ร้านอาหารที่น่าสนใจ
Rating Distribution
Editorial Reviews
-
23 เม.ย. 2012"เทศกาลอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้" ไม่ต้องไปไกล ไม่ต้องนั่งเครื่องบิน ก็อร่อยได้ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เทศกาลอาหารแรกในปีนี้ของเดอะสแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์ “เทศกาลอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” ระหว่างวันที่ 4 – 13 พฤษภาคม เชฟชั้นนำจากแต่ละประเทศจะพาคุณไปสัมผัสอาหารจากภูมิภาคอุษาคเนย์ในแง่มุมใหม่ ด้วยเมนูประจำชาติจากแต่ละประเทศ
ในเทศกาลอาหารครั้งนี้ได้รวบรวมเชฟชั้นนำจาก 4 ประเทศ ทั้งไทย กัมพูชา เวียดนาม และลาว โดยเชฟจากไทย เชฟสุบิน เชาว์เลอเลิศ หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ของโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์ พร้อมด้วยเชฟรับเชิญจากกัมพูชา เชฟ Chea Hel Sophy จากโรงแรมโซฟิเทล อังกอร์ โพคีธรา กอล์ฟ แอนด์ สปา รีสอร์ต ส่วนเชฟรับเชิญจากเวียดนาม เชฟ Tran Thi Thu Cuc และเชฟ Do Van Su จากโรงแรมโนโวเทล ฟาน เถียด โอเชี่ยน ดูนส์ แอนด์ กอล์ฟ รีสอร์ต และเชฟรับเชิญจากลาว เชฟ Phoutsady Nammavong กับ เชฟ Soutsada Simmala จากโรงแรมเมอร์เคียว เวียงจันทน์
แม้ว่าอาหารพื้นเมืองในแถบภูมิภาคเอเชียตะวันออกฉียงใต้จะมีลักษณะพื้นฐานใกล้เคียงกัน แต่จานเด็ดของแต่ละประเทศก็มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น อย่างเมนูยอดนิยมของประเทศเวียดนาม จะต้องมีเครื่องเคียงเป็นผักสดและสมุนไพรนานาชนิด เช่น เมี่ยงกุ้ง (ก๋อยก้วน), หมี่กว๊าง (ก๋วยเตี๋ยวน้ำขลุกขลิกผสมขมิ้นในเส้น), ยำไหลบัวหลวง เป็นต้น ส่วนเมนูเด็ดของประเทศลาว จะมีกลิ่นหอมฉุนของสมุนไพรพร้อมรสเผ็ดที่จัดจ้านเช่น ยำไข่มดแดง, ห่อหมกปลา เป็นต้น ในขณะที่จานอร่อยของประเทศกัมพูชา จะเป็นเมนูจำพวกปลาแม่น้ำที่ปรุงรสด้วยสมุนไพร ซอส และเครื่องแกงต่างๆ เช่น Khmer Fish Curry, Khmer Fried Fish with Ginger เป็นต้น
สำหรับอาหารพื้นเมืองของประเทศไทยนั้น มีความหลากหลายโดดเด่นกันไปในแต่ละภาค ทั้งอีสาน เหนือ ใต้ และกลาง อย่างไรก็ตามในเทศกาลอาหารนี้ เชฟได้คัดสรรเมนูเด็ดพร้อมบรรจงปรุงรสชาติความอร่อยแบบดั้งเดิมมาเสิร์ฟให้คุณได้เลือกทานอย่างจุใจ เมนูแนะนำ ได้แก่ กุ้งนาง 3 รส, ต้มยำปลาช่อนชายทุ่ง, ไก่ย่างไม้มะดัน เป็นต้น
ทั้งหมดนี้ ราคาเพียง 899 บาท++ (เด็กจ่ายครึ่งราคา) นอกจากนักชิมจะได้อิ่มอร่อยกับอาหารพื้นเมืองจากเทศกาลอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ยังสามารถเพลิดเพลินไปกับหลากเมนูอาหารนานาชาติจากทั่วทุกมุมโลก และลุ้นรับรางวัลใหญ่ เที่ยวทั้งครอบครัว ตั๋วเครื่องบินไปกลับกรุงเทพฯ - ภูเก็ต 4 ที่นั่งจากนกแอร์ พร้อมที่พัก 2 ห้อง 2 คืน รวมอาหารเช้า ที่ โนโวเทลภูเก็ตรีสอร์ต และคอร์สเสริมควมงามจากสลิมอัพ เซ็นเตอร์ มูลค่าสูงถึง 20,000 บาท
เชิญลิ้มลองควอร่อยของเทศกาลอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่ห้องอาหารนานาชาติเดอะสแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร 02-209-8888 ต่อ เดอะสแควร์ หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ที่ www.novotelbkk.comมากกว่า 500 บาท คุยธุรกิจ คู่รัก ครอบครัวหรือเด็กลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
joker3753
23 มิ.ย. 2012ทำอย่างไรถึงจะลงรูปในรีวิวเกิน 5 รูปได้อ่ะครับ?
