ร้านอาหารที่น่าสนใจ
Rating Distribution
Editorial Reviews
-
เดือนที่แล้วนมเนยแบบนุ่มๆ เบาๆ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบอะไรเลี่ยนๆ เป็นที่สุดหากเริ่มเบื่อกับเบเกอรี่หนักนมเนย กินแล้วดูอ้วนมากมายแบบขนมเบเกอรี่สไตล์ฝรั่ง ลองเปลี่ยนใจมาลิ้มลองความอร่อยของเบเกอรี่แบบเบาๆ สไตล์ญี่ปุ่นดูบ้างดีมั้ย เพราะรสชาติแม้จะไม่ออกนมเนยมากนัก แต่ก็ยังมีรสนมเนยแบบนุ่มๆ เบาๆ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบอะไรเลี่ยนๆ เป็นที่สุด
แต่หากจะมองหาร้านเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นที่ควบคุมการผลิตโดยเชฟชาวญี่ปุ่นตัวจริงเสียงจริง ห้ามพลาด "Patisserie Mori Osaka" ที่มีเชฟ "มุเนะโยชิ โมริ" เชฟขนมหวานมือทองที่ส่งตรงมาจากโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น เพื่อมาควบคุมการผลิตเบเกอรี่แต่ละชิ้นให้ออกมาได้รสชาติแบบเบเกอรี่ญี่ปุ่นแท้ๆ และนอกจาเชฟจะเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ แล้ว วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเบเกอรี่ของร้าน ก็ยังนำเข้าจากโอซาก้าซะเป็นส่วนใหญ่ด้วย รสชาติและหน้าตาจึงไม่ผิดเพี้ยนไปจากความเป็นเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ที่มีการประดิดประดอยรสชาติและหน้าตาในแบบเฉพาะตัว คือรสชาติหวานน้อย ไม่หนักรสนมเนย เนื้อครีมจะเบาๆ ไม่หนาหนักแบบเบเกอรี่ฝรั่ง และถ้าเป็นขนมแนวพาสทรี แป้งก็จะไม่หนาหนักมากนัก และส่วนใหญ่จะมีผลไม้สดๆ เป็นส่วนประกอบในตัวเค้ก หรือเบเกอรี่ชนิดอื่นๆ ด้วย
เริ่มกันที่ "Strawberry Short Cake" (ราคา 120 บาท) เค้กที่เป็นเอกลักษณ์ของเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น ประมาณว่าอ่านการ์ตูนญี่ปุ่นเรื่องไหน หรือดูหนังญี่ปุ่นเรื่องไหน เป็นต้องได้เห็นนางเอก หรือพระเอกสั่งสตรอเบอร์รี่ ชีส เค้กมากินในคาเฟ่ขนมหวานกันอยู่ตลอดเลย อาจเป็นเพราะว่าความพิเศษของเจ้าเค้กชนิดนี้ อยู่ที่ชิ้นเนื้อสตรอเบอร์รี่ที่สอดแทรกอยู่ในเนื้อครีมระหว่างชั้นเค้ก ที่ช่วยให้เค้กไม่เลี่ยนจนเกินไป เป็นเค้กที่เหมาะกับสาวๆ มาก เพราะสตรอเบอร์รี่รสเปรี้ยวๆ ในตัวเค้กกินยังไงก็อร่อย
ตามมาด้วย "Fruit Basket" (ราคา 100 บาท) เบเกอรี่ที่อุดมไปด้วยผลไม้สด เช่น เมลอนญี่ปุ่น สตรอเบอร์รี่ ส้มซันคิส กีวี เชอร์รี่สด เป็นขนมที่มีความเป็น "ตะกร้าผลไม้" สมชื่อจริงๆ ทั้ง เมลอนญี่ปุ่น สตรอเบอร์รี่ ส้มซันคิส กีวี เชอร์รี่สด เป็น "ตะกร้าผลไม้" สมชื่อจริงๆ แมถยังได้สีสวยสดใสของผลไม้สดๆ มาช่วยดึงให้ขนมเมนูนี้หน้าตาสวยงามมากขึ้นด้วย ซึ่งนี่แหละคือเอกลักษณ์ของเบเกอรี่ญี่ปุ่นจริงๆ
