- หน้าแรก
/
- รูป Katsushin (かつ真) สุรวงศ์
Miso Katsu
สุดท้ายแล้วก็เข้าใจได้ว่าทำไมคนส่วนใหญ่ถึงบอกว่าทงคัตสึร้านนี้อร่อยและดีที่สุดKatsushin ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงโด่งดังในด้านทงคัตสึเป็นอย่างมาก แต่ว่านอกจากทงคัตสึแล้วเมนูอื่นๆของทางร้านก็ยังอร่อยไม่แพ้กับเมนูเด่นของร้านอย่างทงคัตสึเช่นกันครับ ลูกค้าส่วนใหญ่ของทางร้านเป็นคนญี่ปุ่น ตรงนี้น่าจะการันตีความอร่อยของทงคัตสึของทางร้านได้เป็นอย่างดีครับ วันนี้ผมมาทานร้านนี้ในช่วงเที่ยงๆ ซึ่งทางร้านมีเซตอาหารกลางวันหลากหลายมากมายให้เลือกครับ ทุกเมนูทางร้านจัดเต็มแทบจะทุกเมนู จานใหญ่ ปริมาณเยอะ ทานแล้วรับรองว่าอิ่มกลับไปแน่นอนครับ รสชาติของทงคัตสึก็เป็นไปตามคำร่ำลือจริงๆครับ ทงคัตสึทอดมาได้เหลืองกรอบ หมูทงคัตสึนิ่มมากถึงมากที่สุด แถมน้ำจิ้มก็อร่อยมากครับ ไม่แปลกใจเลยที่ใครๆหลายๆคนบอกว่าเรื่องทงคัตสึต้องยกให้ร้านนี้เป็นอันดับ 1 ก่อนมาทานผมเลยคาดหวังอยู่พอสมควรเพราะผมมีร้านทงคัตสึอันดับ 1 ในดวงใจอยู่แล้ว (นั่นคือ Katsu King ครับ) แต่พอได้มาทานแล้วติดใจเลยครับ ยกให้เป็นร้านอันดับหนึ่งในดวงใจอีกร้านไปเลยครับ!!
[การเดินทาง]
ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยทานตะวันบนถนนสุรวงศ์ครับ(ซอยเดียวกันกับร้านโคคาสุกี้) ซอยร้านอยู่ตรงข้ามกับโรงแรมตะวันนาเลยครับ ถ้าเข้าซอยมาแล้วตัวร้านจะอยู่ทางด้านซ้ายมือไม่ไกลจากต้นซอยนักครับ หน้าร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น อาจจะหายากนิดหน่อยยังไงศึกษาเส้นทางไปดูก่อนก็ดีครับ วิธีการเดินทางมายังร้านง่ายที่สุดสามารถนั่งรถไฟฟ้า BTS มาลงที่สถานีศาลาแดงหรือไม่ก็ช่องนนทรีแล้วอาจจะนั่ง taxi ต่อมาครับ ผมว่าทั้งสองสถานีอยู่ไกลจากร้านพอๆกัน ถ้าใครเดินไหวก็น่าจะพอเดินได้แต่อาจจะไกลสักนิดนึงนะครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]
ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆคูหาเดียวแต่ไม่สามชั้นครับ ตัวร้านตกแต่งสไตล์ Izakaya คล้ายๆกับร้านอาหารในย่าน Ueno ในญี่ปุ่นครับ ชั้นล่างสุดของร้านเป็นครัวของทางร้านด้วยครับ พ่อครัวจะทำอาหารตรงหน้าเราเลยถ้าเราเลือกนั่งทานแบบบาร์ที่ชั้นล่างของร้านนี่ครับ ส่วนถ้าใครอยากได้เป็นโต๊ะส่วนตัวทั้งสไตล์ญี่ปุ่นต้องขึ้นไปนั่งที่ชั้นสองหรือชั้นสามครับ สามารถแจ้งพนักงานตรงนี้ได้ครับ ตัวร้านค่อนข้างสะอาดเลยครับ
การบริการของพนักงานสำหรับวันนี้ผมถือว่าได้มาตรฐานครับ พนักงานดูแลค่อนข้างดีตั้งแต่สั่งอาหาร เสิร์ฟอาหาร เติมน้ำ รวมถึงเช็คบิลมีพนักงานดูแลตลอดเวลาครับ อาหารเสิร์ฟไม่ช้ามากเท่าไรแม้ว่าจะทำกันสดๆจากชั้นล่างครับ ลูกค้าของทางร้านอาจจะเยอะช่วงเที่ยงๆและเย็นๆของทุกวัน แนะนำให้โทรมาจองโต๊ะไว้ก่อนก็ดีเพื่อให้แน่ใจว่ามาทานแล้วมีโต๊ะรับรองแน่ๆครับ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]
