ครัวแสวง ซีฟู้ด

ครัวแสวงเป็นหนึ่งในร้านอาหารซีฟู๊ดที่เคยกินตั้งแต่เด็กเลยคับ แต่ก็ไม่ได้กินมาพักใหญ่แล้ว เนื่องจากเคยมีอยู่ครั้งนึงไปกินแล้วอาหารทะเลหลายๆอย่างคาวมาก จนเลิกกินไปคับ

ช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมาได้มีโอกาสกลับไปกินอีกครั้งคับ ด้วยความอยากกินอาหารทะเล แต่ขี้เกียจขับรถไปไกล ^^

ร้านเดี๋ยวนี้ขนาดใหญ่อลังการมากเลยคับ มีโต๊ะให้เลือกนั่งทั้งแบบเก้าอี้ธรรมดา กับนั่งเบาะกันแบบติดพื้นเลยคับ รวมๆกันน่าจะรับได้หลายร้อยคนสบายๆ (อาจจะถึงพัน^^)

สำหรับเมนูอาหารก็มีให้เลือกเยอะมากคับ

-ทอดมันกุ้ง (เมนูโปรด ร้านไหนมีต้องกินตลอดเลย อิอิ) ให้มา 5 ชิ้นใหญ่ๆเลยคับ ทอดมาด้านนอกกรอบ เนื้อด้านในแน่นดี ค่อนข้างอมน้ำมันแค่เล็กน้อยคับ ไม่เลี่ยนเท่าไหร่ อร่อยดีคับ ^^

-กุ้งกระเบื้อง ใส้บางไปหน่อยคับ แป้งกรอบมาก ทานเล่นเรียกน้ำย่อยได้ดีมากเลยคับ ให้มาค่อนข้างเยอะสะใจเลย

-หมึกไข่นึ่งมะนาว ตอนที่เสริฟมาจะแยกพริกมาให้นะคับ ปรุงได้เองตามใจชอบ เนื้อปลาหมึกยังไม่สดเท่าไหร่คับ หลังโกยพริกลงไป โคตรเผ็ดเลยคับ 55555 แถมยิ่งต้มนานยิ่งเผ็ดซะด้วย เสียดายที่ปลาหมึกไม่มีไข่คับ คงเป็นเพราะหน้าร้อน ไม่ใช่ฤดูวางไข่ T T
ปล.เมนูนี้ผักเยอะมากคับ ถ้าสั่งแนะนำให้รีบกินให้หมดไม่งั้นพอกินปลาหมึกเสร็จรีบให้พนักงานเก็บทันที เพราะไม่งั้นผักจะต้มจนเหม็นมากคับ แทบอาเจียนเลย TwT

-ข้าวผัดกุ้ง&ปู เป็นข้าวผัดที่อร่อยมากคับ ผัดมาแห้งกำลังดี รสอูมามิเลย 5555 ใส่กุ้งกับปูค่อนข้างเยอะเลยคับ ให้ค่อนข้างเยอะเลย กินแล้วฟิน ^^

-ห่อหมกทะเลในมะพร้าว โอ้วแม่เจ้า มันใหญ่มากคับ(ลูกมะพร้าวนะคับ) เครื่องข้างในใส่เยอะคุ้มราคาเลยคับ มีทั้งปลากระพง ปลาหมึก กุ้ง เนื้อปู รสชาติห่อหมกก็อร่อยดีด้วยคับ ค่อนข้างหนักกะทิไปนิดหน่อย

-ปลากระพงทอดน้ำปลา ตัวใหญ่สะใจม๊วกกก แต่รสชาติค่อนข้างจืดไปหน่อยคับ น้ำจิ้มน้ำปลากับมะม่วงอร่อยดีคับ เพิ่มรสชาติได้พอสมควรเลย

ราคาต่อจานอยู่ที่ประมาณ 100 - 200 บาทคับ ยกเว้นปลากระพงจะอยู่ที่ตัวละ 300 คับ
โดยรวมมื้อนี้เสียไปเกือบๆพันคับ แต่อร่อยเกินคุ้มจริงๆคับ อาหารแต่ละจานให้มาเยอะมากคับ มากินกัน 3 คน ซัดข้าวไป 1 โถกับอีก 2 จานคับ อิ่มกันแทบอ้วกเลยทีเดียว (ปลาแอบไม่หมดด้วย เอากลับมากินต่อที่บ้าน > <")

ด้านการบริการ
ร้านนี้พนักงานที่บริการจะดูแลประจำ 1 โต๊ะต่อ พนักงาน 1 คนเลยนะคับ ซึ่งโต๊ะผมโชคดีมากที่ได้พนักงานประจำโต๊ะเป็นพนักงาน Part Time ชุดนักเรียนสาวสวย (แฮ่กๆๆๆ > <) ม่ายช่ายแล้ว
คือน้องเค้าบริการดีมากเลยคับ เรื่องเติมน้ำกะตักข้าวนี่ ไม่ต้องเรียกเลยคับ ขนาดเค้าไปนั่งคุยเล่นอยู่ พอเราซดน้ำหมดปุ๊บก็เดินมาเติมให้ปั๊บเลย ชอบม๊วกก ^3^