แต่ถ้าใครชอบเบเกอรี่ที่ออกรสหวานๆ หอมๆ "Banana Choco Cake" (ราคา 95 บาท) น่าจะเป็นอะไรที่เหมาะที่สุด เพราะความหวานหอมจากกล้วยสดๆ ที่สไลซ์บางๆ แล้ววางสลับชั้นกับครีมสดและเค้กเนื้อเบาโปร่งๆ รวมทั้งวางประดับไว้ด้านบน ทำให้เกิดรสชาติที่หวานมันชุ่มฉ่ำสุดๆ ยิ่งได้ texture กรุบๆ ของอัลมอนต์สไลซ์บางเฉียบด้านข้างตัวเค้ก ก็ยิ่งทำให้เค้กชิ้นนี้สนุกเคี้ยวมากขึ้น เพราะมีทั้งนุ่มและกรอบในคำเดียว
ส่วนคนที่ชอบกินเค้กที่ผสมแป้งหลายๆ แบบไว้ในหนึ่งเดียว "Marron Crepe Cake" (ราคา 120 บาท) ก็เป็นเค้กที่สนุกในการกินไม่แพ้กัน เพราะเป็นเค้กที่ใช้เครปแป้งบาง เนื้อนุ่มเนียนสูตรเฉพาะของร้าน วางสลับชั้นกับขนมเค้ก ครีมวานิลลา เนื้อเกาลัด และครีมสดเนื้อฟู จบด้วยเกาลัดเชื่อมด้านบนสุด เป็นเค้กที่นุ่มนวลในรสชาติ และมีผิวสัมผัสที่หลากหลาย
ปิดท้ายสำหรับช็อกโกแลต เลิฟเวอร์ "Chocolate Bavaroise" (ราคา 110 บาท) เพราะเป็นเค้กวานิลลาเนื้อเบารูปโดม สอดไส้ด้วยครีมสด แล้วห่อหุ้มด้วย Milk Chocolate ที่มีเนื้อบางเบาคล้ายมูส จากนั้นเคลือบด้วยช็อกโกแลตอย่างดีไว้ที่ชั้นนอกสุด แล้วประดับด้านข้างด้วยช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ที่มีทั้งดาร์คช็อกโกแลต ช็อกโกแลตม และไวท์ ช็อกโกแลต ยังไม่หมดแค่นี้ ยังเสริมความอร่อยด้วยถั่วพิสตาชิโอ้ วอลนัต แมคคาเดเมีย อัลมอนต์ไว้ด้านบนสุดของโดมด้วย เป็นเค้กที่มีสลับซับซ้อน และสร้างความตื่นเต้นในการกินทุกครั้งที่ตักเข้าปากแต่ถ้าไม่อยากกินแป้ง และอยากได้อะไรที่เบากว่านั้น ลอง "Pudding" ดูก็ได้ มีให้เลือกทั้งรสธรรมชาติ (ราคา 60 บาท) รสชาเขียว รสฟักทอง และรสคาราเมล (ราคา 65 บาท) อร่อยเบาๆ กำลังดี
ส่วนเครื่องดื่มแก้ฝืดคอ เราก็ควรจะเน้นไปที่เครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวๆ ที่จะช่วยมาตัดความเลี่ยนของเบเกอรี่ได้ดี ถ้าชอบแบบสมูทธี และยังติดใจในรสนมๆ อยู่ ลองสั่ง "Berry Blast" (ราคา 100 บาท) ที่ชั้นล่างสุดเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติเนื้อหนาๆ เปรี้ยวๆ ไม่หวานแบบโยเกิร์ตทั่วไป ส่วนด้านบนสุดเป็นเบอร์รี่ สมูทธีข้นๆ รสเปรี้ยวอมหวาน สำหรับแก้วนี้ ก่อนจะดื่ม ควรเอาหลอดดูดโยเกิร์ตข้างล่างขึ้นมากินก่อน เพื่อรับรู้รสชาติเข้มข้นแบบโยเกิร์ตแท้ๆ แล้วจากนั้นจึงค่อยๆ คนทั้งสองอย่างให้เข้ากัน เพื่อให้รสเปรี้ยวอมหวานผสานเข้ากับรสชาติเปรี้ยวๆ มันๆ
