Pepper Lunch Central พระราม 3

ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านอาหารร้านโปรดในห้างเลยคับ แต่อย่างงนะคับว่าทำไมผมถึงเรียกว่าเป็น fast food
เนื่องจากว่าผมชอบไอเดียของร้านเค้ามากเลยคับ เลยไปอ่านมาเล็กๆน้อยๆ แล้วพบว่าจริงๆเจ้าของกิจการเลยเค้าต้องการให้เป็นร้าน fastfood ที่เสริฟอาหารคุณภาพดีโดยไม่ต้องจ้างพ่อครัวคับ

สำหรับสาขาพระราม 3 สภาพในปัจจุบันอาจจะดูโทรมสักหน่อยนะคับ เพราะเขาเพิ่งเอาป้ายเมนูออก
แต่ว่าป้ายใหม่ยังไม่มาคับ แต่ตัวร้านก็ยังคงสะอาดนะคับ แค่ตรงเคาเตอร์อาจจะดูโทรมๆไปหน่อย
ซึ่งไม่รู้ว่าด้วยเหตุผลนี้รึเปล่าทำให้วันที่ผมไป ทั้งๆที่เป็นวันสงกรานต์แต่ในร้านไม่มีลูกค้าเลยคับ

แต่เพราะว่ายังไม่ได้ป้ายใหม่คับ ตอนนี้เลยต้องกลายเป็นรับออเดอร์ที่โต๊ะแทน แล้วค่อยจ่ายเงินตอนที่กินเสร็จคับ
แต่ยังไปจ่ายที่เคาเตอร์เหมือนเดิมนะ ^^

พูดถึงเรื่องอาหารกันบ้าง
-เมนูที่ผมกินเป็น Beef Yakiniku & Hamberg steak (200บาทคับ) เพิ่มอีก 49 บาท ได้ Pepsi กับ ไอศครีมชาเขียวคับ
โดยส่วนตัวชอบเนื้อร้านนี้มากเลยคับ ค่อนข้างนุ่มดี แถมเราสามารถเลือกระดับความสุกได้ตามใจเราเลย ซึ่งของผมจะทำให้สุกแบบมีเลือดแทรกอยู่เล็กน้อยคับ กินแล้วฟินดี ส่วนสเต็กแฮมเบิร์กก็หนานุ่มดีคับ ซัดคู่กันผักสดๆหวานๆ (หวานจริงๆคับไม่ได้โฆษณา โดยเฉพาะข้าวโพด) ทั้งหมดนี่เสริฟมาคู่กับข้าวญี่ปุ่น(น่าจะผสม)ร้อนๆ ฟินเว่อร์คับ สั่งเซตนี้ทีไรต้องเสีย 20 บาทสั่งข้าวชามที่สองตลอดเลย > <

ตบท้ายด้วยไอศครีมชาเขียว กลิ่นชาเขียวมีน้อยคับ ออกรสนมเยอะไปหน่อย รสชาติไม่หวานคับ น่าจะช่วยแก้เลี่ยนได้พอสมควร (แต่ผมไม่เลี่ยนนะ 55)

เอ้อ ลืมพูดถึงเรื่องการปรุงไปครับ ซอสปรุงรสจะมี 2 อย่างจำชื่อม่ายได้ จำเป็นสีละกัน 555
-สีดำจะเป็นรสชาติออกเค็มนะคับ มีกลิ่นกระเทียมเล็กน้อยด้วย(ไม่รู้จมูกฝาดป่าวนะคับ > <")
-สีน้ำตาล อันนี้จะเป็นรสหวานคับ แต่ไม่หวานมาก ใส่เล็กน้อยผมว่าหอมดีคับ ^^
และสุดท้ายก็เป็นพริกไทยดำคับ ซึ่งส่วนตัวผมคิดว่าคงไม่ต้องใส่แล้วเพราะที่เค้าเสริฟมาจะใส่พริกไทยค่อนข้างเยอะอยู่แล้วคับ 5555

และก็พี่ๆพนักงานเค้าแนะนำว่าให้คลุกให้เสร็จรอเนื้อสุกก่อนแล้วค่อยใส่น้ำซอสปรุงรสนะคับ เพราะมันจะทำให้อุณหภูมิของกระทะลดลง ถ้าใส่ตั้งแต่ตอนที่เพิ่งเสริฟเนื้ออาจไม่สุกได้นะคับ ^^

เพิ่งได้มีโอกาสลองกิน ร้าน pepper lunch ดู ครับ
เข้าไปก็ งง ๆ เล็กน้อย คือ เราต้องเดินไปสั่ง อาหาร ที่เคาเตอร์ พร้อมจ่ายเงิน
เลยนะครับ คล้าย ๆ ร้าน fastfood ทั่วไป แล้วเค้าก็จะให้เบอร์โต๊ะ พร้อมเครื่องดื่มกับเรามาแบบในภาพครับ ส่วนอาหาร เดี๋ยวเค้ามาเสิร์ฟเอง