-
-
30 เม.ย. 2012สุดคุ้ม สุดอิ่มกับบุฟเฟ่ต์นานาชาติ The Square ที่โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์หลังจากที่ไปทานบุฟเฟ่ต์โรงแรมมาก็หลายที่ แพงบ้าง ถูกบ้าง อาหารหลากหลายแตกต่างกันไปตามราคา แต่มีอยู่ที่นึงที่ผมคิดถึงเป็นลำดับแรกๆเมื่อเอ่ยถึงบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ นั่นคือร้าน The Square ที่ชั้น 2 Novotel Bangkok at Siam Square อย่างแรกเลยคือการเดินทางที่ถือว่าสะดวกสุดๆแล้ว เพราะตั้งอยู่ใจกลางเมือง จะขึ้นรถไฟฟ้า BTS มาก็สะดวก หรือจะขับรถมาจอดที่โรงแรม ก็มีที่จอดใต้ดินสะดวกและประทับตราได้ไม่เสียเงิน แถมทานเสร็จ แวะเดินเล่นที่สยามได้อีกครับ
บุฟเฟ่ต์ที่นี่ราคาปานกลาง ที่ 650++ สำหรับมื้อกลางวัน และ 899++ ต่อหัว สำหรับมื้อเย็น ถือว่าคุ้มค่าครับเพราะอาหารมีให้ทานหลากหลายและของคุณภาพดีเลย เริ่มต้นที่สลัด ที่นี่จะมีชามสลัดให้ toss เอง โดยเลือกผัก น้ำสลัดหกชนิด แล้วก็เครื่องเคียงมากมายทั้ง parmesan cheese, ricotta cheese, olive, anchovy, แฮมหั่นเป็นก้อนหนาๆ, bacon bits ได้ทั้งความสนุกและสุขภาพ ในซุ้มใกล้เคียงกันยังมี cold platter อย่างอื่นเช่น แฮมหลากชนิด อาหารทะเล chilled (กุ้งและหอยแมลงภู่ New Zealand) รวมทั้ง Parma Ham และที่ขาดไม่ได้คือ Home-Made Smoked Salmon สองชนิด หอมอร่อย texture ชุ่มฉ่ำ
ถัดมาอีกหน่อยก็มีชีสหลากชนิดและขนมปังให้หยิบ คนชอบทานขนมปังสามารถทานขนมปังคู่กับซุปซึ่งจะมีให้เลือกวันละสองอย่าง เป็นซุปค่อนข้างดีทั้งคู่คือ Lobster Bisque สุดเข้มข้นด้วยรสมันกุ้ง และ Black Mushroom Chicken Soup ที่เข้มข้นหอมเห็ดดีเหลือเกิน หากใครอยากยังอยากจะลุย appetizer ต่อก็ยังมีซุ้มอาหารไทยอร่อยๆ และซุ้มอาหารอาหรับด้วย
ต่อกันที่ main dish ซึ่งมีหลากหลายทั้ง ปลา ไก่ หรือหมู แต่ที่เด็ดจริงๆน่าจะเป็นส่วนของ Carving Station ที่วันนี้เสิร์ฟเป็นขาแกะ Roasted Leg of Lamb ที่หอมกลิ่นโรสแมรี่เตะจมูกมาแต่ไกล ความสุขกำลังดี หอมเครื่องเทศที่ช่วยกลบกลิ่นสาบแกะ และราดด้วยซอสสองชนิดที่มีให้เลือกคือ gravy ธรรมดาหรือ pepper sauce อันนี้เนื้อนุ่มอร่อยการันตี แต่อย่าลืมบอกขอชิ้นกลางๆ เพราะชิ้นรอบนอกอาจจะแข็งกว่านิดนึงครับ
จุดเด่นอีกอย่างของที่นี่คือมีครัวเปิดตามคอนเซ็ปท์ Interactive Dining โดยจะมีส่วนหนึ่งเป็นอาหารปรุงตามที่เราชอบเปลี่ยนไปในทุกๆวัน ซึ่งครั้งล่าสุดที่ไปทานจะเป็นต้มยำกุ้ง ที่ปรุงให้เดี๋ยวนั้นเลย (ฝรั่งตื่นเต้นกันใหญ่) นอกจากนั้นที่เป็นไฮไลท์ในส่วนของครัวเปิดที่มีทุกวันคือ made-to-order steak ที่ให้เราเลือกทำได้ไม่อั้นทั้งเนื้อวัวสองส่วน tenderloin และ striploin, หมู, แกะ, blue fish หรือ salmon เป็นต้น โดยเชฟจะทำตามที่เราต้องการ แบบเบสิคคือ grill หรือ pan-fried แต่เราก็สามารถบอกเชฟให้ทำสไตล์อื่นๆให้เราได้ เช่น pistachio-crusted lamb เอาเป็นว่า ให้เราชวนเชฟคุยเยอะๆ แล้วให้เชฟแนะนำเลยจะดีที่สุด!