รสชาตินุ่มนวลด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติผสานกับเบอร์รี่เปรี้ยวๆ หวานๆ แต่ก่อนจะดื่ม แนะนำคนให้เข้ากันเล็กน้อยก็พอ เพื่อจะได้รับรู้รสชาติของโยเกิร์ตที่มีรสนมเข้มข้นมากๆ และรับรู้รสชาติที่แท้จริงของเบอร์รี่ ที่ปั่นจนเหนียวข้นแบบสมูทธี ซึ่งเมื่อทั้งสองอย่างมาผสมผสานกันในปากของเรา จะอร่อยมากกว่าคนทุกอย่างผสมรวมกันในคราวเดียวเมื่อแก้วแรกเน้นความเข้มข้นไปแล้ว "Strawberry Jelly Soda" (ราคา 85 บาท) เครื่องดื่มอีกแก้ว จึงไม่มีส่วนผสมของนมหรือครีมเลย แต่เน้นไปที่ความเปรี้ยวซ่าใสๆ ที่ดื่มแล้วดับกระหายสุดๆ ซึ่งนอกจากรสชาติจะจี๊ดใจแล้ว ยังมีกิมมิคเล็กๆ เป็นเจลลี่รสสตรเบอร์รี่ให้ดูดขึ้นมาเคี้ยวหนึบๆ ได้อีกด้วย ได้แก้วนี้เข้าไป รับรองหายเลี่ยนในบัดดล
ด้วยความที่มีผลไม้อยู่ในตัวเค้ก บวกกับความเบาๆ ของเนื้อครีม และแป้ง ทำให้อยากจะบอกกับตัวเอง มากินเบเกอรี่ที่ "Patisserie Mori Osaka" แล้วให้ความรู้สึกว่าอ้วนน้อยกว่าที่เคยนะ
ลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
16 ธ.ค. 2012 via Wongnai for iOSเค้กอร่อย บรรยากาศดีไปเห็นร้านนี้ตอนไปดูหนังที่HOUSE RCA เวลาเหลือ ไม่รู้จะไปทำอะไรที่ไหน เห็นร้านนี้น่ารักดี ก็เลยแวะเข้าไปนั่งเล่นซะหน่อย พิกัดร้านนี้อยู่ตรงข้ามกับ ROUTE66 พอดีเลย ร้านนี้เป็นร้านเค้กสไตล์ญี่ปุ่น หน้าร้านไม่ใหญ่ แต่ลึก ตกแต่งร้านแบบญี่ปุ่น ดูอบอุ่น เน้นโทนสีพาสเทลสว่างๆแบบน่ารัก ร้านมีสองชั้น ถึงแม้ว่าร้านจะไม่ใหญ่แต่ก็เป็นจัดสัดเป็นส่วน ดูไม่อึดอัดเลย ชั้นสองจะค่อนข้างเป็นส่วนตัวหน่อย มาดูเค้กในตู้กันบ้าง มีให้เลือกเยอะเลย ทั้งTiramisu , Strawberry Short Cake, Chocolate Bavaroise, Raspberry mousse แล้วก็อีกเยอะแยะเลยค่ะ จำมาไม่หมด เรากับเพื่อนสั่งเค้กมาทีเดียวสามชิ้นรวด ที่จริงอยากสั่งเยอะกว่านี้ แต่ก็กลัวกินไม่หมด เลยสั่งมาสามอย่างก่อน มี Strawberry Short Cake เนื้อเค้กนุ่มเนียนมาก สตรอว์เบอร์รี่ลูกโต ออกรสเปรี้ยวนิดๆ ครีมก็หวานกำลังดี ไม่เลี่ยน ต่อมาเป็น Chocolate Bavaroise ชิ้นนี้ของเพื่อนค่ะ ชอคโกแลตเข้มข้น ไม่หวานมาก แต่ด้วยความที่ใช้เป็นชอคโกแลตนมเลยไม่มีรสขม เราชอบกินชอคโกแลตที่ขมหน่อยๆมากกว่าอ่ะ ชิ้นนี้เลยชิมไปแค่นิดเดียว