SaKe Sushi Bar

วันนี้พาเพื่อนไปทานเป็นรอบที่ 3 คะ ไปแต่ละครั้งก็ไม่ทำให้เสียหน้าที่ได้โม้กะเพื่อนไว้ ? ว่าแถวบ้านมีร้านอาหารญี่ปุ่นอร่อย เพราะเพื่อนทั้ง 3 กลุ่มก็จะบอกว่าใช้ได้ อร่อย ?

เสียนิดนึงนะคะ ตรงที่จอดรถ หาที่จอดยากไปหน่อย แต่ที่ร้านก็แนะนำให้จอดซ้อนคัน ด้วยถนนเป็นเลนสวนกัน จอดซ้อนคันเสียวรถคันอื่นมาเฉี่ยวรถหน่ะคะ และที่สำคัญกลัวผู้ขับขี่แถวนั้นเค้าด่าเอาด้วย ?

หมักดองรีวิวไปซะหลายวัน วันนี้มารีวิวแล้วนะฮับ ^^
สำหรับร้านนี้ ตามชื่อรีวิว(อีกแล้ว)ค่ะ คือจะไม่ใช่คำว่า "ต้อง" เพราะอาจจะดูบังคับขู่เข็ญกันเกินไป
ขอใช้คำว่า "ควร" แทน ก็เพราะควรจะลองมากันดู ไม่เสียหายแน่นอนค่ะ

เริ่มเลยดีกว่า คือว่า เรื่องของเรื่องเนี่ยตาลได้ไปทานอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นๆ ร้านนี้เมื่อค่ำวันเสาร์พี่ผ่านมาค่ะ
พี่ชายน้องตาลเค้าบอกว่าร้านนี้ร้านโปรดเลย เพราะอาหารอร่อย ราคาเป็นมิตร และที่สำคัญคือ เปิดเหล้าฟรี! เลยรีบบึ่งมาเลย5555 (เอ๊ะ ยังไง?)
มาถึงบรรยากาศร้านจะมืดๆ หน่อยค่ะ ร้านนี้มีเชฟคนเดียว อาหารอาจจะล่าช้าไปบ้างค่ะ เป็นธรรมดาของดีก็ควรรอกันนิดส์นึง ^^

ส่วนเรื่องอาหาร เมนูส่วนใหญ่จะเป็น maki, sushi, roll เป็นส่วนใหญ่ ไม่มีเมนูที่เป็น sasimi ค่ะ (หรือว่าหาไม่เจอหว่า?)
ส่วนสั่งอะไรไปนั้น จำไม่ได้5555 เพราะสั่งหลายอย่างมากๆ
แต่จำรสชาติได้นะว่า roll เค้าเนี่ยรสชาติเยี่ยมเลย ที่เด็ดสุดๆ คงต้องยกให้ซอสสไปซี่ของเค้าค่ะ
มันไม่เหมือนที่อื่นแบบ ไม่ได้สไปซี่จ้า หรือครีมจ้าอ่ะคะ บรรยายไม่ถูก อ้อ แล้วสลัดแซลมอนเค้าก็อร่อยมากๆ เช่นกันค่ะ
เป็นรสชาติที่ลงตัวมากๆ

ที่สำคัญเลย ราคาไม่สูงค่ะ เมื่อเทียบกับร้านระดับเดียวกันร้านนี้เรียกว่าถูกกว่ามาก!

*มาร้านนี้แนะนำมากันหลายคนซักหน่อย จะได้ลองชิมหลายๆ เมนูค่ะ ถ้าไปกันน้อยๆ อาจจะอิ่มข้าวกันซะก่อน ^^

ร้านนี้อยู่ใกล้บ้านมากๆ ดูมาสักระยะแล้วว่าถ้าอยู่รอดได้หลายเดือนจะลองเข้าไปทาน จนกระทั้งย้ายร้านมาที่ใหม่ เลยได้โอกาสมาทาน อร่อยกว่าที่คาดคะ ชอบเลย จะเป็นอีกร้านที่จะมาทานบ่อยๆ

ชอบการม้วนโรลของเค้า ม้วนได้แน่นดีมากคะ คีบแต่ละชิ้น ไม่มีแตกออกจากกันเลย ฝีมือ!!!

หลายเดือนก่อนเห็นรูปที่คนโพสกัน ดูตกแต่ง"สวย" และน่ากินจริงจัง เลยจดไว้ใน list ที่จะมากินไว้ แต่ก็ไม่ได้โอกาสซักที พอได้โอกาสก็ปรากฎว่า เชฟของร้านประสบอุบัติเหตุ ขาหัก! ซะงั้น ร้านก็เลยปิดไปซะนานเลย ... สองอาทิตย์ก่อนพอเห็นเค้าโพสใน facebook ว่าร้านเปิดแล้ว เลยต้องไม่พลาด :D

วันที่ผมไปทานเชฟก็ยังต้องใช้ไม้เท้าอยู่นะครับ นอกจากนั้นวันนั้นเจ้าของร้านบอกด้วยว่า ทางร้านกำลังจะย้ายไปไปที่ใหม่นะครับ ซึ่งยังไม่ 100% ว่าจะเป็นที่ไหน แต่เห็นว่าจะเป็นซอยถัดๆ ไป ไม่ไกลจากร้านเดิม ... ถ้าเล็งจะไปร้านนี้แล้ว แนะนำว่าให้เช็คก่อนก็ดีนะครับว่าย้ายไปแล้วหรือยัง