หลังจากได้ลองทานทงคัตสึและเมนูอื่นๆของทางร้านแล้วสิ่งแรกที่อยากบอกคือ อร่อยสมคำร่ำลือจริงครับ แถมราคาก็ยังถือว่าไม่แพงมากอีกด้วย ยิ่งถ้าสั่งเป็นเซตเมนูก็ยังสามารถเติมข้าว กะหล่ำปลีฝอย และผักดองได้ไม่อั้นเลยครับ
Rosu Katsu (200 บาท)
- เมนูนี้เป็นทงคัตสึสันนอก เสิร์ฟมาพร้อมกับผักกะหล่ำฝอยและข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ให้ทานคู่กันครับ เราสามารถเลือกไซส์ของทงคัตสึได้ระหว่าง size M และ L ครับ ซึ่งราคาก็จะแตงต่างกันไปด้วย วันนี้หิวจัดเลยสั่ง size L ครับ ฮ่าๆ หมูทงคัตสึสันนอกของทางร้านติดมันนิดหน่อยกำลังพอดีๆ หมูชิ้นใหญ่มาก ทอดมาได้เหลืองกรอบ เนื้อหมูนุ่มมากๆครับ ก่อนทานบีบมะนาวที่ทางร้านเสิร์ฟมานิดหน่อยให้มีรสเปรี้ยว ทานคู่กับซอสทงคัตสึของทางร้านที่ออกเค็มๆเข้มข้นยิ่งอร่อยมากขึ้นไปอีกครับ ผมให้คะแนนเต็มเลยสำหรับเมนูนี้ครับ (5/5)
Miso Katsu (200 บาท)
- เมนูนี้เป็นหมูทงคัตสึทอดราดด้วยซอสมิโซะเข้มข้นมาครึ่งจานหน้าตาดูดีมากครับ หมูทงคัตสึของทางร้านในเมนูนี้ก็ยังคงอร่อยมากๆ ซอสมิโซะที่ราดมาก็เข้มข้นถึงใจ ไม่เค็มไม่หวานเกินไป รสชาติกำลังอร่อยพอดีๆ เมนูนี้เหมาะกับคนที่ชอบทานซอสมิโซะเข้มข้นมากๆครับ (5/5)
Tuna Tataki (140 บาท)
- เมนูนี้เป็นเมนูที่ผมแนะนำทุกคนให้ต้องสั่งเมื่อมาทานร้านนี้ครับ เป็นทูน่าคลุกกับพริกไทยดำแล้วนำไปเบิร์นไฟนิดหน่อยให้พอสุกแล้วเสิร์ฟมาพร้อมกับกระเทียมทอดหอมๆ ปลาทูน่าอร่อยสุดๆแบบที่ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน รสชาติจะออกหอมกลิ่นลนไฟผสมกับพริกไทยดำที่ไม่ฉุนมากเกินไป ทานคู่กับกระเทียมทอดที่เสิร์ฟมาคู่กันยิ่งทำให้มันสุดยอดไปเลยครับ (5/5)
Seared Tuna (140 บาท)
- เมนูนี้เป็นปลาทูน่าจำนวน 5 ชิ้นหนาๆ ลนไฟด้านนอกมานิดหน่อยให้พอสุก ส่วนด้านในยังดิบอยู่ครับ ปลาทูน่าของทางร้านสดมากครับ ปกติแล้วผมไม่ค่อยชอบทานปลาทูน่าสักเท่าไรแต่ของทางร้านนี่มันอร่อยมากจริงๆ เพราะส่วนที่เบิร์นมานั้นหอมมากครับ ทานแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลยยังรู้สึกได้ถึงความอร่อยของเมนูนี้เลยครับ (5/5)
Katsushin Salad (140 บาท)
- สลัดของทางร้านสด น้ำสลัดอร่อยครับ (4/5)
Katsushin Sausage (100 บาท)
- ไส้กรอกของทางร้านหนังกรอบอร่อย เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรของทางร้านที่ผมว่ายังไม่ค่อยโดนเท่าไรครับ ไส้กรอกทานเปล่าๆนั้นก็ถือว่าอร่อยมากอยู่แล้วโดยไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มใดๆทั้งนั้นเลยครับ (4/5)
Seafood Katsu (230 บาท)
- เมนูนี้เป็นทงคัตสึทะเลครับ ประกอบไปด้วย กุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์ ปลาครับ เพื่อนที่ทานเมนูนี้ชื่นชอบมากเลยครับ ถามว่าให้กี่ดาวตอบได้ไม่ลังเลยเลยว่า 5 ดาวครับ (5/5)
[ภาพรวม]
จุดนี้ไม่มีอะไรมากครับนอกจากจะบอกว่ามาลองเถอะครับ ไม่ว่าคุณจะชอบทงคัตสึหรือไม่ หรือว่าจะคาดหวังก่อนมาทานมากน้อยแค่ไหน แต่สิ่งที่คุณจะรู้สึกได้หลังจากทานเสร็จเลยนี่คือความอร่อยและประทับใจกลับบ้านไปอย่างแน่นอนครับ
57 Likes0 Comment