ต่อมาเป็นของโปรดเราเอง ชูครีม ของที่นี่อร่อยมาก ตัวแป้งข้างนอกกรอบ แต่กัดเข้าไปแล้วนุ่ม ส่วนไส้ มีทั้งคัตตาร์ด ครีม แล้วก็สตรอว์เบอร์นี้หั่นเป็นชิ้น รสออกหวานนำ แต่มีรสเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี่เล็กน้อย อร่อยมาก ส่วนเครื่องดื่มเราสั่งชาเขียวนมกับสตรอว์เบอร์รี่เจลลี่โซดาไป รสชาติดีทั้งคู่เลย รวมๆแล้วร้านนี้เวิร์กทุกอย่าง ทั้งบรรยากาศ ราคา ความอร่อย คุณภาพ แล้วก็บริการ101 - 250 บาท เพื่อนฝูง คู่รัก
เมนูเด็ด
ชูครีมลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
25 ก.ค. 2012 via Wongnai for iOSร้านเค้กแนะนำ! กินเค้กอย่างมีสไตล์ร้านเค้กใหม่แห่ง RCA เพิ่งเปิดใหม่เดือนนี้ เชฟจากญี่ปุ่นชื่อคุณโมริ นำฝีมือการทำเค้กเทพๆมาให้คนไทยได้ลิ้มลองรสชาติเค้กแบบญี่ปุ่นแท้ๆ
บรรยากาศร้าน ร้านมีการดีไซมาอย่างดีตั้งแต่โลโก้ร้าน เฟอนิเจอร์ สีและการออกแบบ อบอุ่นและกลมกลืนกันไปหมด รวมถึงเพลงที่เปิดคลอในร้าน มันเข้ากันไปหมดดดด
พนักงานร้านมีจำนวนคนเยอะ เทียบกับขนาดร้าน แต่ละคนน่ารักเป็นกันเอง
เค้กวันนี้ที่อยากกินมันหมดค่ะ คือ บาวาโรว่า T^T แต่ไม่เป็นไร ลองเค้กอื่นๆ ได้มา 2 ชิ้นคือ ชีสเค้กแบบธรรมดา กับกาโต้วช๊อคโกแลต ซึ่งพี่เค้าบอกว่าเป็นกลิ่นเหล้านิดๆ เครื่องดื่มเป็นโกโก้เย็นกับอัลมอนด์ช๊อคโกแลต
ชีสเค้ก อร่อยมากค่ะ รสชาติเข้มข้นเนื้อแน่น ค่อนข้างร่วนนิดๆ แต่อร่อย
กาโต้ว ช๊อคโกแลต จะเป็นเค้กชุปลงไปในรัม ซึ่งมันมีกลิ่นเหล้าที่ไม่นิดนะคะ ค่อนข้างแรงเลยหล่ะ ผู้ใหญ่ชอบแน่ๆ ส่วนตัว ชอบค่ะ อร่อยดี เครื่องแต่งหน้ามาเต็ม
เค้กที่นี่รสชาติตามแบบญี่ปุ่นค่ะ คือไม่หวาน เนื้อค่านข้างเบา มูสก็จะเป็นมูสเย็นๆเปรี้ยวๆผลไม้ เน้นความสดชื่น
ส่วนเครื่องดื่มช๊อคโกแลตเข้มข้นทั้งคู่ อัลมอนเค้าเอาไปปั่นจนละเอียด จะมีเนื้ออัลมอนสากๆนิดนึง หอมมากกกกกกก
(นอกเรื่อง) พอดีเห็นจักรยานในร้าน เราเลยถามว่าของใครได้ความว่าเป็นของคุนโมริค่ะ สักพักใหญ่คุนโมริเดินลงมาเพื่อกลับบ้าน แกปั่นจักรยานกลับจิงๆค่ะ น่ารักมากเลย ร้านนี้ปิด 4 ทุ่มนะคะ แต่รู้สึกว่าเค้กจะหยุดทำตั้งแต่ทุ่มกว่าๆ หมดแล้วหมดเลย จะไม่ทำเยอะๆและจะไม่ปล่อยค้างคืนค่ะ
**ตอนนี้มีโปรโมชั่นสมัครสมาชิกรายปีฟรีนะคะ ถึงสิ้นเดือน ก.ค. 55
เป็นร้านแนะนำที่น่าจะดังแน่ๆในอนาคต
ราคาเค้กชิ้นละ 100 โดยประมาณค่ะ ลองแวะไปทานดูนะคะ ^^101 - 250 บาท คุยธุรกิจเมนูเด็ด
