FUMi Japanese Cuisine Promenade

สวัสดีเพื่อนๆพี่ๆสมาชิกชาว Wongnai.comทุกท่านครับ
ผมCaptainTonออกมาแล้ว หลังจากที่หายไปสักพัก เพราะติดช่วงสอบ
เดี๋ยววันที่ 10เดือนหน้าต้องลงร้านฝึกงานที่7-11แล้ว แต่ก็จะปลีกเวลามารีวิวให้ชมกันอย่างแน่นอนครับ

วันนี้ผมพาทุกท่านมาทานอาหารญี่ปุ่นกันที่ร้าน Fumi ถือว่าเป็นร้านน้องใหม่ แต่ขยายสาขาอย่างรวดเร็ว
จนเดี๋ยวนี้หาทานได้หลายๆห้างขึ้นแล้ว ผมก็ไม่เคยย่างกรายเข้าไปในร้านสักที เดินผ่านไปผ่านมา
ที่ห้างThe Promenade ตั้งหลายรอบละ ชิมจนเกือบทั่วห้าง จนไม่รู้ว่าจะชิมร้านไหนต่อ
เห็นมีคนในร้านก็เยอะใช้ได้ น่าลองๆ เข้าไปดูเมนูและราคากันหน่อยดีกว่า
#รูปที่ใช้ในรีวิว มาจากคลังภาพเก่าที่ทำลายน้ำเล่นๆแล้วเผลอลบไป ถ้ารำคาญต้องขออภัยด้วยครับ
เหลืออีกร้านนึงที่มีลายน้ำลักษณะนี้เหมือนกันด้วย จะทยอยลงให้นะครับ

มาชำเลืองเมนูหน้าร้าน มีทั้งอาหารญี่ปุ่นเป็นเซ็ต เทมปุระ ของย่าง เบนโตะ ราเมน ข้าวหน้า ซูชิ ซาชิมิฯลฯ
มีให้เลือกเยอะมาก ราคาก็ปานกลาง แต่จะแพงหนักที่ซูชิสักหน่อย ลองชิมดูหน่อยแล้วกัน

เข้ามาถึงดูบรรยากาศด้านใน คนก็เยอะนี่นา แต่เข้าไปนั่งในกันหมด ส่วนหน้าบาร์ซูชินี่คนเกลี้ยงเลย
เป็นเพราะแพงหรทอไม่อร่อยกันแน่นะ สงสัยๆ???
รีบถ่ายไปหน่อย คนเยอะอายเค้านะ>_<

มาถึงก็นั่งที่กันเลย สั่งเมนูที่อยากจะทานกันดีกว่า พอพนักงานยกเมนูมาถึงกับตะลึง มันหนักและใหญ่มาก
ตีหัวคนแตกได้เลยทีเดียว เฮ้ย!!!หรือเป็นเพราะเมนูหน้าร้านเราแค่เปิดๆหว่า แต่จะยกสั่งของทีลำบากชะมัด
โต๊ะก็แคบ แถมมีตั้ง2เล่ม กว่าจะเปิดเลือกของได้ เพลีย....

สั่งเมนูไปแล้ว มาสำรวจโต๊ะตามสไตล์เราดีกว่า แน่นอนว่าต้องมีกระดาษรองโต๊ะสีม่วง โดดเด่นสุดๆเลย
จะว่าไปก็เป็นเพียงร้านอาหารญี่ปุ่นร้านเดียวที่ใช้สีม่วงนะนี่ สะดุดตาดี มองไกลๆก็รู้เลยว่าร้านอะไร
ที่ใส่ตะเกียบรูปปลาคราฟก็น่ารัก ไม่เหมือนใครดีครับ

เครื่องปรุงหลักๆก็มีโชยุ และพริกป่นเท่านั้น ของในร้านมีตั้งเยอะ มีเครื่องปรุงแค่นี้เองหรอ??? สงสัยๆ

ทานน้ำเปล่ากันอีกแล้ว มากับผมนี่ส่วนมากจะทานแต่น้ำเปล่าครับ ถ้าไม่ไปกับเพื่อนฝูง
เพราะไม่มีคนช่วยหารค่าน้ำอัดลม มันแพงอ่ะ แต่ว่า น้ำแข็งหายไปไหนหว่า
นั่งทานไปนานๆน้ำก็หายเย็นหมดหรอกแย่จัง-*-

มาถึงร้านFumiทั้งที มีเมนูก็เยอะแยะ สั่งมาแต่เจ้าราเมนนี่แหละ ไม่ใช่ร้านราเมนแต่จะสั่งจนเจ้าผู้ช่วยผมว่า
"ทำไมจะทานราเมนไม่ไปสั่งที่Fumi Ramenเลยล่ะ" ปล. แต่ก็สั่งมาด้วย จะว่าเค้าทำไมอ่ะ> <
ชามแรก คาระคาระ ทงคัสสึราเมน ราเมนซุปกระดูหมู มาพร้อมหมูชาชู และหมูสับรสเผ็ด หน้าตาใช้ได้ทีเดียว

