บ้านขนิษฐา สาทร

และแล้วก็ถึงวันที่คุณหมอนัดตรวจครรภ์ภรรยาพอดี ซึ่งก็เป็นที่รู้กัน(สองคน)ว่าจะต้องหาร้านอาหารอร่อยๆทานกัน 2 สามีภรรยานะครับ ^^ เพราะตั้งแต่ท้องมาภรรยาผมก็ไม่ค่อยได้ออกไปไหนเท่าไหร่ เมื่อได้ออกนอกบ้านก็ต้องจัดเต็มกันหน่อย ^^ ผมพยายามเลือกร้านอาหารที่บรรยากาศดีๆ อาหารอร่อย แถวๆโรงพยาบาล ซึ่งก็มีอยู่หลายร้าน บางร้านก็เคยรีวิวแล้ว บางร้านยังไม่เคยไปและก็ไม่แน่ใจว่าร้านเป็นอย่างไร แต่มีอยู่ร้านนึงที่ผมเคยทานนานมากแล้ว และจำได้ว่า อาหารอร่อย การบริการดีมาก ผมจึงเลือกร้านนี้สำหรับมื้อเที่ยงกับภรรยาครั้งนี้ครับ ซึ่งก็คือ ร้าน " บ้านขนิษฐา " เริ่มแรกร้านอยู่ในซอยร่วมฤดี หลังจานนั้นได้ย้ายมาอยู่บนถนนสาธรเมื่อ 7 ปีที่แล้วครับ

ร้าน บ้านขนิษฐา สาขาถนนสาธร ตั้งอยู่บนถนนสาธร หน้าปากซอยสาธร 3 หรือ ซอยสวนพลู ถ้าขับรถมาจะถึงซอยก่อนทางเข้าร้านครับ ทางเข้าร้านอยู่ทางด้านถนนสาธร ทางร้านมีที่จอดรถพอประมาณ เท่าที่เห็นน่าจะจอดได้ 20-25 คัน แต่ถ้าเทียบกับปริมาณโต๊ะและที่นั่งภายในร้านแล้วถือว่าน่าจะน้อยไปถ้าลูกค้ามากกันเต็มร้านนะครับ .. ภายในร้านจะตกแต่งภายในด้วยไม้ บรรยากาศเหมือนอยู่ในบ้านแบบไทยๆ ให้รู้สึกถึงความอบอุ่นด้วยแสงไฟภายในร้านได้เป็นอย่างดี ความเป็นระเบียบของชุดแต่งกายพนักงาน การจัดวางโต๊ะที่นั่ง การจัดวางแก้วน้ำ จาน ช้อนส้อม และ ผ้าเช็ดปาก ได้มาตราฐานร้านอาหารระดับสูงนะครับ ถือเป็นร้านที่เหมาะกับการใช้เป็นสถานทีต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองเลยทีเดียวครับ

ร้าน บ้านขนิษฐา จะแบ่งเป็น 2 โซน คือโซน Gallery และ Terrace ช่วงเที่ยงทางร้านจะเปิดให้บริการเฉพาะโซน Terrace ครับ ในโซน Terrace มีห้องส่วนตัวสามารถรับลูกค้าได้ 30 คน ปกติทางร้านจะไม่อนุญาติให้ถ่ายรูปภายในร้านนะครับ แต่ครั้งนี้ทางผู้จัดการร้านได้เปิดโอกาสพิเศษอนุญาติให้ผมถ่ายรูปภายในโซน Terrace ได้แต่อย่าให้รบกวนลูกค้าท่านอื่น ^^ โชคดีที่ผมไปถึงร้านก่อนเที่ยงลูกค้ายังมาถึงร้านไม่มากจึงยังพบหามุมถ่ายรูปที่ไม่รบกวนลูกค้าท่านอื่นได้ และยังพาไปเก็บภาพบรรยากาศในโซน Gallery ด้วยครับ แต่ผมก็ต้องรีบถ่ายด้วยความรวดเร็วหน่อยเพราะภรรยาผมรอทานอาหารอยู่ที่โต๊ะ ^^" จากที่ได้คุยกับทางร้านได้ข้อมูลว่า ทางร้านมีโต๊ะและที่นั่งสามารถบริการลูกค้าได้ถึง 400 คน โดยลูกค้าจะมาใช้บริการมากในช่วงเย็น โดยมีลูกค้าชาวต่างชาติถึงครึ่งนึงทีเดียวครับ