บาวาโรว่า ชีสเค้กลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
28 ต.ค. 2012 via Wongnai for iOSลองครั้งแรกไม่ประทับใจ คงไม่มีครั้งต่อไปแล้ว 555อยากมาลองร้านนี้มานาน พอมาถึงก้ถามว่ามีอะไรแนะนำบ้าง เสียดายที่ signature หมด อันนั้นอาจจะอร่อยก้ได้มั้ง
แต่วันนี้สั่งเค้กมาสองชิ้น เป็นชิ้นเล็กๆ แต่ราคาก็แพงอยู่ ราคาพอๆกับร้านเค้กดังๆหลายๆร้านแถมชิ้นเล็กอีก เราก้นึกว่างี้ต้องอร่อยแหงๆ แต่พอกินแล้ว ผิดหวังเลย แปลกใจจริงๆนะที่คนรีวิวห้าดาวมั่ง สี่ดาวมั่ง
ชิ้นแรกเป็นชีสเค้กธรรมดา รู้สึกจะขื่อ American Cheesecake
รสชาติธรรมดาแต่เนื้อเค้กร่วน กินแล้วไม่แฮปปี้อ่ะ เหมือนคุณภาพไม่ค่อยดี
ชิ้นที่สอง ถ้าจำไม่ผิดชื่่อ Choco Banana Cake
ชิ้นนี้ยิ่งแย่ใหญ่555 เนื้อเค้กร่วนอีกแล้ว ไม่อร่อยอ่ะ หวานไป รสชาติไม่กลมกล่อม ไม่อร่อยอ่ะพูดง่ายๆ มีแต่รสหวาน
สำหรับโดยรวมก็ไม่ประทับใจเลย คงเพราะหวังไว้ด้วยมั้ง หรืออาจจะซวยเลือกเมนูที่ไม่อร่อย ใครจะไปก็สั่งอย่่างอื่นเถอะค่ะ แต่ส่วนตัวคงไม่ไปอีกแล้ว เดินทางลำบากด้วย ไปกินร้่านอร่อยๆในห้างดีกว่า ;))
ราคาจำไม่ได้อ่าแต่ชิ้นละประมาณ100-120มั้งคะ101 - 250 บาท เพื่อนฝูง คู่รักลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
3 ม.ค. 2013 via Wongnai for iOSเค้กอร่อย ร้านน่ารัก^^เป็นร้านใกล้บ้านอีกแล้ว บรรยากาศร้านน่ารัก ตกแต่งเรียบง่าย สีพาสเทลดูเข้ากันมากกับเค้กหลากสี ยิ่งมีเพลงในร้านเปิดคลอๆด้วยล่ะก็ฟินมากกก เค้กก็อร่อย ไม่หวานเกินไปและไม่เลี่ยน เนื้อเค้กนุ่มๆเบาๆ ทำให้คิดไปเองว่ากินแล้วจะไม่อ้วน ชอบจัง^^101 - 250 บาทลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
22 ธ.ค. 2012 via Wongnai for iOSร้านสวย เค้กอร่อยจ้าผ่านไปมาตั้งนาน วันนี้เลยขอแวะซื้อมาชิมหน่อย ซื้อ Dark Chocolate มา คนชอบโทนหวานน่าจะชอบ เพราะรสขมของ Dark Chocolate ออกมานิดเดียวจริงๆ ชอบเลยทีเดียว
พอดีว่าซื้อออกมา เขาก็แพ็คใส่กล่องให้ กลับมา เปิดมาเห็น Ice pack แช่อยู่ข้่างในข้างเค้กด้วย ประทับใจในรายละเอียดเล็กๆน้อยๆครับ
ราคา...ถือว่าตามมาตรฐานสำหรับเค้กระดับนี้ อาจจะแพงนิดๆสำหรับคนที่ไม่ได้กินบ่อยๆ โดยรวม โอเคเลยครับ
บรรยากาศร้านโอเคเลยทีเดียว ถ้ามี WiFi ให้เล่นด้วย...ผมว่านี่จะเป็นร้านที่อีกหลายคนจะมานั่งคุยงาน หรือนั่งรอเพื่อนฝูงระหว่างวันครับ101 - 250 บาท ครอบครัวหรือเด็ก เพื่อนฝูง คู่รักลิงค์สำหรับรีวิวนี้
มี 20 รีวิว ทั้งหมด 4 หน้า (5 ต่อหน้า)