และของผู้ช่วยผมก็มา ทงคัสสึราเมน ธรรมดา สั่งธรรมดากว่าอีก มาทำเป็นว่า -*-
เหมือนกันเป๊ะๆ แค่ไม่มีหมูสับรสเผ็ดเท่านั้นเอง
เครื่องปรุงราเมนมาแล้ว!!! ทั้งน้ำมันรายุ (น้ำมันงารสเผ็ด) และน้ำส้มสายชู นึกว่าจะไม่มีอะไรให้ปรุงซะอีก

ลอง"ชิมก่อนปรุง"กันดีกว่า น้ำซุปเข้มข้นสุดๆ หอมกลิ่นกระดูกหมู น้ำมันหอมเจียว และหอมเจียวกรอบๆ
อร่อยมว๊าก!!! เข้มข้นกว่าร้านราเมนทั่วไปหลายเท่าเลยนะเนี่ย
ส่วนเส้นก็นุ่ม แต่ไม่ค่อยเหนียวเลย ผิดหวังนิดหน่อย แต่เอาเถอะไม่ใช่ร้านราเมนโดยตรง แต่ทำได้ขนาดนี้ก็โอเคละ
ส่วนหมูชาชูก็กระด้างไปหน่อย เนื้อบางไปนิด หมูสับรสเผ็ดก็เผ็ดกลมกล่อมกำลังดี ทานโดยรวมแล้วก็ใช้ได้ครับ

ราคามื้อนี้ตามรูปเลยครับ ถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว ทั้งรสชาติ ปริมาณ ราคา และความหลากหลายของเมนู
แต่ผมให้คะแนนกลางๆครับ 3/5 รู้สึกเฉยๆนะครับ แต่ถ้าคิดไม่ออกว่าจะทานอะไร ร้านนี้มีตัวเลือกให้เลือกเยอะ
เลือกทานได้หลากหลายอย่าง จะมาวนเมนูต่างๆชิมไปเรื่อยๆก็ไม่เลวครับ

ครั้งหน้าผมCaptain Ton จะอาสาพาทุกท่านไปกิน ไปเที่ยว ที่ไหนกันอีก ติดตามได้ที่นี่
และที่ FB ของผมนะครับแล้วมาเป็นเพื่อนกันนะครับ ^ ^

มาทาน 2 ครั้ง ครั้งแรกยังไม่ได้รีวิวครับ นานมาแล้ว
จำได้ลางๆ ว่าผ่านไปได้ด้วยดี
มาวันนี้เห็นเมนูหน้าร้านเป็นพิซซ่าข้าวซูชิ แปลกดีเลยเลี้ยวมาลอง

สำหรับสถานที่ ตกแต่งร้านได้สวยดี น่านั่ง
นั่งได้ทั้งห้องปรับอากาศและระเบียงข้างนอกซึ่งไม่ปรับอากาศแต่มองเห็นลานน้ำพุ
เสียงเพลงจะได้ยินเสียงของห้าง Promenade แว่วมาตลอดเวลา
พนักงานดูเซื่องซึมแต่น้ำหมดก็มาเติมให้ไม่ต้องเรียกนะครับ

มาดูอาหารวันนี้หน่อยครับ

พิซซ่าแคลิฟอเนีย
คือใช้ข้าวแทนแป้งพิซซ่า แล้วราดชี้สโปะหน้าครับ
ดูในรูปหน้าร้านผมคงคาดหวังเกินไป
รูปดูสวยมากจนน่าทานเพราะไข่กุ้งเม็ดใหญ่ (ไข่ปลาบิน)
แต่พอมาแล้วที่โรยหน้ามาเป็นไข่กุ้งง่อยๆ ตามตลาดนัดเม็ดฝอยๆ
ขนาดถาดเล็กๆ ประมาณหน้าไม้ปิงปอง
ยังดีที่เครื่องอื่นๆ ใส่มาครบตามรูป
พอทานได้แต่ถาดเดียวไม่น่าอิ่มครับ

ซัลมอนซาซิมิ
พอทานได้ครับ ไม่ถึงกับสดเทพแบบร้านหรูๆ แถวทองหล่อ
แต่ก็ไม่เซ็งขนาดตลาดนัด
คุณภาพประมาณพอๆ กับร้านแฟรนไชส์ทั่วๆ ไปครับ
ไม่ชอบตรงวาซาบิผงนี่แหละ ผมชอบวาซาบิสดๆ มากกว่า

