร กลิ่นกุ้งมันไม่ออก ปกติทั่วไปจะใช้เนื้อหมูบดที่มีมันสามชั้นมาผสม แล้วตบนวดให้ได้ที่ มันก็เหนียวหนึบเหมือนกันแล้วไม่ทำลายกลิ่นกุ้งด้วย...จานนี้เลยไม่โดนใจ

    โดยรวมอาหารอร่อยนะครับ แต่ก็เน้นๆปทางอาหารใต้ท้องถิ่นพื้นบ้านนะครับ บรรยากาศร้านครบรสครับ เย็นดูเป็นร้านอาหารครอบครัว พอค่ำๆหน่อยก็เริ่มมีแนวสังสรรค์ มีเพลงโฟล์คขับกล่อม พอตกดึกมีหนังตะลุง... แหม่!!! ดูเข้ากันอย่างน่าเหลือเชื่อ.... ใครผ่านไปถนนเสรีไทย ลองแวะชิมกันดู แล้วจะติดจายยยยยยย....หร่อยจังฮู้^^
    101 - 250 บาท เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็ก ปาร์ตี้ เที่ยว
  • 5
    11 ก.ค. 2014 via Wongnai for iOS
    อาหารใต้รสเด็ด
    อาหารใต้รสดั้งเดิมต้องที่นี้ เด็ดจิง ใต้จริงทุกเมนู รสจัดเผ็ด อร่อย ไม่ว่าจะเป็นแกงเหลือง นำ้พริกสะตอเผา ผัดสะตอ อาหารใต้ทุกอย่าง รสปักต์ใต้แท้ ช่วงหัวคำ่มีดนตรีสด ดึกหน่อย จะมีหนังตะลุง ถ้าคุณเป็นคนชอบทานอาหารใต้ เชิญลองร้านนี้รับรองไม่ผิดหวัง
    เพื่อนฝูง คุยธุรกิจ ครอบครัวหรือเด็ก
    เมนูเด็ด
    แกงเหลือง ปลาดุกร้า
  • 4
    2 พ.ค. 2012 via Wongnai for Android
    อยู่หน้าซอยบ้านเลย »» เชิญอ่านต่อ อิอิ
    ร้านนี้อยู่ได้ยาวนานที่สุด และที่สำคัญดังด้วย ร้านที่เคยตั้งตรงนี้ เจ๊งไปหลายร้าน ครัวหนังตะลุงเค้ามาแร็งจริงๆ นิ

    อาหารรสจัด บรรยากาศกันเอ๊งกันเอง แหล่งใต้กันเมามันส์ (คนอื่นนะ ไม่ใช่เรา ; p) ราคาโอเค มีหนังลุงให้ดูด้วย หาดูยากแล้ว
    101 - 250 บาท เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็ก
    เมนูเด็ด
    อาหารปักษ์ใต้
มี 11 รีวิว ทั้งหมด 3 หน้า (5 ต่อหน้า)
Prev| หน้า : 123|

ร้าน ครัวหนังตะลุง มีอยู่ใน 1 Guide

  • 10 ร้านอาหารเหนือและอาหารใต้อร่อยเด็ดเหมือนต้นตำรับ
    สิงห์เหนือ เสือใต้ … เปล่านะไม่ได้พูดถึงเพลงฮิปฮอปแต่อย่างใด แต่เรากำลังพูดถึงอาหารเหนือ และอาหารใต้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่แพ้อาหารอีสานยอดนิยมที่ขึ้นชื่อเรื่องความแซ่บ ซึ่งในที่นี้อาหารใต้ก็ขึ้นชื่อเรื่องเผ็ดไม่แพ้กัน แต่เป็นความเผ็ดคนละแบบ และรสชาติคนละอย่างกับอาหารอีสาน เพราะอาหารใต้จะเน้นไปที่ความเผ็ดร้อนของเครื่องแกง ที่กินไปต้องปาดเหงื่อไป และมักเป็นอาหารที่มีกลิ่นเฉพาะตัว เช่น แกงไตปลา แกงเหลือง ผัดสะตอ ใบเหลียง ส่วนอาหารเหนือนั้นแม้จะไม่ได้ขึ้นชื่อในเรื่องความเผ็ด แต่ก็เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองเช่นกัน ชนิดที่เอ่ยชื่อเมนูออกมาแล้ว คนจะรู้เลยว่านี่คืออาหารเหนือ เช่น แกงฮังเล จิ้นทอด น้ำเงี้ยว ข้าวซอย ลาบหลู่ ไส้อั่ว…แต่ถ้าอยู่กรุงเทพฯ การจะหาเมนูอร่อยๆ ของทั้งสองภาคมากิน อาจจะเป็นเรื่องที่ต้องเลือกสรรกันอยู่สักหน่อย ว่าร้านไหนอร่อยใกล้เคียงกับต้นตำรับที่สุด ซึ่งร้านเหล่านี้ได้รับการการันตีจากชาววงในแล้วว่าอร่อยเด็ดจริงจัง!!