เกรท เซี่ยงไฮ้

ครั้งแรกที่ได้มาเหยียบที่นี่ แม้จะได้ยินคนเฒ่าคนแก่ร่ำลือมานานแสนนาน ขอบอกว่าคงเกิดมาไม่ทันร้านนี้ และก็แปลกใจว่าร้านอาหารจีนดั้งเดิมขนาดนี้ ยังคงมีลูกค้าประจำดั้นด้นมากิน แม้จะอยู่ละแวกห้างดังกลางกรุง

ร้านนี้อยู่หน้าถนนสุขุมวิท เป็นอาคารเก่าๆ โทรมๆ 2 ชั้น อยู่ติดสถานี bts พร้อมพงษ์ ใกล้ห้าง Emporium ชั้นล่างมีที่นั่งอยู่ประมาณ 10 โต๊ะ ชั้นบนแบ่งซอยเป็นห้องย่อยๆ เหมาะสำหรับเลี้ยงต้อนรับลูกค้าหรือกินกันในครอบครัว ถ้าใครจะขับรถมาที่ร้านให้เลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 24 เข้ามาประมาณ 5-10 เมตร จะมีซอยเล็กๆ ฝั่งขวามือ ให้เลี้ยวเข้าไปจอดรถหลังร้านได้ณึ่งจอดรถได้ประมาณ 7-8 คัน ถ้าที่บอดรถเต็ม เขาจะมีพนักงานคอย valet ให้ โดยให้เป็นแผ่นป้ายเบอร์รถไว้ใช้อ้างอิง

เราสั่งอาหารประมาณ 6-7 อย่าง ขอวิจารณ์รสชาติอาหารเท่าที่พอจำได้ละกัน เริ่มต้นจากกระเพาะปลาผัดแห้ง อร่อยดีแต่เค็มเกลือไปนิดนึง ขาหมูหมั่นโถว น่ากินมากๆ ขาเบ้อเร่อ เนื้อๆเน้นๆ เมนูนี้เด็ด ส่วนไก่ผัดเม็ดมะม่วงนั้นอร่อยปานกลาง ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ก็โอเคอยู่ เป็นที่น่าแปลกว่าเมนูข้าวและก๋วยเตี๋ยวอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ถ้าใครต้องการลองลิ้มชิมรสอาหารอร่อย โดยไม่สนบรรยากาศ ที่นี่น่าจะตอบโจทย์

ที่บ้านผู้ใหญ่อยากไปกิน เป็ดปักกิ่ง ซึ่งพอซิมได้ข่าวก็รีบขอจอยด้วยทันที ของอร่อยไม่พลาดอยู่แล้ว
ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ ซึ่งตอนเด็กๆก็มากินแล้วค่ะ แต่ตอนนั้นไม่ได้ซาบซึ่งอะไรมาก ตอนนี้เลยต้องของมาทดสอบความอร่อยอีกครั้ง

ร้านเก่าไปมาก โทรมมาก...ถ้าใครอยากจะย้อนเวลาหาอดีต มาที่นี่ได้เลย ที่บ้านจองห้องพิเศษไว้ข้างบน พอเข้าในห้องแล้วความทรงจำวัยเด็กมาโผล่มาทันที ประตูเป็นบานพับไม้ที่เค้าไว้แยกห้องเป็นสัดส่วน ไม่ได้มีกำแพงกั้นนะคะ ใครกำลังเมาท์ใครอยู่ห้องข้างๆนี้รู้กันไปเลย

ร้านนี้ที่ขึ้นชื่อก็คงเป็นเป็ดปักกิ่ง....ตอนมาถึง หิวโซ...

