Mo-Mo-Paradise เดอะ คริสตัล เอสบี ราชพฤกษ์
ผักต่างๆ
จากร้านที่เคยชอบที่สุด เดี๋ยวนี้โดนร้านอื่นแซงไปหมดแล้วMo-Mo Paradise ร้านสุกี้ชาบูญี่ปุ่น ที่มีต้นกำเนิดมาจากญี่ปุ่นโดยตรง เป็นร้าน all you can eat แรกๆของญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ สาขาแรกของทางร้านนั้นอยู่ที่ชินจูกุที่ปัจจุบันนี้ก็ยังเป็นที่นิยมของชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างดีครับ เพราะนอกจากสุกี้และชาบูจะอร่อยแล้ว ทางร้านยังเชื่อมั่นในความสะอาดและสดใหม่ของวัตถุดิบทุกอย่าง จนหลายๆคนนั้นเชื่อถือและยอมทานสุกี้พร้อมกับไข่ดิบ จนกลายเป็นสัญลักษณ์ของการทานสุกี้ญี่ปุ่นมาจนถึงทุกวันนี้เลยครับ ร้านนี้เคยบูมสุดๆในไทยเมื่อหลายปีที่ผ่านมาที่เวลาผมจะไปทานทีไรต้องตื่นตัวและลุ้นเสมอว่าจะได้ทานกี่โมง คิวยาวแค่ไหนก็จะรอ ได้ทานทีไรก็จะมีความสุข ชอบและประทับใจในความอร่อยเสมอมา ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไรคุณภาพของร้านนี้ถึงได้ตกลงอย่างมากมายในตอนนี้ครับ ทั้งๆที่มีร้านอาหารแนวสุกี้ชาบูญี่ปุ่นเปิดใหม่มากมาย (ขออนุญาติเอ่ยชื่อนะครับ ไม่ว่าจะเป็น Akiyoshi Kagonoya หรือ Shibuya Shabu) ร้านพวกนี้ทำผลงานออกมาได้ดีกว่าร้านนี้มากครับ แต่ก่อนจำได้เลยว่าร้านนี้มีเมนูให้สั่งเยอะกว่านี้ แต่เดี๋ยวนี้กลับเหลืออยู่แค่หมูและเนื้อในเซตที่ถูกที่สุด แต่ราคานั้นกลับพุ่งไปถึงเกือบ 500 บาทต่อหัว ก่อนจะมาทานทานที่สาขานี้ผมทำใจไว้ระดับนึงว่าอาจจะเจอน้ำซุปที่เค็มสุดๆอีกหรือเปล่า เพราะครั้งล่าสุดที่ทานผมไปทานที่สาขา CTW นั้นน้ำซุปเค็มมาก เค็มจนเติมน้ำเปล่าหมดไปสามขวดก็ยังไม่หายเค็ม (ไม่รู้ทำไม!!) พอได้ลองที่สาขานี้แล้วกลับพบว่าไม่ได้มีปัญหาเรื่องความเค็มของน้ำซุปเหมือนสาขา CTW แต่ทานเสร็จแล้วกลับไม่ได้รู้สึกถึงความประทับใจเหมือนเมื่อก่อน ทานได้ แต่แค่รู้สึกว่าจ่ายแพงไป และไม่คุ้มค่ากับความอร่อยที่ได้รับครับ ถ้าในปัจจุบันนี้มีทางเลือกหลายร้านแบบนี้ ร้านนี้คงไม่ได้ขึ้นมาอยู่ในใจเป็นอันดับแรกอีกต่อไปครับ [การเดินทาง] สาขานี้ตั้งอยู่ในโครงการ The Crystal SB Ratchapruek ครับ ร้านอยู่ชั้น 2 ของโครงการด้านหน้าสุดติดกับร้านอาหารญี่ปุ่น Kousen ขึ้นบันไดเลื่อนมาจากหน้าร้าน Salt & Pepper จะเจอกับร้านนี้พอดีครับ การเดินทางมายังโครงการนี้สามารถขับรถมาได้เลยครับ ร้านอยู่บนถนนราชพฤกษ์ฝั่งที่จะไปพระราม 5 อยู่เลย Homeworks มานิดเดียวครับ ในโครงการมีที่จอดรถให้ครับ [บรรยากาศ/การบริการ] ร้านนี้บรรยากาศเหมือนสาขาอื่นโดยทั่วไปครับ ร้านกว้างขวาง ที่นั่งสบาย สาขานี้เพิ่งเปิดได้ไม่นานอุปกรณ์ในการทานทุกอย่างนั้นสะอาดสะอ้านครับ ลูกค้าที่มาทานที่ร้านแน่นครับ แต่ไม่ถึงกับต้องรอคิว เพราะในนี้ร้านเยอะด้วยครับ การบริการของพนักงานวันนี้ทำได้ดีและรวดเร็วครับ สั่งอะไรได้มาอย่างแทบจะทันที ในร้านมีส่วนของการบริการตัวเองด้วย นั่นก็คือโซนผัก สลัด แล้วก็เครื่องดื่มครับ จะมีบาร์ให้เราไปตักได้เองทั้งหมด ในโซนนี้ผมก็เห็นพนักงานเอาวัตถุดิบมาเติมอยู่ตลอดเวลาครับ [รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า] บุฟเฟต์ของทางร้านมีสองราคาครับ คือ 439 บาท และ 539 บาท ความแตกต่างของสองเซตนี้ก็คือ เซต 439 บาทนั้นจะสั่งได้แต่เนื้อหมูและเนื้อวัวครับ แต่ถ้าเพิ่มมาอีก 100 บาทนั้นจะสั่ง เนื้อออสเตรเลีย หมูคุโรบุตะ ไก่ไม้ไผ่ แล้วก็ขนมไดฟูกุได้ครับ รวมถึงเครื่องดื่มด้วย ส่วนเซต 439 ต้องจ่ายค่าน้ำดื่มเพิ่มครับ วันนี้ผมเลือกทานเซต 439 ครับ และเลือกน้ำสุกี้อย่างเดียวเลยครับ เพราะปกติไม่ค่อยชอบทานน้ำชาบูกับน้ำจิ้มงาหรือพอนซึเท่าไรอยู่แล้ว วันนี้น้ำสุกี้ค่อนข้างโอเคครับ ไม่เค็มมากเกินไป แต่ก็ต้องคอยเติมน้ำอยู่เรื่อยๆ เพื่อไม่ให้มันเค็มไป สั่งเนื้อหมูและเนื้อวัวมาทาน วันนี้ชอบเนื้อหมูมากกว่าครับ เพราะเนื้อวัวบางถาดนี่ก็เหนียวอยู่เหมือนกัน วิธีการทานเนื้อกับซุปสุกี้นั้นก็ง่ายๆครับ แค่น้ำไปจุ่มน้ำสัก 1 นาทีหรือน้อยกว่านั้นให้หมูและเนื้อสุกได้ที่ แล้วก็นำมาจิ้มกับไข่ดิบแล้วทานได้เลย ความเค็มของน้ำซุปนั้นจะช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อได้ดีครับ ทานเข้าไปแล้วอร่อยครับ พวกผักต่างๆนั้นก็สดอร่อยครับ ชอบทานเห็ด ฟองเต้าหู้ บุก สาหร่ายวากาเมะของทางร้านครับ แต่ที่่ไม่ชอบเลยก็คงจะเป็นโมจิ ที่เอามาต้มแล้วมันไม่เข้าเอาซะเลย สั่งมาพลาดแล้วก็ต้องทนกินให้หมดๆไป ทางร้านมีโปรโมชั่นร่วมกับบัตรเครดิต JCB ด้วยการให้ส่วนลด 10% สำหรับค่าอาหารด้วยนะครับ ใครมีบัตรก็อย่าลืมนำมาใช้จ่ายนะครับ ผมจ่ายไปก็ได้ลดมา 10% คุ้มขึ้นมาหน่อย ถามว่าวันนี้อร่อยไหมก็คงต้องบอกเลยว่าไม่แย่ครับ แต่ว่าไม่ได้ประทับใจเหมือนเมื่อก่อนอีกแล้ว ยิ่งได้มีโอกาสลองร้านใหม่ๆที่ออกมาในตอนนี้ก็พบว่าร้านเหล่านั้นก็ทำได้คุณภาพดีพอกันหรือดีกว่าด้วยซ้ำ แต่จ่ายได้ในราคาที่ถูกกว่า ถ้าถามว่าอยากทานเจ้าไหนมากกว่ากัน ตอนนี้สำหรับผมแล้วร้านนี้ก็ไม่ใช่ร้านแรกที่จะนึกถึงครับ... อ่านต่อ
53 Likes0 Comment
photo