เมนูทางร้านจะเป็นอาหารไทยแท้ๆทั้งหมด เมนูที่ผมสั่งครั้งนี้ ยำส้มโอ 260 บาท ปลากระพงทอดน้ำปลา 540 บาท แกงเลียงกุ้ง 220 บาท ไส้อั่ว 180 บาท ข้าว 35บาท/คน ราคานี้ยังไม่รวม +10%Service +7%Vat นะครับ
เมี่ยงคำ : เมนูนี้ทางร้านบริการฟรีทุกโต๊ะระหว่างรออาหารที่สั่งนะครับ ปริมาณที่ให้ไม่มากคิดว่าทางร้านคงประมาณไว้ว่าได้ทานคนละ 2-3 คำนะครับ รสชาติดีครับ
ยำส้มโอ : จัดจานมาสวยเลยครับ รองมาด้วยใบตอง รสชาติดีทีเดียว กลมกล่อม ไม่เผ็ดมาก
ปลากระพงทอดน้ำปลา*** : ผมชอบมากครับ เนื้อๆทั้งจานเลย เพราะทางร้านเอาก้างปลาออกให้แล้ว ทอดมาแบบไม่มัน น้ำจิ้มก็อร่อยครับ
แกงเลียงกุ้ง*** : ทางร้านแบ่งใส่ถ้วยมาให้เลยครับ เครื่องเต็มถ้วยเลยครับ หอมน้ำซุปมากกกก ผมทานหมดจนหยดสุดท้านเลยครับ
ไส้อั่ว : รสชาติดี อร่อยครับ มาตราฐานไส้อั่วอร่อยๆ
ข้าว : ทางร้านคิดราคาต่อคนที่ 35++ บาท โดยมีให้เลือกเป็น ข้าวเปล่า หรือ ข้าวกล้อง เติมได้ตลอดครับ
ผมและภรรยาทานกันจนหมด อิ่มกำลังดีครับ เลยไม่ได้สั่งของหวานต่อ คิดราคามื้อนี้แล้ว 2คน 16xx บาทครับ ถือว่าคุมค้ากับ อาหาร บรรยากาศ และ การบริการ ครับ

ปล. ตอนนี้มีอีกสาขาที่ซอยสุขุมวิท 23 ด้วยนะครับ

----------------เกริ่นๆๆ

เมื่อวานขอแสดงความยินดีกับบัณฑิต ABAC ทุกคนด้วยเน่อออออออออ โอมไปงานรับปริญญามาพร้อมกับหน้าที่ไหม้เกรียมไป 3/4 ของซีก คือแบบเป็นอะไรเหรอ วันไหนมีงานกลางแจ้ง แดดและสภาพอากาศมันจะแบบว่าเหมือนมีปุ่ม automatic ให้กดว่า มึงต้องร้อนนะจ๊ะ อะไรแบบนี้ตลอด!!!

กระนั้นก็ช่างปะไร อาหารอร่อยๆรอเราอยู่ หุหุหุหุ


--------------เกี่ยวกับร้านๆๆๆ

บ้านขนิษฐาอันนี้นั่นหนา ได้ยินชื่อมาช้านานแล้วล่ะ แต่ไม่เคยไ้ด้สบโอกาสซักกกกะทีที่จะไปจนกระทั่งเมื่อวาน เห็นว่านักท่องเที่ยวต่างชาติเหมือนจะชอบมากินนะ เพราะมีการแนะนำปากต่อปากนิ้วต่อนิ้วผ่าน website ท่องเที่ยวค่อนข้างหนาตาอยู่ (ตอนที่ไปมีลูกค้าคนไทยล้วนๆโต๊ะเดียว คือโต๊ะเรานี่แหละ!!!) สาเหตุต่างๆน่าจะมาจากที่ร้านขายอาหารเมนูไท๊ยไทย ไม่ค่อยมีอาหาร fusion ให้เก๋ไก๋แต่อย่างใด แต่อาหารไทยๆนี่แหละเสน่ห์หอมกรุ่นดีชิบๆเลย
สถานที่ตั้งของร้านก็อยู่ตรงเขตธุรกิจของ กทม ดีดีนี่เอง คือย่านสาทรใต้นะครับ ร้านหาไม่ยากเลยเพราะมันอยู่ติดถนน ร้านแอบใหญ่ แต่พื้นที่ครึ่งนึงของร้านจะเป็นที่จอดรถครับ :D ดังนั้นอุ่นใจได้เพราะที่จอดเยอะมาก จอดไปเลยยยยย

ตัวร้านตกแต่งแบบไทยๆ คือเน้นสีโทนน้ำตาลๆไม้ๆเป็นหลัก มีขื่อมีแป ให้อารมณ์เหมือนมองขึ้นไปแล้วจะเจอแม่นางอะไรนั่งอยู่ข้างบน กลางร้านมีดอกไม้ในแจกันใหญ่เบ้งเบ่งบานรอต้อนรับเราอยู่ โต๊ะเยอะนะครับ และพนักงานก็เยอะตามไปด้วย มีการแบ่ง zone handle ค่อนข้างดีทีเดียว ดูแลใส่ใจลูกค้าดีมากครับ และพนักงานทุกคนพูดภาษาอังกฤษได้นะเออ ไม่ธรรมดา อะฮ๊า ไม่ธรรมดา



-------------อาหารๆๆๆของกินๆๆ


เมนูวางแหมะลงบนฝ่ามือ พลิกเปิดดูอาหารก็น่ากินหลายอย่างนะ อาหารจะเน้นความเป็นไทยสยามเมืองอร่อย มีเมนูต้มผัดแกงทอดเเรื่อยไปจนถึงกุ้งแม่น้ำ ขนมไทย เออพวก ชา กาแฟ เค้ก crepe นี่ก็มีนะ เพราะร้านมี cafe ตั้งอยู่ด้านหน้า
ดูเมนูเพลินๆพร้อมๆกับการปรายตาไปทางขวาเบาๆ แลดูราคาอาหารแล้วก็ตาเหลือกนิดนึง เฉลี่ยเหมือนจะเริ่มที่จานละ 350 - 900 บาทเลยล่ะครับ แต่ถ้าสั่งเมนูปกติเรื่อยๆก็มี 300++ เยอะอยู่ พวกที่ออกแนว 700 - 900 จะเป็นกุ้งแม่น้ำหรืออาหารแต่งใหม่ประยุกต์ๆเก๋าๆอะไรแบบนั้น

ที่สั่งๆมาก็มี

เออก่อนสั่ง เค้ามีเมี่ยงให้ 1 ชุดเล็กๆ เป็น complimentary ครับท่าน ก็กินรออาหารได้เพลินๆ
ส่วนข้าวที่นี่ มีให้เลือกเป็นข้าวสวยกับข้าวกล้อง อารมณ์เหมือน buffet นะครับ ไม่ต้องสั่ง เค้ามีให้อยู่แล้ว เติมได้เรื่อยๆครับผม

กุ้งผัดผงกะหรี่ - จานนี้เริ่มต้นมาโอเคเ้ลย เอากุ้งขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ไปทอดพอกรอบเบาๆแล้วเอามาผัด ผงกะหรี่กับไข่และนมเข้ากันได้ดีครับ จานนี้ให้ผ่านเหนาะๆ