[ตำแหน่งร้านปัจจุบัน]
ที่ตั้งร้านนี้อยู่ในโซนที่ไม่คิดว่าจะมีร้านญี่ปุ่นแบบนี้อยู่เลยครับ เลี้ยวเข้าซอยจันทน์ 18/7 (หรือซอยเซนต์หลุยส์ 3) ตรงมาไม่กี่ร้อยเมตรจะเห็นร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ ถ้าขับรถมา ก็ให้ขับเลยร้านไปก่อนแล้วเลี้ยวเข้าซอยต่อไปเพื่อเลี้ยวเข้าจอดที่ลานจอดรถหลังร้าน ... สามารถเดินทะลุตึกเพื่อเข้าทางหลังร้านได้เลย

ร้านค่อนข้างเล็กครับ อาจจะไม่เหมาะกับกลุ่มใหญ่มากเพราะไม่มีโต๊ะใหญ่ ถ้ามากันซัก 4-5 คนก็กำลังดีครับ

[อาหารที่สั่งไป]
ผมลืมถามร้านว่าสามารถสั่งแบบครึ่ง order ได้รึเปล่านะ เพราะ roll ส่วนใหญ่มาที 8-10 ชิ้น ถ้าไปกัน 2 คนจะสั่งได้ไม่หลากหลาย กินไม่ไหว ... ถ้าสั่งครึ่งนึงได้เหมือนบางร้านก็จะดีมากเลย :D แต่เท่าที่ผมลองวันก่อนก็มีตามนี้

- Dynamite (250.-) มีปลาไหล ปูอัด อโวคาโด ครีมชีสเป็นหลัก แล้วเอาไปชุปแป้งเทมปุระแล้วก็ deep fried ราดด้วย spicy mayo .... ผมชอบ roll นี้ที่สุดจาก maki ทั้งหมดที่สั่งมา แนะนำครับ
- Godzilla (280.-) ใส่กุ้งเทมปุระ ครีมชีส แตงกวา และวางแซลมอนไว้ด้านบน ราดซอส spicy mayo รสชาติใช้ได้ครับ แต่ไม่ถึงกับสุดยอด
- Red Dragon (300.-) มี 8 ชิ้น ถ้าผมจำไม่ผิด เค้าบอกว่าเป็น roll ใหม่ของทางร้าน แต่อันนี้ผมเฉยๆ ครับ ทูน่าที่ top อยู่ด้านบนไม่สดเท่าไหร่ (ดูจากรูปแล้วจะเห็นสีของเนื้อปลาครับ)

ราคาในเมนูคือราคา net แล้ว ไม่มีคิด service charge ตอนเช็คบิล รสชาติโดยรวมแล้วใช้ได้ครับ ซอส Spicy Mayo ของทางร้านคือทีเด็ดเลยก็ว่าได้ ... roll ทุก roll กินเปล่าๆ โดยไม่ต้องจิ้มโชยุครับ ด้วยตัว mayo ก็ทำให้อร่อยแล้ว

นอกจากพวก maki แล้ว เค้ามีอีกหลายเมนูเหมือนกัน เพื่อนๆ คนไหนเคยสั่งอะไร มาแชร์ให้ฟังกันหน่อยก็ดีครับ :)

สรุปๆ: ร้านนี้น่าสนใจดีครับสำหรับทาน maki แต่ดูจะไม่เหมาะสำหรับจะมากิน sushi/sashimi เป็นหลักเพราะคงไม่ใช่สิ่งที่ร้านถนัดเท่าไหร่ ... แล้วก็เหมาะกับนั่งกินเร็วๆ สบายๆ อาหารเค้าจัดเรียงและตกแต่งมาสวยจริงๆ ยอมรับเลย รสชาติก็ใช้ได้

สิ่งที่อยากได้เพิ่มคือ อยากให้ใส่เนื้อปลามากกว่านี้หน่อย และถ้าปลาสดกว่านี้จะดีมากเลย (วันที่ผมไปทางร้านบอกไว้ก่อนแล้วว่าวันนั้นมีแต่พวก roll เป็นหลัก เลยพอเดาได้ว่าปลาอาจจะไม่ได้เข้าวันนั้น ปลาส่วนใหญ่ที่มีอยู่เลยอาจไม่ได้สดอย่างที่ต้องการ)

มีคนรีวิวร้านนี้เลยต้องตามไปชิมให้รู้ว่าจริงหรือป่าว ท่ีอร่อย จากการพิสูจน์มาหลายจาน ผมว่าอร่อยจริงอะไรจริง พอร์ช่ันไม่ใหญ่มากราคาก็โอเค ถ้าชอบ fusion แนะนำร้านนี้อีกร้านครับ
ร้านนี้ท่ีจอดรถอยู่ท่ีตรงข้ามสำนักงานเขตครับ แต่ ผมไม่แน่ใจว่าสาทรหรือป่าวนะครับ ตรงสะพาน3 แล้วถึงจะเดินออกมาท่ีร้าน
อาหารแนะนำก็มี หอยเชลล์นำไปย่างแล้วราดซ็อส, godzilla, dynamite สลัดปลาแซลมอน
อร่อยทุกจานเลยครับ แต่ต้องใจเย็นหน่อยครับ เพราะมีเชฟคนเดียวพรับ
แต่ช่วงนี้ผมโทรไปเชฟเข้าเกิดอุบัติเหคุ เลยไม่สามารถเปิดร้านได้ คงจะหลายอาทิตย์ครับ