การเดินทางมาที่ร้านนี้สะดวกที่สุดคือต้องมีรถส่วนตัวค่ะ
เข้าถนนบางขุนเทียนชายทะเลไปลึกพอควรค่ะ แถวนั้นจะมีร้านอาหารเยอะ
แต่ร้านนี้ก็ค่อนข้างสังเกตง่ายค่ะ มีพนักงานมาต้อนรับลูกค้าตั้งแต่หน้าร้านแล้วพาไปหาที่นั่งเลยเริ่มเมนูที่สั่งข้าวผัดปู หน้าตาดี สีสรรน่าทานค่ะ
รสชาติไม่ถูกใจ ไม่มีรสชาติอะไรเด่นเท่าไหร่ เครื่องก็น้อยไข่เจียวหมูสับราคา 80 บาท แค่ไข่เจียวธรรมดาในร้านแบบนี้ ราคาพุ่งกระฉูดเลย
ไข่เจียวด้านมากค่ะ ไม่ฟู แค่หน้าตาก็ไม่น่ากินแล้วโป๊ะแตก ของสดดี รสชาติพอใช้ได้ค่ะยำครัวแสวง น่าจะเป็นเมนูหลักๆของร้าน เป็นยำแบบไทยๆหอมกลิ่นตะไคร้ ทอดมันกุ้ง หน้าตาน่าทานอีกแล้ว แต่อมน้ำมัน และรสชาติไม่ได้เรื่องค่ะ

โดยรวมๆแล้วร้านนี้เป็นร้านที่ชื่อเสียงมานานแล้ว แต่พอได้มาชิม
คงจะไม่ถูกปากเราค่ะ อาหารแต่ละอย่าง ไม่ถูกใจเลย ส่วนเรื่องการบริการก็ต่างๆok ค่ะ

วันนี้ลองตาม recommend ของวงใน ไปชิมร้านอาหารทะเลยอดฮิตดู
ร้านครัวแสวงซีฟู๊ด ที่ชายทะเลบางขุนเทียน เชื่อว่าร้านนี้เป็นร้านดังมาตั้งแต่นานมากแล้ว เคยกินตั้งแต่ยังเด็กตอนที่ร้านยังเป็นเพิงเล็กๆ ถนนหัวกระบือยังเป็นลูกรัง เข้าไปลำบาก เด๋วนี้ขยายเป็นร้านใหญ่โต รองรับคนได้เหยียบพันล่ะ ตอนที่ไปสงสัยคนเริ่มกินอิ่มกลับกันไปหมดแล้วมั้ง คนไม่เยอะมาก
หิวมวากกก เพราะหอบท้องไปไกล สั่งอาหารกันเลยแระนะ เอาเมนูเด็ดทั้งหมดของร้านมาที (ล้อเล่น)
แต่เท่าที่สั่งมาก็มีตามนี้
- ปูผัดผงกระหรี่ เค้าว่าจานเด็ด ก็อร่อยสมชื่อ ปูสดมาก ให้มาเยอะจริงไรจริง
- ส้มตำปูม้า ปูสดเช่นกัน จานใหญ่มากก เรากินคนเดียว แทบไม่หมดอ่ะ แต่ด้วยความอร่อย สุดท้ายก็ไม่เหลือซากให้เห็น
- ปูม้านึ่ง โอ้โห อันนี้หวานสุดยอดดดด น้ำจิ้มก็อร่อยมาก หวานเปรี้ยวสะใจ ราคาไม่แพง แต่สั่งครึ่งโล ได้มา 2 ตัว รู้สึกยังไม่สะใจไงไม่รู้ แต่เอาน่ะ สั่งอย่างอื่นมาเยอะมาก เด๋วกินไม่หมด
- จบจากปู ขอปลานิดนึงละกัน ปลากะพงทอดน้ำปลา ตัวจะใหญ่ไปไหน น้ำราดอร่อยอ่ะ แต่น้ำจิ้มที่ใส่มะม่วงมายังไม่ค่อยโดนใจ เลยเอาน้ำทอดปลาที่ราดมาราดกินแทนน้ำจิ้มซะงั้นอ่ะ
- ต่อด้วยต้มยำกุ้งยอดมะพร้าวอ่อน รสชาติเข้มข้นน้อยไปหน่อย คิดว่าเป็นสูตรแบบที่ใส่นมสด คงใส่เยอะไปนิด เลยออกจะมันส์ๆเกิน ดร็อปความเข้นข้นลงไป แต่เนื้อหาก็ยังใช้ได้ดีอยู่นะ
- อื่นๆ เพิ่มสารอาหาร เด๋วคอเรสเตอรอลจะจุกอกตาย สั่งผัดยอดมะระไฟแดง กับ ทอดมันปลากรายมา ทอดมันชอบมากกก เนื้อเหนียวนุ่ม เคี้ยวกันจนเมื่อยฟัน ชอบจริงๆ ไม่เละๆแหยะๆเหมือนบางร้านที่ผสมแป้งเยอะ

ราคาทั้งหมดที่ว่าไปข้างบน 1500นิดๆเท่านั้นเอง (เอ่อ แอบมีสั่งข้าวผัดปูห่อใหญ่ กลับบ้านไปเสวยสุขต่ออีกห่อด้วย) ถูกและอร่อยคุ้มสมกับที่ขับรถไปไกลเพื่อลิ้มรสเลยนะเนี่ย

ใครยังไม่เคยมา บอกได้คำเดียวว่าต้องมาลองดู!!!