แกงเผ็ดเป็ดย่าง - อันนี้มาเป็นถ้วยรวม อร่อยดี ให้เป็ดชิ้นใหญ่สะใจ และไม่ขี้งกเป็ด น้ำแกงอร่อยหวานนำครับ ซดร้อนๆคลุกกับข้าวก็อร่อยดี

ต้มข่าไก่ - ต้มข่าไก่ที่นี่ข้นมาก ซึ่งเอาง่ายๆคือไทยมาก (กะทิแตกมันๆข้นคลั่กๆรสเค็มมากกว่าหวาน) น้ำกะทิข้นๆมากับรสกลมกล่อมๆพอดีๆ คนที่ไม่ชอบอาจจะบอกว่าเลี่ยนไป ข้นไป แต่ผมชอบมากกก 55 เค้าเสิร์ฟมาเป็นถ้วยเล็กนะครับ ไม่ได้มา 1 ถ้วยใหญ่ แต่มาเป็นถ้วยเล็กๆคนละถ้วยเท่าจำนวนคนที่มาครับ

น้ำพริกมะม่วงกุ้งสดปลาดุกฟู - อูยอันนี้สุขภาพดีจริง ถ้ากินผักด้วยอะนะ 5555 อันนี้น้ำพริกรสดี อูมามิ กับกุ้งโรยหน้ามา แล้วก็ปลาดุกฟูทอดกรอบดีครับ

ไส้อั่ว - ถามไถ่ได้ความว่าเค้าเอาไส้อั่วมาจากเชียงใหม่ ผมว่ารสยังไม่ค่อยแซบนะ ยังเบาๆนิดนึง

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง - อันนี้ไก่มาแบบยาวๆเรียวๆ เนื้อซอสผัดรสอร่อยดี กลมกล่อม

ผัดแกงเขียวหวานไก่ - อันนี้อร่อยดี

เค้ก macadamia - อันนี้แอบไม่ไทยนะ เพราะยกมาจากฝัุ่ง coffee shop แต่อยากกินอะ macadamia สะใจดีมาก กรุบๆกร๊วบๆ แต่เนื้อเค้กเป็นชีสอะครับ ไม่คุ้น ก็เลยแปลกๆ แต่ก็โอเคอยู่

Apple Crumble - อันนี้ธรรมดาครับ เปรี้ยวไปนิดนึง

ชา - พวกชานี่ก็เดินไปสั่งได้ที่ coffee shop นะครับ เลือกเอาได้เลย

สรุปเรื่องอาหาร รสชาติอร่อย และมีความเป็นไทยค่อนข้างสูง (ที่พูดเพราะเหน็บคุณเพื่อนที่นางเรียนทำอาหารไทยไปด้วย กินนั่นกินนี่นางก็จะบรรยายความรุ้ว่าเออมันยังงี๊นะ ถึงเป็นแบบนี้นะ รสแบบนี้นะ)
ราคาอาหารอย่างที่บอกว่าแอบกรีดร้องเบาๆ เช็คบิลออกมา 4700++ ครับ


การบริการ----บริการดีเียี่ยม มีการ take care ไม่ค่อยห่างโต๊ะเลย
ร้านเหมาะสำหรับ----....เอาจริงๆก็คนชอบอาหารไทยอะ ไม่ก็ถ้าเพื่อนต่างชาติมาก็น่าพามากินนะ
จุดเด่นของร้าน----ความเป็นไทยกระมัง ไม่ค่อยมีการ fusion อาหาร มีอัตลักษณ์ค่อนข้างสูง
จุดด้อยของร้านล่ะ----ราคาอาจจะสูงนิดนึง ถ้าจะมากินปกติตลอดคงไม่ไหวเหมือนกัน
อยากมาอีกมั๊ย----ถ้ามีโอกาส

:D