PHO' LE

มาที่โฮจิมินท์ทั้งที ต้องหากิน เฝอ หรือก๋วยเตี๋ยวญวน แบบต้นตำรับ สำหรับร้านอาหารเวียดนามเมืองไทย เฝอ คนละเรื่องกับที่เวียดนามเลยครับ เฝอต้นตำรับ ต้องทำจากเนื้อวัวครับ สำหรับเมืองไทย คนไม่ค่อยนิยมกินเนื้อ เลยไม่มีเฝอเนื้อ มีแต่เฝอหมู ที่ร้าน PHO'LE นี้ ตำแหน่งที่นั้งร้าน ผมไม่แน่ใจเหมือนกัน แต่จำได้ว่า ขับรถจากกลางตัวเมืองโฮจิมินท์ไปทางตลาดเบิ้นถั่น ที่คนไทยนิยมไปช๊อปปิ้ง ไปเล็กน้อย ...อ่านต่อ

มาโฮจิมินห์ทุกครั้งร้านนี้ต้องอยู่ใน รายชื่อร้านอาหารที่ต้องไปกินไม่ว่าจะยังไงก็ต้องมากินถ้าใครสั่งไม่เป็นให้สั่งเฝอดักเบียดแปลว่าพิเศษคือใส่ทุกอย่างจะมีเนื้อสไลด์ดิบเนื้อตุ๋นลูกชิ้นเอ็นตุ๋น เนื้อดิบนี่เขาจะวางไว้ข้างบนละ แล้วราดน้ำซุปร้อนๆก็จะสุกพอดีใครไม่ชอบก็ลองหาในอากู๋ดูว่าจะสั่งยังไงส่วนผมสั่งเนื้อตุ๋นกับลูกชิ้นส่วนตัวชอบเนื้อตุ๋นมากกว่าเฝอ หน่าม เกิง Flank และ Tendonทุกครั้งก็กินเนื้อตุ๋...อ่านต่อ

เดินผ่านร้านนี้ ได้กลิ้นหอมเนื้อมาเตะจมูก เลย ย้อนกลับไปกิน ปรากฏว่าอร่อยสุดๆ อร่อยกว่าร้านที่มีชื่อเสียงที่คนไทยแนะนำให้มากินหลายร้าน สั่ง เฝดเนื้อตุ๋น และ เอ็น (หน่าม เกิง )เอ็นที่นี่จะกรุปๆกว่าบ้านเรา เนื้อตุ๋นก็ให้เยอะ ถึงชามนึงจะ 100บาทแต่คุณภาพและปริมาณเกิน100 แนะนำ เฝอแท้ๆต้องร้านนี้เลย น้ำผลไม้ก็มีแต่สั่งไม่รุ้เรื่อง เดินไปชี้ที่ตู้เย็นโลด ที่นี่เค้าใส่น้ำตาลเป็นเม็ดๆไม่มีการคนดูเพิ่มเติม