Phuket Tea Station

Editorial Reviews

• 

  กินดะอิจิ

  เขียนรีวิวร้าน Phuket Tea Station

  3 2798 600 6

  ร้านอาหาร Phuket Tea Station

  4.153191489361702 19 รีวิว 121 รูป

  ประเภท

  อาหารจานเดียว ตามสั่ง , ร้านกาแฟ , อาหารนานาชาติ , ของหวาน , ร้านไอศครีม , อาหารฟิวชั่น , อาหารไทย

  เมื่อวานนี้

  จิบน้ำชายามสายสไตล์จีนฮกเกี้ยน

  เป็นที่รู้กันดีว่าเกาะภูเก็ตเต็มไปด้วยสีสันทางวัฒนธรรมอันหลากหลายสไตล์ลูกครึ่งไทยจีน โดดเด่นในเรื่องความงามของสถาปัตยกรรมโบราณย่านเมืองเก่า และที่โดดเด่นไม่แพ้กันนั่นคือวัฒนธรรมการกิน ทริปนี้เราจึงพากันมาถึงเมืองเก่าภูเก็ตเพื่อจิบชายามสาย เพราะได้ยินมาว่าใครไปใครมาย่อมต้องแวะจิบน้ำชาร้านนี้ Phuket Tea Station อาจไม่คุ้นหูมากนักสำหรับนักท่องเที่ยวเพราะร้านนี้เพิ่งจะเปิดได้ไม่ครบขวบปีแต่กลับหนาแน่นไปด้วยลูกค้าทั้งขาจรและขาประจำ วันนี้เราจึงถือโอกาสมาทำความรู้จักกันให้มากขึ้น
  
  
  ทางร้านเน้นการเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มในรูปแบบเฉพาะตัวไม่เหมือนใครเช่นเมนูอาหารพื้นเมืองที่หาทานได้ยากและเครื่องดื่มจากใบชาหลายประเทศ จุดเด่นของร้านคือการนำเสนออาหารพื้นเมืองแบบ Fusion food ให้เข้ากับยุคสมัยรวมถึงเครื่องดื่มกับขนมหวานตามสไตล์จีนฮกเกี้ยนดั้งเดิม ด้วยการตกแต่งร้านในสไตล์โมเดิร์นทำให้บรรยากาศภายในร้านดูเป็นกันเอง โทนสีขาวและความโปร่งโล่งทำให้รู้สึกได้ถึงความสบาย มีการแบ่งพื้นที่ในร้านได้อย่างลงตัวโดยเฉพาะช่วงทางเข้ามีชั้นวางขนมพื้นเมืองโบราณที่หาทานได้ยากไว้บริการลูกค้าที่เข้าออกอย่างเห็นได้ชัดเจน
  
  
  มาถึงเมนูแนะนำที่จัดได้ว่าเหมาะกับมื้อสายสบายท้องและยังเป็น Signature ของร้านอีกด้วยซึ่งคุณกุ้งเจ้าของร้านตั้งใจคัดสรรมาให้ทีมงานของเราโดยเฉพาะในวันนี้ เริ่มที่จานแรก “ อิ่วปึ่ง ” อาจพูดได้ว่ามีที่นี่แห่งเดียวในเกาะภูเก็ตก็เป็นได้ เนื่องจากเป็นอาหารเก่าแก่ นิยมทำให้กันเพื่องานฉลองครบรอบวันเกิดเท่านั้น ลักษณะเหมือนข้าวเหนียวนำมาผัด ทานคู่กับหมูแดง ไก่นึ่งและน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของร้าน รสชาติหวานของวัตถุดิบสานกับข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยว่าจานนี้รสเด็ดและไม่ได้หาทานกันง่ายๆ ถัดมานับเป็น Signature อีกจานที่ได้รับการกล่าวขานกันมามาก นั่นคือ “ ผังเปี๊ยะไข่อบแกงปู ” พิเศษตรงที่ใช้ขนมหวานอย่างผังเปี๊ยะมาเจาะรูตรงกลางเพื่อใส่ไข่ จากนั้นจึงนำไปอบด้วยน้ำมันงาจนสุกหอม นำมาทานกับแกงปูรสเข้มข้นที่ไม่เผ็ดจนเกินไปของทางร้าน จานนี้จัดได้ว่าเป็นเมนูที่ผสานกันระหว่างขนมหวานกับอาหารคาวได้อย่างลงตัว
  
  
  ชื่อว่า Phuket Tea Station สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคงต้องเป็นเมนูเครื่องดื่มจากใบชา ซึ่งทางร้านได้แนะนำในวันนี้คือ “ ชาผลไม้สด ” รสหอมที่นำผลไม้สดอย่างส้ม แอปเปิ้ลมาใส่ลงไปให้กลิ่น Citrus มีความเด่นมากขึ้น หากใครชอบรสหวานสามารถเติมไซรัปเพิ่มได้ตามต้องการ อีกยังทำเก๋ด้วยการเสิร์ฟคู่กับนาฬิกาทรายเพื่อจับเวลา หากใครเป็น Tea Lover เราขอแนะให้ลองเมนูนี้รับรองไม่ผิดหวัง เครื่องดื่มอีกชนิดที่ฮิตไม่แพ้กันคือ “ ชาดอกไม้บาน ” เป็นชากลิ่นหอมสูตรฮกเกี้ยนที่นำดอกไม้นานาชนิดมาผสมผสานกันจนเกิดเป็นชาที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ ชาถ้วยนี้ต้องบอกเลยว่าแขกไปใครมามักต้องสั่งเป็นเครื่องดื่มประจำโต๊ะอยู่เสมอ ตบท้ายมื้ออร่อยด้วย น้ำแข็งเกล็ดหิมะ “ Combo Snow Ice ” หรือที่ชาวจีนเรียกกันติดปากว่า “ บาวบิ่ง ” ประกอบด้วยธัญพืช ถั่วเขียว ถั่วแดง และไฮไลต์ของขนมหวานถ้วยนี้คือขนมโมจิมันเทศที่ทางร้านลงมือทำเอง ถ้วยนี้เหมาะมากสำหรับเมนูท้ายสุดที่ได้ทั้งความสดชื่นและคุณประโยชน์จากธัญพืช
  
  
  นอกจากบรรยากาศของร้านที่สบายและความเป็นกันเองของเจ้าของร้าน ทางร้านยังคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีเพื่อลูกค้า ใส่ใจในรายละเอียดของอาหารทุกขั้นตอน ต้องบอกว่าไม่เพียงแค่อาหารหาทานยากและรสชาติอร่อย ท่านจะได้พบความประทับใจที่คาดไม่ถึงจากสถานีน้ำชาแห่งใหม่ของเกาะภูเก็ตแห่งนี้อย่างแน่นอน
  

  251 - 500 บาท ครอบครัวหรือเด็ก เพื่อนฝูง คู่รัก

  

  Share Tweet

  ลิงค์สำหรับรีวิวนี้

  0

  มีประโยชน์ 0