จุฑารส

ร้านนี้อยู่คู่สยามมานานเหมือนกันครับ
เมนูที่สั่ง

- กุ้งทอดซอสมะขาม
ซอสมะขามไม่เปรี้ยวมาก กุ้งกรอบ ตัวใหญ่ดี เรียกน้ำย่อยได้ดีเลยครับ

- ลูกชิ้นลองสั่งทานเพราะเมื่อก่อนจำได้ว่าอร่อย
ตอนนี้รู้สึกเหมือนผสมแป้งยังไงไม่รู้
ส่วนลูกชิ้นเอ็นเนื้ออร่อยดีครับ แต่ก็มีรสสากๆแปลกๆ

ร้านนี้ตั้งอยู่ที่สยามสแควร์ฝั่งสยามร้อน ทางเดียวกับที่จะเดินไปโบนันซ่า เป็นร้านอาหารไทย จานเดียว รสชาติใช้ได้ ทำอาหารค่อนข้างเร็วทีเดียว ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องลูกชิ้นปิ้ง มาทีไรก็สั่งทุกที วันนี้มาสั่งข้าวผัดกุ้ง และลูกชิ้นหมูปิ้ง ข้าวผัดรสชาติใช้ได้ แต่จืดไปนิดนึง ส่วนลูกชิ้นจานเด็ดอร่อยดี รสชาติน้ำจิ้มออกรสเผ็ดนิดๆ แต่ให้น้ำจิ้มน้อยไปหน่อย

ปกติจะเดินมาซื้อลูกชิ้นปิ้งร้านนี้กลับมาทานที่ออฟฟิศ วันนั้นคงไม่ปกติเลยเกิดอยากทานที่ร้าน ร้านอยู่ตรงลานจอดรถโบนันซ่าเป็นห้องแอร์สองชั้น ด้านนอกขายลูกชิ้นปิ้ง เปิดประตูเข้าไปปุ๊ปขวามือจะเห็นเจ้าของร้านนั่งอยู่

อาหารมีหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว กับข้าว จานเดียว แกง ยำ ของว่าง ขนม น้ำปั่น อัดแน่นในเมนูเล่มบางๆ

อย่างแรก สั่งแบบพื้นฐานไม่คิดมากเลย เส้นเล็กน้ำใสลูกชิ้นล้วน 60บ. ชิมน้ำซุปก่อน รสแบบนี้ไม่ใส่ผงชูรสแน่ๆ เป็นรสน้ำซุปอร่อยธรรมชาติ กลมกล่อม ไม่คุ้นลิ้นกับรสแบบนี้มานาน เพราะเด๋วนี้ทานอาหารนอกบ้านเกือบทุกร้านโปะผงชูรส ไม่เว้นแม้กระทั่ง พริกกะเกลือจิ้มมะม่วง มาว่าเรื่องก๋วยต๋วยกันต่อ เส้นลวกมาได้กำลังดี เหนียวนุ่ม ลูกชิ้นเนื้อเนียน มีรสชาติในตัว ลูกใหญ่เต็มปาก

อย่างที่สอง ของผู้ร่วมขบวนการ สั่ง เส้นหมี่หมูตุ๋นน้ำข้น ( จำราคาไม่ได้ ) โขมยชิมน้ำซุป มีกลิ่นเครื่องเทศหอมอ่อนๆ ได้ชิมแค่นั้น มากกว่านั้นเด๋วมีค้อน

ถัดมา เป็นปอเปี๊ยะสด 90 บ. จานนี้เสิร์ฟมาสวยงาม สีสันครบ น่าทานมากๆ แต่ชิมแล้ว คิดว่ามันยังไม่ใช่ ไม่ใช่อย่างแรกคือ วิธีห่อ ม้วนแป้งมาแน่นๆมาก ไส้ในมีน้อย เวลาเคี้ยวก็จะเจอแต่แป้งเต็มๆ ม้วนแน่นๆแบบนี้ ก็เคี้ยวลำบากหน่อย
ไม่ใช่อย่างที่สองคือ น้ำราด น่าจะเข้มขนกว่านี้ เพราะแป้งที่ห่อก็หนาแล้ว ทานแล้วรสจีดไป แต่ที่ทำได้ดีคือไข่เจียวฝอยที่โรยหน้า ใช้ไข่ล้วนๆไม่ผสมแป้ง มีความหนาพอดี และทำฝอยมาอย่างสวยงาม คะแนะการ decorated ให้เต็มสิบ

ที่เหลือก็เป็น กาแฟเย็น 45 บ. กับโอเลี้ยง 45 บ. แพงเกินไป เพราะรสชาติธรรมดา แก้วไม่ใหญ่ด้วยค่ะ

รวมมื้อนี้จ่ายไปสามร้อยกว่าบาท ก๋วยเตี๊ยวกับลูกชิ้น ไม่ผิดหวัง ไว้วันหลังมาลองเมนูอื่นๆ บ้าง

ชอบข้าวผัดของที่นี่ค่ะ ชื่อเมนูเหมือนชื่อร้าน "ข้าวผัดจุฑารส" เป็นข้าวผัดใส่ไข่ ถั่วฝักยาว และลูกชิ้นค่ะ มีใส่พริกผัดลงไปในข้าวด้วย จึงแอบเผ็ดๆดีค่ะ ก๋วยเตี๋ยวที่นี่ก็ใช้ได้นะคะ เนื้อสดชิ้นใหญ่ และนุ่มดี
และอีกเมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด คือ ลูกชิ้นเอ็นเนื้อปิ้งค่ะ อร่อย !