เมื่อทานจนอิ่มแปล้ก็ถึงเวลางัดเอากระเพาะที่สองออกมานั่นก็คือกระเพาะของหวาน ☺ ไล่ตักตามที่เล็งไว้ตั้งแต่ต้นเลยซึ่งก็มี Crepe Suzette ทำกันสดๆตอนนั้น ทานคู่กับไอศครีม โอยมีความสุข ของหวานยังมีอีกหลายอย่างทั้ง Pompaduar, Caramel Custard, Cheesecake, Chocolate Mousse และผมยังตบท้ายด้วยการหยิบผลไม้ไปจุ่มในน้ำพุ Chocolate Fondue เพื่อการันตีอีกชั้นว่ามื้ออาหารที่เพิ่งผ่านไป จบอย่างมีสบายท้องและสบายอารมณ์จริงๆมากกว่า 500 บาท เพื่อนฝูง หิวโซ ครอบครัวหรือเด็กเมนูเด็ด
Roasted Leg of Lamb Smoked Salmonลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
13 พ.ย. 2012อร่อย Inter Buffet สไตล์ เมดิเตอร์เรเนียน @ The Squareวันนี้มีร้านอร่อย ๆ มาฝากกันอีกเช่นเคยครับ
ซึ่งทางห้องอาหาร The Square ของโรงแรม Novotel Bangkok on Siam Square
เค้าจัดจัดธีมพิเศษนี้ขึ้น เฉพาะคืนวันเสาร์เท่านั้น
ส่วนในวันอื่น ๆ ก็จะเป็น Inter Buffet ที่เป็น ธีม ต่าง ๆ กันไปนะครับ
มุมชีส แอบติดใจ Goat Cheese เป็นพิเศษ เข้มข้นถึงรสชีสจริง ๆ ทั้งกลิ่น และ รส ชีสม๊ากก
กระเถิบมาดูุมุมอาหารญี่ปุ่นกันบ้าง ซูชิปลากะพง กับปลาโอ ชิ้นสวย และ สดใช้ได้เลยครับ
ซาซิมิ ก็เช่นกัน ตลอดเวลาที่ทานแทบไม่เห็นจานนี้พร่องเลย
เพราะมีพี่ ๆ พนง. ยืนกำกับ คอยเติมให้เต็มตลอด
แซลมอนสด เนื้อมันใช้ได้เลยครับ
อีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดครับ สำหรับปลาแซลมอนรมควัน ของที่นี่
เพราะที่นี่ ทางเชฟเค้าสั่งปลาสด ๆ มาทำเองครับ เนื้อนุ่ม ฉ่ำ กำลังดีเลย
เป็นอีกอย่างที่ติดใจ เนื้อมันนุ่ม มัน ฉ่ำ ๆ ไม่แห้ง หอมกลิ่นรมควันอ่อน ๆ และไม่เค็มครับ
ด้านกลางห้อง จะตั้งเป็น อาหารในสไตล์ เมดิเตอร์เรเนียน
เผื่อบางท่านอาจจะไม่ทราบ อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ก็คือ พวกประเทศที่อยู่ย่านทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่น พวก ฝรั่งเศส , อิตาลี , กรีซ , สเปน
พวกอาหารสไตล์ เมดิเตอร์เรเนียน ก็อร่อย แปลก ๆ ดี เพราะไ่ม่เคยลองมาก่อน
กระเถิบไปดูทางด้านครัวร้อนกันบ้างนะครับ
เปิดโล่งให้เห็นตอนทำได้อย่างชัดเจน
ของที่สั่งได้ ก็พวก Lamb ซึ่งก็แน่นอน มาจาก New Zealand ครับ ส่วน Steak มีเนื้อ Sirloin ใช้เนื้อจาก Australia คับ แล้วก็มีพวกปลา แซลมอน ,กะพง ,หมู ก็มี ประมาณนี้
Australian Sirloin แบบ Medium rare ได้ตามสั่งเป๊ะคับ