ลองสั่ง ข้าวหน้าเนื้อ pepperlunch มั้ง ชื่อแบบชื่อร้าน เลย มาลองกินดู
มาบนกะทะร้อน ๆ ควันฉ่า มาแบบนี้เลยครับ

เนื้อในจานเป็นเนื้อ สไลด์ บาง ๆ มาแบบดิบ ๆ กันมาเลย
พนง. เค้าจะถามเราว่า จะให้เค้า cook ให้ หรือ เราจะทำเอง

น้ำจิ้มจะมี 2 แบบ นะครับ จำสีน้ำตาลได้ว่า ฮันนี่บราวน์ ไรสักอย่าง แต่รสชาติไม่ถึงกับหวานเหมือนชื่อนะครับ อีกแบบ สีดำก็ประมาณ คล้าย ๆ ซอสปรุงรส
แล้วก็ขวดพริกไทย ที่เค้าการัยตี ว่า บดสด ๆ กันทุกวัน

จัดแจงเอาซอส ราดดดด พร้อมกับคลุกเนื้อไปมา
แปปเดียว สุกเลยครับ จานเค้าร้อนดีมาก ไข่แดงดิบ ๆ นั้น
ขนาดว่าจานไม่ฉ่า ๆๆๆ เหมือนตอนแรก แต่พอพลิกด้านไข่ลงไป
ไข่แดงสุกเลย ส่วนตัวข้าวนั้น ต้องคลุกให้เข้ากัน ก่อนนะครับ
ตรงกลางมันจะเป็นเนย ๆ ก็หอม ๆ ดี
แต่มันค่อนข้างจะจืด ๆ และ ออกเลี่ยน ๆ ไป นิดนึงนะ
ตัวซอส ทั้งสองขวด ก็รสชาติ ไม่ค่อยมีเท่าไหร่ ครับ
อาหารเค้าดูดี นำเสนอน่าสนใจ ราคาก็ไม่แพง

หลังจากที่เคยทานอาหารจากร้าน Pepper Lunch สาขา Fortune Town เมื่อต้นปี หลังจากนั้นก็ยังไม่ได้ไปซ้ำอีกเลยครับ จำได้ว่าอร่อยใช้ได้เลยครับ จนมาเห็นโฆษณาบนเวปของวงในเลยนึกถึง ประกอบกับร้านนี้เปิดสาขาใหม่ที่ Central พระราม 3 โอ้อยู่ในระยะทำการพอดีครับ ว่าแล้วก็ต้องไประลึกความหลังกันหน่อยครับ

ร้าน Pepper Lunch สาขา Central Plaza พระราม 3 อยู่ชั้น 6 ในโซนพลาซ่า ผมมาถึงร้านเวลาประมาณเที่ยงครึ่ง เท่าที่เห็นบรรยากาศภายในร้าน ลูกค้ายังไม่มากทั้งที่เป็นช่วงเที่ยงนะครับ ร้านยังใหม่และสะอาดครับ พื้นที่ภายในร้านกว้างขวางพอสมควรเลยครับ การสั่งอาหารก็จะเป็นแบบร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดครับ ต้องสั่งอาหารและชำระเงินที่เคาร์เตอร์เลย ทางร้านรับชำระด้วยบัตรเครดิตด้วยครับ แต่ต้องมีขั้นต่ำนะครับ (ผมจำไม่ได้ว่า 300บาท หรือ 500บาทนะครับ)

เมนูที่ผมสั่งวันนี้เป็น ข้าวเปปเปอร์ยากินิกุหมู 119 บาท + Bonus Meal(มีน้ำ1แก้วและสลัดผัก) 49 บาท พนักงานจะนำอาหารมาเสริฟที่โต๊ะนะครับ มาแบบถาดร้อนๆเลยครับ เนื้อหมูตอนที่เสริฟจะยังดิบอยู่เลยครับ หมูเป็นหมูหมักซอสพิเศษของทางร้านครับ พอได้รับอาหารมาผมก็รีบถ่ายรูปและรีบคลุกหมูกับข้าวก่อนเลยครับ เพราะกลัวหมูและข้าวจะไหม้ซะก่อน คลุกแป๊ปเดียวหมูก็สุกจะทั่วแล้วครับ แต่ถาดก็ยังคงร้อนอยู่ครับ ยังทานไม่ค่อยได้ ผมก็ถ่ายรูปตอนคลุกเสร็จและถ่ายบรรยากาศในร้านระหว่างรอให้มันเย็นลง กลับมาที่โต๊ะก็ยังร้อนอยู่เลยครับ แต่พอทานได้แล้วครับ
ตอนแรกผมยังไม่ได้ใส่ซอสที่ตั้งอยู่บนโต๊ะแล้วชิมแบบไม่ปรุงดูก่อนนะครับ ผมว่าข้าวกับพริกไทยและหมูหมักเขาอร่อยเลยครับ หอมพริกไทย หมูก็นุ่ม แต่รสชาติยังไม่จัดครับ ผมเลยมาลองใส่ซอสดู ซอสบนโต๊ะมี 2 แบบนะครับ มีแบบหวานกับแบบเค็ม ผมลองทั้ง 2 แบบเลย จากที่ลองผมชอบแบบผสมทั้ง 2 อย่างครับ พอใส่ซอสแล้วอร่อยมากเลยครับ รสชาติจะจัดและมีรสเข้มข้นขึ้น อร่อยมากครับ เพื่อนๆคนไหนชอบทานอาหารมีใส่พริกไทยอยู่แล้ว ผมแนะนำให้ลองดูครับเพราะทุกเมนูมีพริกไทยหมดนะครับ ^^

