Chicago Steak and Grill

เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมาผมมีโอกาสแวะมาทานที่ร้านสเต็กนี้เป็นครั้งแรกครับ ผมรู้สึกประทับใจอยากแบ่งปันแต่เพิ่งมีเวลาว่างๆมาเขียนรีวิวนี้ให้อ่านกันครับ :)

Chicago Steak & Grill เป็นร้านอาหารประเภทสเต็กและอิตาเลี่ยน ขนาดย่อมๆมี 5 โต๊ะ เป็นห้องแอร์ อยู่ในทำเลที่หลบมุมคือในปั๊มบางจากริมถนนบรมราชชนนีขาเข้ากทม. ย่านตลิ่งชัน เป็นปั๊มแรกเลยที่ผ่านแยกตัดกับถนนกาญจนาภิเษก ก่อนถึงฝั่งตรงข้ามสายใต้ใหม่เล็กน้อย อยู่ตรงบริเวณลานจอดรถของปั๊ม ปั๊มนี้ไม่ใหญ่มากนะครับ มีป้ายร้านบอกกำกับครับ

• ถ้ามาจากทางพุทธมณฑลแนะนำพอเลยสาย 2 มาให้เบี่ยงเข้าทางคู่ขนานแล้วลอดตรงไปใต้ต่างระดับกาญจนาภิเษกแล้วรีบชิดซ้ายเจอปั๊มบางจากแรก
• ถ้ามาจากทางบางบัวทองก็เบี่ยงออกซ้ายไปปิ่นเกล้าจากถนนกาญจนาภิเษก เห็นปั๊มแรกก็เข้าเลย

บรรยากาศร้าน
• ด้านนอกดูแล้วเหมือนห้องอาหารติดแอร์ขนาดไม่ใหญ่ ร่มรื่น มีป้ายบอกเมนูอาหารแนะนำ ชวนให้น่าเข้าดี

• ด้านในร้านดูโล่ง เย็นสบาย จัดที่นั่งให้ไม่แออัดเกินไป สว่างตา สะอาดมาก โต๊ะไม้วางปูด้วยกระจกแผ่นใหญ่ด้านบน ครัวปิดมิดชิดอยู่หลังร้าน ตกแต่งร้านน่ารักดี มีรูปภาพของเมืองชิคาโก้และรูปถ่ายเด็กๆที่โน้นแขวนอยู่รอบร้าน มีมุมนึงที่สะดุดตาคือกำแพงด้านนึงเค้าตกแต่งทำเลียนแบบให้เป็น Fireplace (เตาผิงไฟในบ้านฝรั่ง) ทำให้เรารู้สึกเหมือนทานอาหารในบ้านที่ชิคาโก้เลยทีเดียว :)

• มีการเปิดเพลงสร้างอรรถรสในการทานอาหารภายในร้าน ตอนที่ผมไปใช้บริการเป็นแนวเพลงฝรั่งยุค 60 ที่จำได้ เช่น Put your hand on my shoulder

เมนูอาหารของที่นี่มีให้เลือกกำลังพอดี ไม่เยอะมากจนเลือกไม่ถูก ที่นี่เน้นเป็นอาหารสไตล์โฮมเมดทั้งหมด ปรุงและเตรียมกันเองสูตรเฉพาะของที่ร้านครับ ราคาอยู่ในช่วงระหว่าง 50 ถึง 200+ บาทต่อจาน แยกประเภทได้เป็น

• เน้นเป็นพวกสเต็กหมูส่วนต่างๆ เช่น สันคอ สะโพก สเต็กเนื้อ Ribeye T-bone หรือจะเป็นสเต็กไก่ ปลาแซลมอน ไส้กรอกรวมมิตร

• อาหารและของทานเล่นสไตล์ฝรั่งต่างๆ เช่น Caesar Salad, ซุปเห็ดหรือข้าวโพด, ขนมปังกระเทียม และทีเด็ดที่ผมแนะนำคือ ปีกไก่ทอดชิคาโก้ (Chicago Wing)

• หรือจะเป็นอาหารอิตาเลี่ยนอย่าง สปาเกตตีคาโบนาราหรือมีทบอล ผักโขมอบชีส

• ของหวานก็เป็นสไตล์ฝรั่งๆเหมือนกัน อย่างคุกกี้หรือบราวนี่โฮมเมด เครื่องดื่มก็เป็นพวกน้ำอัดลม น้ำหวานโซดา ชามะนาว

ครั้งนี้มากัน 2 คน สั่งอาหารดังนี้ครับ
• สเต็กหมู Tenderloin หรือส่วนสะโพก (135 บาท) ดูหน้าตาจานนี้จากรูปด้านล่าง เนื้อชิ้นใหญ่กำลังดี ราดน้ำซอสกลิ่นพริกไทย หมักเข้าเนื้อดี เนื้อส่วนนี้จะเหนียวเล็กน้อย มีถ้วยมันบดทานเคียงหน้าตาน่าทาน มันบดรสชาติออกหวานๆหน่อย พร้อมผักลวก 3 อย่าง สีสันชวนน่าทาน ตกแต่งจานได้สวย จานนี้ผมทานเอง