ส่วน Lamb นี่ Medium พอคับ มาพร้อมมิ้นต์ซอส
ย่างมาเป๊ะ แถมเนื้อนุ่ม ๆ อร่อยมากกครับ
แกะกับมิ้นต์ซอสก็โอเค นุ่ม ๆ ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม
อิ่ม อร่อย กันไป กับประสบการณ์แปลกใหม่ กับอาหารในสไตล์ เมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งบางอย่าง เราก็จะคุ้น ๆ กันดี แต่ก็มีบางอย่างที่ไม่เคยรู้จักมาก่อนเช่นกัน เช่นพวกอาหารกรีซ ก็แปลกดีครับ
ใครอยากมาลอง มีเฉพาะ คืนวันเสาร์เท่านั้นนะครับ ส่วนวันอื่น ๆ ก็จะเป็นธีมอื่น ๆ ต่าง ๆ กันไป ถ้าจำไม่ผิด วันพฤหัส จะเป็นซีฟู๊ด ครับ
ส่วนราคา ก็คนละ 950 ++
สนใจก็ไปลองกันดูครับ กับ โรงแรมโนโวเทล สยามแสควร์นี่เอง
มากกว่า 500 บาท คู่รัก เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็กลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
7 ก.พ. 2011และแล้วก็ได้ฤกษ์ ที่จะไปใช้รางวัลอีกชิ้น ที่ได้จากการรีว...และแล้วก็ได้ฤกษ์ ที่จะไปใช้รางวัลอีกชิ้น
ที่ได้จากการรีวิวซักที... กับ Gift Vocher
Buffet 2 ท่าน @ The Square Novotel Siam....
บรรยากาศและความสะอาดคงไม่ต้องพูดถึง
สวย สะอาดตามมาตราฐานของโนโวเทลอยู่แล้ว...
อาหารในไลน์บุฟเฟ่ต์มีไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ แต่ว่ามีคุณภาพ
แทบทุกอย่าง ปลาดิบสดใช้ได้ อาหารไทยรสอร่อย
แต่ที่จี๊ดสุดๆ คงเป็นไอศครีมเชอเบทมะม่วง อร่อยมากกกกก
เค้กก็อร่อยค่ะ แต่ขนมไทยค่อนข้างหวานมาก ถึงมากที่สุด
แต่โดยรวมแล้วถือว่าอร่อยใช้ได้เลยค่ะ
ถ้ามาทานตอนราคาเต็ม ที่ไม่มีโปรโมชั่น คงต้องคิดนิดนึง
เพราะถือว่าค่อนข้างแพง และไม่คุ้ม แต่ว่าถ้าใครมีบัตรโปรโมชั่นต่างๆ
ที่ลด 50% ก็ลุยโลดค่ะ คุ้มมากกกก ที่สำคัญคนไม่ค่อยเยอะด้วย
อาหารเต็มไลน์ เลือกทานได้สบายๆ ต่างกันกับพูลแมน รางน้ำ
ราวฟ้ากับเหว ทั้งๆ ที่ราคาเท่ากัน แต่ที่พูลแมน ทั้งคนเยอะ
แล้วก็ไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ จะทานขนมอร่อยๆ ก็หมด ที่โนโวเทลดีกว่าเยอะค่ะ
ปล. ขอแถมอีกนิดสำหรับเครื่องดื่มที่นี่ น้ำดื่มค่อนข้างถูกมากกก
เมื่อเทียบกับบุฟเฟ่ต์ตามโรงแรมระดับนี้ทั่วไป คือขวดละ 25.-
ใครที่กลัวว่าถ้าทานแบบโปรโมชั่นส่วนลดแล้ว จะเจอชาร์ตค่าน้ำแพงๆ
ละก็หมดห่วงได้เลยค่ะ ^^
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
I am a EATING addict….
กินจริง จ่ายจริง อ้วนจริง เจี๊ยกกก !!!!!
ทุกรีวิวจากความตั้งใจ..ทำด้วยใจรัก...
ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาอ่านนะคะ
PS. ภาพในรีวิวทุกรีวิว มาจากลล้องทั้งหมด 4 ตัว
คือ Lumix GF1, Nikon D60, i-phone & BB
จะยืมรูปไปใช้นู๋บิ้นไม่ว่า...แต่ขอเครดิตให้กันนิดนึงพอให้ชื่นใจ นะคะ Q('_^)oลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
13 มี.ค. 2011มีโอกาสได้ไปทานที่นี่มาเนื่องจากมีเพื่อนมาจากต่างประเทศมา...มีโอกาสได้ไปทานที่นี่มาเนื่องจากมีเพื่อนมาจากต่างประเทศมาพักที่โรงแรมนี้ ผมเลยได้มีโอกาสไปทานมาหลายวันติดกันเลยครับ อาหารที่นี่จะเป็นอาหารนานาชาติคับ อาหารสด สะอาด มีอาหารหลากหลายให้เลือกครับ ร้านอาหารจะอยู่ชั้นสองของโรงแรม สามารถมองเห็นมาได้จากตรงบริเวณล็อบบี้ของโรงแรมครับ
ลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
16 เม.ย. 2011 via Wongnai for iOSได้ใช้ Promotion 599++ สงกรานต์ 4 จ่าย 2 วันนี้ อาหารมี...ได้ใช้ Promotion 599++ สงกรานต์ 4 จ่าย 2 วันนี้ อาหารมีหลากหลายพอสมควร แต่พอดีไม่ทานเนื้อวัว เลยไม่ได้ลองหลายเมนู ปลาแซลมอนดิบสด รสชาติดีมาก แต่รมควันจะไม่ค่อยถูกลิ้นเท่าไหร่ แคลิฟอเนียห่อมาแล้วยังไม่ค่อยอร่อยสาหร่ายจะออกเหนียวไป เครื่องก็ไม่ครบ ซูชิมีให้เลือกน้อยประมาณ 5-6 แบบ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวใหญ่สดดี แต่น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสยังไม่ค่อยเด็ด สลัดผักของจะน้อยไปนิด ส่วนใหญ่จะเป็นแบบทำเสร็จมาเป็นอย่างๆไว้แล้ว น้ำสลัดที่จะให้เลือกเลยยังน้อย เสต็กมีให้เลือก หมู ไก่ ปลา เนื้อวัว ลองแล้วยังไม่ค่อยผ่าน เหนียว และยังหมักไม่ค่อยเข้าถึงเนื้อใน ของหวานจะดูเด่นที่สุดไลน์เยอะและดูน่ากินมาก ได้ลองแล้วก็อร่อยดี สรุปไปกัน 8 คนกับเด็ก 5 + 3 ขวบ สองคนฟรี คิดแค่ 4 คนเบ็ดเสร็จรวมแล้วประมาณ 3000 บาท แต่ที่เด็ดคือมีโปรของKTC ได้รับvoucher คืน 100% กลับมาอีก 2600 บาท ก็ถือว่าคุ้มค่ามากๆครับลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
4 ก.ค. 2012 via Wongnai for iOSทีเด็ดของห้องอาหารแห่งนี้คงหนีไม่พ้นวันพฤหัสเพราะเป็นSEAFOOD NIGHTเมนูเด็ดของทุกคืนวันพฤหัสคงหนีไม่พ้น กุ้งเผาตัวโตๆ ปลาหิมะย่างสุกกำลังดี ปูนิ่มทอดกระเทียม หอยหวานเผา ปลาแซลมอนย่าง ปลากระพงทะเล หรือจะเป็นปูม้านึ่ง กุ้งแม่น้ำนึ่งร้อนๆ โอ้อีกหลายเมนูเลย ไม่พูดละไปทานกันเลยดีกว่ามากกว่า 500 บาท ครอบครัวหรือเด็ก
เมนูเด็ด
กุ้งเผา ปลาหิมะย่าง ปูนิ่มทอดกระเทียม ปูม้านึ่ง หอยหวานเผา ปลาแซลมอนย่างลิงค์สำหรับรีวิวนี้
มี 9 รีวิว ทั้งหมด 2 หน้า (5 ต่อหน้า)
-
-
-
-
-
The Square @ Novotel Bangkok Siam Square ที่ ร้านอาหาร The Square Novotel Bangkok Siam Square8 ก.ค. 2012Chalita
-
-
-
The Square @ Novotel Bangkok Siam Square ที่ ร้านอาหาร The Square Novotel Bangkok Siam Square23 พ.ค. 2012lepain
-
The Square @ Novotel Bangkok Siam Square ที่ ร้านอาหาร The Square Novotel Bangkok Siam Square23 พ.ค. 2012lepain
มี 120 รูป ทั้งหมด 14 หน้า (9 ต่อหน้า)