-ทางร้านจะมีกระหล่ำปลีดองวางไว้บนโต๊ะค่ะ ไม่ได้ลองเอง.เพราะพอเห็นหน้าแต่ละคนทานแล้ว สยองใจ เลยไม่กล้าพอ..ฮาา...เค้าบอกว่ามันเปรี้ยวจี๊ด กลิ่นแปลกๆ

-เกี๊ยวซ่า อร่อยค่ะ ไส้เยอะ แป้งนุ่ม ขอบกรอบ ไส้ไม่แห้ง ยกนิ้วเลยค่ะ

-ชง เหย่า ปิ่ง Onion Cake หนาไปหน่อยค่ะ แต่ก็พอกินได้ ดีที่ไส้เยอะอยู่ ไม่งั้นโดนแป้งเต็มๆ แต่เมนูนี้ไม่ค่อยโดนค่ะ

-และหลังจากที่รอมานาน พอเป็ดขึ้นโต๊ะปั๊บ ทุกคนก็ซัดกันอย่างเมามันส์ อร่อยมากค่ะ หนังบางกรอบ แผ่นแป้งน่าจะเป็นสูตรของที่นี่ นุ่ม เหนียวหอม..โอยย...อร่อยจริงๆ

-ส่วนกระดูกเป็ด เราสั่งให้ไปต้มน้ำซุปรวมกับผักดอง รสชาติพอได้ค่ะ แต่ไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ ซุปใสดีค่ะ แต่ไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไหร่
เนื้อเป็ดจะเอาไปทำเมี่ยง อันนี้ไม่ไหว รสชาติอ่อนมาก และออกมันเกิน ตักไปก้นๆจานน้ำมันกระจาย

-เสี่ยวหลงเปา อร่อยค่ะ แป้งนุ่ม อยากให้ร้อนกว่านี้หน่อย ซิมอาจจะโรคจิต ชอบกินของร้อน..ฮาา..แต่อยากให้น้ำซุปที่อยู่ในเสี่ยวหลงเปามันร้อนๆเลย มันจะอร่อยมาก
-ปลานึ่งซีอิ๊ว ปลาสด ไม่คาวเลย แต่รสชาติไม่ค่อยเข้มเท่าไหร่ กินแบบใสๆ รสชาติไม่หนักค่ะ

-ราดหน้าหมู เป็นราดหน้าสูตรโบราณเลยค่ะ ใส่ซีอิ๊วดำด้วย แต่อร่อยนะคะ เส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก เห็ด กำลังดี หมูก็นุ่มไม่เหนียว รสชาติดีทีเดียว เสียอย่างเดียวหน้าตาไม่ค่อยสวยเท่าไหร่

นี่คือที่จำๆได้นะคะ สถานที่คงต้องปรับปรุง ห้องอับๆเล็กน้อย คงเพราะเก่า น้องพนักงานที่ดูแลห้องเราก็น่ารักดีค่ะ

ถ้าคิดถึงบรรยากาศเก่าๆ เหมือนย้อนเวลามาหาอดีต ทั้งคนกินและสถานที่และรสชาติดั้งเดิมต้องยกให้ที่นี่เลยค่ะ

เผอิญส่งท้ายปีกะร้านอาหารเก่าแก่ๆ โบราณๆ เข้าไปเนี่ยบรรยากาศมาแระแต่ที่ไม่มาคือความสนใจของพนักงาน555+ เข้าใจค่ะเพราะวันส่งท้ายปีคนเยอะมว๊ากกกก...จานอื่นๆที่สั่งไปก็อร่อยนะคะแต่เมนูเด็ดของร้านเกรท เซี่ยงไฮ้เนี่ยอยู่ที่เป็ดปักกิ่งค่ะ แม้กินแล้วจะมันเยิ้มไปบ้างแต่น้ำจิ้มรสชาดดีมาตัดความเลี่ยนไปได้บ้าง(หร๋อ) หุหุ ติดใจนะคะอยากทานอีกรอบดูว่าจะต่างจากวันที่คนเยอะไหมเพราะส่งท้ายปีพนง.ทุกที่คงจะมึนๆเพราะเหนื่อยเว่่อร์ และที่ติดใจคือมีจ่ายค่าแอร์และผ้าเย็นด้วยอ๊ะ...งง!?! เพิ่งเคยไปมาครั้งแรกหน่ะค่ะเลยประหลาดใจ เพราะเซอร์ชาร์จก็มีแล้ว หรืออาจเป็นเพราะวันเทศกาลพิเศษหน๊อออ^^;