• ซุปเห็ด (65 บาท) มาเสริ์ฟคู่กับขนมปังอบกรอบเล็กๆในแก้ว shot เล็กๆ ดูน่ารัก ชวนทาน รสชาติซุปมีกลิ่นเห็ดเวลาทานชัดเจน ชามนี้พอใช้ครับ ไม่ข้นมาก

• Caesar Salad (110 บาท) จานนี้เป็นเมนูเด็ดร้านเค้าเหมือนกันครับ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพโดยเฉพาะคุณผู้หญิง มาเสริ์ฟจานค่อนข้างใหญ่ทีเดียว คุณผู้หญิงสามารถทานอิ่มและอยู่ท้อง เท่าที่ผมลองชิม ผักกรอบดีมาก ส่วน dressing ต่างๆเค้าทำตามสูตรแบบฝรั่งเลย ขาดไม่ได้เป็น Parmesan cheese สไลด์โรยด้านบน พร้อมเบคอนกรอบป่นและขนมปังอบกรอบ (croutons) แต่งกลิ่นด้วยพริกไทย น้ำมันมะกอก และรสเปรี้ยวด้วย vinegar

• ปีกไก่ชิคาโก้ (90 บาท) ใครที่เคยสั่งปีกไก่ชื่ออีกเมืองนึง (นิวออรีนส์) จากร้านพิซซาชื่อดัง ปีกไก่เมนูนี้รสชาติจะแตกต่างกันชัดเจน อันนั้นจะออกหวานๆหน่อย แต่ของที่นี่เวลากัดไปที่ปีกไก่ทอดกรอบๆจะมีรสออกเปรี้ยวๆ รสชาติเหมือนซอส Tobasco

• เครื่องดื่มสั่งเป็น น้ำเขียวโซดา (30 บาท) กับน้ำเปล่า แก้วภาชนะที่ใช้ดูสวยงามดี หวานซ่า ชื่นใจ

ค่าเสียหายทั้งหมดมื้อนี้สำหรับ 2 คน 445 บาท ไม่มี++ เพิ่มแล้ว อิ่มกำลังดี นั่งได้บรรยากาศเหมือนอยู่ชิคาโก้ เย็น สบาย

สิ่งที่ผมชอบสำหรับร้านนี้
• จานอาหารทุกเมนูตกแต่งสวยงาม พิถีพิถัน ชวนทานมาก ราคาถือว่ารับได้และสมเหตุสมผล
• ร้านนั่งสบาย บรรยากาศแปลกตา สะอาด
• บริการเป็นกันเอง ร้านเล็กๆ แต่ดูใส่ใจในรายละเอียด

สิ่งที่ผมคิดว่าติดขัดเล็กน้อยสำหรับร้าน
• ทำเลถือว่าไม่โดดเด่น ส่วนใหญ่รถจะวิ่งเส้นด่วนกัน ไม่ค่อยวิ่งออกคู่ขนานแถวนี้ ยกเว้นจะเข้าเติมน้ำมันหรือจอดรับ-ส่งคนฝั่งตรงข้ามสายใต้ ดังนั้นส่วนใหญ่จึงเป็นลูกค้าประจำหรือผ่านแถวนี้บ่อย
• ที่จอดรถต้องแชร์กับร้านค้าอื่นๆในปั๊ม เช่นร้านสะดวกซื้อ คาร์แคร์ ร้านกาแฟสดอินทานิล บางครั้งจึงเต็ม ตอนที่ผมไปก็เกือบไม่มีที่จอด

สิ่งที่ผมคาดหมายก่อนเข้ามาใช้บริการที่ร้าน
• คิดว่าเป็นร้านสเต็กที่เน้นความรวดเร็ว หรือจานด่วนสำหรับลูกค้าที่แวะมาใช้บริการที่ปั๊มนี้ อารมณ์ประมาณ Fast food ตามปั๊มทั่วไป

สิ่งที่ได้สัมผัสหลังมาใช้บริการที่ร้าน
• เป็นร้านที่นั่งได้เรื่อยๆสบายๆ น่านั่ง ไม่ถูกกดดัน เหมาะสำหรับนั่งคอยคน คุยงาน พูดคุยกัน อารมณ์ประมาณ Coffee Cafe

โดยรวมผมให้ 4 ดาว ค่อนข้างประทับใจตามที่ผมกล่าวไว้ข้างบนครับ ใครอยู่ละแวกนี้หรือผ่านมาแถวตลิ่งชันช่วงสายใต้ใหม่ที่ยังไม่รู้จักร้านนี้ แนะนำมาลองดูครับ :)

ปล:
• ร้านนี้เปิด 10:00 - 19:00
• คุณน้าผู้หญิงที่คุมอยู่ในร้าน (ผมไม่แน่ใจเป็นเจ้าของหรือหุ้นส่วนร้านครับ) เค้าใจดี แต่งตัวดูภูมิฐาน ยิ้มแย้ม คอยแนะนำเมนูอาหารให้ด้วย บริการดีครับ