ไอศครีมชาเขียวฟรุตสลัด
ถ้วยนี้พอเรียกคะแนนได้ครับ
หน้าตาน่าทาน
แต่คงไม่ถูกใจคนเป็นเบาหวานนัก
เพราะหวานมากจริงๆ

ชาเขียวเย็นของทางร้าน มองภายนอกเหมือนชงเข้ม
แต่พอชิมก็รสกลางๆ นะครับ
ไม่จืด แต่ก็ไม่เข้ม

สรุปมื้อนี้พอถูไถ อยากให้ 3 ดาว แต่มาคราวก่อนจำได้ว่าทานอาหารอื่นๆ ก็โอเคนะ
ให้อีกดาวละกันครับ

สมาชิกวงในลด 5% นะครับ กดรับสิทธิ์ใน App ได้เลยครับ

จำได้ว่าเคยกิน Fumi ที่สาขาอื่นแล้วรู้สึกไม่ปลื้มเท่าไหร่ แต่คราวนี้มาที่ Promenade ไม่รู้จะเลือกร้านไหนดีเลยมาจบที่ร้านนี้ค่ะ บรรยากาศในร้านถือว่าดีน่านั่ง แต่พนักงานบริการไม่ค่อยประทับใจเลย สั่งอะไรก็ทำหน้างงๆนิดนึง ต้องสั่งย้ำหลายรอบพร้อมเปิดหน้าตาเมนูให้พนักงานดูไปด้วย คราวนี้สั่งเมนูมาหลายอย่าง ทั้ง Set Menu ที่เป็นข้าว กับอุด้ง (หมีเย็น)
อาหารรสชาติธรรมดามากค่ะ กินแล้วไม่ได้ปลื้มปริ่มเท่าไหร่ แต่ที่ไม่ปลื้มอย่างแรงน่าจะป็นหมี่เย็นที่สั่งมาคู่กับเทมปุระ ช่างเป็นหมี่เย็นที่ไร้รสชาติจริงๆ น้ำจิ้มจืดสนิทไม่มีเค็มหวานมันเลย ซึ่งรสชาติแบบญี่ปุ่นจริงๆจะต้องไม่จืดค่ะ
จานที่พอไปจะเรียกเรตติ้งได้คงเป็นซาเซมิปลาดิบ ความจริงเราชอบกินปลา Makuro หรือปลาโอ แต่หมดทั้งแบบ Local and imported เลยเปลี่ยนเป็นแซลมอนแทน ซึ่งสดมากเนื้อแน่นอร่อยมาก แต่วาซาบิรสเบาไปนิดนะคะ (แอบติจนได้)
มาถึงจานที่ได้รับฟรีจาก Co-Promition กับทรูการ์ด รับฟรี Kaisen Salad เมื่อทานครบ 800 บาท เลยลดความเซ็งของมื้อนี้ไปได้บ้าง แต่ไม่จำเป็นคงไม่กลับมอุดหนุนาอีกแล้วล่ะค่ะ

ได้มาลองชิมสมใจอยาก ด้วยบรรยากาศที่โล่งสบาย จะเลือกนั่งด้านในหรือด้านนอกชมนํ้าพุก็ตามสะดวก แต่อากาศบ้านเราช่วงเที่ยงๆ ผมขอหลบแดดนั่งทานสบายๆ จะดีกว่า

หลากหลายเมนูอาหารญี่ปุ่นที่มีให้เลือกทาน เช็ดมือให้สะอาดด้วนผ้าอุ่นๆ เปิดเมนูเล่มใหญ่ จะสั่งอะไรต้องไล่ดูไม่ว่าจะเป็น ซาชึมิ ยําต่างๆ ปลาย่างหลากหลายชนิด สเต็กญี่ปุ่นเนื้อเกรดเอ ราเมงร้อนๆ แกงกระหรี่กว่าสิบชนิด และอื่นๆ อีกมากมาย

โดนใจผมด้วยข้าวแกงกระหรี่สุดโปรด ตามด้วยเห็ดรวมผัดนํ้ามัน ทาโกยากิของชอบ ข้าวหน้าปลาไหล และปลาหมึกย่าง ค่อนข้างประทับใจกับรสชาติอาหารที่ถูกปาก รูปร่าหน้าตาอาหารที่ดูสวยงาม ราคาอาจสูงกว่าร้านทั่วไปเล็กน้อย แต่ก็สมราคา ว่นนี้มีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่งคือคนเยอะพนักงานอาจดูแลไม่ทั่วถึงแต่ให้อภัยได้ครับ เอาเป็นว่าผ่านโล้ด สรุปรวมมื้อนี้ 953 บาทถ้วนครับ