เคยทานร้านสาขาในต่างประเทศเมื่อนานมาละ เพิ่งได้มาลองสบขาในไทยครั้งแรกที่พระราม 3 นี่แหละ โดยรวมรู้สึกตำ่กว่าที่คาดไว้ (แอบผิดหวัง T.T)

อาหารที่ร้านแนะว่าให้ลองชิมดูก่อนค่อยใส่ซอสที่เค้าเตรียมไว้ให้บนโต๊ะจะดีกว่านะ และถ้ามีสั่งอาหารให้เด็กก็อย่าลืมบอก พนง. ว่าไม่ใส่พริกไทย
(พอดีลืมบอกตอนสั่งแต่ พนง. เค้ารู้ว๋เราสั่งให้เด็กก็เลยไม่ใส่พริกไทยมาให้และแจ้งเราตอนยกมาเสริฟ ต้องยกความดีความชอบให้ พนง. คนนั้นไป ใส่ใจดี^^)

อาหารที่สั่งมามีข้าวยากินิกุเป๊ปเปอร์หมู เพิ่มไข่ (134.-) คำแรกๆ ก็โอเคนะ แต่พอทานไปสักพักเริ่มเลี่ยน แล้วรู้สึกว่าข้าวแฉะเกินไปหน่อย (เป็นคนไม่ชอบทานข้าวแบบแฉะ)

เทอริยากิไก่เสริฟพร้อมไข่ มันบด ข้าวโพดและข้าวสวย (180.-) หน้าตาดูดีเลยนะสำหรับจานนี้ แต่ไก่มันค่อนข้างเยอะเลยที่ได้มา แต่โดยรวมจนื้อก็นุ่มใช้ได้อยู่

จุดนึงที่รู้สึกรับไม่ได้และทำให้คะแนนที่นี่ตกฮวบฮาบคือ สั่งเครื่องดื่มไปเป็นรูทเบียร์ พอเค้ายกมาเสริฟก็สงสัยว่าเสริฟผิดรึเปล่าเพราะมันไม่มีฟองเลย พอชิมดูถึงได้รู้ว่ามันเป็นรูทเบียร์ผสมนำ้ ค่อนข้างเจือจางอย่างแรง!! ใครที่จะสั่งเครื่องดื่มก็หลีกเลี่ยงตัวนี้ละกัน จะได้ไม่ผิดหวังนะคะ

Pepper Lunch สาขาเซ็นทรัลพระราม 3 อยู่ที่ชั้น 6 ร้านค่อนข้างใหญ่ ที่นั่งมีทั้งเเบบเป็นเก้าอี้ สำหรับมา 2-3 คน หรือจะเป็นแบบเก้าอี้โซฟา สำหรับมาเป็นกลุ่มใหญ่ สั่งอาหารจากหน้าเคาท์เตอร์ได้เลยคะ รอไม่นานพนักงานก็จะนำมาเสริฟในกระทะร้อนๆตามสไตล์ของร้าน วันนี้เลือกทนเป็น สปาเก็ตตี้ไก่

เส้นสปาเก็ตตี้สีเหลืองเส้นยาว พร้อมด้วยไก่ชิ้นใหญ่ เนื้อยังไม่ค่อยสุกเท่าไร ตามสไตล์ที่เราต้องคลุกๆผัดๆเพิ่มซอส ที่จะมีทั้งรสหวานเเละเค็ม เเละพริกป่นใส่ตามชอบคะ รสชาติอร่อย เผ็ดนิดๆน่าจะเป็นเผ็ดร้อนของพริกไทยดำที่ใส่มาในสปาเก็ตตี้ มีเม็ดข้าวโพดกลิ่นหอมๆมาให้ด้วยคะ ราคาจานนี้ ประมาณ100 กว่าบาทคะ

จานที่ 2 เป็น ข้าวหมูเปปเปอร์ จะเลือกทั้งเพิ่มซีสเพิ่มไข่ได้คะ เสริฟมาในกระทะร้อนๆเหมือนกันคะ จานนี้ต้องออกแรงผัดๆคลุกเป็นพิเศษคะ เนื้อหมูยังแดงๆอยู่ไม่สุกมาก ข้าวต้องผัดให้เข้ากับซอสรสชาติจะได้อร่อยมากขึ้นคะ รสชาติของข้าวจะกลิ่นหอมๆของเนยคะ ไม่มันมากเกินไป จานนี้ทานจนเกือบหมด ก้ยังร้อนอยู่คะ เพราะว่ากระทะ้ร้อนของที่ร้านเค้าเยี่ยมจริงๆ